Jednou z najobľúbenejších odrôd vysadených v krajine sú želé zemiaky. Bol vyšľachtený holandskými chovateľmi (EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH). Táto odroda bola zaradená do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov odporúčaných na pestovanie v roku 2005. Tieto zemiaky sú určené na stolové použitie a majú dobrú chuť.
Želé sa pestuje najmä v centrálnych oblastiach, ale pestuje sa aj v iných regiónoch. Vysádza sa na poliach veľkých fariem aj na súkromných pozemkoch.
Charakteristika odrody
Vrcholky tohto zemiaku môžu byť dosť vysoké a rozložité, preto je potrebné medzi radmi ponechať medzeru 75–85 cm a medzi rastlinami v rade asi 30–35 cm. Už po 1,5 mesiaci sa začnú selektívne vykopať hľuzy na jedlo. 3 mesiace po zasadení do zeme sú zemiaky úplne zrelé a môžu sa zbierať na zimné uskladnenie.
Zvláštnosťou hľúz je, že ich tvar je oválny, oči sú plytké a šupka je hrubá a žltá. Žltá je aj dužina hľúz. V zrelom stave je hmotnosť jedného zemiaka 85–135 gramov. Majú priemerný obsah škrobu (13,4–17 %).
Z jedného kríka želé môže vzniknúť asi 15 zemiakov. Výnos na 1 hektár pri priemyselnej výrobe zemiakov tejto odrody je 156–292 centov. Na malých záhradných pozemkoch s 1 m2 Zbiera sa 3,5–4,5 kg hľúz.
Tento odrodový zemiak má dobrú trvanlivosť. Hľuzy dlho nestrácajú svoju prezentáciu. Zrelé hľuzy ľahko prežijú zimu. V prípade mechanického poškodenia sú rezy rýchlo utiahnuté.
Opis odrody naznačuje, že táto hľuza je odolná voči háďatku zlatému, ako aj voči pôvodcovi rakoviny zemiakov. Vrcholy aj hľuzy sú stredne náchylné na pleseň.
Pestovateľské pravidlá
Zemiaky vyžadujú hnojivá pre normálny vývoj a rast:
- dusík;
- potaš;
- s obsahom fosforu.
Je tiež potrebné zabezpečiť pridanie horčíka, vápnika a ďalších prvkov. V priemere 1 m2 pridajte 5–7 kg humusu alebo kompostu, 30–40 g superfosfátu a 15–20 g síranu draselného. Ľahká pôda vyžaduje menej hnojív, zatiaľ čo ťažká hlinitá pôda vyžaduje viac. Prinášajú sa počas jesenného kopania zeme.
Hľuzy potrebujú prístup ku kyslíku. Od toho závisí nielen výnos plodiny, ale aj jej chuť. Na odľahčenie pôdy a zvýšenie jej priedušnosti sa do záhonov pred výsadbou zemiakov pridáva piesok (10–15 kg na 1 m2). To je tiež uľahčené zvýšením dávky kompostu aplikovaného na hlinité pôdy. Na uľahčenie prístupu vzduchu k koreňovým plodinám, pravidelne Nakopenie vysadených zemiakov.
Táto rastlina vyžaduje dostatok svetla pre normálny vývoj. Preto sa vysádza len na otvorených plochách bez tienenia.
V období sucha vyžaduje odroda zemiakov Jelly zálievku. Ale podmáčaná pôda môže spôsobiť hnilobu koreňových plodín. Aby sa tomu zabránilo, do hlinitej pôdy sa pridáva piesok (2–3 vedrá piesku na 1 m2). Ťažkú pôdu sa odporúča vykopať na jar. To pomáha rýchlejšie sa zahriať.
Ak je podzemná voda príliš blízko k povrchu, zemiaky sa vysádzajú na lôžkach s výškou 15–20 cm.
Pravidlá prípravy zemiakov na semená
Na urýchlenie prvej úrody sa koreňové plodiny pred výsadbou do zeme vyklíčia. Vybraný semenný materiál sa vyberie z pivnice približne 1–1,5 mesiaca pred výsadbou do pôdy. Hľuzy sú vystavené slnečnému žiareniu po dobu 1 týždňa. V tomto čase sa v ňom tvorí hovädzie mäso na kukurici, ktoré prispieva k odolnosti voči chorobám a škodcom.
Potom sa zemiaky umiestnia do plytkých škatúľ alebo plastových nádob a umiestnia sa do tienistej teplej miestnosti na klíčenie. Asi po 1 mesiaci sa v zemiakoch objavia malé klíčky dlhé 1–1,5 cm.
Veľké hľuzy sa pred výsadbou rozrežú na niekoľko častí. V tomto prípade by ste mali venovať pozornosť tomu, aby na každej časti bol aspoň 1 výhonok.Aby sa zabránilo hnilobnému procesu po rezaní zemiakov, uchovávajú sa týždeň, kým sa na miestach rezu nevytvorí zhrubnuté tkanivo.
Pristátie v zemi
S výsadbou zemiakov sa začína po zahriatí pôdy na približne 7–8 stupňov. Želé sa vysádza do riadkov. Rozľahlé kríky tejto odrody môžu narušiť vývoj susedných rastlín. Preto sa odporúča ponechať rozstup riadkov aspoň 75 cm.
Aby sa zasadili rastliny, ktoré udržiavajú rovnakú vzdialenosť medzi kríkmi, pôda sa najskôr označí. Šnúrky môžete natiahnuť pozdĺž plánovaných radov (vzdialenosť medzi nimi je 75–85 cm). Potom sa pozdĺž nich vykope plytká priekopa a v prípade potreby sa pridá hnojivo.
Potom sa hľuzy umiestnia do brázd vo vzdialenosti 25–30 cm od seba. Potom sa ďalšie brázdy urobia rovnakým spôsobom. V tomto prípade sa pôda z nasledujúcich brázd naleje do prvých brázd. Niektorí ľudia pridávajú do jamky za hrsť cibuľových šupiek, aby odpudili škodcov z hľúz.
Po vysadení zemiakov sa pôda prekyprí, aby sa rozdrvili hrudky a uľahčilo sa vzídenie sadeníc. V počiatočnom štádiu vývoja rastlín sa odporúča vykonať hilling, aby prípadné mrazy nepoškodili mladé rastliny. Optimálna teplota pre pestovanie zemiakov je 18–22 stupňov. Pri vyšších teplotách je brzdená tvorba okopanín.
Hilling
Zemiakové hľuzy sa tvoria na bočných výhonkoch koreňového systému. Aby sa zabezpečil ich rast v hĺbke, kríky sú kopcovité. Vykonáva sa niekoľkokrát počas sezóny, raz za 7–10 dní.Ak pôdu prvýkrát iba kypríte, potom nabudúce kríky, ktoré narástli do výšky 10–12 cm, zhrabte zeminou tak, aby na povrchu zostalo 4–5 cm vrcholov. To posilňuje a formuje koreňový systém a tiež zabezpečuje tvorbu nových hľúz pod vrstvou pôdy.
Ak hľuzy počas rastu vyčnievajú nad povrch pôdy, pod slnečnými lúčmi sa zazelenajú, čím sa stanú nevhodnými na konzumáciu. Počas kopcovania sa v blízkosti každého kríka vytvárajú malé priehlbiny, aby sa v nich hromadila dažďová voda.
Boj proti pásavke zemiakovej
Ďalší problém s pestovanie zemiakov považovaný za boj proti pásavke zemiakovej. Veľké plantáže sa ošetrujú chemikáliami. Na malých záhradných pozemkoch sa mladé larvy chrobákov vytrasú ručne do vedra. Nie je to zložitý postup, ale vyžaduje si pravidelnosť.
Vzhľad neskorej plesne
V daždivom počasí môže byť odroda Jelly ovplyvnená plesňou. Aby sa tomuto javu zabránilo, keď sa na listoch objavia malé hnedé škvrny, vrcholy sa postriekajú Oxychloridom alebo Oxychomom. Počas sezóny sa takéto ošetrenie vykonáva 2-3 krát, ale posledné by malo byť najneskôr 20 dní pred zberom. Vrcholy napadnuté plesňou sa pokosia a odstránia z miesta a hľuzy sa vykopú po 15 dňoch.
Zber
Vykopávanie zrelých zemiakov sa vykonáva za suchého počasia, aby sa proces sušenia a kladenia hľúz na skladovanie na zimu vykonával správne. Úroda vybraná zo záhonov sa suší 2 týždne v tmavej stodole a až potom sa prenesie do pivnice. Pri triedení sa vhodné hľuzy odložia na semená.Niektorí farmári zelenajú semienko na slnku predtým, ako ho prinesú do pivnice.
Recenzie
O pozitívnych vlastnostiach želé zemiakov hovoria aj recenzie záhradníkov:
Elina, 29 rokov: „Na svojom pozemku som zasadila želé zemiaky. Z piatich hľúz, ktoré som zasadil, som na jeseň zozbieral takmer vedro zemiakov. Má príjemnú chuť a hladký tvar bez hlbokých očí.“
Michail, 59 rokov: „Potešili ma zemiaky, ktoré som zasadil. Niektoré kríky však postihla pleseň. Odporúčam vám vysádzať odrodu Jelly iba v suchých oblastiach s hlbokou spodnou vodou.“
