Petržlen a petržlenová vňať, sušená a čerstvá, sú široko používané vo varení a medicíne. Rastlina dodáva mnohým jedlám osobitnú chuť vďaka svojej korenistej aróme a jej liečivé vlastnosti umožňujú jej použitie v boji proti chorobám. Koreň petržlenu má zároveň liečivé vlastnosti aj kontraindikácie na použitie.
Chemické zloženie koreňa petržlenu
Širokú škálu prospešných vlastností rastliny vysvetľuje jej bohaté chemické zloženie. Koreňová časť petržlenu obsahuje nasledujúcu sadu komponentov:
- esenciálne oleje;
- organické kyseliny;
- škrob;
- hrubé vlákna;
- flavonoidy;
- esencie.
Koreň obsahuje aj vitamínový komplex a minerály ako fosfor, horčík, mangán, selén, vápnik a draslík. Koreňová zelenina obsahuje karotén v rovnakom pomere ako mrkva.
Liečivé vlastnosti koreňa petržlenu
Široké využitie rastliny na liečebné účely sa stalo možným vďaka prítomnosti liečivých vlastností. Vrátane koreňov korenia majú také prospešné liečivé vlastnosti, ako sú:
- Antibakteriálny. Aktivuje proces zbavovania sa baktérií a mikroorganizmov, ktoré vyvolávajú rozvoj infekcií.
- Choleretic. Stabilizuje činnosť pečene a žlčníka.
- Diuretikum. Uvádza krvný tlak na normálnu hodnotu, odstraňuje opuchy, zlepšuje činnosť močových orgánov.
- Protizápalové. Pomáha telu aktívnejšie odstraňovať následky zápalových procesov.
- Analgetický a regeneračný. Zmierňuje bolesť a podporuje urýchlené hojenie poškodenia kože.
- Karminatíva. Znižuje nepohodlie spôsobené žalúdočnými ťažkosťami, zlepšuje proces trávenia a zmierňuje bolesť pri nadúvaní.
- Tonikum. Posilňuje organizmus a zvyšuje odolnosť voči chorobám, priaznivo pôsobí na fungovanie systému vnútorných orgánov.
Ako používať koreň petržlenu
Korene rastliny môžu byť použité sušené alebo čerstvé. Nestrácajú svoje vlastnosti a dokonca sú vhodné na zber na zimu. V závislosti od toho, aké výhody a účinky sa od zelene vyžadujú, závisí spôsob prípravy a konzumácie.
Na cystitídu
Na liečbu cystitídy sa petržlenová vňať môže používať výlučne vo forme odvaru. Hodia sa na to čerstvo nazbierané aj sušené časti, ktoré sa dajú kúpiť v lekárni v rozdrvenom stave. Na prípravu odvaru sa 10 lyžíc zmieša s litrom studenej vody, potom sa zmes privedie do varu.
Petržlen pomáha liečiť akútnu cystitídu a je preventívnym opatrením na exacerbáciu patológie. Konzumácia rastliny zmierňuje príznaky choroby a aktívne bojuje s následkami. Odporúčaná frekvencia dávkovania je 3-krát denne. Použitie odvaru by malo byť okrem liečby liekom.
Na prostatitídu
Pozitívny účinok na mužské telo umožňuje použitie zelene na liečbu prostatitídy. Rastlina normalizuje krvný obeh v panve, aktivuje proces produkcie hormónov a pomáha čistiť močový systém. Pravidelné jedenie petržlenu eliminuje patogénnu mikroflóru, v dôsledku čoho sa stabilizuje funkčnosť prostaty.
Na prečistenie tela
Prítomnosť diuretických vlastností umožňuje použiť koreň petržlenu na čistenie tela škodlivých látok. Konzumácia rastliny pomáha aktívne odstraňovať nahromadené soli a toxíny. Pri správnej diéte koreňová zelenina bojuje s nadbytočnými kilogramami aj tým, že aktivuje metabolizmus a čistí črevá.
Pre kožu
Používanie kozmetiky na báze petržlenovej vňate omladzuje pokožku, eliminuje vrásky a spomaľuje proces starnutia. Na pokožku môžete použiť krémy a masky s prídavkom zelene. Prítomnosť karoténu vo vegetácii poskytuje ochranu pred ultrafialovým žiarením a zložky pektínu urýchľujú regeneračné procesy.
Na zmiernenie PMS
Na stabilizáciu predmenštruačného cyklu, zastavenie krvácania a zníženie bolesti si môžete pripraviť infúziu s prídavkom podzemku rastliny. Na tento účel sa lyžica jemne nasekaného koreňa vylúhuje v 250 ml prevarenej vody. Pred každým jedlom sa má vypiť jeden dúšok infúzie.
Na prevenciu
Konzumácia rastliny v čerstvej a sušenej forme je často potrebná nie na liečbu špecifických chorôb, ale na udržanie tela v dobrej kondícii. Na preventívne účely je užitočná šťava z kultúry, ktorá sa môže zmiešať s medom a užívať 3 krát denne. Na preventívne účely sa tiež odporúča konzumovať čerstvé zelené a pridávať ich do rôznych jedál.
Liečivé recepty
Na liečebné účely možno koreň petržlenu použiť v rôznych formách. Mali by ste sa držať jedného alebo druhého receptu v závislosti od vašich zámerov - prevencie alebo boja proti konkrétnej chorobe. Na ošetrenie sú vhodné takmer všetky odrody rastlín, ale najužitočnejšia je cukrová petržlenová vňať.
Infúzia
Pri ochoreniach urogenitálneho systému sa odporúča piť infúziu, na prípravu ktorej budete potrebovať koreň rozdrvený na prášok. Stačí k prášku pridať pohár prevarenej vody a nechať 30 minút pôsobiť. Priebeh liečby trvá 2-3 mesiace a zahŕňa pitie 100 ml infúzie trikrát denne.
Odvar
Na stimuláciu krvného obehu a odstránenie opuchov je vhodný odvar s prídavkom byliniek. Na prípravu odvaru je potrebné zohriať 250 ml vody a 20 g strúhaného koreňa v parnom kúpeli. Roztok sa varí na miernom ohni 10-15 minút. Výsledná zmes sa má piť 2 krát denne, 100-150 ml.
Čaj
Pitie čaju vareného so zeleninou zbavuje telo nadúvania a plynatosti. Nápoj sa používa aj na zbavenie pokožky akné. Na prípravu čaju budete musieť rastlinu jemne nasekať a pridať 3-4 polievkové lyžice nasekaných byliniek do 0,5 litra vriacej vody. Liečivý nápoj sa môže konzumovať niekoľkokrát počas dňa pred jedlom alebo po jedle.
Alkoholová tinktúra
Na prevenciu srdcových chorôb sa používa tinktúra z koreňa petržlenu v alkohole. Na prípravu lieku je potrebné jemne nasekať 200 g rastliny a zmiešať s 0,5 litrom etylalkoholu so silou nie väčšou ako 50 stupňov. Zmes by sa mala uchovávať 20 dní, aby sa zabránilo priamemu ultrafialovému žiareniu. Odporúča sa užiť jednu polievkovú lyžicu tinktúry pred jedlom.
Kontraindikácie na použitie
Konzumácia veľkého množstva rastliny alebo jej užívanie v rozpore s kontraindikáciami môže byť škodlivé pre ľudský organizmus. Aby ste predišli nepriaznivým následkom, je dôležité poznať nasledujúce obmedzenia:
- Individuálna neznášanlivosť produktu alebo prítomnosť alergických reakcií na určité zložky v zložení zelených.
- Tehotenstvo alebo laktácia u žien.
- Závažné ochorenia obličiek (nefritída, glomerulonefritída).
- Epilepsia.
- Exacerbácia peptického vredového ochorenia.
Pri konzumácii mierneho množstva zeleniny a dodržiavaní liečebných receptov budete môcť vyťažiť maximum výhod a priaznivo ovplyvniť stav vášho tela. Pred použitím kozmetických prípravkov alebo roztokov s prídavkom rastliny sa môžete poradiť s odborníkom, aby ste predišli negatívnemu účinku.
