Kačica ukrajinského plemena bola chovaná neďaleko mesta Charkov vo výskumnom ústave v Borki ako výsledok kríženia najlepších mäsových plemien. Ukrajinské kačice sú známe svojou výbornou chuťou do jedla, rýchlo priberajú na váhe a radšej sa voľne pasú. Vtáky sú mobilné, nenáročné na potravu a životné podmienky a dorastajú do veľkých rozmerov. Mladé mäso je jemné a chutné.
Popis a vlastnosti plemena
Ukrajinská hydina je mäsové plemeno a medzi farmármi je veľmi obľúbené, pretože rýchlo získava telesnú hmotnosť.Vo veku dvoch mesiacov vážia káčatká 1,8 až 2 kilogramy a po štyroch mesiacoch dosiahnu 4 kilogramy. Kačice majú dobrú mieru prežitia - iba 3-5% mláďat zomrie.
Perie ukrajinských kačíc je dosť husté a svieže. Ak kŕmite a staráte sa o vtáka správne, môžete získať veľké množstvo vajec. Stepná kačica ukrajinského plemena dostala svoje meno pre svoju veľkú lásku k priestranným pastvinám. Vtáky sú aktívne, milujú slobodu, dobre plávajú a rýchlo stúpajú na krídlo. Sú vokálne, kvákanie počuť už z diaľky z pera.
Vzhľad ukrajinských kačíc:
- biela - telo je pokryté úplne bielym perím, zobák je od jasne žltej po tmavo oranžovú;
- ílovité - hnedé perie, zelený zobák, červeno-oranžové labky;
- divoké operené - perie týchto kačíc môže byť zlaté, svetlo alebo tmavo hnedé. Samce majú na krku biely pruh, navrchu jasne modrozelené perie, oranžové labky a zelenkastý zobák s čiernou bodkou na konci. Počas obdobia prelínania sa samce stávajú podobnými samiciam;
- šedá - tieto kačice majú tmavý chrbát (od hnedej po čiernu), sivé krídla a brucho a na bokoch viditeľné modrasté perie.
Ukrajinské kačice majú silné, svalnaté telo, silný krk, široký hrudník a vyvýšené telo. Hlava je predĺžená, čelo je ploché. Ukrajinský vták je aktívny, zriedka sedí, neustále hľadá jedlo a jedí, vďaka čomu rýchlo priberá. Postava je flexibilná.
Ukrajinské kačice sa chovajú nielen na mäso, nosnice vyprodukujú počas roka 120 – 140 vajec. So zvýšenou starostlivosťou a vyváženou výživou môžete dosiahnuť 240-250 vajec.
Výhody a nevýhody ukrajinskej kačice
Ukrajinská kačica je známa svojou nenáročnosťou na životné podmienky - dospelý vták nepotrebuje teplú vykurovanú miestnosť, len dostatočne suchú a hlbokú podstielku. Ďalšie výhody plemena:
- mobilita a schopnosť samostatne získať jedlo pre seba;
- rýchly prírastok hmotnosti, vďaka ktorému môže prvá porážka hydiny začať už vo veku dvoch mesiacov;
- vysokokvalitné mäso - u mladých zvierat je jemné, mäkké a chutné;
- flexibilný a pokojný charakter;
- vynikajúce páperie, ktoré možno použiť na vypchávanie vankúšov a perových postelí;
- vysoká produkcia vajec.
Pre ukrajinské plemeno nie je zaznamenaný veľký počet nevýhod - kačice nie sú náchylné na chlad, ale na prievan a silnú vlhkosť v chladnej miestnosti. Ukrajinské vtáky pod vplyvom prievanu rýchlo prechladnú a ochorejú.
Podmienky zadržania a starostlivosti
Ukrajinský vták okamžite dobre letí z vody a môže lietať dosť vysoko, takže ploty koterca by mali byť vysoké aspoň dva metre. Kačice neznášajú preplnené ustajnenie, neodporúča sa umiestniť viac ako tri jedince na meter štvorcový koterca.
Vták je nenáročný na svoje životné podmienky a cíti sa pohodlne aj v zime, v mrazivých podmienkach. Jedinou podmienkou dobrej údržby ukrajinských kačíc sú koterce, v ktorých nie je prievan (vták je na ne veľmi citlivý), teplá a suchá podstielka na podlahe z hoblín alebo rašeliny. Kačice nevyžadujú hrubostennú budovu s výkonným vykurovaním.Môžu koexistovať v jednom dome s inými vtákmi, ak nie sú stodoly príliš preplnené. Pre nosnice je dôležité postaviť hniezda z dreva s rozmermi 40*50 centimetrov. Do jedného hniezda sa zmestí až päť nosníc.
Vtáčia diéta
Strava kurčiat a dospelých sa líši. Pre dospelé kačice je potrebné vyrobiť kŕmidlá z dreva na suché krmivo so stenami nie nižšími ako 6 centimetrov, pre zmiešané krmivo je vhodný kovový riad vysoký 15 centimetrov.
Pre mladé zvieratá je dôležité zahrnúť do stravy:
- polotekuté krmivo s mliekom - v prvých 1-2 dňoch života;
- zmiešané krmivo z obilnín - kukurica, pšenica, jačmeň s prídavkom rybej kosti alebo trávovej múčky, čerstvé bylinky a zelenina;
- kostná múčka a rozdrvené škrupiny sú potrebné pre mladé zvieratá na doplnenie objemu minerálov.
Keď mladé kačice starnú, prechádzajú na stravu dospelých. Okrem hotového jedla vták šťastne žerie potravinový odpad, forbíky a obilie (v lete sa mu dáva až 25% celkového jedla, v zime až 50%).
Počas letnej sezóny si môžu kačice väčšinu potravy zaobstarať samy, ale chovateľ musí vtákom poskytnúť potravu aspoň trikrát denne. V strave je dôležitá zelenina (repa, zemiaky, kapusta, cuketa, tekvica) a ovocie (ranettes, jablká). Neodporúča sa podávať zmes v suchej forme, je lepšie ju zmiešať so šťavnatou trávou a zeleninou. Je dôležité poskytnúť kačkám prísun čistej vody, pretože veľa pijú.
Vlastnosti chovu doma
Ak chcete sami chovať ukrajinské kačice, musíte vajcia odobrať najneskôr 20 dní pred dátumom ich umiestnenia do hniezda pod sliepkou. Jedna sliepka môže vyliahnuť 7-12 vajec. Do inkubátora sa odporúča umiestniť väčší počet vajec. Vyliahnutie káčat prebieha v dňoch 29-30.
Najprv sa mladé zvieratá chovajú v samostatnej miestnosti s teplotou 30 ° C OC, po niekoľkých dňoch sa teplota zníži na 20 OC. Kačiatka potrebujú čistú vodu, čerstvú potravu z varených vajec, tvaroh, pšenovú kašu s mliekom.
Možné choroby
Napriek dobrej imunite ukrajinských kačíc môžu trpieť dvoma typmi patológií:
- infekčné, napríklad paratýfus - mladé káčatká sú naň najviac náchylné. Úmrtnosť je až 80%. Prejavuje sa hnačkami, zápalmi slizníc očí, zlou chuťou do jedla. Nebezpečná je aj vírusová hepatitída – vedie k masívnej úmrtnosti vtákov;
- parazitóza – pri infikovaní helmintmi kačice chudnú, strácajú chuť do jedla, trpia vnútorné orgány a imunitný systém.
Aby sa predišlo chorobám, je dôležité miesto, kde sa hydina chová, dezinfikovať, kačičkám podávať vitamíny a krmivo obohatené o živiny. To posilňuje imunitný systém a obmedzuje epidémie infekčných chorôb na farmách.
Ukrajinská kačica je nenáročná a flexibilná, produkuje kvalitné mäso a je to veľmi znášajúca kačica. Plemeno si už dlho získalo lásku farmárov, pretože je vhodné na domáce udržiavanie a nevyžaduje špeciálne výdavky.
