Medzi chovateľmi dobytka sú obľúbené kozy, pretože spôsobujú menšie problémy. Nie sú agresívne, poslušné a pravdepodobnosť zranenia iných zvierat v stáde je minimálna. Existuje niekoľko plemien domácich kôz, ktoré sú bežné najmä v našich zemepisných šírkach. Je na vás, aby ste sa rozhodli, ktorý konkrétny druh si vyberiete na chov na mäso, mlieko a vlnu.
Čo znamená volská koza?
Plátkové zvieratá sa nazývajú zvieratá, ktoré sa narodili bez rohov. Ide o umelo vyšľachtené plemená, ktoré sa v prírode nevyskytujú. Namiesto rohov kozám rastú malé hrbolčeky alebo tuberkulózy.Medzi najbežnejšie typy patria:
- Toggenburgskaja.
- Lamanča.
- český.
- Nubian.
- Zaanenskaya.
Je pozoruhodné, že polled gén môže byť zdedený. Niekedy takí rodičia majú rohaté deti, to je norma. Vzhľadom na to, že bezrohosť plemena môže byť u samcov sprevádzaná neplodnosťou (hermafroditizmom), odporúča sa párovať bezrohé a normálne zvieratá.
Popis plemien
Aby ste pochopili zložitosť chovu kôz, musíte poznať charakteristické črty kôz s prieskumom.
Toggenburg
Plemeno kôz bez ostrých rohov, na mäsové a mliečne účely, pôvodom zo Švajčiarska. Toggenburg je administratívna štvrť a zároveň rovnomenné mesto neďaleko Zürichu. Charakteristickým znakom je prítomnosť dlhej, hustej srsti. Zdá sa, že tento druh bol špeciálne vyšľachtený pre Rusko. Hlavné výhody tejto kozy sú nasledovné:
- silná postava;
- hrubý kabát;
- vysoká dojivosť.
Za nevýhodu možno považovať nízke percento tuku v produkte, takmer úplnú nevhodnosť (nerentabilnosť) plemena na chov na mäso. Farba svetlá, béžová alebo hnedá. Konštitúcia je hustá, s vyvinutým svalstvom.
Zástupcovia plemena sa často používajú na zlepšenie nízko výnosných exemplárov. Z mlieka sa vyrába lahodný syr.
Lamanča
V procese šľachtenia tohto plemena kozy nielen stratili rohy, ale takmer úplne atrofovali uši. Kráľovné majú vysokú plodnosť, v jednom vrhu rodia až 3 mláďatá. Mlieko je bez zápachu a je vynikajúce na konzumáciu v surovom stave a na spracovanie.
Výhody plemena:
- pokojný charakter;
- všestrannosť (vhodné pre mlieko aj mäso);
- dedičnosť bezrohého génu pri krížení s inými druhmi.
Nevýhody zahŕňajú nevyvinuté uši a vysoké náklady na mladé zvieratá.
český
Výhradne mliečne plemeno, ktoré bolo zázračne zachránené pred vyhynutím. Najprv sa z potomstva vyberali len bezrohé exempláre, čo viedlo k degenerácii. Obmedzenie je teraz zrušené české kozy úspešne sa kríži s obyčajnými obdarenými rohmi.
Česká koza má tieto výhody:
- dobrá adaptácia na životné podmienky v Ruskej federácii;
- stabilná laktácia.
Nie bez nedostatkov. Pri selekcii je potrebné plemeno „riediť“ rohatými exemplármi. Sú veľké, ale postavené proporcionálne. Hlava je malá, farba srsti je prevažne zlatá až čokoládová. Nohy sú čierne, s charakteristickým „remienkom“ na chrbte. Uši sú dlhé.
Nubian
Možno má toto plemeno najpamätnejší vzhľad: zahnutý nos, ktorý vytvára jedinečný profil, a veľké, visiace uši. Dĺžka laloku je vynikajúca: v niektorých exemplároch dosahuje 40 centimetrov. Kráľovná s krátkou srsťou priberá na váhe až 60 kilogramov.
Koza má rozmery a hmotnosť ešte viac. Najbežnejšie farby pre Núbijcov sú čierna, červená a hnedá. Existuje aj bodkovaná farba, keď sú svetlé pruhy a škvrny umiestnené na tmavšom pozadí. Kozy majú jadrový temperament, sú veľmi aktívne a vydávajú hlasný plač.
Nasledujúce argumenty sú uvedené ako potvrdenie výhod plemena oproti iným:
- produktivita;
- predĺžená laktácia;
- životaschopnosť potomstva.
Nevýhodou je, že kozy sú trochu rozmarné: Núbijci nikdy nebudú žiť vedľa iných plemien. Sú náchylnejšie na uhryznutie krviprelievaním ako ostatní. Mlieko je výnimočne tučné, bohaté na bielkoviny a umožňuje výrobu jedinečných syrov.
Saanen
Plemeno je jedným z najstarších existujúcich. Kozy sa ukázali ako nenáročné, s dobrou dojivosťou. Samice aj samce sú veľké: 50 kilogramov pre kozy a až 80 pre babky. Nohy sú dlhé, konštitúcia je silná. Existujú svetlé aj farebné exempláre.
Hlavné výhody plemena:
- produktivita je vyššia ako u iných druhov;
- získavanie hodnotného, diétneho mäsa;
- žiadny nepríjemný zápach.
Zároveň sú náročné na životné podmienky a ťažko tolerujú ruskú klímu.
Vyznačujú sa pokojným, vyrovnaným temperamentom a nemajú obdobu, pokiaľ ide o dojivosť. V priemere zo Zaanenky získate až 11 litrov príjemného mlieka bez zápachu denne. Pri chove plemena sa odporúča kombinovať pelovité a rohaté jedince.
Porovnanie produktivity
Aby ste sa mohli orientovať v ukazovateľoch dojivosti a vedieť, ako sa plemená líšia v tomto parametri, stačí sa oboznámiť s údajmi uvedenými v tabuľke. A hneď je jasné, kto je šampión:
| Názov plemena | Mlieko za deň, liter | Obsah mliečneho tuku, % |
| Toggenburg | 3 | až 5 |
| Lamanča | 6 | až 5 |
| český | až 5 | až 4.5 |
| Nubian | až 4.8 | až 7.5 |
| Saanen | až 7 | až 4.4 |
Je vidieť, že úžitkovosť je vyššia u zajacov, ale ich obsah mliečneho tuku je nižší. Doba laktácie je dlhá, 270-300 dní. Tradične veľké farmy používajú saanenské kozy, ktoré sa dajú ľahko skrotiť na strojové dojenie.
Starostlivosť a údržba
Podmienky chovu kôz bez ozdôb sa nelíšia od podmienok pre ich rohatých spoluobčanov. Väčšinou nenáročné, dobre priberajú, nie sú vyberavé v strave. Aby ste pochopili zložitosť obsahu, musíte mať informácie o charakteristických vlastnostiach tohto typu:
- Až na zriedkavé výnimky je temperament kôz bez agresivity pokojný. Zvieratá nebudú organizovať tradičné súboje o najlepšiu pastvu alebo územie.
- Všetky plemená sú naviazané na ľudí a nie sú prispôsobené na prežitie v prírodných podmienkach.
- Vyžadujú si zvýšenú pozornosť, pretože sú v zlom zdravotnom stave a náchylné na infekcie.
- Často môže byť koza neplodná, to je cena za to, že je bezrohá.
- O kopytá sa musíte starať, pretože kozy majú slabé kopytá a sú často poškodené.
- Samice sú plodné, rodia naraz 2-3 mláďatá. Pôrodný proces je pomerne jednoduchý, bez komplikácií.
- Priemerné rozmery kôz s ryžou sú menšie ako rozmery ich rohatých náprotivkov. V ojedinelých prípadoch (medzi Saanenovcami) môže samec pribrať až 80 kilogramov na váhe.
Kozy jedia všetko, čo je vhodné na potravu: zelenú hmotu, pripravené brikety, seno alebo siláž. Vhodnejšie do chladného podnebia Toggenburg plemeno, pre chov v izolovaných farmách, získanie veľkých výnosov mlieka - Saanen. Konkrétny výber odrody závisí od cieľov a cieľov, ktoré si chovateľ hospodárskych zvierat stanoví. Nie náhodou existuje klasifikácia a rozdelenie na mliečne, mäsové a mliečne a vlnené plemená.
