Hrozno je trváca rastlina. Plody sú dobré čerstvé alebo sušené. Nepostrádateľný pri výrobe vína. Rastie v mnohých regiónoch. Nie je však ľahké nájsť odrodu pre oblasti s chladným podnebím. Za jedného z najlepších predstaviteľov tejto plodiny pre severné regióny sa považuje nemecký výber hrozna Solaris. Odroda je obľúbená pre svoju nenáročnosť, mrazuvzdornosť, skoré dozrievanie a výbornú chuť.
Popis hrozna Solaris
Hybridná odroda bola vyšľachtená v Nemecku krížením Muscat Ottonel so Northern Saperavi. Výsledkom bolo skoré dozrievanie hrozna s jantárovo sfarbenými bobuľami. Vysoké percento obsahu cukru umožňuje použitie v čerstvom stave. S vysokou akumuláciou cukru a nízkym znížením kyslosti je to vynikajúca surovina na výrobu vína. Biele vína sú kvalitné, s príjemnou chuťou a vôňou.
Kríky sú vysoké, až päť metrov vysoké. Klastre sú stredne veľké, valcovité, voľné. Vegetačné obdobie je tri a pol mesiaca.
Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody
Pozitívne vlastnosti odrody zahŕňajú:
- Vysoký výnos.
- Skoré dozrievanie.
- Odolnosť voči chorobám a škodcom.
- Vysoká mrazuvzdornosť.
- Rastie na akomkoľvek type pôdy, okrem mokradí a slaných močiarov.
- Použitie na liečebné účely.
- Výroba kvalitného vína.
Nasledujúce sa považujú za negatívne:
- Husté lístie narúša vetranie kríkov a prístup vzduchu k bobuľám.
- Sladké plody priťahujú osy a vtáky.
- Povinná tvorba kríkov s minimálnou hustotou.
- Potreba dostatočného obsahu horčíka v pôde.
Charakteristika odrody ovocia
Technické hrozno Solaris je medzi vinohradníkmi obľúbené. Je to spôsobené vysokou kvalitou odrody.
Zvýšená mrazuvzdornosť
Vďaka zvýšenej mrazuvzdornosti môže odroda rásť v akomkoľvek regióne. Solaris je schopný odolať tridsaťstupňovým mrazom. Pomocou štepenia sa zvyšuje mrazuvzdornosť hrozna. Na jeseň sa rastliny pripravujú na zimu. V dospelých kríkoch s drevnatým kmeňom sa orezávajú poškodené, vysušené konáre.
U mladých rastlín sa vinič po orezaní na zimu prikryje položením na zem.
Odolnosť voči chorobám
Hybridná odroda hrozna Solaris je odolná voči mnohým chorobám. Za priaznivých podmienok sa môžete vyhnúť infekcii nebezpečnými chorobami, ako je peronospóra a múčnatka. Vinič je potrebné preriediť. Denne rozprestierajte konáre pre lepšie vetranie a prenikanie slnečného žiarenia. Tieto kroky pomôžu vyhnúť sa hubovým chorobám.
Keď sa počas vegetačného obdobia vyskytnú zrážky, zelené časti rastliny sa infikujú peronospórou. Červené škvrny, ktoré sa objavia, vyschnú a úroda môže zomrieť, ak sa neprijmú opatrenia na jej záchranu. Na prednej strane listov sa objavuje múčnatka vo forme povlaku. Ak po horúčave začnú silné dažde, zrelé bobule prasknú a na trhlinách sa objaví šedá hniloba s plesnivým zápachom. Aby sa zabránilo infekcii sivou hnilobou, musia mať plody a listy prístup k vzduchu a slnku. A potrebujeme aj preventívnu liečbu špeciálnymi prostriedkami.
Na ochranu prezretých bobúľ pred poškodením ušľachtilou hnilobou sa rastliny ošetrujú fungicídmi. V prípade napadnutia kliešťami sa postihnuté výhonky odstránia a kríky sa postriekajú akaricídmi.
Je ľahšie predchádzať chorobe, ako ju liečiť. Preto má prevencia veľký význam v boji proti chorobám a škodcom.
Pristátie
Hrozno je teplomilná rastlina, ktorá potrebuje veľa slnečného svetla. Je potrebné zvoliť nezatienenú plochu, v dostatočnej vzdialenosti od vysokých stromov. Pri výsadbe je tiež potrebné zvážiť, že hrozno netoleruje studený vietor. Táto odroda sa pestuje podľa všeobecne uznávaných pravidiel.
Pestovateľská technológia
Pestovaním hrozna Solaris nemusíte tráviť veľa času.Stačí dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel.
Prerezávanie kríkov
Krík sa prerezáva v treťom roku po výsadbe. Postup sa vykonáva na jeseň, po prirodzenom páde listov alebo skoro na jar. Prerezávanie je potrebné na zlepšenie kvality a veľkosti bobúľ. Keďže je ker bujný, odporúča sa ostrihať listy, aby sa zhluky vetrali.
Zalievanie
Zavlažovanie by malo byť mierne. Prebytočná voda v pôde vedie k praskaniu hrozna. V budúcnosti sa poškodené bobule môžu nakaziť hnilobou. V horúcom lete musíte pod jeden krík naliať jeden a pol vedra vody. Polievanie sa vykonáva raz za sedem dní, po odznení horúčav dvakrát do mesiaca.
Hnojivo
Krík môžete kŕmiť dvakrát za sezónu. Prvé hnojenie organickým hnojivom robíme na jar, v období napučiavania púčikov. Sekundárne hnojenie sa vyskytuje v polovici leta, s draselnými hnojivami, pre lepšie dozrievanie bobúľ.
Liečba chorôb
Hrozno Solaris je celkom odolné voči rôznym chorobám. Nevyžaduje preventívnu liečbu. Ale nesprávna starostlivosť môže viesť k infekcii hrozna sivou hnilobou. Aby sa tomu zabránilo, vykonáva sa včasné prerezávanie kríkov, aby sa zväzky lepšie vetrali. Je dôležité pôdu neprevlhčiť.
Hubenie škodcov
Jedným z nebezpečných škodcov je roztoč hroznový. K infekcii dochádza v momente zlomu púčikov. Škodca padá na hroznový krík so silným nárazom vetra, s pomocou veľkého hmyzu a vtákov. Listy sa zdeformujú, získajú hnedý odtieň a pokrývajú sa bielymi pavučinami. Tieto príznaky naznačujú, že vinič je infikovaný.Na boj proti tomuto škodcovi je potrebné ošetriť rastlinu akaricídmi. Pred spracovaním odstráňte poškodené časti.
Osy a vtáky nie sú pre hrozno menej nebezpečné, priťahuje ich sladká šťava a príjemná vôňa bobúľ. Ako ochrana sa na každý strapec vloží sieťované vrecko.
Príprava kríkov na zimu
V regiónoch, kde teplota neklesne pod tridsať stupňov, sa hrozno nezakrýva. V ostatných prípadoch by mal byť krík chránený pred silnými mrazmi. Po zbere hrozna je potrebné orezať krík a ošetriť ho síranom meďnatým. Pripravený vinič umiestnite do plytkej priekopy posypanej listami a na vrchu prikryte dreveným štítom.
Po prvom mraze je štít pokrytý filmom, posypaný zemou na vrchu a položená vrstva slamy.
Zber, skladovanie a využitie plodín
Odroda hrozna Solaris je veľmi skorá, zber začína koncom augusta. Doma sa bobule môžu skladovať až tri mesiace. Úroda sa zberá za suchého počasia.
Nepoškodené strapce sa ukladajú do špeciálneho ovocného boxu, v jednej vrstve. Potom sa skladujú v suchej miestnosti s teplotou do štyroch stupňov. Hrozno sa môže konzumovať čerstvé, alebo sa z neho dá pripraviť aromatická zdravá šťava či biele víno.
