Hybridná stolová odroda je zaslúžene milovaná poľnohospodármi a spotrebiteľmi. Po výsadbe sa dobre zakorení, je imúnny voči zimným mrazom a prináša kvalitnú úrodu. Jeho ružovo-fialové zhluky zdobia záhradný pozemok a bobule majú vysokú nutričnú hodnotu. Víno, džúsy, kompóty a detská výživa sa pripravujú z hrozna Spomienka chirurga.
História stvorenia
Hybrid vytvoril Evgeny Pavlovsky, špecialista na Potapenko Institute, ktorý študoval u slávneho ruského vinohradníka Ivana Kostrikina. Hrozno vytvorené na základe odrôd Talisman a Mirage je najlepším a najobľúbenejším duchovným dieťaťom vedca, ktorý opakovane získal ocenenia na medzinárodných súťažiach.
Odroda Pamäť chirurga bola vytvorená nedávno, ale dokázala sa zamilovať do farmárov vo všetkých krajinách SNŠ. Prečo dal Pavlovský svojmu hroznu také zaujímavé meno a kto je tento záhadný chirurg, nie je známe.
Popis a vlastnosti odrody
Hrozno The Surgeon's Memory je zaradené do kategórie stolových odrôd určených na čerstvú spotrebu. Odroda je skoré dozrievanie, zrelosť nastáva za 120 dní.
Kríky sú silné a vysoké. Listy sú trojlaločné, spočiatku jasne zelené, s postupujúcim vegetačným obdobím sýtejšie. Trsy sú kužeľovité a ťažké, ale plody k sebe veľmi nepriliehajú. Hmotnosť strapca sa pohybuje od 700 g do 1 kg.
Bobule sú mierne pretiahnuté, vážia 10 – 12 g. Šupka je stredne hustá, v nedozretí je zeleno-zlatá, dozrievaním získava rovnomernú ružovú farbu a je pokrytá bielym voskovým povlakom. Chuť je jemná, sladká, s miernou kyslosťou. Dužina je šťavnatá. Muškátovo-jahodová vôňa.
Obsah látok, ktoré určujú chuť:
- cukor - 22 g / cm33;
- obsah cukru - 17-19%;
- kyslosť – 7 g/l;
- kyselina vínna – 0,6 % v 1 litri šťavy.
Odroda Surgeon's Memory je odolná voči chladu. Nebojí sa mrazov až do -23 ° C. Chladnejšie teploty v pestovateľskej oblasti vyžadujú prístrešie.
Tiež hrozno, ktoré podlieha náležitej starostlivosti, nie je prakticky ovplyvnené hubovými infekciami.
Výhody a nevýhody
Hrozno In Memory of the Surgeon je obľúbené pre skutočnosť, že:
- rýchlo dozrieva;
- vyzerá krásne na osobnom pozemku;
- nestráca svoju prezentáciu počas dlhodobej prepravy;
- ľahko sa zakorení vďaka silnému koreňovému systému;
- zostáva v aktívnej fáze až do neskorej jesene, kvôli nízkej citlivosti na chlad.
Z mínusov treba poznamenať:
- nízky stupeň dozrievania po očkovaní na inú rastlinu;
- náchylnosť k tvorbe výrastkov;
- vysoká pravdepodobnosť útoku osy v dôsledku sladkosti a arómy ovocia;
- tvorba malých bobúľ v dôsledku nepriaznivých podmienok alebo zlej starostlivosti.
Odrody opeľovačov
Ak je teplota vzduchu počas obdobia kvitnutia hrozna nízka, proces opelenia je inhibovaný. Výsledkom je, že zväzky sú riedke, voľné a výnos je výrazne znížený. Ak je vlhkosť vzduchu vysoká, potom zvlhčovanie tyčiniek sťažuje šírenie peľu vzduchom. Nízka vlhkosť vzduchu tiež negatívne ovplyvňuje opeľovanie.
Nie je možné predpovedať poveternostné podmienky, takže mnohí farmári sa poistia a pestujú opeľujúce odrody odrody sultána vedľa hrozna In Memory of the Surgeon:
- premiér;
- Záporožie;
- moldavský;
- Veles;
- Šprintér;
- Rusbol;
- Rilines.
Pestovanie hrozna Na pamiatku chirurga
Hrozno plne rastie vo voľnej, úrodnej pôde. Najlepšou možnosťou je čierna pôda. Rastlina sa však cíti dobre aj na pieskovci a piesočnatej hline za predpokladu, že sa pridá organické hnojivo.
Výber sadeníc
Pamäť chirurga je nová odroda. Preto, aby ste získali kvalitnú úrodu, je lepšie kúpiť sadenicu, než štepiť na iné hrozno.
Sadenice by sa mali vyberať v obchode alebo škôlke a nemali by sa brať z ruky. Pri nákupe je potrebné starostlivo preskúmať korene a nadzemnú časť. Vybraná sadba musí mať silné, vyvinuté, nepoškodené korene bez známok vysychania, hniloby, infekcie alebo poškodenia hmyzom.Vrúbľovaná rastlina by mala mať dĺžku viniča do 45 cm, korene - asi 0,5 m. Sadenica musí obsahovať aspoň jeden výhonok dlhý aspoň 10 cm.
Na konci chrbtice môžete urobiť malý škrabanec. Ak sa odhalia vnútorné zelené tkanivá, potom sa takáto rastlina neoplatí kupovať.
Termíny
Hrozno The Surgeon's Memory sa rozmnožuje samostatne odrezkami alebo kúpou hotových sadeníc. Odrezky sa zbierajú na jeseň a až do jari sa uchovávajú v suteréne alebo na inom chladnom mieste. Vo februári sa vysadia do nádoby a umiestnia sa na teplé miesto na zakorenenie. Po objavení sa koreňov sa presunú na svetlo.
Výsadba hrozna na otvorenom priestranstve sa vykonáva v polovici alebo koncom mája. Niektorí záhradníci odporúčajú pestovať plodiny na jeseň, v polovici septembra. Svoj názor odôvodňujú tým, že:
- na jeseň sa znižuje pravdepodobnosť poškodenia koreňov hubovou infekciou;
- Rastlina cez zimu zosilnie a na jar sa začne aktívne rozvíjať.
Otázka času pristátia nie je zásadná. Záhradkári sa zameriavajú na klimatické podmienky v pestovateľskom regióne a individuálne preferencie.
Schéma výsadby
Hrozno The Surgeon's Memory sa vysádza podľa štandardného algoritmu:
- Vykopte jamu vhodnú pre objem koreňov, hlbokú 80 cm.
- V spodnej časti sa robí drenáž. Na jej vrchol sa naleje pôda s humusom do tretiny hĺbky otvoru.
- Deň pred výsadbou sa sadenica umiestni do nádoby s vodou. Niekoľko hodín pred procedúrou sa do vody pridá stimulátor rastu koreňov.
- Sadenica sa umiestni do otvoru tak, aby koreňový krček mierne stúpal nad povrch pôdy.
- Diera je vykopaná. Okolo koreňového hrdla sa urobí kopček vysoký asi 15 cm.
- Hrozno je zviazané a kŕmené malým množstvom minerálnych hnojív a organických látok.
- Zem je polievaná.Ak chcete zachovať vlhkosť pôdy, mulčujte pilinami alebo machom.
Tipy na starostlivosť o hrozno
Starostlivosť o hrozno je jednoduchá. Starostlivosť nemožno ignorovať, pretože od toho závisí výnos a kvalita ovocia.
Polievanie a hnojenie
Podľa odporúčania tvorcu odrody zalievanie podľa štandardnej schémy: pred kvitnutím a po zvädnutí kvetov.
Formácia Bush
Odroda Surgeon's Memory je pomerne silná a vysoká. Preto sa mladé kríky prerezávajú o 4-5 púčikov, dospelí - o 6-8.
Hrozno má tendenciu pestovať veľa zelene. Preto je prerezávanie prebytočných výhonkov povinným štádiom starostlivosti počas aktívneho vegetačného obdobia.
Príprava na zimu
Napriek zimnej odolnosti hrozna je v oblastiach, kde zimné teploty klesajú na -20 °C, potrebný izolačný prístrešok.
Ale nezakrývajte to príliš skoro. Hrozno Surgeon's Memory zostáva v aktívnom stave až do mrazov a pod krycím materiálom hnije. Preto ho zakryjú, keď sa vytvorí stabilná teplota vzduchu okolo -5 °C.
Boj proti chorobám a škodcom
Odroda Surgeon's Memory je odolná voči plesňovým infekciám, no ak sa vyskytnú chyby v starostlivosti, na rastline sa môže vyvinúť pleseň, sivá hniloba a múčnatka. Okrem toho je plesňová infekcia zvyčajne intenzívna.
Hlavnou liečbou je použitie fungicídov. Striekanie sa vykonáva 3 krát:
- keď výhonky dosiahnu dĺžku 15 cm;
- pred kvitnutím;
- pri formovaní bobúľ veľkosti hrášku.
Aby sa zabránilo infekčným patológiám, pôda je mulčovaná, oplodnená minerálnym komplexom, výhonky sú včas orezané a burina je odstraňovaná.
Spomedzi hmyzu môžu hrozno napadnúť roztoče a fyloxéra. Proti kliešťom sa používajú insekticídy.Proti fyloxére je použiteľná iba insekticídna profylaxia, parazita nie je možné zbaviť - chorá rastlina je vykopaná a spálená.
Zber a skladovanie
Hrozno sa zbiera koncom augusta a začiatkom jesene. Bobule visia na vetvách dlhú dobu bez toho, aby stratili svoju prezentáciu. Zrelosť je určená farbou šupky, voskovým povlakom, sladkou chuťou dužiny a ľahkým oddelením bobule od stopky.
Hrozno sa zbiera za jasného suchého počasia. Trs sa strihá záhradníckymi nožnicami alebo záhradníckymi nožnicami, pričom treba dávať pozor, aby sa plody nepoškodili a nezmazali z nich povlak. V opačnom prípade sa životnosť plodiny výrazne zníži. Pred uskladnením odstráňte sušené a nahnité ovocie.
Hrozno skladujte vo vlhkej pivnici alebo inej chladnej, vetranej miestnosti, ktorej teplota nepresahuje +4 °C. Ak je úroda malá, môžete ju vložiť do chladničky. Najlepší spôsob skladovania je v drevených debnách. Klastre sú položené v jednej vrstve a pokryté pilinami. Hrozno môžete zavesiť aj na drôt.
Dobrá vec na hrozne Memory Surgeon je, že sa dá skladovať dlhú dobu bez straty chuti alebo prezentácie. Nepodlieha hnilobe, splošteniu ani praskaniu.
