Bazalka je cenná bylinka s pikantnou chuťou. Používa sa nielen ako aromatické korenie do rôznych jedál, ale aj ako liečivá rastlina s protizápalovými, baktericídnymi, tonizujúcim a inými prospešnými vlastnosťami. Rastlina je teplomilná, takže doba jej pestovania na otvorenom priestranstve je len 3-4 mesiace. Aby ste mali čerstvé bylinky na stole po celý rok, pozrime sa, ako si doma vypestovať bazalku na parapete.
Odrody bazalky na pestovanie doma
Ak chcete pestovať bazalku doma na parapete, môžete si vybrať akúkoľvek odrodu. Musíme však pamätať na to, že malolisté a nízko rastúce odrody rastú rýchlejšie a vyžadujú menej práce. Pre Fialová bazalka a iné vysoké odrody vyžaduje si to viac času a starostlivé dodržiavanie podmienok zadržania.
Medzi domácimi záhradkármi sú najobľúbenejšie tieto odrody:
- Fialový.
- Citrónová.
- Klinčeková vôňa.
- Markíza.
- Trpaslík.
- Jerevan.
Fialka je veľkolistá odroda bazalky, dosahuje výšku 50 cm.Listy majú fialovú alebo fialovú farbu. Rastlina je vysoko dekoratívna a má najvýraznejšiu vôňu.
Citrón je malolistá, vysoká odroda. Listy sú svetlozelenej farby, podlhovastého tvaru s drobnými vláknami na povrchu. Má bohatú citrónovú vôňu.
Klinčeková vôňa je okrasná odroda zelenej bazalky. Krík má guľovitý tvar. Listy majú klinčekovú arómu zmiešanú s vavrínom.
Markíza je malolistý kompaktný ker so stredne skorým obdobím dozrievania. Listy majú korenistú vôňu.
Dwarf je miniatúrna odroda, dosahujúca výšku 10-20 cm.Je dodávaná v zelenej a fialovej farbe. Má korenisto-korenistú chuť. Ozdobný ker, guľovitého tvaru.
Jerevan je nízko rastúca drobnolistá odroda fialovej bazalky. Má korenistú chuť s tónmi čaju.
Spôsoby výsadby
Existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať korenie. Najrýchlejšie a najmenej prácne je presadiť hotovú rastlinu zo záhrady. Na tento účel sa odoberú mladé klíčky a vložia sa do hrnca spolu s hrudou zeme. Treba poznamenať, že obdobie plodenia takejto rastliny je najkratšie, pretože čoskoro začne obdobie kvitnutia a bude sa musieť obnoviť.
Spôsob pestovania bazalky semenami je najnáročnejší na prácu a čas. Hlavnou výhodou tejto metódy je dlhá životnosť kríka. Pri vhodných podmienkach a správnej starostlivosti je možné zbierať mladé zelené rastliny počas celého roka.
Môcť rastlinná bazalka 1-2 semená do veľkého kvetináča alebo vysejte niekoľko desiatok semienok naraz do spoločnej plytkej nádoby. Asi po mesiaci a pol, keď sadenice dosiahnu výšku 5-7 cm, môžu byť vysadené v jednotlivých kvetináčoch.
Výber pôdy
Po rozhodnutí o metóde výsadby môžete začať s prípravou pôdy.
Rastlina je vysoko náročná na podmienky údržby vrátane kvality pôdy. Aby sa bazalka cítila na parapete dobre, pôda, v ktorej bude rásť, musí byť úrodná, ľahká a dobre priepustná pre vzduch a vlhkosť. Aby ste to dosiahli, môžete si vziať rovnaké pomery univerzálnej pôdy pre izbové rastliny a záhradnú pôdu, ktorá musí byť pred použitím ošetrená proti škodcom. Pôda zo skladu nepotrebuje predbežnú úpravu, pretože výrobcovia sa o to starajú vopred.
Vhodná je aj zmes vermikompostu s kokosovým substrátom v pomere 1:2 alebo so zeminou pre izbové rastliny v pomere 1:4.
Je dôležité si uvedomiť, že predpokladom pre bazalku je prítomnosť drenážnej vrstvy. Na tento účel je potrebné na dno nádoby naliať vrstvu expandovanej hliny, kamienkov alebo polystyrénovej peny s výškou 2-3 cm.
Nádoba na pestovanie bazalky
Pred výsadbou semien si musíte vybrať správnu nádobu na základe zvolenej metódy výsadby. Ak sa plánuje ďalší zber sadeníc, potom v počiatočnom štádiu stačia akékoľvek malé kvetináče a poháre alebo krabica vysoká 7-10 cm.
Ak plánujete pestovať bazalku v kvetináči bez presádzania, potom by mal byť objem nádoby 1,5 až 2 litre a výška by mala byť najmenej 15 cm. Akákoľvek nádoba na pestovanie pikantného korenia doma by mala byť vybavená drenážnymi otvormi.
Predsejbová príprava osiva
Proces klíčenia klíčkov zo semien na parapete môže trvať niekoľko týždňov. Je to spôsobené tým, že semená tejto korenistej rastliny majú hustú škrupinu obsahujúcu éterické oleje. Ak chcete urýchliť vznik sadeníc, musíte vykonať nasledujúce akcie.
Semená bazalky by mali byť namočené v teplej vode po dobu 1-2 dní pred výsevom. Voda sa musí meniť každých 8-12 hodín. Potom sa semená môžu uchovávať 2 hodiny vo svetloružovom roztoku manganistanu draselného, aby sa vylúčil možný rozvoj plesňových infekcií. Po tejto dobe sa semená vysušia na handričke alebo obrúsku a začne sa siatie.
Výsev semien bazalky
Pri domácom pestovaní bazalky treba pamätať na to, že od správnej výsadby závisí aj zdravotný stav rastliny, jej rast a kvalita úrody. Semená tejto korenistej rastliny sú malé, takže nie je potrebné ich prehlbovať. Optimálna hĺbka výsadby je 1 cm Vzdialenosť medzi budúcimi rastlinami by mala byť 10-15 cm Ak sa semená vysievajú do spoločnej nádoby na následný zber, potom je potrebné medzi nimi ponechať aspoň 2 cm voľného priestoru. riadok a 5-7 cm medzi riadkami, aby pri presádzaní nezranili mladé korene.
Semená sa umiestnia do dobre navlhčenej pôdy. Po výsadbe musí byť nádoba pokrytá lepiacou fóliou, sklom alebo plastovým vreckom, aby sa vytvoril skleníkový efekt, a umiestnená na tmavom a teplom mieste, vyhýbajte sa otvoreným oknám.Kryt sa odstraňuje raz denne na niekoľko minút, aby sa zabránilo vzniku plesní. To sa robí pred klíčením, po ktorom sa prístrešok úplne odstráni.
Podmienky klíčenia semien
Bazalka neznáša nízke teploty, preto sú optimálne podmienky na klíčenie semien +25...+28 °C. Pôdu pred klíčením nie je potrebné dodatočne navlhčiť, v prípade potreby môžete povrch iba jemne postriekať rozprašovačom. Ak sú splnené potrebné podmienky, mladé výhonky bazalky sa objavia za 5-7 dní.
Po objavení sa prvých výhonkov sa nádoby prenesú na dobre osvetlené miesto chránené pred prievanom. Teplota vzduchu v miestnosti by mala byť v rozmedzí +20…+25 °C. Keď teplota klesne pod túto úroveň, rastlina sa začne spomaľovať vo vývoji a stráca arómu.
Je lepšie pestovať bazalku v prirodzenom svetle v teplom období, keď je denné svetlo najmenej 12 hodín. Na osvetlenie v zime budete musieť použiť ďalšie umelé zdroje, napríklad fytolampy. Sú zapnuté 3-4 hodiny večer, inštalované vo vzdialenosti 25-30 cm od vrcholov rastlín. V zamračených dňoch môžu byť takéto lampy ponechané zapnuté počas celého dňa.
Keď sadenice vyrastú na 5-7 cm, v prípade potreby je potrebné ich preriediť a pridať 2-3 cm pôdy, aby sa klíčky menej natiahli a stonka zosilnela.
Pravidlá starostlivosti o bazalku doma
Aby bazalka dobre rástla, bola voňavá a šťavnatá, potrebuje stálu miernu vlhkosť. Počas horúcich období je potrebné rastlinu zalievať každý deň ráno. Zeleninu môžete počas dňa postriekať aj rozprašovačom.Je dôležité si uvedomiť, že pôda by nemala byť prevlhčená, aby sa zabránilo stagnácii vody a hnilobe koreňov.
V období jeseň-zima stačí bazalku zalievať 2-krát týždenne.
Pre lepšiu priedušnosť kypríme pôdu v nádobách s rastlinami raz za 2-3 dni. To sa deje, keď krík dosiahne veľkú veľkosť. Pri krehkých výhonkoch sa tento postup nevykonáva, aby sa predišlo poškodeniu ešte nevyformovaného koreňového systému.
Pre dobrý rast je potrebné kŕmiť rastliny organickými hnojivami raz za 2 týždne. Dobre sa na to hodí univerzálne hnojivo na báze kompostu alebo humátov.
Zber
Prvé zelené bazalky je možné získať 1-1,5 mesiaca po zasiatí semien. Aby bola rastlina na parapete svieža a dobre rozvetvená, musíte pravidelne odštipovať 1-2 bočné listy. Prvýkrát sa to dá urobiť, keď sa na kríku objavia 4 dospelé listy. Keď rastlina získa 6-8 listov, jej vrchol sa zaštipuje, čím sa zabezpečí vývoj bočných výhonkov. Tento postup sa vykonáva každé 2-3 týždne. Bočné výhonky sú tiež zaštipované v mieste rastu za tretím párom listov.
Na každej rastline by mali byť ponechané aspoň 4 spodné listy, pretože v ich pazuchách sa následne vytvoria nové výhonky. Ak ich odrežete, rastlina bude mať tendenciu rásť skôr nahor ako von a nezískate krásny svieži ker. Okrem toho sa výrazne zníži jeho výnos.
Keď sa objavia prvé púčiky, okamžite sa odstránia spolu s dvoma spodnými listami. Ak sa tak nestane, bazalka stratí chuť, stane sa tvrdou a nevhodnou na jedlo.
Pestovanie bazalky z odrezkov
Existuje ďalší zaujímavý spôsob, ako doma pestovať bazalku na oknách.Pozostáva z nasledovného: bočný odrezok sa oddelí od dospelého kríka, zakúpi sa v obchode alebo rastie na záhradnom lôžku a umiestni sa do nádoby s vodou. Hlavná vec je, že rez je svieži a nestráca svoju elasticitu. Vodu je potrebné meniť každý deň. Po 1-2 týždňoch sa objavia korene a rastlina bude musieť byť zasadená do kvetináča.
Táto metóda je vhodná pre tých, ktorí chcú pestovať bazalku na balkóne bez toho, aby trávili veľa času a úsilia. Prvú úrodu s touto metódou výsadby možno získať za 7-10 dní, ale rastlina nebude žiť dlhšie ako 4 mesiace.
