Väčšina farmárov chová ovce na vlnu alebo mäso. Preto je dôležité vybrať si správne plemeno zvieraťa. Obľúbenou voľbou sú kaukazské a severokaukazské plemená oviec. Práce na chove začali špecialisti na hospodárske zvieratá na území Stavropol v 30. rokoch minulého storočia. Treba poznamenať, že pri pestovaní severokaukazského plemena niektorí chovatelia oviec zaznamenávajú nízku plodnosť zvierat.
Popis a vlastnosti plemena
Zvieratá kaukazského plemena sa vyznačujú proporčnou postavou, predĺženým a zaobleným telom. Dospelí muži priberajú na váhe až 120 kg, ženy - až 70. Barany rastú v kohútiku až 75-77 cm, ženy - až 70 cm.
Plemeno vykazuje dobrú úžitkovosť aj z hľadiska vlny: z barana sa ostrihá 8-9 kg vlny, z ovce 7-8 kg, dĺžka vlákien je 10, respektíve 8 cm. Flís má zvyčajne pastelovú krémovú farbu s belavým odtieňom. Výťažnosť čistej vlny je 55-56%.
Výhody a nevýhody kaukazských a severokaukazských oviec
Pre vysokú kvalitu rúna sa ovčia vlna používa na výrobu odevov. Popularitu plemena vysvetľujú aj ďalšie pozitívne vlastnosti:
- jedinci sa zväčšujú a rýchlo priberajú na váhe (jednoročné samice vážia 65-70 kg, samce priberajú do 120 kg);
- z jedného jatočného tela sa získa veľký výťažok mäsa 55-60%;
- vysoká plodnosť kaukazských samíc (100 samíc rodí 140 jahniat ročne);
- Zvieratá severokaukazského plemena dobre rastú a vyvíjajú sa v suchom podnebí.
Negatívnou vlastnosťou kaukazských oviec je, že vlna rastie nerovnomerne na jednotlivých častiach tela. Najčastejšie na hlave a bruchu. Jahňatá severokaukazského plemena sa niekedy rodia s riedkou vlnou.
Údržba a starostlivosť
V horúcom letnom období je na pastvinách potrebné poskytnúť zvieratám miesto na odpočinok a prístup k čerstvej čistej vode. V zime sú na chov oviec vhodné zateplené miestnosti bez prievanu.V mrazivých dňoch by teplota v ovčinci nemala klesnúť pod 12-14 °C. Drevené panely sa používajú na vytvorenie jednotlivých kotercov.
Predpokladom je prítomnosť tvrdej podlahy (na mäkkom povrchu môžu mať zvieratá problémy s väzbami). Najlepšou možnosťou je pokryť betónovú podlahu doskovou podlahou. Pre uľahčenie udržiavania čistoty je podlaha položená s miernym sklonom, aby sa umožnil prirodzený odvod odpadu.
Pravidlá výživy
Pre každú ovcu v salaši sa odporúča prideliť samostatný kŕmič. Misky na pitie sú nastavené tak, aby boli objemné, pretože dospelý človek môže vypiť až 10 litrov vody denne. Strava je rozdelená na letnú a zimnú. V teplom období je základom výživy zelená tráva z pasienkov. V zime sa kombinuje suché jedlo a šťavnaté jedlo.
Približná denná strava pre dospelé zviera: 2-2,5 kg siláže, 1,5-2 kg sena, 0,5-1 kg krmiva.
Prirodzene, podiely dospelých zvierat a laktujúcich samíc sú väčšie ako podiely mladých zvierat. Musí byť zabezpečený voľný prístup k minerálom. K tomu sú oddelené podávače naplnené kriedou, kostnou múčkou a stolovou soľou.
Kde sa rozmnožujú?
Kaukazské ovce chovajú najmä farmári z Ukrajiny, Arménska a Severného Kaukazu. Pri chove stáda chovatelia oviec praktizujú identifikáciu niekoľkých línií plemena: tých s vysokým strihom vlny, rozsiahlym prírastkom hmotnosti a vysokou plodnosťou.
Choroby a prevencia
Najväčšie nebezpečenstvo pre zvieratá predstavujú infekčné choroby, ktoré sa rýchlo prenášajú z jedinca na jedinca (skrapia, katarálna horúčka oviec). Brucelóza si zaslúži pozornosť, pretože infekcia sa prenáša na ľudí. Choroba postupuje pomaly, choré ovce sú posielané na porážku.Bežnými opatreniami na prevenciu infekcií je kvalitná výživa, izolácia chorých jedincov, karanténa nových oviec.
V jarnom a jesennom období sa zvyšuje pravdepodobnosť infekcie zvierat piroplazmózou spôsobenou uhryznutím kliešťom. Aby ste sa vyhli chorobám, musíte pravidelne kontrolovať zvieratá, pásť ovce na čistých pastvinách a ošetriť obvod pastvín špeciálnymi prostriedkami.
Chov oviec kaukazského plemena nespôsobuje nadmerné problémy. Charakteristickými črtami plemena sú nenáročnosť na životné podmienky, prenos chovateľských vlastností na potomstvo. Osobitnou výhodou kaukazských oviec je ich vysoká produktivita, pokiaľ ide o mäso a čistú vlnu.
