Väčšina záhradníkov okrem zeleninových plodín pestuje na svojich záhradných pozemkoch aj bylinky. Uprednostňuje sa mäta lesná, ktorá slúži ako dekoratívna dekorácia krajiny, ako liek, ako korenie do rôznych jedál a ako základ aromatických nápojov. Niet divu, že druhým bežným názvom tejto aromatickej bylinky je oregano. Je tiež známy ako oregano, kadidlo, materina dúška. Rastlina kríkov dosahuje výšku 30-70 cm a kvitne v rôznych odtieňoch v závislosti od odrody.
Vlastnosti lesnej mäty
Lesná mäta je schopná produkovať plodiny, rastie viac ako 20 rokov na jednom mieste. Liečivé vlastnosti sa však zachovajú čo najúplnejšie, ak sa rastliny presádzajú každých päť rokov. Oregano je ideálnym prekurzorom pre akúkoľvek zeleninu, pretože čistí pôdu od škodcov a patogénov.
Nevyhnutné podmienky pre rast
Jednoduchosť agrotechnických metód pestovania mäty lesnej umožňuje neskúsenému záhradníkovi začať ju pestovať. Medzi pozitívne vlastnosti rastliny patrí nenáročnosť, mrazuvzdornosť a nenáročnosť na pôdu. Rastliny však reagujú na výsadbu na úrodných, slnečných miestach a pravidelnú miernu zálievku.
Prevlhčenie a stagnácia podzemnej vody má na oregano škodlivý vplyv, rovnako ako dlhotrvajúce sucho.
Teplomilná rastlina dobre znáša stúpajúce teploty. Optimálna teplota okolia pre vývoj je +20 stupňov. V zime však s oreganom problémy nie sú, výnimkou je len dlhodobo mrazivé počasie.
Dátumy pristátia
Odporúča sa zasiať semená skoro na jar alebo na jeseň. Mäta rozmnožovaná vegetatívne - delením kríka, odrezkami alebo vrstvením - sa vysádza súčasne, ale úspešne zakoreňuje v letných mesiacoch.
Príprava semien
Napriek dobrej klíčivosti sa najlepšie výsledky dosahujú pri predsejbovej príprave, ktorá zahŕňa:
- namáčanie semien v teplej vode na dva dni, aby sa z povrchu odstránili esenciálne oleje, ktoré bránia klíčeniu;
- výmena vody štyrikrát denne, čo urýchľuje proces;
- miešanie semenného materiálu s riečnym pieskom v rovnakých objemoch, tento postup je potrebný na rovnomerné rozloženie malých semien.
Výber miesta pristátia
Svetlomilná plodina uprednostňuje slnečné oblasti.Tienenie výsadieb vedie k naťahovaniu sadeníc, oslabeniu arómy a zníženiu liečivých vlastností. Lesná mäta sa cíti dobre na akejkoľvek pôde. Vysoké výnosy sa dosahujú pestovaním voňavej trávy na piesočnato-hlinitých pôdach s neutrálnou kyslosťou a dobrou drenážou. Pestovateľská plocha by mala byť mierne vlhká.
Siatie
Výsev semien na otvorenom priestranstve sa vykonáva v máji, vo vyhrievanej, uvoľnenej pôde, zbavenej buriny. Výsadbový materiál je pochovaný nie viac ako jeden centimeter. Vzdialenosť medzi drážkami je udržiavaná v rozmedzí 25-45 cm.Povrch pôdy je mierne zhutnený a navlhčený posypaním. Na zachovanie vlhkosti sa odporúča mulčovanie. Klíčky sa objavia po 2-3 týždňoch.
Vlastnosti zavlažovania
Výsadby lesnej mäty nevyžadujú nadmernú vlhkosť, ale sucho má na ne neblahý vplyv. V prípade preliatia rastliny hnijú a v období sucha začnú listy žltnúť, usychať a opadávať. Intenzita a načasovanie zavlažovania závisí od stupňa vysušenia pôdy. Aby sa zabránilo stagnácii vody v daždivom počasí, okolo postelí sú vykopané plytké drážky. Pravidelné, mierne zavlažovanie podporuje vývoj odnoží. Aby sa zabránilo odparovaniu vlhkosti, odporúča sa zalievať oregano večer.
Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny
Oregano má rád neustále uvoľňovanie a odstraňovanie buriny, čo je indikované v prvých rokoch rastu. Následne mäta rastie a nenecháva miesto pre burinu. Mulčovanie záhonov slamou pomôže znížiť počet zálievok a zbaviť sa buriny, čo stimuluje rast oregana.
Choroby a škodcovia
Toto druh mäty odolné voči chorobám a škodcom.Môžu ho postihnúť vošky, ktoré sa živia rastlinnou šťavou, a červené sklenené pavúky, ktoré pokrývajú listy pavučinou a spôsobujú ich opadávanie. Používanie pesticídov na zelených plodinách je zakázané, preto sa hmyzí škodcovia kontrolujú pomocou biologických prípravkov a tradičných metód. Je indikované ošetrenie zmesou dreveného popola a tabakového prachu v rovnakých množstvách, mydlovým roztokom a infúziou rajčiakov alebo cesnaku.
Skúsení záhradkári sadia oregano k zelenine, ktorá je náchylná na napadnutie škodcami, pretože ich aróma odpudzuje.
Zber a skladovanie mäty
Zber sa zbiera v júli, keď oregano vstupuje do fázy kvitnutia. Z každého kríka sa odrežú až tri výhonky dlhé 20 cm.Stonky sa zviažu do trsov, ktoré sa zavesia pod prístrešok. Druhou možnosťou sušenia je rozotrieť surovinu na papier v tenkej vrstve za stáleho miešania. Suché listy sa odtrhnú, vložia do sklenených nádob a hermeticky uzavrú. Skladovateľnosť prírezov je 2-3 roky.
Semenný materiál dozrieva začiatkom jesene. Na získanie semien sú najlepšie kríky ponechané na kvitnutie. Odrezané konáre s tobolkami sa sušia a šúchajú ručne, potom sa preosejú cez sito a znova sa sušia. Semená skladujeme v papierových vreckách na suchom mieste.
Aplikácia suchého materiálu:
- Listy a kvitnúce vrcholy mäty lesnej sa používajú ako čajové lístky, základ do nápojov a tinktúr. Prípravky sa používajú ako korenie pri konzervovaní zeleniny.
- Zmesi s oreganom normalizujú tráviace procesy, liečia bolesti hrdla, stomatitídu, faryngitídu a zmierňujú bolesti hlavy.
- Vrecia s burinou sú zavesené v skriniach na ochranu pred moľami.
Vypestujte si aromatickú bylinku vo svojej letnej chate a použite ju podľa vlastného uváženia: pri varení, v ľudovom liečiteľstve, v záhradnej výzdobe.
