Zdrojom železa a ovocnej vlákniny je jablko. Aby bol tento potrebný produkt na stole po celý rok, je potrebné vybrať správne odrody jabloní. Na zimné skladovanie sú vhodné neskoré dozrievajúce odrody. V pivnici je možné do konca mája, začiatku júna uchovávať plody jablone Tellisaare, odroda ľudového výberu zaradená do štátneho registra ovocných drevín pod číslom 9811660 v roku 1987.
Popis odrody
Plody Tellisaare dosahujú hmotnosť 100 až 140 g Ich tvar je okrúhly, mierne sploštený, asymetrický.Hustá zelenobiela dužina sa skrýva za hrubou lesklou šupkou citrónovej farby s červenými škvrnami a červenkastými pruhmi pokrývajúcimi časť jablka. Oranžové znaky pripomínajúce hrdzu, hrbole a škvrny nie sú chorobou, ale charakteristikou odrody. Veľké svetlé bodky pod šupkou rovnomerne pokrývajú celú plochu ovocia.
Z opisu jablone, ktorý poskytli záhradníci z pobaltských štátov, regiónu Leningrad a Pskov, Kaliningrad, vyplýva, že odroda má:
- vysoká produktivita;
- Plodnosť je premenlivá, každý druhý rok;
- Prvá úroda sa môže zbierať 5 rokov po výsadbe.
Napriek tomu, že táto jabloň je pobaltským ľuďom známa už veľmi dlho, informácie o tejto odrode sú pomerne vzácne. V popisoch sú určité nezrovnalosti. Ide o dĺžku a hrúbku stopky, priemernú hmotnosť jabĺk, stabilnú alebo premenlivú plodnosť. Je zrejmé, že to závisí od klimatických podmienok oblasti, kde jabloň Tellisaare rastie.
Charakteristika jablone
Jabloň prvýkrát opísal ako pestovanú odrodu pred viac ako polstoročím J. Tellisaare, po ktorom bola pomenovaná. Ťažko povedať, kedy bola vlastne odroda vyšľachtená. Súdiac podľa príbehov estónskych amatérskych záhradníkov, jablká tejto odrody rástli už pred viac ako storočím na brehoch rovnomenného jazera.
História pôvodu pestovanej rastliny pochádza z neznámeho semenáča, možno voľne rastúceho. Vedomý výber stromov s hustou korunou so zaoblenými obrysmi sa sleduje od 60. rokov 20. storočia. Začiatkom druhej polovice 20. storočia bola jabloň rozšírená len v pobaltských republikách.Po ocenení vysokých chuťových vlastností stredne veľkých plodov, dlhej skladovateľnosti a vysokých výnosov sa agronómovia v mnohých regiónoch rozhodli v prospech ovocných sadov s Tellissaare.
Tieto jablká sa nezakorenili vo všetkých regiónoch. Mierne podnebie stredného Ruska a pobaltských štátov sú optimálne podmienky pre nenáročnú, neskoro kvitnúcu rastlinu. Toto sú výhody a nevýhody tejto odrody:
- neskoré kvitnutie prakticky znižuje na nulu možnosť neplodných kvetov spôsobených nočnými mrazmi;
- dozrievanie ovocia do konca septembra zvyšuje trvanlivosť;
- neustále bohaté úrody skrátia životnosť stromu;
- Jabloň má priemernú odolnosť voči mrazu, v ťažkých zimách môže zomrieť;
- plesňové infekcie a chrasta v Tellisaare nie sú strašidelné.
Plodnosť stredne veľkej jablone je stabilná vďaka nízkemu rastu konárov. Ovocné puky sú umiestnené na prstencoch - to je vlastnosť odrody. Degustačné hodnotenie ukazuje, že chuť stolového jablka je sladkokyslá a vôňa je príjemná a výrazná.
Najväčšou nevýhodou Tellissaare rastúceho v severozápadných oblastiach je nízka mrazuvzdornosť.
Načasovanie kvitnutia a dozrievania plodov
Jabloň Tellisaare kvitne koncom mája, začiatkom júna. Plody dozrievajú do polovice septembra, no konzumnú zrelosť dosahujú až koncom októbra.
Jablká majú dobrú trvanlivosť. Pri skladovaní v chladnej miestnosti plodina nestratí svoju prezentáciu až do februára. Ak plody uskladníte zabalené v papieri alebo v škatuli s pieskom (v pivnici), môžete si na nich pochutnávať až do júna.
Choroby a škodcovia
K poškodeniu kmeňa lišajníkmi a machmi dochádza v dôsledku nedodržania medzery medzi sadenicami, ktorá pri raste korún vytvára tieň.Choroby postihujúce jablone vysadené v oblastiach blízko rozvodnených riek a v mokradiach:
- Cladonia;
- hypogymnia;
- Parmelia;
- Dicranum;
- Mnium
Vzhľadom na úhľadnú korunu jablone Tellisaare tieto choroby pri správnej prevencii - bielení kmeňa s väčšou pravdepodobnosťou postihnú vetvy skryté v hustých listoch.
Choroby spôsobené baktériami a vírusmi môžu ovplyvniť nezrelé sadenice, ak sa urobí nesprávny výber sadivového materiálu:
- Vírus nekrózy tabaku sa prejavuje v pigmentácii časti listu - strata chlorofylu.
- Pseudomonas syringae van Hall sa prejavuje praskaním kôry.
- Premnoženie jabloní, metlička jabloň - spiace púčiky, ktoré na jar nekvitnú, vytvárajú trs tenkých výhonkov.
Všetky vyššie uvedené choroby dospelých stromov je možné liečiť alebo zastaviť, ak sa problém spozoruje včas a prijmú sa vhodné opatrenia. Zachrániť sadenice prvého ročníka je prakticky nemožné pre prechodnosť vírusových a genetických ochorení.
Múčnatka, poškodenie listov „hrdzavými“ škvrnami a kučeravosť listov neohrozujú ovocné stromy Tellissaare, pretože ich spôsobujú huby, voči ktorým má estónska odroda zvýšenú imunitu.
