Severné oblasti Ruska nie sú vhodné na pestovanie hrozna milujúceho teplo. Ale pre tých, ktorí chcú pestovať plodiny v chladnom podnebí, boli vyšľachtené odrody so špeciálnymi vlastnosťami. Pozrime sa na hrozno Northern Shoulder, jeho popis, výhody a nevýhody a jemnosť pestovania. Ako a kedy sadiť hrozno, ako sa o krík starať, zalievať a kŕmiť, strihať a chrániť pred chorobami.
Charakteristika a opis odrody
Ide o hybrid európskeho a amurského hrozna, stredne neskorý, v regióne Rostov plody dozrievajú do polovice septembra. Kríky dorastajú do strednej a nadpriemernej výšky. Kvety viniča sú obojpohlavné. Kefy sú kónické alebo valcovo-kónické, veľké, strednej hustoty, s priemernou hmotnosťou 370 g, najväčšie - 700 g.
Hrozno je stredne veľké, okrúhleho tvaru, farba šupky je tmavomodrá, takmer čierna. Priemerná hmotnosť 2,2 g Dužina hrozna je šťavnatá, šupka stredne hustá a ľahko sa oddeľuje od dužiny. Chuť je považovaná za harmonickú, z dužiny možno získať veľa svetlej šťavy - až 85%. Cukornatosť hrozna Northern Shoulder je 22-24 g/100 cm3, kyslosť 8-9 g/dm3.
Odroda má priemernú odolnosť voči hubovým chorobám, vysokú zimnú odolnosť, hrozno možno pestovať bez prikrytia, s výnimkou regiónov Ural a Sibír. Úroda je vysoká, hrozno je všestranné, bobule sa dajú použiť na jedlo a na výrobu stolových vín.
Výhody a nevýhody hrozna zo severného ramena
Výhody odrody:
- zimná odolnosť;
- odolnosť voči chorobám;
- husté zhluky;
- šťavnatá dužina;
- vynikajúca chuť;
- produktivita;
- schopnosť používať bobule na výrobu jedla a šťavy.
Nevýhody: znížená úroda a zhoršenie chuti, ak kríky nedostávajú dostatok vody.
Jemnosti pestovania rastliny
Odrodu Northern Shoulder je potrebné správne zasadiť, vybrať správne miesto na výsadbu a počas výsadby dodržiavať odporúčania o poľnohospodárskych postupoch pre plodinu. Potom bude prihojenie úspešné, rastlina neochorie a bude rýchlo pokračovať v raste a vývoji.
Kde a kedy zasadiť
Čas na výsadbu sadeníc viniča severného ramena nastáva dvakrát za sezónu - na jar a na jeseň.Na mieste si musíte vybrať južnú alebo juhozápadnú stranu, aby bol vinič osvetlený slnkom a chránený pred vetrom.
Plodina preferuje neutrálnu, piesčitú alebo hlinitú, ľahkú a úrodnú pôdu.
Pred výsadbou je potrebné pripraviť výsadbovú jamu, jej šírka a hĺbka musí byť minimálne 0,5 – 0,7 m.. Položiť drenážnu vrstvu, aby odvádzala prebytočnú vodu z koreňov. Musíte tiež pripraviť úrodný substrát, jeho zloženie: polovica vykopanej pôdy, piesok, humus a popol. Celá zmes sa musí dobre premiešať.
Pravidlá pristátia
Medzi sadenicami severného ramena by mala byť ponechaná vzdialenosť 1,5-2 m v rade a aspoň 2 m v rozstupoch medzi riadkami. Každá sadenica sa vysadí do vopred pripravenej jamy. Proces výsadby je jednoduchý: narovnajte korene, umiestnite hrozno do stredu, posypte pôdou. Zalejte a povrch prikryte vrstvou mulča.
Ďalšia starostlivosť o krík
Po výsadbe začína obdobie starostlivosti o rastliny. Hrozno je potrebné polievať, hnojiť, monitorovať a orezávať. Po skončení sezóny na zimu prikryte.
Polievanie a hnojenie
Mladú semiačku najskôr polievame často, 1-2x týždenne, kým nezakorení. 2 mesiace po výsadbe môžete znížiť frekvenciu zavlažovania na raz za mesiac. Dospelý krík by sa mal zalievať iba počas sucha, čo je obzvlášť dôležité, pretože s nedostatkom vody sa počet hrozna znižuje.
Hnojenie sa vykonáva od budúceho roka po výsadbe. Najprv prihnojujú až na jar, po začiatku rodenia sa ker prihnojí minimálne 3x: pred kvitnutím listov, po nasadení plodov a keď dosiahnu veľkosť hrášku. Pri prvom kŕmení sa aplikujú hnojivá s obsahom dusíka, pri 2. a 3. fosforovo-draselné hnojivá.
Prerezávanie plodín
Na jeseň alebo budúci rok, na jar, musíte orezať výhonky hrozna severného ramena. Odstráňte všetky staré a plodonosné výhonky, suché a poškodené, prípadne zmrznuté na jar. Po odkvitnutí nenechávajte na každom výhonku viac ako 2 súkvetia, aby ste rastlinu nepreťažili.
Zimné obdobie
Napriek tomu, že odroda podľa svojich vlastností znesie mrazy až do -30˚C, v severných oblastiach je potrebné hrozno prikryť. Za týmto účelom sa výhonky odstránia z mriežky, zviažu sa a položia na zem.
Choroby a škodcovia
Odroda Northern Shoulder je odolná voči plesniam a iným hubovým chorobám. Ale na prevenciu sa kríky postriekajú fungicídnymi prípravkami ešte predtým, ako sa choroba objaví. Ak sa objavia príznaky poškodenia, musíte pripraviť roztok rozpustením terapeutickej dávky lieku. Pri dobrej starostlivosti sú kríky odolné voči škodcom, ale oslabené rastliny napádajú vošky. Môžete sa ho zbaviť ošetrením insekticídnymi prostriedkami.
Zber a skladovanie hrozna
Hrozno sa zbiera, keď sú bobule zrelé. Odstráňte ich opatrným odstrihnutím trsov záhradníckymi nožnicami. Takéto kefy možno skladovať v chladnej a tmavej miestnosti, napríklad v pivnici, kde môžu zostať až do polovice zimy. Z prezretého hrozna môžete vyrobiť šťavu a konzervované výrobky.
Hlavnou výhodou severského ramena je jeho odolnosť voči mrazu, táto vlastnosť umožňuje pestovať a pestovať ho aj v chladnom podnebí. Ako mnohé odrody s touto charakteristikou je nenáročný, postačuje štandardná starostlivosť. Hrozno je sladké, chutné, šťavnaté a sú z neho vynikajúce stolové vína.
