Stolové odrody hrozna sú obľúbené najmä medzi domácimi záhradkármi. Bobule sa konzumujú čerstvé, vyrábajú sa z nich kompóty a šťavy na zimu a mrazia sa na varenie. Medzi týmito odrodami letní obyvatelia často uprednostňujú odrodu hrozna Sympathy alebo Victor-2, s minimálnou starostlivosťou vinič produkuje bohatú úrodu a zakoreňuje sa v oblastiach s chladným podnebím.
Popis a charakteristika odrody Sympathy (Victor-2)
Stolové hrozno tejto odrody má dva názvy - Sympatia a Victor-2. Ten dostal závod na počesť svojho tvorcu - ukrajinského chovateľa Viktora Nikolajeviča Krainova. Na vývoj novej stolovej odrody boli použité rodičovské formy ako Kishmish radiata a Talisman. Sympatia prevzala tie najlepšie vlastnosti z oboch odrôd a úspešne ju pestujú farmári aj majitelia malých letných chát.
Hrozno ukrajinského šľachtiteľa je klasifikované ako stredne skoré, prvý zber začína 130 dní po napučaní pukov.
Stručný popis odrody Sympatia:
- Účelom hrozna je jesť, robiť šťavy, kompóty.
- Doba dozrievania je stredne skorá, asi 5 mesiacov, a dozrievanie prebieha súčasne, čo je vhodné na zber.
- Kríkový typ je energický, vinič je silný a dobre sa rozvetvuje. Výhonky rastú pomerne rýchlo, čo dodáva hroznu dekoratívny vzhľad.
- Prvé kvety kvitnú na kríkoch začiatkom leta. Sú obojpohlavné, takže v blízkosti nie je potrebné sadiť opeľovača.
- Strapce hrozna sa vyznačujú priemerným stupňom hustoty, jeden exemplár váži do 1 kg. Niektorí záhradníci však tvrdia, že s dobrou agrotechnickou starostlivosťou sa toto číslo môže zvýšiť o 50%.
- Tvar ovocia je mierne pretiahnutý a na špičke bobule je hrot.
- Hmotnosť jedného hrozna sa pohybuje od 10 do 15 gramov. Keď bobule dozrievajú, získajú žltú alebo ružovkastú farbu, závisí to od oblasti, kde sa plodina pestuje. Šupka ovocia je pomerne hustá, čo zabraňuje poškodeniu bobúľ škodcami. Po úplnom dozretí nie je pozorované žiadne praskanie.
- Dužina zrelého hrozna je mäsitá a šťavnatá a má príjemnú chuť. Hrozno má atraktívny vzhľad, preto sa často pestuje na následný predaj.
- Mrazuvzdornosť hybridu je na vysokej úrovni, preto sa hrozno pestuje aj v strednom pásme s chladnou klímou.
- Sympatia, s náležitou starostlivosťou, je zriedka ovplyvnená hubovými chorobami a škodcami.
Výhody a nevýhody
Letní obyvatelia, ktorí už na svojich pozemkoch zasadili Sympatiu, si všimnú mnohé výhody hrozna.
Jemnosti pestovania hrozna
Rýchlosť prispôsobenia sadenice na nové miesto a jej ďalší vývoj závisí od správneho umiestnenia a prípravy pôdy.
Výber miesta
Na pestovanie hybridného hrozna Sympathy vyberte oblasť bez močiara na kopci, ktorá je počas dňa osvetlená slnkom. Od lúčov závisí dozrievanie strapcov a kvalita úrody. Keďže odroda je vysoko rozvetvená, treba sa vopred postarať o vytvorenie opôr pre hrozno.
Týždeň pred výsadbou sa pôda na zvolenom mieste vykope lopatou a súčasne sa vyberú korene buriny, aby neodoberali výživu mladých kríkov. Ak je pôda na mieste chudobná, pri kopaní pridajte hnojivá určené pre ovocné plodiny.
Príprava na pristátie
Odporúča sa nakupovať sadenice od dôveryhodných škôlok, na spontánnych trhoch existuje možnosť nákupu odrody, ktorá nie je deklarovaná predajcom.
Deň pred výsadbou do zeme sa korene hrozna namočia do vody, do ktorej sa pridá zakoreňovač pre lepšie prispôsobenie sa novej lokalite.
Schéma výsadby
Výsadbové práce sa vykonávajú podľa nasledujúcich pokynov:
- Diery s rozmermi 80x80 (šírka a hĺbka) sa vykopávajú vo vzájomnej vzdialenosti.
- Na dne každého otvoru je položená drenáž, na túto vrstvu sa používa rozbitá tehla alebo malý drvený kameň.
- Na ňu sa naleje vrstva pôdy zmiešanej s hnojivami.
- Nainštalujte sadenicu hrozna a opatrne narovnajte korene.
- Posypte zvyšnou zeminou a pôdu zhutnite. Je dôležité, aby koreňový krček nebol zakrytý.
- Rastlinu hojne zalejte a položte okolo nej mulčovaciu vrstvu.
Ďalšia starostlivosť o neho
Aby hrozno zodpovedalo vlastnostiam deklarovaným šľachtiteľmi, je potrebné poskytnúť rastline minimálnu starostlivosť, ktorá zahŕňa postupy ako závlaha, doplnenie živín a prevencia chorôb.
Zalievanie
V prvých rokoch potrebujú sadenice hrozna dodatočnú vlhkosť, najmä ak je leto suché. Pri výbere frekvencie zavlažovania dávajte pozor na poveternostné podmienky. Ak dlho neprší, zavlažujte hrozno raz týždenne, pričom na každý krík použite asi 20 litrov vody. V daždivom počasí sa vyhýba ďalšiemu zavlažovaniu, aby nedošlo k rozvoju hubových chorôb.
Hnojenie
Pridanie živín pomáha získať bohatú úrodu. Robia to dvakrát za sezónu.
Príprava rastliny na zimu
V južných oblastiach nie je potrebné zakrývať rastlinu pred nástupom chladného počasia, pretože plodina sa vyznačuje mrazuvzdornosťou. V strednej zóne sa na izoláciu používajú organické netkané materiály.
Boj proti chorobám a škodcom
Vďaka svojej silnej imunite je kultúra tejto odrody zriedka ovplyvnená hubovými patológiami a hmyzími škodcami. Na účely prevencie sa dvakrát postriekajú fungicídnymi chemikáliami - pred kvitnutím a v štádiu tvorby bobúľ.
Zber a použitie
130 dní po otvorení púčikov sa začína zber, našťastie strapce dozrievajú súčasne. Skladujte bobule v chladničke najviac 2 týždne. Na predĺženie trvanlivosti hrozna sa z neho na zimu pripravujú šťavy a kompóty.
