Ako správne pestovať baklažány a starať sa o ne v otvorenom teréne, poľnohospodárska technika

Milovníci kultúry sa snažia získať úrodu bez vynaloženia veľkého úsilia. Pestovanie baklažánov je problematický proces, ale ak budete dodržiavať požiadavky a pravidlá starostlivosti, získate požadovaný výnos.

Popis rastliny

Samotná kultúra je divoká rastlina z Indie.Jeho plody sa tam jedli už veľmi dlho. V Európe boli dlho opatrní pri plodoch tejto plodiny. A pestovali sa len ako okrasná rastlina. Postupne sa však zelenina stala súčasťou jedálnička a začala si získavať na popularite. Baklažán sa pestuje všade ako jednoročná plodina, no málokto vie, že je to vlastne trvalka.

Plody rastliny sa používajú na akýkoľvek spôsob prípravy. Používajú sa na prípravu teplých jedál, studených predjedál, šalátov a všetkých druhov zimných príprav.

V počiatočnom štádiu vývoja je slabý koreňový systém, ktorý sa časom vyvíja a preniká do hĺbky 0,4 - 0,5 m.

Stonka je veľmi pevná, vo veku 2 mesiacov zdrevnatene a stáva sa schopnou samostatne uniesť hmotnosť plodov bez toho, aby ich viazala na podpery. Farba stonky závisí od odrody a mení sa od zelenej po fialovú. Kvety baklažánu sú usporiadané jednotlivo alebo v kučerách po 3-5 kusoch. Ich farba sa tiež líši v závislosti od odrody. Patria do kategórie samoopelivé.

Plody rastliny sa navzájom líšia nasledujúcimi spôsobmi:

• Dĺžka sa pohybuje od 12 do 30 cm.
• Priemer od 5 do 15 cm.
• Tvar: cylindrický, podlhovastý, hruškovitý, zaoblený, okrúhly.
• Hmotnosť od 50 g do 2 kg.
• Farba: biela, zelená, fialová, fialová, červená, žltá, oranžová a iné odtiene.

Dužina plodov je tiež rôznych farieb. Chuťové vlastnosti závisia od druhu plodiny, niektoré sú horké, iné nie. V jednej zelenine je asi 200 semien. Ich klíčenie trvá od 3 do 8 rokov.

Odrody baklažánu

Rozmanitosť možností je úžasná. Záhradkárom je k dispozícii široký sortiment druhov plodín. Pestovateľ zeleniny tak vyberie rastlinu, ktorá vyhovuje potrebám rodiny.

Výber odrody sa vykonáva podľa nasledujúcich kritérií:

• Vzhľad ovocia. Na výber je malé alebo veľké ovocie, fialová, červená, zelená a iné farby. Chuťové vlastnosti týchto charakteristík sa prakticky nemenia.
• Vidím kríky. Vyberte si z vysokých a nízkych, kompaktných alebo rozložitých.
• Objem zberu. Rôzne druhy dávajú rôzne ukazovatele od 1 do 17 kg plodov na 1 m².
• Podmienky dozrievania. Skoré dozrievanie, skoré, stredné a neskoré odrody plodín.
• Druhy pre akýkoľvek spôsob pestovania. V otvorenom alebo chránenom teréne, na priamy výsev do zeme alebo spôsob pestovania sadeníc.
• Ďalšie súvisiace faktory: imunita, odolnosť proti chladu, tepelná odolnosť a mnoho ďalších.

Teraz je výber už len na pestovateľovi zeleniny, treba si prečítať popis a vybrať odrody, ktoré sú vhodné na pestovanie v konkrétnom regióne.

Základné požiadavky na pestovanie

Dodržiavanie pravidiel a požiadaviek vám pomôže získať deklarovanú úrodu baklažánu. S náležitou starostlivosťou a vytvorením potrebných podmienok sa získajú rekordné úrody. Hlavná vec je tvrdá práca a trpezlivosť.

Teplomilná plodina netoleruje chladné počasie, nedostatok slnečného žiarenia, vietor a mráz.

Požiadavky na pestovanie:

1. Výber lokality. Miesto by malo byť dobre osvetlené, bez prievanu a silného vetra. Za maliny alebo ríbezle sa odporúča vysadiť kríky baklažánu. Husté rastliny ochránia jemné rastliny pred vetrom.
2. Pri nedostatku svetla baklažány strácajú farbu a plody vôbec nesadajú. Rastlina sa správa aj pri poklese teploty. Odporúča sa inštalovať oblúky a zakryť lôžka polyetylénom.
3. Výživná pôda.Povinná aplikácia hnoja, kompostu, humusu a iných látok, ktoré môžu urobiť pôdu úrodnejšou.
4. Správne pristátie. Pestujte priamym výsevom do zeme alebo priesadami. Je dôležité ihneď zasiať do samostatných nádob, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému.
5. Agrotechnické postupy. Včasné odstránenie buriny, správne uvoľnenie a hnojenie zvýši úrodu.

Požiadaviek je málo, ale všetky sú významné a ich splnenie je povinné.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie pri pestovaní baklažánov

Pri pestovaní plodiny je hlavnou vecou nebyť sklamaný. Ak poznáte určité vlastnosti poľnohospodárskej techniky, chyby by sa nemali vyskytovať. Dodržiavanie pravidiel povedie k pozitívnym výsledkom. Správne vysadené baklažány vás potešia bohatou úrodou.

Príprava postele

Prvým krokom je výber miesta na výsadbu. Miesto by malo byť na slnku, chránené pred vetrom a prievanom a zloženie pôdy by malo byť úrodné. Poľnohospodárska technika na pestovanie plodín varuje, že výsadba na niekoľko rokov na tom istom mieste je nežiaduca. Rastliny ochorejú a výnosy sa výrazne znížia.

Čerstvý hnoj sa pridáva do pôdy na jeseň, vykopáva sa a nechá sa na zimu. Na jar, pred kopaním, pridajte minerálne hnojivá a drevený popol s humusom. Všetko dobre premiešame a baklažány zasadíme do pripravených jamiek.

Príprava na pestovanie sadeníc

Keď sa plodina vysadí týmto spôsobom, pôda pre sadenice sa pripraví na jeseň. Zmiešajte trávnikovú pôdu, rašelinu, piesok a humus v pomere 2:2:1:2. Všetko dôkladne premiešajte a pridajte minerálne hnojivá, draslík, superfosfát a močovinu. Drevený popol sa pridáva v malých množstvách.

Keď príde čas na pestovanie semien, zalejte zem vriacou vodou alebo slabým roztokom manganistanu draselného.Pôda je pripravená, teraz by ste mali pripraviť semená plodiny určenej na výsadbu.

Optimálna teplota na klíčenie semien je +20…+23 ⁰С. Pri nižších teplotách nemusia baklažány klíčiť.

Týždeň vopred sa semená baklažánu skontrolujú na klíčivosť. Na tento účel je časť sadivového materiálu zabalená do vlhkej handričky alebo kúska gázy. Udržujte v teple, kým sa neobjavia klíčky. Potom sa vypočíta výsledok. Čím vyššie je percento naklíčených semien, tým lepšia je kvalita sadivového materiálu.

Pred výsevom by sa mal sadivový materiál dezinfikovať. Na to stačí namočiť semená v slabom roztoku manganistanu draselného. Nie viac ako pol hodiny, potom sa umyjú a nechajú sa vysušiť. Potom sa semená na žiadosť pestovateľa zeleniny uchovávajú v stimulátore rastu.

Výsev semien

Najprv sa určí načasovanie, potom sa sadivový materiál vysieva do pripravených nádob. Deň je určený na základe podnebia pestovateľského regiónu a odporúčaní výrobcu.

Výsadba sa vykonáva takto:

• pôda je napojená;
• vzdialenosť medzi semenami 2 cm;
• vzdialenosť medzi radmi 3-4 cm;
• ak sa kultivácia vykonáva bez zberu, potom sa do jednej nádoby vysejú 2 semená;
• posypeme 1 cm vrstvou zeme;
• pokryté polyetylénom alebo pokryté sklom;
• Pred klíčením nechajte na tmavom mieste, ktorého teplota je 30 ⁰C;
• Po vyklíčení ju umiestnite na slnečný parapet.

Najprv, skôr ako sa objavia prvé pravé listy, zalejte rozprašovačom.

Starostlivosť o sadenice

Teplota vzduchu v miestnosti so sadenicami baklažánu by mala byť najmenej +17 ⁰С. Po niekoľkých dňoch by ste mali zvýšiť teplotu na +26 ⁰C. Denné svetlo by malo byť aspoň 10 hodín.V dôsledku toho, ak je nedostatok slnečného svetla, sú inštalované doplnkové osvetľovacie lampy. Sú umiestnené vo vzdialenosti 20 cm od vrcholov sadeníc.

Pestované rastliny zalievame veľmi opatrne, pri koreni. Asi raz za týždeň. Voda na zavlažovanie sa odoberá teplá alebo usadená.

Rastlina sa kŕmi niekoľkokrát počas obdobia rastu vo vnútorných podmienkach:

• 2 týždne po vzniku;
• po zbere, ak sa vykonáva;
• niekoľko dní pred presťahovaním na trvalé miesto.

Takáto starostlivosť vám umožní pestovať kvalitné, silné sadenice, ktoré prinesú dobrú úrodu.

Zber sadeníc

Po objavení sa druhého pravého listu sa vyberú sadenice. Na tento účel sú umiestnené v samostatných nádobách. Je to potrebné, aby rastliny vytvorili silný koreňový systém a nerozťahovali sa. Pôda na opätovnú výsadbu je úrodná, dobre vyhrievaná a dezinfikovaná. Do každej nádoby vysaďte jeden baklažán, dobre zalejte a umiestnite na osvetlené miesto.

Transplantácia do otvoreného terénu

V čase presádzania do voľnej pôdy by sa na baklažánoch malo vytvoriť 6-7 pravých listov. Posteľ je pripravená vysoko, vzdialenosť medzi radmi je najmenej 1 meter. Medzi kríkmi nechajte 40 cm.

V záhradnom záhone sa urobia otvory hlboké 15 cm, zalejú sa vodou a v nich sa pracuje. výsadba baklažánov. Presádzajte iba zeminou alebo rašelinovým kvetináčom. Rastliny sú zakopané až po prvé listy, čo umožní vytvoriť ďalšie korene.

Pestovateľská starostlivosť

Ako vysadený baklažán rastie, vyžaduje si pozornosť a starostlivosť. Pozostáva z nasledujúcich jednoduchých poľnohospodárskych techník vykonávaných pre akúkoľvek plodinu. Ich správne dodržiavanie vedie k dosiahnutiu pozitívneho výsledku. Starostlivosť o úrodu nie je taká náročná, ako sa na prvý pohľad zdá.Je dôležité pochopiť jemnosti a aplikovať ich v praxi.

Aplikácia hnojív

Správne kŕmenie baklažánov určuje, ako rýchlo sa bude rastlina rozvíjať. Dodržiavanie dávkovania pomôže pestovať plodiny, nie zelenú hmotu. Kultúra miluje hnojenie, je lepšie kombinovať organické a minerálne hnojivá. Čím je pôda chudobnejšia, tým častejšie sa hnojí.

Rastliny potrebujú:

• dusík;
• fosfor;
• horčík;
• vápnik a ďalšie stopové prvky.

Najlepšou možnosťou je striedanie chemických hnojív s organickými látkami. Komplexné minerálne hnojivá sa ľahšie počítajú a organické hnojivá sú bezpečné pre ľudské zdravie. S organickými hnojivami by ste mali byť mimoriadne opatrní. Dôležité je nepreháňať to. Nadbytočný dusík obsiahnutý v ich zložení výrazne ovplyvňuje rast zelenej hmoty. Hnojivá sa aplikujú hlavne ku koreňom, čo pomáha predchádzať popáleniu rastlín a urýchľuje vstrebávanie.

Zalievanie a uvoľňovanie

Kríky baklažánu je potrebné pravidelne zalievať. Ihneď po presadení nie je potrebné zalievať, pretože baklažány sa vysádzajú do zavlažovaných otvorov. Po 5 dňoch prvýkrát zalejte. Ak je daždivé počasie, zalievajte raz za 10 dní; ak je suché a slnečné počasie, potom častejšie - raz za 3 dni. Ráno zalejte teplou vodou, prísne pri koreni každej rastliny.

Uvoľňujú pôdu okolo baklažánov po každom zalievaní, najskôr o 4 cm, počas kvitnutia o 6 cm, po objavení sa vaječníkov o 7 cm. Ak po každom kyprení kríky trochu nahrniete, zabezpečíte tým zadržiavanie vlhkosti a prísun kyslíka ku koreňom. Okrem toho sa spomalí rast buriny.

Formácia Bush

Ak rastliny nie sú štandardné, musia byť viazané na podpery. Tým sa zníži riziko, že sa nevlastný syn odlomí aj s ovocím.Okrem podväzku vyžadujú niektoré odrody baklažánu tvarovanie. Všetci nevlastní synovia sú odstránení až po vidlicu, čerpajú iba užitočné látky a neprinášajú ovocie. Ale je z nich plus: v horúcom počasí pokrývajú pôdu a zabraňujú jej rýchlemu vysychaniu.

Či vysádzať rastliny alebo nie je osobnou záležitosťou každého pestovateľa zeleniny. Ale všetky zažltnuté listy a plody, ktoré sú zdeformované, sú z rastlín odstránené. Mnoho letných obyvateľov nepestuje baklažány na otvorenom priestranstve, s náležitou starostlivosťou produkujú vynikajúcu úrodu.

Možné problémy pri pestovaní

Pri pestovaní plodiny je ťažké nestretnúť sa s niektorými problémami. Najbežnejším je, že baklažány zhorknú. Dôvodom je nedostatok tepla, vlhkosti a slnečného žiarenia. Prezreté plody sú tiež veľmi horké, je dôležité zberať včas, v období technickej zrelosti.

Ak nie sú žiadne ovocie, čo sa deje počas sucha, odporúča sa zvýšiť množstvo zalievania. A po vysušení ho určite uvoľnite.

Stáva sa, že farba opadáva z kríkov a ovocie nesadne. Existuje niekoľko dôvodov a riešenia sú tiež odlišné:

1. Zalievanie studenou vodou.
2. Trvalo horúce počasie, teplota nad +30 ⁰С. Zavlažovaním vrchnej vrstvy pôdy sa teplota znižuje.
3. Znížená teplota na dlhú dobu. Rastliny sú kŕmené dusičnanom vápenatým.
4. Banálne vysychanie pôdy. Vyžaduje sa zavlažovanie.

Ak rastlina rastie zelenú hmotu, ale nemá žiadne ovocie, znamená to, že je prebytok dusíka.

Boj proti chorobám a škodcom

Na boj proti chorobe baklažánu je lepšie prijať včasné preventívne opatrenia. Striedanie plodín je prvým a najdôležitejším opatrením na prevenciu chorôb.Použitie vysokokvalitného sadivového materiálu vedie k rastlinám, ktoré spočiatku rastú zdravšie. Niektorí záhradníci sa čudujú, prečo baklažány nezmodrajú, dôvodom je, že rastliny nemajú dostatok svetla. Šupka ovocia zbledne.

Ošetrenie rastlín proti chorobám sa vykonáva chemicky alebo sa používajú ľudové prostriedky.

Prvé z nich sú účinnejšie a efektívnejšie, ale nebezpečné pre ľudské telo. Posledne menované sú úplne bezpečné, ale majú krátkodobý účinok. Letní obyvatelia odporúčajú lepšie sa starať o rastliny, potom neochorejú.

Zber a skladovanie

Baklažány sa zbierajú v štádiu technickej zrelosti, sú vhodné na varenie a spracovanie na zimu. Je veľmi ťažké určiť zrelosť zeleniny podľa vzhľadu. Preto sa spoliehajú na údaje od výrobcu. Nazbierané plody skladujte v chladnej a tmavej miestnosti, chránenej pred teplotnými zmenami. Vybrané zrelé baklažány sa vložia do škatúľ a prikryjú sa slamou. V tejto forme sa spúšťajú do pivnice a skladujú sa niekoľko mesiacov.

Pestovanie baklažánov na pozemku je proces náročný na prácu, pretože plodina je prevažne rozmarná a miluje teplo a vlhkosť. Ale venovať mu pozornosť a splniť všetky požiadavky sa vyplatí vo výslednej úrode.