Egreše sú nenáročné a nevyžadujú špeciálnu starostlivosť. Zber z tohto kríka je však trochu náročný. Najprv sa odporúča preskúmať, kedy zberať egreše. Dá sa zbierať zelená? Po druhé, kríky majú veľa ihiel, ktoré sa dajú ľahko poškriabať. Aby sa však predišlo následkom, uvádzame niekoľko bezpečných zariadení.
- Kedy dozrievajú egreše v rôznych regiónoch?
- Optimálne načasovanie zberu
- Je možné zberať zelené egreše?
- Dozrievajú bobule po zbere?
- Spôsoby a metódy zberu plodov
- Manuálne
- Mechanická metóda
- Metóda hrebeňa
- Ako zbierať egreše bez pichnutia?
- Zariadenie na rýchly zber egrešov
- Zber bobúľ s plastovou fľašou
- Ako vyrobiť zariadenie vlastnými rukami?
- Technológia zberu založená na zariadení
- Ako zachovať zozbieranú úrodu?
- Starostlivosť o egreše po zbere
Kedy dozrievajú egreše v rôznych regiónoch?
V závislosti od poveternostných podmienok sa čas dozrievania egrešov v rôznych regiónoch Ruska líši.
| Miesto | Doba zrenia |
| Južný región | Vďaka teplejšej klíme je úroda hotová už začiatkom júla |
| Stredná a európska časť (vrátane regiónov Moskvy, Moskvy a Leningradu) | Zrenie nastáva v polovici júla |
| Sibír, Ural | V závislosti od poveternostných podmienok v konkrétnom roku bobule dozrievajú koncom júla alebo začiatkom augusta |
Optimálne načasovanie zberu
Načasovanie zberu závisí od oblasti klíčenia a účelu bobúľ. Na zimné konzervovanie stačí použiť najzrelšie bobule. Charakteristickým znakom je zväčšená veľkosť, mierna kyslosť a elastická pokožka. „Spotrebiteľská zrelosť“ je vyjadrená mäkkosťou bobúľ, absenciou chrumkavosti pri hryzení a výraznou sladkosťou. Egreše sa z kríkov odstraňujú postupne, v priebehu mesiaca, pričom zakaždým nechávajú dozrieť malé a nezrelé bobule.
Je možné zberať zelené egreše?
Niekedy je kvôli okolnostiam potrebné vyriešiť otázku núdzového zberu. V tomto prípade je možné zberať egreše zelené. Bobule by však mali mať svetlú farbu a veľké.
Dozrievajú bobule po zbere?
Dozrievajú egreše po zbere? Áno. Bobule získava svoju charakteristickú jemnosť a sčervená.
Dôležité! Zozbierané bobule uchovávajte v požadovaných skladovacích podmienkach.
Spôsoby a metódy zberu plodov
Existuje niekoľko populárnych spôsobov, ako vyčistiť krík. Výber metódy úplne závisí od ďalšieho použitia bobúľ a od starostlivosti o stav pokožky.Krík je pokrytý dlhými a ostrými tŕňmi, takže vzniká otázka, ako správne zbierať egreše, aby ste sa nepichli.
Bez ohľadu na zvolený spôsob by však zber nemal byť skoro ráno, ale o 10-11 popoludní, keď už rosa z bobúľ opadla. Nedostatok vlhkosti vám umožní udržať čerstvosť dlhšie a zabráni fermentácii plodiny.
Manuálne
Ako zbierať egreše ručne z tŕnistého kríka? Pre bezpečný odber sa odporúča vopred pripraviť špeciálne oblečenie. Hlavnou podmienkou je prítomnosť rukavíc a bundy s dlhými rukávmi. Pri práci s kríkmi sa odporúča opatrnosť.
Opísaná metóda je však najžiadanejšia, pretože sa zachová prezentácia, celistvosť bobúľ a všetky prospešné vlastnosti.
Mechanická metóda
Považuje sa za bezpečné pre zberateľa, rýchle a pohodlné. Metóda je založená na mechanickom, vibračnom účinku na krík. Na používanie zariadenia potrebujete:
- pod konáre natrite handričkou alebo látkou;
- nainštalujte zariadenie;
- zapnite vibrácie.
Medzi nevýhody tohto spôsobu zberu patrí „špinavý“ zber. Spolu so zrelými bobuľami odpadávajú aj zelené, ľahké zvyšky a listy. Veľa času zaberie aj ďalšie triedenie zbierky.
Metóda hrebeňa
Široko rozšírená je aj polomechanizovaná metóda zberu, metóda „hrebeň“. Metóda zahŕňa prítomnosť „náprstku“ s centimetrovými zubami. Zariadenie sa predáva v záhradkárskych predajniach, môžete si ho vyrobiť sami z drôtu alebo plastu.
Počas používania sa konár jednou rukou nadvihne a druhou sa po nej ťahá hrebeň. Odporúča sa tiež triediť zber.
Ako zbierať egreše bez pichnutia?
Ako nazbierať egreše z tŕnistých kríkov a zostať bez ujmy? Odporúča sa dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:
- zbierať v ochrannom odeve;
- použite zariadenie na zber egrešov - mechanické, hrebeňové alebo domáce;
- Jemne, bez náhlych pohybov, ohnite konáre.
Zariadenie na rýchly zber egrešov
Na uľahčenie zberu sa odporúča použiť špeciálne zariadenia:
- Hrebeň. Skladá sa z malej škatuľky, kde padajú bobule, a malých zubov. Na jeho vytvorenie sa používa plastový podstavec na hrebeň a väčšinou drevo na box.
- Plastová fľaša. Ak ju chcete zozbierať, stačí ju narezať správnym spôsobom.
Zber bobúľ s plastovou fľašou
Zber egrešov pomocou plastovej fľaše sa považuje za najmenej nákladný, ale zachováva si všetky potrebné vlastnosti. Umožňuje udržiavať vzdialenosť od tŕnistých kríkov a zbierať plodiny na diaľku.
Ako vyrobiť zariadenie vlastnými rukami?
Nie je ťažké postaviť toto zariadenie sami. Na to budete potrebovať:
- odrežte stranu fľaše s nerovnými, ostrými okrajmi podobnými zubom;
- otvor by nemal presiahnuť 4x4 centimetre;
- bezpečne pripevnite dlhú palicu k fľaši.
Dôležité! Tyčinka by nemala prechádzať cez fľašu v strede, inak sa poškodia bobule, ktoré spadnú.
Technológia zberu založená na zariadení
Zber egrešov pomocou zariadenia je jednoduchý, nemusíte sa dotýkať kríka. Bobule musíte „ponoriť“ do otvoru vo fľaši, trochu potiahnuť, vďaka rezaniu zubami sa stopka (chvost) odtrhne a egreš spadne do fľaše. Keď je nádoba napoly plná, musíte ju naliať do vedra.
Ako zachovať zozbieranú úrodu?
Jediným kritériom na zachovanie plodiny je absencia dodatočnej vlhkosti. Ak plánujete vyrábať konzervy, môžete ihneď pridať cukor a vložiť do chladničky.
Starostlivosť o egreše po zbere
Po úplnom sezónnom zbere sa odporúča orezať krík a zbaviť sa prebytočnej „kučeravosti“. Neskôr (do polovice jesene) je potrebné egreše kŕmiť hnojivami. Tieto postupy pomôžu udržať budúcu úrodu veľkú a zdravú.
