Zdravotné prínosy a poškodenia broskýň, zloženie, pravidlá a vlastnosti výberu

Počas obdobia dozrievania broskyne, ktorých výhody a poškodenia pre ľudské zdravie spôsobujú vážne diskusie, priťahujú svojou arómou. Zrelé a chutné ovocie má bohaté chemické zloženie, vďaka čomu má široké využitie aj v kozmeteológii a ľudovom liečiteľstve. Plody majú pozitívny vplyv na telo, ale majú určité kontraindikácie na konzumáciu.

Zloženie broskyne

Plody sa vyznačujú bohatým chemickým zložením, ktoré poskytuje cenné vlastnosti týchto plodov.

Vitamíny

Čerstvé broskyne obsahujú nasledujúce vitamíny potrebné pre telo:

• kyselina pantoténová;
• pyridoxín;
• tiamín;
• kyselina askorbová;
• kyselina listová;
• riboflavín;
• beta karotén;
• ekvivalent retinolu;
• ekvivalent niacínu;
• tokoferol;
• biotín.

Mikroelementy

Broskyne sú bohaté na mikro- a makroprvky, ktoré priaznivo ovplyvňujú celkový stav organizmu. Medzi mikroelementy patria:

• mangán;
• železo;
• zinok;
• chróm;
• jód;
• meď;
• fluór;
• kremík;
• lítium;
• hliník;
• nikel.

Ako si vybrať tú správnu zrelú broskyňu?

Zrelé plody nemajú zelené škvrny, ich farba je jednotná. Oblasť okolo stopky je sfarbená do ružova alebo žlta. Vôňa zrelého ovocia je veľmi silná.

Ak sa po rozbití ukáže, že semeno je suché alebo nedostatočne vyvinuté a dužina je pomalá a tvrdá, potom takéto ovocie nemôže dozrieť. Jeho obchodné kvality boli zachované úpravou špeciálnou chemikáliou. Plody dozrievajú koncom leta alebo začiatkom jesene, takže práve v tomto období si môžete kúpiť kvalitné a zrelé broskyne.

Aké sú zdravotné prínosy broskyne?

Prospešné látky a mikroelementy, ktoré broskyne obsahujú, z nich robia skutočnú zásobáreň zdravia. Ale stojí za zváženie, že ani v tomto prípade nie je produkt bez kontraindikácií pre určité kategórie ľudí.

Priaznivo ovplyvňuje obehový systém

Obsah vápnika a draslíka v broskyniach má regeneračný účinok na steny krvných ciev. Draslík tiež normalizuje srdcovú frekvenciu a reguluje činnosť srdcového svalu. Vitamín E zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a železo podporuje tvorbu červených krviniek. Plody sa odporúčajú konzumovať ľuďom trpiacim anémiou. Majú tiež tú vlastnosť, že znižujú hladinu cholesterolu a zabraňujú jeho vstrebávaniu do krvi.

Pre pohybový aparát

Vápnik a fosfor, ktoré sú prítomné v chemickom zložení broskýň, pomáhajú zlepšovať zdravie kĺbov a aktivujú metabolizmus v chrupavke. Pravidelná konzumácia tohto ovocia vám umožňuje odstrániť škodlivé zložky a soli z tela. Vďaka tejto vlastnosti sa plody odporúčajú ľuďom trpiacim artritídou, osteochondrózou a reumatizmom.

Normalizácia trávenia

Ľudské trávenie sa normalizuje konzumáciou vlákniny, ktorá je obsiahnutá v broskyniach. Črevá začnú aktívne tráviť potravu a živiny sa lepšie vstrebávajú. Vďaka tomu sa saturácia tela zrýchľuje a žalúdok je menej zaťažený. Okrem toho toto zdravé ovocie zmierňuje zápchu a pálenie záhy, zvyšuje hladinu kyslosti a pomáha pri ochoreniach pečene a obličiek.

Posilnenie imunitného systému

Obsah veľkého množstva vitamínov umožňuje posilniť imunitný systém človeka a lepšie odolávať sezónnym ochoreniam. Pravidelná konzumácia broskýň umožňuje predchádzať nedostatku vitamínov, zvýšiť mozgovú aktivitu, zlepšiť pamäť a koncentráciu.

Diétne vlastnosti

Tieto plody sa aktívne používajú v diétnej výžive, pretože sa považujú za nízkokalorický produkt, ale zároveň dokážu účinne nasýtiť ľudské telo.

Zlepšenie psycho-emocionálneho pozadia

Horčík a vitamíny majú tonizujúci účinok na ľudskú psychiku, v dôsledku čoho depresia rýchlejšie mizne a účinky stresu sa neutralizujú.

Očista tela

Broskyne majú diuretické a choleretické vlastnosti. V dôsledku toho sa z tela odstraňuje prebytočná vlhkosť a s ňou aj toxíny a soli. Konzumácia tohto ovocia umožňuje prirodzené čistenie čriev, prevenciu urolitiázy a odstránenie piesku z močového mechúra.

Vlastnosti použitia

Výsledkom výskumu boli niektoré znaky konzumácie broskýň určitými kategóriami ľudí.

Počas tehotenstva a laktácie

Tehotným ženám sa odporúča konzumovať 2 broskyne denne na prevenciu a zmiernenie príznakov nevoľnosti v dôsledku závažnej toxikózy. Pri konzumácii tohto ovocia sa zvyšuje koncentrácia hemoglobínu v krvi a znižuje sa opuch končatín. Okrem toho sa u tehotných žien často vyskytuje zápcha a konzumácia broskýň vám umožňuje rýchlo a efektívne sa zbaviť tohto problému. Zároveň sa zlepšujú metabolické procesy.

Vďaka prítomnosti horčíka sa zlepšuje celková pohoda a obsah kyseliny listovej umožňuje udržať hormonálnu rovnováhu pod kontrolou.

Vďaka draslíku tehotné ženy zabraňujú prudkým nárastom krvného tlaku a znižujú zaťaženie srdca. Vápnik priaznivo pôsobí na tvorbu kostí a kostry nenarodeného bábätka a horčík udržuje psychiku nastávajúcej mamičky v normále.Vysoký obsah železa pôsobí priaznivo ako prevencia anémie. Prítomnosť fosforu v broskyniach ich robí nevyhnutnými pre udržanie zdravia nechtov, vlasov a zubov tehotnej dievčiny.

Čo sa týka obdobia dojčenia bábätka, určite by ste sa mali poradiť s lekárom. V opačnom prípade môže byť u dieťaťa spôsobená nežiaduca alergická reakcia.

Užitočné pre deti

Broskyne dodávajú rastúcemu detskému organizmu potrebné mikro- a makroelementy a vitamíny. Vďaka nim sa zvyšuje úroveň fungovania imunitného systému, dobre sa rozvíja svalové a kostné tkanivo. Plody uľavujú deťom od chronickej zápchy, normalizujú fungovanie tráviaceho systému, normalizujú hormonálnu hladinu.

Ako mierne antipyretikum s protizápalovým účinkom sa používajú kompóty alebo ovocné nápoje z čerstvých broskýň. Podávajú sa aj deťom so suchým kašľom, prvými príznakmi zápalu dýchacích ciest.

Škodí konzumácia broskyne?

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam ovocia majú broskyne aj niektoré kontraindikácie. Je lepšie vyhnúť sa ich použitiu, ak osoba trpí:

• alergia na ktorúkoľvek zložku plodu;
• individuálna intolerancia;
• exacerbácia alebo ťažká forma diabetes mellitus;
• výrazná nadváha;
• žalúdočný vred;
• gastritída so zvýšenou sekrečnou funkciou;
• hnačka;
• ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Individuálna intolerancia alebo alergie sa môžu prejaviť opuchom pier, úst, podráždením kože, opuchom hltana, nevoľnosťou, závratmi a poruchami trávenia.Ak máte podozrenie na alergiu, okamžite vyhľadajte lekára.

Použitie šťavy a dužiny v kozmeteológii

Broskyne dodávajú telu vlhkosť a vďaka prítomnosti prospešných zložiek sa zadržiava v ľudských bunkách. To umožňuje znížiť riziko vzniku vrások a dodať pokožke zdravý a krásny vzhľad. Prítomnosť organických kyselín v ovocí uľahčuje oddelenie odumretých kožných buniek a stvrdnutých nádorov.