Velika je veľká odroda hrozna, vhodná na priemyselné aj súkromné pestovanie. Rastlina má aj dekoratívnu hodnotu, pretože má krásny vinič s farebnými listami. Odroda viniča je skvelá, pri optimálnych pestovateľských podmienkach dáva chutnú, stredne sladkú (nie však hluchavú) úrodu. Druh patrí do skupiny stolového hrozna, nie univerzálneho hrozna. To znamená, že bobule sa konzumujú čerstvé, nie sú vhodné na ďalšie spracovanie.
História vzniku odrody
Odroda vznikla v roku 1987 ako výsledok kríženia dvoch kultúr: Alphonse Lavallee, pôvodom z Francúzska, a Aleppo (Bulgara) - z Malej Ázie. Oba druhy patria medzi stolové odrody a majú dobré hodnotenia od degustátorov. Hybrid Velika vyšľachtil bulharský vedec Ivan Todor. V Bulharsku odroda úplne dozrieva do konca leta a považuje sa za stredne skorú.
Tento druh začal byť oficiálne „uvedený“ v roku 1997, odvtedy bol zaradený do štátneho registra. Degustátormi bol vrelo prijatý pre svoju nezvyčajnú chuť a príjemnú textúru. V Rusku bola táto odroda až donedávna rozšírená kvôli vysokým nákladom a zložitosti pestovania.
Popis hrozna Velika
Samotná rastlina je veľká a nezvyčajná. Niektorí letní obyvatelia uprednostňujú pestovanie viniča len kvôli jeho dekoratívnym vlastnostiam. Na jeseň sú listy rastliny jasne červené.
Popis hrozna:
- vysoký ker, výhonky dosahujú dĺžku 3-3,5 metra;
- listy sú malé, okrúhle, s niekoľkými lalokmi;
- zhluky sú veľké, ku koncu sa postupne zužujú (majú tvar valca);
- Bobule sú veľké, tiež valcovité v predĺženom tvare.
Jedna bobuľka má veľkosť zápalkovej škatuľky. Plody sú tmavé, sýto sfarbené. Odtieň sa mení od sýtej bordovej po fialovú, ale na kríkoch vyzerajú zrelé plody mierne vymyté a nudné. Sú totiž potiahnuté voskom, ktorý poskytuje prirodzenú ochranu pred poškodením a chorobami.
Strapec hrozna v priemere váži od 800 gramov do 1 kilogramu, ale dosahuje jeden a pol kilogramu. Hmotnosť jedného bobule zriedka presahuje 15-20 gramov. Cukornatosť odrody dosahuje 17-19%, pri optimálnych podmienkach pestovania plody rýchlo akumulujú cukor. Kyselina je mierna.
Druh neznáša vytrvalé a silné mrazy a nie je odolný voči škodcom. Pri -23 °C začína odumierať. V tomto ohľade je zle vhodný na pestovanie v severných oblastiach a dokonca aj v strednej zóne. Jeho dozrievanie v podmienkach stredného pásma trvá 130-140 dní.
Charakteristické vlastnosti
Toto hrozno má dve charakteristické črty: nezvyčajne veľké bobule a strapce, ako aj extrémne rýchly rast. Druhá kvalita je pre záhradkárov hmatateľný problém. Dá sa to však vyriešiť podpníkom. To znamená vrúbľovanie podpníkovej odrody viniča na koreň. Pomocou tejto metódy sa riešia aj ďalšie problémy, napríklad nízka odolnosť voči mrazu a chorobám.
Velika je vysoko výnosný, ale nestabilný druh, ktorý si vyžaduje osobitnú starostlivosť.
V priemere prináša 8-12 kilogramov úrody na strom alebo 300 centov na hektár pôdy. To za predpokladu, že hrozno sa pestuje v regióne s teplým podnebím.
Aké sú výhody a nevýhody?
Pri správnom prístupe k pestovaniu klady prevažujú nad zápormi. Velika je chutná odroda, ktorá dobre znáša prepravu. Je vysoko výnosný a vzácny, vďaka čomu je vhodný na predaj. Toto hrozno možno ľahko skladovať v chladničke bez straty chuti. Má elastickú textúru. Velika chutí ako čerešne. Osy sa tohto hrozna prakticky nedotýkajú kvôli jeho hrubej šupke.
mínusy:
- nízka odolnosť voči chladu, chorobám, plesniam;
- ťažkosti pri pestovaní;
- nadmerný rast, ktorý možno kontrolovať len očkovaním.
Hrozno treba nielen navrúbľovať, ale aj spracovať.
Výber sadeníc a miesta
Je potrebné vybrať sadenice so zachovaným koreňovým systémom. Každá sadenica by mala mať 3-4 korene.Je dobré, ak výhonky rastú najmenej 25-30 centimetrov. Ak sadenica spĺňa tieto vlastnosti, môžete ju bezpečne zasadiť na svoje stránky.
Na výsadbu je vhodná časť záhrady, ktorá je dobre vetraná a nachádza sa na juhovýchode alebo juhu. Pôda by nemala byť podmáčaná, inak sa musí vykonať drenáž.
Výsadba a starostlivosť
Pre sadenice je vykopaná jama 90-100 centimetrov hlboká a 50-70 centimetrov široká. Otvor sa skladá z 3 vrstiev: spodná - drenáž, stredná - hnojivá a pôda, horná - iba pôda. V tomto prípade sa korene rastliny dostanú do kontaktu s nehnojenou pôdou. Príležitostne sa hrozno vysádza do piesočnatej pôdy. To sa robí na ochranu koreňového systému rastliny pred fyloxérou.
Starostlivosť o odrodu pozostáva z niekoľkých pravidiel:
- mierne zalievanie (pri vysokej vlhkosti sa začínajú objavovať huby);
- štepenie - podpník (najmä pri odrodách odolných voči fyloxére);
- ošetrenie (Fundazol - proti šedej hnilobe, fungicídy - proti plesniam, insekticídy - proti hmyzu).
Rastlina si rýchlo vytvorí imunitu voči liečebným prípravkom, preto ich treba striedať. V chladnom období je hrozno chránené pred mrazom. Nemali by ste ho prikrývať igelitom, pretože vinič môže zhniť. Na podporu závodu sú potrebné viacúrovňové podpery.
Choroby a škodcovia
Hrozno má nízku odolnosť voči Alternaria, plesni, plesni sivej, antraknóze a oidiu. Teda na všetky bežné choroby. Hrubá šupka chráni bobule pred hmyzom, ale vtáky a vošky pravidelne napádajú kríky. Proti voškám dobre fungujú insekticídy. Táto odroda tiež nie je absolútne odolná voči fyloxére, a preto pri absencii očkovania môžu kríky úplne zomrieť.
Vlastnosti reprodukcie
Reprodukcia prebieha dvoma spôsobmi. Najprv sa robí štepenie (pre iné druhy hrozna) zelenými odrezkami do štiepky. Vykonávajú sa na jar a umiestňujú sa v ľubovoľnej výške. Po druhé, odrezky schopné produkovať korene sa používajú ako sadenice. Táto metóda nie je vhodná, ak je rastlina „ochorená“ fyloxérou.
Lignifikované odrezky sa používajú aj na štepenie. Sú umiestnené v štandarde: v jeho podzemnej alebo nadzemnej časti. Pomocou naostreného noža sa urobí rez, do ktorého sa následne vloží odrezok. Potom sa toto miesto vylisuje, ošetrí smolou (živica, špeciálny záhradný „tmel“) a zviaže sa špagátom.
