Ako správne rezať zelenú cibuľu, aby rástla ďalej, časté chyby

Zelená cibuľa je lahodnou letnou prísadou do šalátov, polievok a okroshky. Zvyčajne sa krájajú alebo odtrhávajú každý deň na obed, niekedy sa zbiera a predáva celý zväzok naraz. Nesystematické a masívne prerezávanie peria negatívne ovplyvňuje ich ďalší rast a stav zeleniny. Existujú rôzne metódy, ako cibuľu správne rezať a nepoškodiť rastlinu.

Rezanie cibule na zeleninu: kedy a ako často sa to dá urobiť

Ak sa zelenina pestuje na predaj, nie je potrebné vopred odrezať perie. Rýchlo miznú. Zeleň zo záhradného záhona je pripravená na rez, keď dorastie do dĺžky 15 centimetrov. V tomto štádiu rastu je perie príjemné na chuť a šťavnaté. Okrem dĺžky sú suché a zosvetlené končeky znakom toho, že je čas odstrihnúť pierka. Takéto „staré“ stonky sú však tvrdšie a menej šťavnaté.

Ako často bude na stole čerstvá cibuľová zelenina, závisí od spôsobu ich extrakcie a druhu zeleniny. Ak každý deň odštipnete zo záhrady 2-3 pierka, cibuľky stratu rýchlo nahradia. Po orezaní pri koreni zelená časť tento rok už nedorastie a zelenina stratí živiny a zoslabne.

Najlepšími dodávateľmi zelene sú odrody cibule, ktoré produkujú bohaté zelené výhonky:

• "Aristokratický";
• "Cipoluccio";
• "Starý Rus";
• "Stuttgarten Riesen";
• "Lilac zvonenie."

Perie produkujú aj známe druhy cibule: šalotka, pór, sliz, pažítka. Zelené stonky sa objavujú od konca júna na zelenine vysadenej na jar. Zelení rastú aj na zimnej cibuľke.

Príprava cibule na rezanie: pravidlá a odporúčania

Výsadbu cibule je potrebné pripraviť iba na radikálnu zmenu obrazu. Úplné odrezanie zeleného vrchu bude stresovať zeleninu, takže posteľ bude vyžadovať dodatočnú starostlivosť a kŕmenie.

Ako pripraviť cibuľu na orezanie:

• preriediť výsadbu;
• odstráňte vysušené, tenké a slabé stonky;
• skontrolujte zdravotný stav výsadby, zbavte sa vzoriek s príznakmi choroby.

Po jednoduchých prípravných opatreniach je možné zeleň úplne odrezať. Po prerezaní je potrebné lôžka prihnojiť hnojivami s obsahom dusíka.

Správne rezanie cibule na zeleninu

Perie zohráva dôležitú úlohu vo výžive cibule. Obsahujú vitamíny a mikroelementy pre každú vrstvu zeleniny. Na stonkách sa tvoria šípky a semená.

Cibuľky s vyvinutými stopkami sú malé, rýchlo sa kazia a nie sú vhodné na zber na zimu. Zelenina by sa mala konzumovať ihneď po odkvitnutí. Na rozmnožovanie stačia dve alebo tri kvitnúce cibule. Perie zo zeleniny určenej na uskladnenie pre budúce použitie sa musí orezať.

Je dôležité správne orezať cibuľu, pretože od toho závisí aj trvanlivosť zeleniny. Žiarovka bez výhonkov môže hniť a zmäknúť. Pri hromadnom rezaní treba stonky odrezať ostrým nožom. Zriedkavé odtrhnutie mladého elastického peria nepoškodí žiarovku, ale úplné odstránenie zelene týmto spôsobom poškodí zeleninu.

Hromadné rezanie cibule pod rastovým bodom

Najnepriaznivejšou metódou pre budúcnosť cibuľového lôžka je orezanie peria až na dno, na hornú vrstvu cibule. V tomto prípade je zelenina zbavená časti, z ktorej by mohlo vzniknúť nové pierko. Miesto rezu zostáva neošetrené a mokré, čo vedie k poškodeniu žiarovky.

Zelenina so stonkami odrezanými pod rastovým bodom je vhodná na potraviny, nie však na skladovanie. Nová zeleň už na nich nevznikne. Letní obyvatelia preto odrezané cibuľky vykopávajú a niektoré vyhodia.

Ak chcete získať ďalšiu úrodu zelene, musíte znova zasadiť cibuľový záhon. Jedinou výhodou spôsobu strihania je veľké množstvo zelených pierok.

Hromadné rezanie cibule nad rastovým bodom

Najpriaznivejším spôsobom, ako uspokojiť apetít letných obyvateľov a budúci osud zeleniny, je rezať stonky tak, aby na cibuľke zostali zelené „pne“. Rezanie nad rastovým bodom má niekoľko výhod:

• bohatá úroda zelene;
• žiarovky vytlačia nové stonky;
• zelenina sa nepokazí a bude vhodná na uskladnenie.

Metóda je vhodná aj na zber cibuľových pierok každý deň na obed.

Konkrétnu polohu rastového bodu stoniek je ťažké určiť, preto je jednoduchšie nechať 1 centimeter od zelenej stonky na cibuľke. Pri tejto metóde sa vrstvy zeleniny nepoškodia, takže je vylúčené hnitie. Záhon nebude potrebné presádzať.

Vytrhávanie jednotlivých cibuľových pierok

Zvláštnosťou rastu šípok je, že rastú nerovnomerne na súčasne vysadených cibuľkách. Niektoré sa objavia skôr, iné neskôr. Niektoré šípky sú dlhšie, niektoré kratšie. V tomto prípade nie je potrebné kosiť všetok zelený porast.

Vyliahnuté výhonky nechajte natiahnuť nahor a staršie stonky môžete odtrhnúť. Stonky vhodné na rez dosahujú dĺžku 15 centimetrov a viac.

Vytrhávanie jednotlivých pierok je vhodné na zbieranie cibuľovej zelene pre osobnú potrebu: dochucovanie boršču alebo polievky, krájanie do šalátu alebo na plnenie koláčov, len jesť so soľou. V tomto prípade je lepšie stonku neodlamovať, ale stále ju strihať ostrým nožom alebo nožnicami.

Podmienky, za ktorých bude cibuľa po rezaní ďalej rásť

Hlavnou podmienkou je, aby nedošlo k poškodeniu žiarovky. Na to stačí zeleň úplne neodrezať a nechať niekoľko milimetrov stonky. Následný rast cibule závisí od starostlivosti, ktorá zahŕňa:

• mierne zalievanie;
• slnečné teplo a svetlo;
• hnojenie po orezaní.

Cibuľa sa pestuje na zeleň v byte na balkóne alebo v kuchyni. Záhon je vysadený v nádobách, črepníkoch a rôznych plastových nádobách.Domáca záhrada si vyžaduje rovnakú oporu ako vidiecka: cibuľky majte na dobre osvetlenom mieste, dbajte na to, aby pôda nevyschla a nesplesnivela od vlhkosti a neponáhľajte sa s odrezávaním mladých výhonkov.

Aby sa záhon čo najrýchlejšie opäť zazelenal, je potrebné aplikovať hnojivá s dusíkom. Najlepší je vodný roztok mulleinu alebo vtáčieho trusu.

Použitie cibule, ktorá po rozrezaní vyrástla

Cibuľky rastú v zemi 2,5-3 mesiace. Počas tejto doby sa šípky pestujú a zbierajú. Potom je čas na zber cibule. Zvyčajne je to koniec júla alebo začiatok augusta.

Zelenina sa skladuje na skladovanie po predchádzajúcej príprave:

• očistený od zeme;
• sušiť na slnku dva týždne;
• orezať korene a zostávajúce perie;
• vyberú sa najsilnejšie vzorky bez chýb.

Cibuľu skladujeme na suchom mieste pri teplote od 0 do +3 stupňov. Tiež sa marinuje a suší z nakrájaných cibuľových koliesok. Na skladovanie a konzumáciu je vhodná len zdravá cibuľa. Vodnaté tmavé škvrny na krku, mäkká vrstvená časť, hlien na šupinách, biely povlak na dne - príznaky ochorenia.

Počet cibuľových zelene: koľkokrát sa to dá urobiť?

Perie sa objaví 6-8 dní po výsadbe cibule. Zelenina sa vysádza koncom mája alebo začiatkom júna. Prvá úroda zelene sa môže zbierať do júla. Počet zberov za sezónu závisí od spôsobu rezu:

• pod bodom rastu - jeden;
• nad bodom rastu - 2-3 kolekcie;
• pri raste odštipujte - neobmedzené množstvo.

V byte na parapete sa cibuľa môže pestovať v zime, v kvetináči alebo vo vode. Potom budú zelené pierka pripravené na stôl po celý rok.

Časté chyby pri rezaní cibule na zeleninu

Znakom nesprávneho zberu je slabý rast a zakrpatený vzhľad peria, ako aj jeho absencia a poškodenie cibule.Rezanie zelene vedie k smutnému výsledku v nasledujúcich prípadoch:

Po prvom reze sa schopnosť cibúľ vytvárať perie oslabuje. Preto je dôležité záhradný záhon pohnojiť a nechať dostatočne vyrásť nové stonky.