Ako správne zasadiť šťavel a starať sa oň na otvorenom priestranstve, ako ho kŕmiť po rezaní

Šťovík dlhé roky nepriťahoval veľkú pozornosť pestovateľov zeleniny a bol známy ako divoká rastlina. Dnes zaujala svoje právoplatné miesto medzi kultúrnymi rastlinami na našich záhradných pozemkoch, pretože má mnoho cenných vlastností. Je to jedna z prvých rastlín, ktorá na jar produkuje jemné listy bohaté na živiny. A vzhľadom na to, že výsadba a starostlivosť o šťaveľ na otvorenom priestranstve nespôsobuje veľa problémov, jeho pestovanie sa považuje za najjednoduchšie.

Vlastnosti a vlastnosti rastliny

Do kultúry bol zavlečený šťavel kyslý, známy aj ako šťaveľ záhradný alebo obyčajný (Rúmex acetósa), ktorý patrí medzi bylinné trvalky z čeľade pohánkovité. Tvorí bazálnu ružicu vajcovitých podlhovastých listov, na konci zahrotených. Vzťahuje sa na jednodomé rastliny s krížovým opelením. Má koreňový, rozvetvený koreň, ktorý preniká hlboko do pôdy.

Keď kvitne, šťavel vyhodí stonku kvetu do 70 cm s malými, červeno-žltými kvetmi zhromaždenými v kvetenstve laty. Semená sa tvoria v druhom roku po zasiatí a sú to malé trojuholníkové oriešky. Dozrievajú koncom leta a sú vhodné na rozmnožovanie.

Pre vysokú mrazuvzdornosť sa jej darí v severných zemepisných šírkach, kde dobre prezimuje a skoro na jar produkuje zelené vitamínové produkty. Ani opakujúce sa mrazy a prechodné prechladnutia ho nestrašia. Semená sú schopné klíčiť hneď po rozmrazení pôdy, ale najlepšia klíčivosť sa pozoruje v teplej, vlhkej pôde.

Poľnohospodárske pestovateľské techniky sú vďaka svojej nenáročnosti celkom jednoduché. Rovnako ako pri pestovaní akejkoľvek zeleniny, existujú nuansy, vlastnosti a určité požiadavky, ktoré rastlina kladie na dobrý rast.

Populárne odrody šťavelu

Šľachtitelia pracovali na tejto zelenej plodine a vďaka nim sa zrodili odrody a odrody kyslého šťavela, ako napríklad:

1. Belleville je stredne skorá odroda.Má vyvýšenú a rozložitú ružicu listov. Listy rastú na hrubých, stredne dlhých stopkách. Vyznačujú sa väčšou veľkosťou, svetlozelenou farbou a príjemnou, mierne kyslastou chuťou. Odroda je odolná voči stonkovaniu a mrazu.
2. Malachit - predstavuje skupinu stredne skorých odrôd: čas od klíčenia po rez je 45-50 dní. Listy sú umiestnené na dlhých stopkách. Sú predĺžené, kopijovité, s vlnitými okrajmi. Majú miernu kyslosť.
3. Broadleaf je skorá odroda. Prvú úrodu možno získať 40 dní po výsadbe. Čepeľ listu je vajcovitá, stredne veľká až veľká. Vyniká jemnými, šťavnatými listami so stredne kyslou chuťou. Má vysokú výťažnosť a je odolný voči skrutkovaniu.
4. Odessky-17 - vyšľachtená ako skorá odroda. Má vyvýšenú a rozložitú ružicu s predĺženými, oválnymi listami. Jedna z odrôd odolných voči suchu, ktorá dobre znáša krátkodobý nedostatok vlahy.
5. Špenát je predstaviteľom stredne skorých odrôd s veľkými listami. Vyznačuje sa vzpriamenou a voľnou ružicou, na ktorej sú tmavozelené, mierne bublinaté listy. Majú mierne kyslú chuť a sú bohaté na vitamín C.

V Európe je obľúbený subalpínsky druh, ktorý dobre rastie na skalnatých kopcoch. V SSL milujeme uzlíkový šťavel, ktorého stopky sa používajú na potravu. Na Kaukaze sa pestuje šťavel, ktorého korene sa používajú na jedlo.

Termíny na výsadbu šťaveľ

Na základe toho, kedy chce majiteľ získať úrodu zelených produktov, sa zvolí čas výsevu. Metóda sadeníc na pestovanie šťavela nie je potrebná, pretože semená dobre klíčia aj v nevyhrievanej pôde.

Najoptimálnejšie dátumy výsevu sú:

1. Skorá jar, hneď ako sa roztopí prvý sneh.V lete mladé výhonky zosilnejú, naberú na sile a do jesene môžete zbierať prvú úrodu zelených listov.
2. Začiatkom júla, keď sa zbiera skorá úroda reďkoviek a šalátov. Počas zostávajúceho letného obdobia sa rastlina zakorení a stane sa silnejšou a po zime začne aktívne rásť.
3. Výsev na jeseň pred zimou sa vykonáva, keď začali prvé mrazy a skončili teplé dni, aby semená nemali čas klíčiť, ale jednoducho prezimovali v zemi. Aktívny rast začne skoro na jar a do polovice leta bude možné odrezať prvé listy.

Pri letnej výsadbe je dôležitá pravidelná zálievka, ktorá zabráni vysychaniu jemných sadeníc. A dospelé rastliny s nedostatkom vlahy vystreľujú a začínajú kvitnúť a vytvárajú malú listovú ružicu.

Existuje neobvyklý spôsob, ako skoro na jar získať úrodu plných listov. Oddenky sú vykopané na jeseň, listy sú odrezané a ponechané v suteréne, pochované v piesku. Na začiatku jari sú vysadené v skleníku, kde rastlina aktívne rastie. Po mesiaci sú listy na zelený boršč pripravené.

Pestovanie šťavela na otvorenom priestranstve

Predtým, ako semená spadnú do zeme, musíte ich na pár dní vopred namočiť. Po nasýtení vlhkosťou poskytnú 100% klíčivosť. Na chate musíte vopred pripraviť oblasť na výsadbu. Malo by sa pamätať na to, že šťavel je viacročná plodina a malý výhonok sa za pár rokov zmení na veľkú rozložitú rastlinu. Ak chcete pestovať Rúmex acetosa, musíte si vybrať mierne zatienenú a priestrannú plochu.

Výber miesta a pôdy pre šťavel

Je lepšie vybrať miesto a pripraviť ho na jeseň vykonávaním tradičných činností:

• vyrovnávanie lokality;
• odstránenie buriny;
• kopanie.

Sorrel preferuje mierny tieň a mierne kyslú pôdu. Rastie dobre na hlinitých a piesočnatých pôdach.Miluje vlhkosť, ale jej obsah by mal byť mierny, preto sa vyberie oblasť, kde nie je v blízkosti podzemná voda.

Príprava pôdy

Keďže plodina bude rásť na jednom mieste niekoľko rokov, je vhodné obohatiť pôdu o výživné zložky:

• pridať kompost alebo humus;
• v vyčerpaných oblastiach - komplexné hnojivá;
• 1-2 týždne pred výsevom - dusík.

Šťavel porastie v akejkoľvek pôde, ale tvorí tuhú alebo malú ružicu listov a môže začať skoro kvitnúť. Zároveň výrazne utrpí kvalita zelených produktov. Môžete sa tomu vyhnúť tým, že viete, ako nasýtiť pôdu užitočnými látkami.

Šťavel siaty

Aj „lenivý“ pestovateľ zeleniny vie, ako zasadiť zelené semená. Niekoľko jednoduchých techník a cieľ je dosiahnutý:

1. V predvečer siatia musí byť pôda v záhradnom lôžku hojne napojená. Tesne pred výsadbou môžete riadky namočiť.
2. Záhon sa pripravuje niekoľko dní vopred, aby pôda stihla sadnúť a vo voľnej pôde semená neskončili hlboko v pôde.
3. Hĺbka výsadby nie je väčšia ako 1 cm. Po vzídení sadeníc je potrebné ich preriediť, pričom medzi rastlinami ponechajte vzdialenosť 2-3 cm. O rok neskôr, po zbere ďalšej úrody, vykonajte ďalšie preriedenie umiestnením Rúmexu každých 10 cm.

Po zasiatí je najlepšie záhony zľahka mulčovať rašelinou a prikryť filmom. V tomto prípade sa sadenice objavia dvakrát rýchlejšie - za 5-7 dní.

Prečo nevyklíči šťavel?

Ako vysvetliť neochotu objaviť sa nenáročná listová úroda? Klíčivosť semien býva dobrá, liahnu sa aj za tých najnepriaznivejších podmienok. Najčastejším dôvodom je hlboká výsadba semien, kedy zásoba živín v semene nestačí na vzchádzanie klíčku.Ak je pôda príliš kyprá a následná zálievka, semená môžu ísť aj do veľkej hĺbky.

Je možné presadiť šťaveľ?

Ako transplantovať dospelý šťaveľový krík? To nie je ťažké urobiť, pretože počas tohto postupu prakticky neochorie. Potrebovať:

• pripraviť miesto vhodné na pestovanie zelených plodín;
• vybrať silné rastliny;
• odrežte najväčšie listy bez toho, aby ste sa dotkli púčikov;
• mierne orezajte dlhý koreň;
• transplantovať na nové miesto.

Najlepší čas na presádzanie je teplý jesenný deň, aby rastlina pred mrazom zosilnela a zakorenila sa na svojom novom mieste.

Pravidlá starostlivosti o šťavel

Spôsoby údržby sú tradičné a zahŕňajú všetky základné agrotechnické opatrenia: zálievku, kyprenie, mulčovanie, hnojenie. Keď ste prišli na to, ako sa správne starať o rastlinu, od sadeníc až po dospelú rastlinu, môžete sa pustiť do práce a stále získať lahodné zelené listy po celé leto.

Pravidelnosť zavlažovania

Pôda by mala byť neustále navlhčená, ale je obzvlášť dôležité sledovať to, kým sú rastliny mladé. Práve v počiatočnom období rastu vyžadujú veľa vlahy. Zavlažovanie sa vykonáva podľa potreby. Ak je leto daždivé, stačí jedno zavlažovanie týždenne. V suchých obdobiach sa voda vyžaduje denne.

Ak je pôda suchá, šťaveľ môže vyhodiť kvetinový výhonok už v prvom roku rastu. V tomto prípade všetka energia rastliny prechádza do kvitnutia a nie do tvorby zelenej hmoty. Počas rastu je potrebné odstraňovať stonky kvetov.

Pletie a kyprenie

Burina upcháva kríky, ktoré sa naťahujú a strácajú farbu a chuť. Je ľahké sa ich zbaviť starostlivým odstraňovaním burín každé dva týždne. Uvoľnenie je tiež povinný postup, ktorý pomáha zbaviť sa pôdnej kôry, aby korene mali prístup k vlhkosti a vzduchu.

Môžete uvoľniť do značnej hĺbky (pre dospelé kríky), pretože koreňový systém leží hlboko. Počas sezóny stačí 3-4 krát prekyprieť pôdu.

Mulčovanie a hnojenie

Pôdu je vhodné mulčovať skoro na jar, keď sa objavia prvé zelené listy. Ako mulč je vhodnejšie použiť rašelinové štiepky. Takto si pôda udrží vlhkosť dlhšie a zostane kyprá.

Ako prihnojiť šťavel tak, aby vás jemné, šťavnaté zeleň potešilo celú sezónu? Počas sezóny sa vykonávajú tri kŕmenia:

1. Na jar pridajte mulleinový nálev (1:6) a komplexné hnojivo s draslíkom a fosforom (podľa návodu).
2. V lete sa pridáva dusík, ktorý podporuje rast zelenej hmoty.
3. Na jeseň sa riadky naplnia kompostom alebo humusom, ktorý poskytne dodatočnú výživu a ochráni pred jesennými mrazmi.

Sorrel rastie na jednom mieste až štyri roky, potom by sa mali kríky obnoviť. Počas tejto doby sa pôda vyčerpá a listy sú menej jemné.

Vlastnosti starostlivosti na jeseň

Keď viete, ako pripraviť zelené plodiny na zimu, môžete sa spoľahnúť na skorú úrodu po roztopení snehu. Na konci jesene sa listy odrežú na základňu bez toho, aby sa dotkli púčikov. Priestory riadkov sú mulčované humusom, rašelinou alebo kompostom, aby boli rastliny chránené pred mrazom. V období jeseň-jar mulč pomôže chrániť výsadbu a v zime bude pokrytá snehom.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Keď viete, akými chorobami môže šťaveľ trpieť a ktorí škodcovia ho dobrovoľne konzumujú ako jedlo, môžete s istotou začať bojovať a chrániť svoju úrodu pred „nezvanými hosťami“.

Šťovík je najčastejšie ovplyvnený:

1. Hrdza je plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje výskyt hnedých škvŕn na listoch.Splývajú a list vysychá. V prípade vážneho poškodenia sa používajú fungicídy av prípade malého poškodenia sa obmedzujú na ľudové prostriedky.
2. Plesnivec vytvára na povrchu listovej čepele sivastú pleseň (plak). Tento problém pomáha riešiť fytosporín, ktorý je pre ľudské telo bezpečný.
3. Listožrút a húsenica piliatka, ktoré rastlinu ochotne zožerú. Keď sa masívne nahromadia, výdatne pomáha výluh z cesnaku alebo nočnej.
4. Voška šťaveľová saje šťavy z listov, ktoré strácajú pružnosť a stávajú sa letargickými. Pomáhajú pri ňom nálevy z horkých bylín: cesnak alebo púpava. Je užitočné poprášiť listy popolom.

Je lepšie ošetrovať zdravé kríky prírodnými prostriedkami, aby sa do tela nedostali jedy. Listy rastú rýchlo a chemikálie nemajú čas na rozklad a zostávajú v rastline.

Užitočný je roztok mydla a cesnaku. Roztok obsahuje kúsok mydla na pranie, 3 litre vody a nasekaný cesnak. Prefiltrovaná zmes sa nastrieka na listy alebo sa utrie špongiou. Zalievanie čistou vodou sa vykonáva až po dvoch dňoch.

Pomáha zmes feferónky, suchej horčice a dreveného popola. Paprika a horčica sa odoberajú 1 polievková lyžica. l., a pridá sa 1 šálka popola. Rúmex je práškový so suchou zmesou, čím sa eliminuje väčšina škodcov. Chrobáky odpudzuje zmes popola a tabakového prachu, dôležitá je tu však pravidelnosť. Tento postup sa vykonáva denne počas 5 dní.

Ak včas vyčistíte oblasť od buriny, dodržujte striedanie plodín, uvoľnite pôdu a monitorujte stav rastliny, potom škodcom a chorobám šťavela nebudú strašidelné.

Zber a skladovanie úrody šťavela

Listy je potrebné správne odrezať, pričom nad povrchom pôdy ponechajte stopky dlhé 3-4 cm.Je dôležité nedotýkať sa apikálnych púčikov rastliny. Počas leta sa listy režú 3-4 krát s intervalom asi 20 dní.

Na získanie vysoko kvalitných zelených produktov sa stonky kvetov odrežú ihneď, keď sa objavia, inak sa listy vytvoria malé a tvrdé. Ak sa kvetinové šípky tvoria hromadne, rezanie sa zastaví.

Listy sa dobre uchovávajú v plastovom obale v chladničke pri -1 ° C až dva týždne. V izbových podmienkach nestrácajú svoje kvality iba 2-3 dni. Aby ste mali zeleň po celý rok, môžete šťavel pestovať ako izbovú plodinu v kvetináči tak, že na jeseň vykopete rastlinu z vašej letnej chaty.

Nie každý vie, ako získať semená šťaveľa. Za týmto účelom odrežte hnedé súkvetia s polozrelými semenami, vytvorte z nich malé snopky a nechajte ich dozrieť na dobre vetranom mieste. Latky sa vymlátia a semená sa vložia do plátenných vriec na uskladnenie. Uchovávajú si klíčivosť 2 roky.

Čo môžete zasadiť po šťave?

Striedanie plodín je nevyhnutné, pretože pôda hromadí larvy škodcov a spóry chorôb, ktoré ovplyvňujú konkrétne plodiny. Keď sú neustále vysadené na jednom mieste, povedzme, nočné, každý rok ochorejú. To isté sa deje s inými kultúrami.

Šťavel sa odlišuje od rodiny kultúrnych rastlín, pretože iba on a rebarbora patria do čeľade pohánkovitých. Majú svojich škodcov, ale niektoré choroby sú rovnaké ako tekvica, napríklad hrdza a múčnatka. Preto po šťaveľu môžete pestovať akékoľvek plodiny, okrem melónov, ktoré môžu v tejto oblasti ochorieť.

Sorrel je obľúbená a veľmi nenáročná plodina. Niektorí pestovatelia zeleniny sa o túto rastlinu vôbec nestarajú: zasadia ju a zabudnú na ňu.Len v prípade potreby odrežte listy na rôzne jedlá. Ale s náležitou starostlivosťou budú listy jemnejšie a úroda bude bohatá.