Na spotrebiteľskom trhu je vysoký dopyt po hydinových výrobkoch. Poľnohospodári však často čelia otázke, ktorý druh vtákov uprednostniť. Medzi najlepšími plemenami moriek si môžete vybrať mäsový smer alebo staviť na predaj vajec. Rýchly prírastok hmotnosti, jednoduchá starostlivosť a ďalšie vlastnosti spôsobili, že vtáky sú obľúbené na chov doma.
Plemená podľa účelu
Hydina sa vyznačuje širokou škálou druhov. Ale medzi moriakmi je len 31 plemien.Niektorí rýchlo priberajú, iní sú odolnejší. Účel je jedným z parametrov klasifikácie vtákov.
Mäso
Mäsové plemená zahŕňajú brojlery a krížence:
| názov | Vlastnosti | Hmotnosť | Produkcia vajec za sezónu |
| Biela so širokým hrudníkom | Vhodné na klietkový chov a prechádzky | Muži v priemere vážia do 22 kg, ženy - 10 | 100 |
| Bronzová Moskva | Žijú v hydinárni a dokážu pribrať na pastve. | Telesná hmotnosť dospelých moriek je 20 kg, samice sú 2 krát menej | 120 |
| Kríž BIG-6 | Chov na podstielke nie viac ako 1 moriak na 1 m2. | Hmotnosť dosahuje 25 kg. u mužov a 15 u žien. | 100 |
Vo voľnej prírode morky priberajú do 2-3 rokov života. Domáce plemená sa vyznačujú zrýchleným prírastkom hmotnosti, po 4 mesiacoch už vtáky dosahujú 70% svojej hmotnosti.
Vajcia
Na získanie vajec sa vyberajú vtáky s rýchlym pohlavným dozrievaním. Stručná charakteristika najlepších plemien:
| názov | Vlastnosti | Hmotnosť | Počet vajec |
| panenský | Vyvinutý materinský inštinkt, nenáročný na údržbu a stravu | morky – 9 kg,
morky - celkom 4 |
120 |
| Moskovských bielych | Rýchla adaptácia na nové podmienky, nenáročnosť | Muži priberajú 16 kg, ženy - 8 | 140 |
| Kríž hlavou | Odolnosť, vysoké percento liahnivosti | 20 kg dospelých vtákov a o polovicu menej ako nosníc | 180 |
Morčacie vajcia majú krémovú chuť. Farba je krémová s hnedými škvrnami. Výrobky sa rýchlo zhoršujú v dôsledku poréznej štruktúry škrupiny. V chladničke vydrží menej ako mesiac.
Mäso a vajce
Morky s produktivitou mäsa aj vajec sú klasifikované ako univerzálne plemená. Indikátory populárnych typov:
| názov | kvality | Hmotnosť moriaka | Získavanie vajec |
| Bronzový severokaukazský | Prispôsobivosť rôznym podmienkam | 14 kg – muži,
7 – samica |
80 |
| Plavý uzbecký | Nájsť jedlo sami, zriedka potrebujú kŕmenie | Telesná hmotnosť moriek je 10 kg a samíc 5 kg | 60 |
| Cross kombi | Silná imunita, nenáročná na jedlo | Dospelí samci 18 kg, nosnice – 8 | 70 |
Morky na produkciu mäsa a mliečnych výrobkov sú kompaktnej veľkosti, sú však prispôsobené pastve a nevyžadujú si špeciálne podmienky ustajnenia.
Klasifikácia moriek v závislosti od hmotnosti
Morky sú klasifikované nielen podľa účelu. Hydina sa delí na druhy podľa hmotnosti.
Pľúca
Morky dosahujú hmotnosť 9 kilogramov, samice - nie viac ako 5. Malé vtáky sú veľmi mobilné, takže chov v obmedzenom priestore pre nich nie je vhodný. Svetlé plemená sa cítia pohodlne v podmienkach voľného výbehu.
Farmári považujú túto nehnuteľnosť za výhodu. Vtáky nezávisle nachádzajú zdroje potravy. Na nákup krmiva je potrebných menej peňazí.
Medzi svetlé druhy patria aj morky, ktoré sa objavili v dôsledku náhodného kríženia, a nie snahy chovateľov. Klasifikácia zahŕňa aj dekoratívne druhy vtákov, ktoré nemajú žiadnu hodnotu z hľadiska produktivity. Na pestovanie sa odporúčajú plemená ako Virginia, Black Tikhoretsk a odrody bronzovej a severokaukazskej morky.
Priemerná
Do priemernej kategórie podľa hmotnosti sú zaradené morky, ktoré pribrali 16 kilogramov a nosnice vážiace 7 kilogramov. Do tohto typu patria najmä mäsovo-vaječné plemená.
Krížový výrobca si v poslednej dobe získava na popularite. Vták bol privezený do Ruska z Kanady. Morky sa vyznačujú:
- Lahodné mäso, ktoré je pre nízky obsah tuku zaradené medzi diétne.
- Odolnosť voči chorobám.
- Rýchly rast.
- Prezentácia jatočných tiel.
- Vytrvalosť.
Medzi nevýhody patrí neznášanlivosť chladu a nadmerná chuť do jedla.Hydinári veria, že plemeno má šancu na rozšírenie.
Ťažký
Takmer všetky mäsové plemená a krížence sú ťažkého typu. V porovnaní s ľahkými plemenami vyzerajú morky s hmotnosťou 30 kilogramov ako obri. Samice sú tiež veľké a vážia od 10 do 12 kilogramov. Medzi výhody mäsových plemien patrí vysoká produkčná výťažnosť a možnosť získania dodatočného príjmu z predaja vajec. Nosnice prinášajú až 100 vajec ročne. Medzi nevýhody zaznamenávajú náročné podmienky zadržania a starostlivú starostlivosť.
Kríže BIG-6 majú najvyššie ukazovatele produktivity.
Ktoré odrody sú vhodné na domáci chov?
Účelom chovu vtákov doma je získať mäso. Morky sú často vyberané pre svoju schopnosť priberať na váhe v čo najkratšom čase a vysoký produkčný výnos. Najvýnosnejšie z tohto hľadiska sú ťažké kríže.
Medzi ďalšie výhody tohto typu patrí schopnosť samíc liahnuť vajíčka a relatívne malý objem nakupovaného krmiva. Šľachtenie hybridných odrôd si však vyžaduje značné úsilie na udržanie v pohodlných podmienkach. Chovatelia hydiny veria, že pestovanie krížov si vyžaduje znalosti o starostlivosti o vtáky.
Začiatočníkom sa odporúča, aby si vybrali plemená, ktoré sa používajú v regióne, kde žijú poľnohospodári. Miestne druhy sú prispôsobené klimatickým podmienkam a ponuke potravy. V lete sú morky schopné samostatne získavať potravu vo voľnom výbehu. Nižšia výťažnosť mäsových a vaječných výrobkov kompenzuje jednoduchosť údržby.
Vhodné pre domáce pestovanie:
- Hybridný prevodník, ktorý sa vyznačuje prežitím v rôznych podmienkach, vytrvalosťou a výraznou mäsovou výťažnosťou.
- Ukazovatele produktivity uzbeckého plavého plemena nie sú príliš vysoké, ale vtáky dobre rastú na pastvinách.
- Biele moskovské morky sú tiež vhodné na chov na malých farmách.
Zástupcovia severokaukazských plemien a čiernych vtákov Tikhoretsk nie sú nároční z hľadiska starostlivosti a výživy.
Najnenáročnejšie plemená
Morky možno často nájsť na súkromných dvoroch. Vtáky sú nenáročné a rýchlo priberajú. Ale niektoré druhy vyžadujú menšie úsilie na rast ako iné.
Cross kombi je spomedzi hybridov najmenej náročné na vytváranie špeciálnych podmienok. Aj kanadský hybridný menič sa rýchlo adaptuje na ruské prostredie.
Najpopulárnejší predstavitelia
Ťažké mäsové krížence a brojlery výrazne priberajú, ale operené obry vyžadujú priestranné pastviny a vybavené hydinárne. Na malých farmách a súkromných farmách sú bežnejšie plemená ako plavý uzbecký, moskovský a biele širokoprsé morky. Najpopulárnejší je zmiešaný smer. Hydina produkuje diétne mäso a veľké, chutné vajcia.
Výber plemena závisí od cieľov chovu. Výberom správnej možnosti a vytvorením potrebných podmienok dostávajú na konci sezóny kvalitné a žiadané produkty.
