Anglická mäta sa ľudovo nazýva chilli mint alebo chilli mint. Táto odroda je cenená pre svoje životodarné vlastnosti a široké možnosti využitia. Bol vyšľachtený krížením divokých poddruhov - vodného a kláska.
Vlastnosti odrody
Anglická mäta je bylinná trvalka, ktorá dosahuje výšku 1 m, s chladom pri uhryznutí a výraznou arómou. Oddenka sa nachádza blízko povrchu pôdy. Jeho listy sú vajcovité, špicaté. Vytvára malé kvety, jeho koruna je holá, s fialovým okrajom.Kvitnutie trvá od júna do septembra. Anglická mäta je tu zastúpená dvoma bežnými typmi – čiernou a bielou.
Podmienky pre rast anglickej mäty
Úroda mäty je väčšia v pôde obsahujúcej dusík. Ale všetko dobré by malo byť s mierou, pretože prebytok dusíka v pôde môže viesť k tvorbe hrdze na listoch. Voňavá mäta miluje vlhkosť a slnko, ale bez dodatočného postreku dobre neznáša suché teplo. Trvalka pohodlne rastie pri teplote +18…+20 °C.
So zvyšujúcou sa teplotou sa pozoruje pokles obsahu mentolu v listoch. V drsných zimných podmienkach vydrží trvalka teploty klesajúce až k -10 °C. Ale ak je táto úroveň teploty pozorovaná v hĺbke nechránených koreňov, potom zomrú takmer okamžite. V prítomnosti snehového vankúša hlbokého až 20 cm znesie životodarná mäta teploty až do -25 °C.
Čas výsadby
Ak sa trvalka pestuje doma, vybrané semená môžu byť vysadené kedykoľvek, neexistujú žiadne obmedzenia. Vďaka svojim vynikajúcim mrazuvzdorným vlastnostiam môže byť životodarná mäta zasadená na jeseň do chladnej pôdy.
Pri výseve vybraných vzoriek do záhradnej pôdy sa dodržiava obdobie výsadby bez sadeníc: koniec apríla - začiatok teplého mája.
Príprava sadivového materiálu
Keďže vybrané semená sú príliš malé, k procesu výsevu na otvorenom teréne je potrebné pristupovať s maximálnou vážnosťou.
Zrelé semená mäty je možné zakúpiť v špecializovanom obchode alebo zbierať nezávisle. Pred výsevom sa materiál vyberie doma a zostanú len zrelé exempláre. Vybrané semená mäty majú nízku klíčivosť, z 1 vrecka môžu vyjsť 2-3 semenáčiky.
Príprava miesta pristátia
Pred umiestnením životodarnej mäty do zeme je potrebné pripraviť plochu.Najprv musíte opatrne vykopať vybranú plochu o 20 cm.Na 1 m2 pridajte 3 kg kvalitného humusu. m. Nezabudnite na 2 polievkové lyžice. l. drevný popol, 15 g dusičnanu amónneho. Všetky tieto akcie pomôžu zmeniť akúkoľvek vybranú oblasť na pohodlné miesto pre rast a vývoj trvaliek. Ak je podzemná voda príliš blízko k povrchu, potom je lepšie urobiť vyvýšenie na mieste výsadby životodarnej mäty.
Výsadba plodiny
Pripravte drážky pre voňavú mätu, udržiavajte vzdialenosť 20-30 cm. Aby bola výsadba pohodlná, použite palicu so zahroteným koncom alebo striekačku na sadenie semien, pretože zrelé exempláre sú veľmi malé. Sú pochované 5 cm, opatrne posypané zeminou a napojené, aby sa zabránilo erózii vodou.
Ak sa semená vysádzajú na sadenice, potom, keď mladé výhonky dosiahnu výšku 6 cm, môžu sa bezpečne presunúť do otvoreného terénu.
Pravidlá starostlivosti o mätu
Záhradkári, ktorí sa rozhodnú pestovať aromatickú anglickú mätu na svojom pozemku, majú šťastie, pretože pre jej normálny rast a vývoj je potrebné vynaložiť minimálne úsilie kvôli jej nenáročnosti. Trvalka sa môže na jednom mieste vyvíjať až 5 rokov, po tomto období je potrebné ju presadiť. Kríky sa musia omladiť núdzovým rezom.
Aby sa zabránilo intenzívnemu šíreniu mäty v celej oblasti, je potrebné stanoviť osobitné obmedzenia. Na miestach, kde je pôda vyčerpaná, sa aplikujú hnojivá na rozvoj mäty. Aby sa voňavá rastlina nerozťahovala, zvoľte osvetlené plochy.
Zalievanie
Anglická mäta miluje vlhkosť v primeranom množstve. Neznáša premokrenú pôdu, ktorá spôsobuje hnitie koreňov. Preto trvalky potrebujú kvalitnú zálievku.
Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny
Pravidelné kyprenie pôdy a odburiňovanie kmeňa stromu od zákerných burín sú povinné postupy, ktoré musí vykonávať každý záhradník, ktorý má na svojom pozemku anglickú mätu. Uvoľnenie pôdy poskytuje dodatočný prísun kyslíka ku koreňom; malo by sa to robiť raz za mesiac.
Choroby a škodcovia
Aromatická mäta je trvalka, ktorá je atraktívna nielen pre ľudí, ale aj pre škodcov.
Od chvíle, keď vyrastú prvé listy, ju sužuje mätový chrobák, ktorý robí okrúhle otvory v listoch. V období suchej a teplej jari je riziko napadnutia týmto škodcom veľmi vysoké.
Vošky ničia hornú časť mladého výhonku. Weevils infikujú okraje listov. Molica lúčna dokáže trvalku úplne zničiť. Drôt môže pokaziť koreňový systém. Aké sú hlavné metódy kontroly týchto škodcov? V prípade vážneho poškodenia sa používajú silné insekticídy. Postrek sa musí vykonať 30 dní pred začiatkom zberu.
Na záhradnom pozemku je lepšie zaobísť sa bez použitia silných látok, opätovná výsadba trvalky raz za 2 roky bude preventívnym opatrením. Tiež sa vykonáva postrek pripraveným roztokom celandínu.
Ako všetky trvalky, aj životodarná mäta je náchylná na rôzne neduhy. Najčastejšie trpí múčnatkou, pred ktorou ju možno zachrániť hlbokým jesenným rytím pôdy a postrekom roztokom koloidnej síry.
Škvrna na listoch - vyznačuje sa výskytom hnedých škvŕn na listoch s čiernymi bodkami, postrekovanie zmesou Bordeaux pomôže zachrániť úrodu.
Rýchlo rastúci podzemok je infikovaný mykoplazmou. Jediný spôsob, ako sa zbaviť týchto ničivých škodcov, je zničiť infikovanú rastlinu a presadiť zdravé exempláre na iné miesto.
Včasná aplikácia fosforu a draslíka pomôže posilniť ochranné vlastnosti trvalky.
Zber a skladovanie
Na správny zber mladej mäty existujú odporúčania. Výhonky nemôžete trhať rukami, je lepšie opatrne odrezať stonku. Reže sa na tretinu celkovej dĺžky. V období aktívneho kvitnutia sa z výhonkov získava mentolový extrakt. Ak potrebujete vysušiť plodinu so stonkami, je lepšie to urobiť pred začiatkom pučania. Zber mäty na prípravu voňavého čaju sa začína skoro na jar, vrchol sezóny zberu nastáva v horúcom júli. Zber sa vykonáva 1-3 krát mesačne. Výhonky je lepšie rezať večer v suchom dni.
