Torpédový melón je falošné bobule patriace do čeľade tekvicovitých, s predĺženými plodmi pokrytými žltou kôrkou s bielou sieťkou. Táto jednoročná plodina melónu bola vyvinutá v Uzbekistane a v 17. storočí sa rozšírila po celej Európe.
Popis odrody
Melón odrody Torpedo, v Uzbekistane nazývaný melón Mirzachul, má podlhovasté žlté plody. Na kôre bobúľ je biela sieťka. Na dotyk pôsobí drsne. Dužina je biela, šťavnatá a zrelý melón má charakteristickú vôňu.
Táto odroda melónu je milujúca teplo.Doma, v Uzbekistane, sa pestujú bobule s hmotnosťou do 15 kg. V Rusku melón nedorastá do takej veľkosti. Hmotnosť ovocia pestovaného na predmestí Moskvy zriedka presahuje 5 kg.
Torpédo dozrieva až koncom augusta. Ovocie, ktoré sa objaví na trhu mimo sezóny, by ste si nemali kupovať: môže byť nezrelé alebo vypestované s použitím veľkého množstva rôznych chemických prísad, ktoré sú pre človeka škodlivé. Táto odroda dobre znáša prepravu.
Nutričná hodnota a obsah kalórií
Kalorický obsah produktu je 36 kcal na 100 g buničiny, tuky predstavujú iba 0,2 g, bielkoviny - 0,6, uhľohydráty - 7,5. Uvedený obsah kalórií je pre tieto melóny maximálny, ľudia s nadváhou ich môžu jesť bez poškodenia tela. Sladká dužina môže nahradiť vysokokalorické dezerty z obchodu.
Zlúčenina
Vitamíny a mikroelementy obsiahnuté v plodoch sú pre človeka prospešné. Torpéda sú bohaté na vitamíny A, C, PP, skupina B. Obsahujú fluór, železo, mangán, draslík, sodík, horčík, fosfor, síru, jód, zinok, meď. Zloženie obsahuje veľké množstvo vlákniny, hrubých rastlinných vlákien, vďaka čomu je melón obzvlášť prospešný pre ľudské telo.
Užitočné vlastnosti torpéd
Melónové torpédo prospeje nielen zdravým ľuďom, ale aj tým, ktorí trpia rôznymi chorobami.
Vláknina obsiahnutá v sladkých bobuliach pomáha čistiť črevá od odpadu, toxínov a produktov rozkladu. Enzýmy stimulujú metabolické procesy a pomáhajú normalizovať fungovanie tráviacich orgánov.
Plody nasýtia telo vitamínmi a živinami, zabraňujú výskytu nedostatku vitamínov, anémie a rôznych chorôb spojených s nedostatkom mikroelementov v tele.Kyselina askorbová posilňuje imunitný systém a pomáha rýchlejšie sa zotaviť z rôznych prechladnutí.
Po operáciách je užitočné jesť melóny. Dužina stabilizuje nervový systém, pomáha normalizovať krvný obraz a pomáha oslabenému organizmu rýchlejšie sa zotaviť. Je užitočná aj pri ochoreniach močového mechúra, pretože obsahuje veľké množstvo vody a pôsobí močopudne.
Plody obsahujú látky, ktoré pomáhajú zbaviť sa depresie. Melón zlepšuje náladu a výkonnosť.
Bobule sú užitočné pre ženy. Pravidelné používanie pomôže predĺžiť mladosť, zlepšiť stav pokožky, nechtov a vlasov.
Aplikácia melónu
Odborníci na výživu odporúčajú jesť melón ako samostatné jedlo. Vďaka tomu bude ľahšie stráviteľné. Tento produkt by ste nemali kombinovať s mliekom, pretože môžu mať negatívne dôsledky: hnačka, poruchy trávenia. Prestávky medzi jedlami a konzumáciou sladkého ovocia by mali byť aspoň 2 hodiny.
Vitamíny v melóne z neho robia dobrú možnosť občerstvenia. Je lepšie ho aranžovať v prvej polovici dňa kvôli veľkému množstvu cukrov v dužine.
Liečba
V ľudovom liečiteľstve sa sladké plody používajú na liečbu rôznych chorôb.
Vďaka diuretickému účinku je bobule užitočné pre ľudí trpiacich cystitídou. Spolu s močom sa z poškodeného orgánu odstraňujú produkty rozpadu, patogénne baktérie a mikroorganizmy. Plody sa používajú aj na liečbu urolitiázy: podporujú prechod malých kameňov.
Tieto veľké bobule sa používajú pri zápche: podporujú prechod výkalov a zlepšujú črevnú motilitu. Plody pomáhajú aj ľuďom s vysokým cholesterolom. Používa sa na zmiernenie príznakov u pacientov s dnou.
Bobule pomáhajú pri psycho-emocionálnych poruchách. Používa sa pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému: arytmia, ischémia. Pomáha liečiť tuberkulózu. Melónová šťava sa používa na zbavenie sa parazitov.
Semená sú tiež užitočné. Lekári odporúčajú mužom, aby ich pravidelne jedli na zvýšenie potencie. Semená pomáhajú liečiť choroby prostaty a pomáhajú v boji proti impotencii. Extrakt zo semien pomáha liečiť chronický kašeľ a používa sa pri tvorbe obličkových kameňov.
Strata váhy
Diuretický účinok vám umožňuje zbaviť sa edému a prebytočnej tekutiny v tele. Hrubá vláknina odstraňuje škodlivý cholesterol, toxíny a odpad a pomáha zrýchliť metabolizmus.
V európskych krajinách si získali popularitu programy na chudnutie s použitím melónovej šťavy. Trvanie takýchto kurzov je 20 dní. Vypite 1 pohár šťavy ráno pred jedlom. Môžete do nej pridať malé množstvo svojich obľúbených bobúľ.
Sladká dužina sa používa aj na dni pôstu. Môžu byť usporiadané nie viac ako raz týždenne.
Používajú sa monodiéty. Lekári neodporúčajú takéto spôsoby chudnutia, pretože počas tohto obdobia telo nedostáva dostatok bielkovín, tukov a iných látok potrebných na normálne fungovanie. Okrem toho môže diuretický účinok negatívne ovplyvniť zdravie. Využívajú sa aj bezpečnejšie varianty stravovania, vychádzajúce z toho, že chudnúci človek by mal mať v jedálnom lístku veľa bielych potravín.
Ľuďom, ktorí sa snažia schudnúť, sa odporúča nahradiť dezerty melónom. Výhodou ovocia je nízky obsah kalórií a veľké množstvo telu prospešných látok.Bobule neobsahujú škodlivé chemické prísady, konzervačné látky a farbivá, ktoré sa často nachádzajú v sladkostiach z obchodu.
Tí, ktorí chcú schudnúť, by nemali jesť sušenú dužinu. Je kalorickejšia a obsahuje menej živín.
Varenie
Pri varení sa dužina používa na výrobu koláčov, smoothies, koktailov, koktailov, zmrzliny a rôznych sladkostí. Pripravujú melónovú marmeládu, želé, vyrábajú zaváraniny a džemy. Sladká dužina sa pridáva aj do šalátov s bielym mäsom, bylinkami, syrom a iným ovocím. Vyrobené zo sladkostí melónová šťava víno.
Používajú sa aj semená. Pred použitím ich opláchneme, osušíme a zľahka opečieme na panvici.
Šupky sa používajú na prípravu čaju. Najprv sa dôkladne umyjú a vysušia.
Ak nemáte nadváhu, odporúča sa zaradiť do jedálnička aj sušený melón. Môže sa pridávať do pečiva, kaší, šalátov alebo jesť ako samostatné jedlo.
Kozmetológia
Vyrába sa melónová kozmetika, ktorá má hydratačné, tonizujúce a vyhladzujúce vlastnosti. Kozmetika vyrobená zo sladkých bobúľ je vhodná na starostlivosť o akýkoľvek typ pleti. Žltý peeling aplikovaný na tvár pomáha zbaviť sa pieh a podporuje vymiznutie stareckých škvŕn.
Masky si môžete vyrobiť aj sami. Na ich výrobu sa používa dužina, šťava a semená.
Ak sa chcete zbaviť akné, vezmite 2 polievkové lyžice. l. pyré z melónovej buničiny, zmiešajte s 1 lyžičkou. Ľubovník bodkovaný a 1 lyžička. mlieko. Zmiešajte do hladka, naneste na predtým vyčistenú tvár a nechajte pôsobiť 20 minút. Môžete to opakovať 2-3 krát týždenne.
Na bielenie pokožky tváre budete potrebovať odvar z harmančeka. 2 polievkové lyžice. l.Suroviny sa varia 15 minút v pohári vriacej vody, potom sa prefiltrujú a do výslednej kvapaliny sa pridá také množstvo melónového pyré, aby sa vytvorila tenká kaša. Naneste masku na pokožku a nechajte pôsobiť 15-20 minút. Tento liek pomôže odstrániť zápal, zmierniť podráždenie, urýchliť hojenie malých prasklín a urobiť pleť rovnomernejšou.
Škody a kontraindikácie
Jesť melón sa neodporúča, ak máte alergie alebo individuálnu neznášanlivosť. Bude to škodlivé pre zdravie ľudí s cukrovkou, peptickými vredmi a gastritídou. Niektorí odborníci zakazujú jesť sladké ovocie, ak máte obličkové alebo močové kamene.
Ak máte zápalové ochorenia tráviaceho systému, buďte opatrní a zaraďte prípravok do stravy len so súhlasom lekára. Mnohí lekári odporúčajú dojčiacim matkám, aby sa melónu vyhýbali, keďže tráviaci systém dojčiat ešte nie je dostatočne vyvinutý na strávenie látok obsiahnutých v ovocí.
Nadmerná konzumácia ovocia bude škodlivá. Môže spôsobiť poruchy trávenia, plynatosť a hnačku.
Jesť nezrelé ovocie je nebezpečné. Obsahujú karcinogény. Okrem toho takéto bobule spôsobujú hnačku.
Zaraďte tento produkt do stravy malých detí opatrne. Pamätajte, že dávkovanie pre deti sa líši od dávkovania pre dospelých, takže pri menšej konzumácii sladkej dužiny je možná negatívna reakcia u dieťaťa.
Ako si vybrať zrelý melón?
Nekupujte torpéda skôr ako v polovici augusta. Táto odroda je neskorá, v júli a júni sú plody ešte nezrelé a nebezpečné na konzumáciu.
Venujte pozornosť vzhľadu melónu. Farba šupky by mala byť žltá s bielou sieťkou.Ak sú na povrchu čierne škvrny alebo praskliny, odmietnite kúpiť ovocie, pretože existuje vysoká pravdepodobnosť infekcie botulizmom. Chvost by mal byť suchý, ale silný.
Zrelosť sa dá určiť aj podľa vône. Zrelý melón produkuje rozpoznateľnú, charakteristickú vôňu.
Naklepte ovocie. Zvuk by mal byť nudný.
Priemerná hmotnosť ovocia pestovaného v Rusku je asi 4-5 kg. Torpéda privezená z teplých krajín sú ťažšie.
Nekupujte melóny v blízkosti ciest alebo diaľnic. Tieto bobule ľahko absorbujú toxíny a výfukové plyny z auta, čo ich robí škodlivými a zdraviu nebezpečnými.
