Kedy a ako zberať cibuľu na severozápade: odporúčania na kopanie v rôznych regiónoch Ruska

Aj keď sa zdá, že klíma Leningradskej alebo Archangeľskej oblasti nie je vôbec vhodná na pestovanie zeleniny, na poliach a záhradách sa vysádza mrkva, hrášok, kapusta a dokonca aj cibuľa. Počasie v tomto regióne nie je príjemné s veľkým počtom slnečných dní, vysokými teplotami a teplými nocami. Stáva sa, že do konca leta neprestane pršať a doba dozrievania poľnohospodárskych plodín sa oneskorí. Môžete zistiť, kedy je čas zberať cibuľu na severozápade, keď budete venovať pozornosť určitým znakom. Je dôležité nepremeškať okamih úplného dozrievania, inak sa zber zozbieraný v nesprávnom čase neuloží, ale bude hniť a zhoršiť sa.

Zvláštnosti zberu cibule na severozápade

Teplomilná plodina sa môže pestovať na Sibíri av regiónoch Pskov a Vologda. Jeseň však prichádza do týchto oblastí rýchlo a napriek tomu, že v auguste slnko stále svieti a dokonca sa ohrieva, v noci už nie je teplo, objavujú sa husté hmly a rozdiel medzi dennými teplotami sa zvyšuje. Na severozápade sa pestujú skoré odrody cibule, ktoré dozrievajú za 90 dní, a stredné - do 120, neskoré odrody tu nedozrievajú.

V oblasti Archangeľsk

V severnej časti regiónu, ktorý má významné územie, sa zelenina vysádza o niečo neskôr ako na juhu a líšia sa aj dátumy zberu. Teplomilné paradajky dokonca dozrievajú na otvorených záhonoch v oblasti Archangeľsk. Cibuľa sa tu zbiera do polovice augusta, v slnečných letách sa zber produktu na zimu začína v posledných desiatich dňoch júla. Ponáhľajú sa dokončiť práce pred dažďami.

V Leningradskej oblasti

Obyvatelia Petrohradu a jeho okolia nie sú spokojní s množstvom slnka a tepla v lete, neustále je prítomná vysoká vlhkosť. Letní obyvatelia pestujú na svojich pozemkoch Cibuľa cibuľa, ktorá sa zvyčajne zbiera v polovici augusta, ale obdobie sa upravuje s prihliadnutím na:

• odrody plodín;
• poveternostné podmienky;
• vonkajšie znaky;
• umiestnenie lokality.

Upratovanie sa vykonáva v pekných dňoch, bez čakania na nepriaznivé počasie. V opačnom prípade sa príprava cibule na zimu stáva problematickou.

V Kaliningradskej oblasti

Pestovanie plodín zo sadeníc v regiónoch, kde sú letá krátke, vám umožňuje získať plnú úrodu. V takých klimatických podmienkach, v ktorých sa Kaliningradská oblasť nachádza, sa vyberajú odrody s dlhým vegetačným obdobím.

Cibuľky dozrievajú rýchlejšie a sú dobre skladované, na rozdiel od pestovania zo semien, čo je možné v južných oblastiach a v strednom pásme.

Od začiatku sa letní obyvatelia a záhradkári v Kaliningradskej oblasti snažia zbierať úrodu skôr, ako začnú dažde. Cibuľa sa tu vysádza, keď sa pôda zahreje na 10 stupňov, a to sa deje koncom apríla - začiatkom mája. Od tretej desiatky júlových dní, keď sú jasné dni, začínajú zbierať cibule na zimné uskladnenie.

V regióne Novgorod

Zeleninové plodiny sa pestujú na chránenom a otvorenom priestranstve na území Valdajskej vrchoviny a Ilmenskej nížiny, ktoré patria do regiónu Novgorod.

Letní obyvatelia a záhradkári najskôr vysádzajú miestne odrody zo súprav s cibuľkami s priemerom 2 cm a potom používajú výbery, ktoré s krátkym letom zaisťujú najlepšiu úrodu, ktorá sa začína kopať v posledných júlových dňoch. Práce sú ukončené do polovice augusta, september v Novgorodskej oblasti je síce ešte príjemne teplý, ale prezreté hlávky sa neuložia.

Načasovanie zberu cibule v závislosti od regiónu

Obdobie, kedy sa musíte pripraviť na zimu, závisí od typu plodiny, času výsadby v zemi, počasia a vlastností starostlivosti. V tej istej oblasti dozrievajú plodiny až 2 týždne od seba. V horúcom počasí suché hlavy dozrievajú skôr.

Na severozápade, v strede Sibíri, je termín zberu cibule stanovený na 20. august. Vo väčšine regiónov po tomto dátume začínajú dlhotrvajúce a studené dažde. Sušenie hláv na dlhodobé skladovanie je náročné.

Ako určiť zrelosť koreňovej zeleniny

Je veľmi dôležité presne vedieť, kedy zberať. Cibuľa nesmie byť prezretá, inak:

1. Horné šupiny odpadávajú.
2. Na hlavách sa tvoria korene.
3. Produkt stráca chuť.
4. Plod je postihnutý chorobami.

Nezrelé žiarovky rýchlo hnijú, pretože mikróby sú nasmerované do nich cez šťavnatý krk.

Pomocou určitých znakov môžete určiť, kedy je čas zberať plodiny. Hlavným je zažltnuté a vysušené perie. Začnú sa rozpadávať a ležať a vonkajšie váhy menia farbu, krk sa stáva tenším a vysychá. Dátum vykopania cibúľ môžete vypočítať tak, že ku dňu výsadby pridáte ďalších 65 až 80 dní.

Prípravné práce

Pred zberom zeleniny na dlhodobé skladovanie musíte použiť tipy, ktoré môžu pomôcť znížiť počet poškodených hláv. Asi 20 dní pred zberom je potrebné zastaviť kyprenie pôdy a hnojenie. Ak je predpovedané daždivé počasie, výsadba môže byť pokrytá polyetylénom. Týždeň pred vykopaním cibúľ sa horná časť očistí od pôdy.

Hlavy je lepšie odstraňovať ráno a vždy, keď je sucho. Nie je potrebné ich vyťahovať, treba ich vypáčiť lopatou alebo vidlami. Žiarovky sa sušia na vzduchu umiestnením na pytlovinu.

Ako urýchliť proces dozrievania

V severozápadnom regióne sa často stáva, že čas na vykopanie cibule už nadišiel, ale listy sa ani nechystajú ľahnúť. Dážď a chladné letá bránia dozrievaniu hlávok.

Zastavte zalievanie

Vonkajšie šupiny v suchom počasí rýchlejšie vysychajú. Aby sa urýchlilo dozrievanie cibúľ, 3 týždne pred termínom zberu prestanú záhony zalievať, čo umožňuje výrazne znížiť vlhkosť pôdy.

Podkopávanie koreňov

Majitelia záhrad sa uchyľujú k určitým postupom, ktoré pomáhajú urýchliť poliehanie peria a dozrievanie zeleniny. 15 dní pred zberom na uskladnenie:

1. Odrežte špičky koreňov v hĺbke 6 cm.
2. Hlávky sú okopané a prestávajú prijímať živiny z pôdy.
3. Zhrabte pôdu od cibúľ.

V žiadnom prípade sa perie nesmie kosiť, kým sú šupiny ešte mokré. Prostredníctvom nich sa baktérie dostávajú do ovocia, čo vedie k jeho hnitiu.

Expozícia žiaroviek

V južných oblastiach zelenina rýchlo dozrieva. V severozápadnej oblasti vlhké a chladné počasie zabraňuje vysychaniu šupín a usadzovaniu peria.

Na urýchlenie tohto procesu sa odkryje vrchná časť hlávok, ktoré nedokážu dostatočne prijímať výživu zo zeme a dozrieť.

Zber

Cibuľky by ste mali začať vykopávať z pôdy, keď opadne viac ako polovica peria. Za 10 dní sa všetky rozpadnú a počas tejto doby je vhodné úplne odstrániť hlavy, ktoré majú čas dozrieť.

Doba čistenia je určená ďalšími kritériami:

1. Krkovička cibule pokrytá šupinami pri stlačení chrumká.
2. Spodné listy zvädli.
3. Korene niektorých koreňových plodín odumreli.

Vo voľnej pôde nemôžete cibuľky vypáčiť vidlami alebo lopatou, ale jednoducho ich potiahnuť za zväzok. V ílovitej pôde sa vykopávajú a pôda sa opatrne čistí rukami a nie nástrojmi, aby sa nepoškodila koreňová plodina.

Vykopané cibuľky spolu s perím je potrebné sušiť najmenej týždeň, za jasného počasia sa hlavy nechajú celý deň na čerstvom vzduchu a večer sa prenesú do vetranej stodoly alebo na verandu.

Funkcie čistenia v daždivom počasí

V severozápadných oblastiach nie vždy svieti slnko a na konci júla sú pekné dni, v auguste oveľa menej.V tomto regióne musíte byť pripravení na zber vo vlhkom počasí, keď je ťažké určiť, či je cibuľa zrelá. Sušenie hláv vyberaných v daždi by sa malo robiť tak, že ich umiestnite v jednej vrstve do teplej, dobre vetranej miestnosti.

Raz denne sa musia žiarovky prevrátiť, oddelene sa vyberajú orezané alebo pokazené. Nie je potrebné čistiť pôdu, kým sa pôda nezačne rozpadať sama. Hlavy umiestnite do drevených debničiek a sušte ich aspoň týždeň. Ak sú cibuľky príliš znečistené, umyjú sa vo vode a odstránia sa šupiny, ktoré sa znova objavia po troch týždňoch, keď koreňové plodiny vyschnú v miestnosti s dobrým vetraním.

Ako pripraviť cibuľu na skladovanie

Perie sa nestrihá hneď po zbere. Počas sušenia sa hlavice otočia aspoň raz denne, aby sa zabezpečilo rovnomerné prúdenie vzduchu. Po 8 alebo 10 dňoch sa odstránia korene a listy, krk sa odreže tak, aby zostalo až 5 cm.

Po ďalších 2 týždňoch sa cibule triedia a ak sú šupiny suché a šuštia, znamená to, že zelenina je pripravená na uskladnenie. Hlavy sú umiestnené v košíkoch a krabiciach.

Letní obyvatelia a záhradníci tiež zbierajú semená na ďalšiu výsadbu zo svojich postelí. Aby ste to urobili, vezmite husté žiarovky, ktorých priemer je približne 10 cm. Tri mesiace sa uchovávajú v teplej miestnosti a v apríli sa posielajú na zem a odrežú krk. Vzdialenosť medzi žiarovkami je 15 cm, medzi radmi o niečo viac. Koncom augusta listy žltnú a usychajú, semená dozrievajú.

V súkromnom dome je zber ponechaný v suchom suteréne alebo stodole. Usušené hlávky je možné skladovať aj v byte až do budúcej jari. K tomu uplete vence alebo vrkoče, ktoré sa uviažu o strop alebo stenu v špajzi alebo kuchyni.

Na izolovanom balkóne alebo lodžii sa žiarovky posielajú do košov alebo drevených škatúľ, ktorých výška nepresahuje 25 cm, a zavesia sa do pančuchy alebo siete.

Aby zozbieraná plodina nezhnila alebo nevyschla, musí sa skladovať v miestnosti, kde vlhkosť nie je nižšia ako 55 %, ale nie vyššia ako 60. Teplota, v ktorej sa repa uchováva na potraviny, by mala byť v rozmedzí 20– 22, pre perie - pri 5 stupňoch . Malé sady, ktoré sa vysádzajú na produkciu čerstvej zelene, sa nechajú v miestnosti, kde teplota nie je vyššia ako 5 ºС. Aby malé cibuľky nevyschli, vysievajú sa na zimu. Na jar sa objavujú klíčky, rýchlo sa rozvíjajú a tvoria sa mladé listy.