Ako pestovať a starať sa o hrach pomocou moderných technológií

Hrach je bežná strukovina s vysokou nutričnou hodnotou. Je cenený najmä pre vysoký obsah bielkovín (od 26 do 30 %). V tomto ohľade sa dá prirovnať k mäsu, len rastlinné bielkoviny sa v ľudskom tele lepšie vstrebávajú. Okrem toho je hrášok bohatý na sacharidy, vitamíny (skupiny B, C, A, PP) a mikroelementy (fosfor, draslík, mangán, železo).

Hrášok je nenáročný a prináša ovocie takmer za akýchkoľvek podmienok. Ale aby ste získali bohatú úrodu, musíte vedieť, ako hrášok rastie a aké sú vlastnosti jeho pestovania.

Hrach: charakteristika kultúry

Hrach (Pisum) je jednoročná bylina z čeľade bôbovité (Fabaceae) so slabou, okrúhlo fazetou, poliehavou plazivou stonkou, dorastajúcou do dĺžky 0,2 až 2,5 m. Existujú štandardné odrody, u ktorých sa silne zhrubnutá stonka nerozvetvuje. a neleží. Rozvetvený koreňový systém tejto plodiny je koreňového typu a zasahuje hlboko do pôdy. Na koreňoch a v ich bezprostrednej blízkosti sa vyvíjajú prospešné uzlové baktérie, ktoré absorbujú a akumulujú dusík zo vzduchu, čím ním obohacujú pôdu.

Zložené perovité listy pozostávajú z 2-3 párov malých podlhovastých modrozelených listových čepelí. Stopka každého listu končí rozvetvenými tenkými úponkami, pomocou ktorých sa hrach prichytí k opore alebo susedným rastlinám. Biele, ružovkasté alebo fialové kvety morského typu sa nachádzajú v pazuchách listov v 1 alebo 2 skupinách.U skorých odrôd sa stopka objaví po 6-7 listoch, v neskorších odrodách - po 12-23 (v závislosti od čas zrelosti).

Kultúra je samoopelivá, na mieste kvetu sa vyvíja struk. Rovná alebo zakrivená valcovitá fazuľa sa skladá z 2 listov, medzi ktorými je v 1 rade umiestnený hladký alebo zvrásnený hrášok (od 3 do 10 kusov). Doba dozrievania hrachu sa môže líšiť (od 55 do 100 dní od výsadby).

Všetky odrody tejto plodiny sú rozdelené do 3 skupín:

1. Peeling. Vnútro chlopní je pokryté hustou pergamenovou vrstvou a nejedia sa. Na konzervovanie sa používa iba zelený, hladký, lesklý hrášok. Najobľúbenejšie odrody sú: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald a ďalšie.
2. Cukor (struky). Jemné dvierka sa ľahko rozbijú, pretože nemajú vnútornú kožovito-vláknitú vrstvu. Fazuľa je šťavnatá, chutná a mäsitá. Celý strúčik sa používa na jedlo. Odrody: Sugar Marrow 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 a iné.
3. Polocukor. Struky sú najskôr jemné a chrumkavé, mladé fazuľky sa používajú spolu s listami. S vekom sa na miestach, kde sú polovice držané pohromade, objavuje tvrdá pergamenová vrstva. Odroda Karaganda 1053 sa pestuje v Rusku.

Pestovanie hrachu všetkých odrôd využíva rovnakú technológiu a nie je zvlášť náročné. Je však potrebné zvážiť niekoľko dôležitých bodov.

Výber miesta na pestovanie hrachu v záhrade

Pre hrach sa vyberá slnečná, dobre osvetlená oblasť, bezvetrie a ticho. Silný nárazový vietor môže zlomiť krehké stonky. Táto plodina môže byť umiestnená pozdĺž plotu alebo v blízkosti steny domu, pozdĺž ktorej budú stonky stúpať. Rastlina toleruje mierny polotieň, ale plodí lepšie a bohatšie, keď sú všetky listy dobre osvetlené slnkom.

Niektorí pestovatelia zeleniny praktizujú výsev hrachu do kmeňov veľkých ovocných stromov (jabloní, hrušiek a iných), kde sa najskôr nasype výživná pôdna zmes z úrodnej záhradnej zeminy a humusu vo vrstve aspoň 10-15 cm Pestovanie hrachu v r. vidiecky dom, záhradu alebo zeleninovú záhradu môže každý začínajúci záhradník dodržiavať jednoduché pravidlá.

Klimatické podmienky pre pestovanie hrachu

Ak chcete získať skorú a bohatú úrodu, musíte sa pokúsiť vytvoriť optimálne podmienky pre pestovanie hrachu. Kultúra miluje dobrú vlhkosť, takže na vznik priateľských výhonkov sa semená vysádzajú do vlhkej pôdy. Dobré a pravidelné zavlažovanie umožní rastline rýchlo sa rozvíjať a zvýšiť produktivitu. Konštantná mierna vlhkosť je potrebná najmä v období pučania, kvitnutia a násady plodov. Pri nedostatku vlahy hrášok zhadzuje púčiky a vaječníky.

Hrach dokáže tolerovať krátkodobé sucho, pretože dlhý koreň využíva vlhkosť z hlbokých vrstiev pôdy (viac ako 1 m). Nemá však rád tesnú blízkosť studenej podzemnej vody, pretože koreňový systém môže hniť.

Táto strukovina je mrazuvzdorná, jej semená klíčia už pri +5 °C. Sadenice vydržia krátkodobé mrazy do -6...-4 °C. Pri tvorbe plodnice by sa mala optimálna teplota pohybovať v rozmedzí +13...+15 °C, pre rýchly rast fazule je potrebná teplota minimálne +17...+22 °C.

Akú pôdu má hrášok rád?

Hrach je nenáročný na zloženie pôdy, ale lepšie sa bude vyvíjať a bohatšie plodiť na sypkých, stredne vlhkých hlinitách a piesčitých hlinitách s dostatočným obsahom fosforu a draslíka. Pri kopaní sa odporúča pridať do ťažkej ílovitej pôdy hrubý riečny piesok a humus (1 vedro na 1 m²). V piesočnatej pôde, ktorá dobre nezadržiava vlhkosť a hnojivá, je potrebné pridať hlinu na zvýšenie kapacity vlhkosti (1 vedro na 1 m²).

Kultúra uprednostňuje pôdy s neutrálnou alebo mierne alkalickou reakciou, takže kyslé pôdy sa musia deoxidovať páperím alebo dolomitovou múkou (300 - 400 g na 1 m²). Hrachu škodia aj príliš bohaté a prehnojené pôdy, pretože...prebytok živín vyvoláva rýchly rast vrcholov. V tomto prípade budú struky malé a ich počet bude malý. Pre exempláre, z ktorých sa budú zbierať semená na rozmnožovanie, sa pôda pripravuje obzvlášť starostlivo.

Hrachovi najlepší susedia

Úrodu úrody do značnej miery ovplyvňuje to, aké rastliny sa na tomto mieste pestovali v predchádzajúcom roku. Hrášok dobre rastie po skorých zemiakoch, tekviciach (cuketa, tekvica, uhorky), kapuste a paradajkách. V záhrade sa bude cítiť skvele vedľa kukurice, nočných štiav (zemiakov) a krížovej zeleniny (kapusta, reďkovky). Iné strukoviny (fazuľa, cícer, sója, šošovica a iné) budú zlými predchodcami tejto plodiny. Pri správnom striedaní plodín sa hrášok vysádza v tej istej oblasti najskôr po 3-4 rokoch.

Vlastnosti výsadby hrachu v letnej chate

Hrach sa priemyselne pestuje vo veľkých objemoch v mnohých regiónoch Ruskej federácie, pestuje sa v Rusku, Indii, Grécku, Amerike, Japonsku, na Ukrajine av ďalších krajinách. V posledných rokoch sa naša krajina umiestnila na prvom mieste vo vývoze tejto plodiny.

Pri výsadbe tejto rastliny na záhradnom pozemku alebo v zeleninovej záhrade však musíte vziať do úvahy niekoľko dôležitých bodov a venovať osobitnú pozornosť správnej príprave pôdy na záhradnom záhone a predbežnej úprave materiálu osiva. .

Ako pripraviť pôdu na pestovanie hrachu?

Aby hrach rástol rýchlejšie a začal prinášať ovocie, skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú pripraviť lôžko sadenie hrachu vopred na jeseň. Pri kopaní plochy je potrebné pridať draselnú soľ (30-40 g na 1 m²) a superfosfát (50-60 g na 1 m²). Rastlina dobre reaguje na hnojenie pôdy kompostom alebo hnilým hnojom (4-5 kg ​​na 1 m²).

Táto plodina neznáša čerstvý maštaľný hnoj, ale dobre rastie na mieste, ktoré bolo v predchádzajúcom roku prihnojené jej predchodcami.

Hrach potrebuje malé dávky dusíkatých hnojív, na jar pred výsadbou sa do pôdy pridá 2-3 g dusičnanu amónneho na 1 m². Výsev je možné vykonať suchými a vyliahnutými semenami. Pri predklíčení bude klíčivosť oveľa vyššia.

Príprava hrachu na výsadbu

Predbežná príprava a ošetrenie semien hrachu pred výsadbou pozostáva z nasledujúcich manipulácií:

• semenný materiál sa vytriedi, zostane len ten najkvalitnejší a najzdravší (všetky poškodené sa vyhodia);
• semená sú namočené v teplej vode na 16-20 hodín, aby napučali, kvapalina sa mení každých 4-5 hodín;
• voda sa vypustí, semená sa zabalia do vlhkej handričky a nechajú sa 2-3 dni až do vyliahnutia (tkanina sa pravidelne navlhčuje, sušenie by nemalo byť povolené);
• Na urýchlenie vzhľadu klíčkov môžete semená ošetriť akýmkoľvek stimulátorom rastu (Epin, Novosil a ďalšie).

Pred výsevom sa odporúča suchý hrášok mierne zohriať v teplom (+40...+45 °C) roztoku kyseliny boritej (1 g na 5 litrov vody) po dobu 5-7 minút. Pri priemyselnej metóde pestovania hrachu sa semenný materiál nenamáča, ale ošetruje sa pesticídmi (ošetruje sa) a mikroelementmi na zvýšenie odolnosti voči chorobám a urýchlenie vzchádzania sadeníc.

Ako správne zasiať hrášok?

Správna technológia pestovania hrachu zahŕňa nasledujúce činnosti pri jeho výseve:

• na pripravenom záhone urobte niekoľko brázd hlbokých 7-9 cm vo vzdialenosti 15-20 cm od seba (pri vysokých odrodách je vzdialenosť medzi radmi asi 30-35 cm);
• Na dno každej brázdy sa naleje trochu zmesi humusu a dreveného popola a potom sa posype pôdou;
• brázdy sú hojne napojené;
• semená sa umiestňujú do brázd do hĺbky 5-6 cm, pričom medzi nimi zostáva 5-7 cm (v ťažkých, vlhkých pôdach je hĺbka výsadby asi 3-4 cm);
• Zasypte zeminou a zľahka zhutnite.

Aby sa zabránilo klovaniu vtákov do plodín, odporúča sa prikryť záhon jemnou sieťovinou alebo priesvitným krycím materiálom.

Technológia pestovania hrachu, vlastnosti starostlivosti o rastliny

Hrášok, ktorého pestovanie a starostlivosť po zasiatí sú obzvlášť dôležité, bude plodiť lepšie, ak budú dodržané všetky pravidlá poľnohospodárskej techniky. Načasovanie dozrievania a výnos plodín sú ovplyvnené správnym zavlažovacím režimom, kyprením pôdy, odstraňovaním buriny, ako aj viazaním kríkov na mriežku alebo podporu.

Prvé kroky po zasiatí

Technológia pestovania hrachu zahŕňa jeho výsadbu vo vlhkej pôde, pretože rastlina rýchlo zomrie, ak je nedostatok vlhkosti, ešte skôr, ako stihne vyklíčiť. Prvýkrát po zasiatí je potrebné starostlivo sledovať pravidelnosť a včasnosť zavlažovania. Pred pučaním zalievajte raz týždenne, počas kvitnutia a plodenia sa zalievanie vykonáva najmenej 2 krát každých 5-7 dní. V suchom období sa množstvo zálievky zvyšuje.

Ďalšou starostlivosťou o túto strukovinovú plodinu vo voľnej pôde je poskytnúť jej dostatok vlahy. To je dôležité počas celého vegetačného obdobia, pretože plody vyzerajú nerovnomerne. Keď už struky v spodnej časti rastliny dozrievajú, jej vrchol ďalej rastie a tvorí púčiky. Ale nadmerná vlhkosť je tiež škodlivá, pretože môže vyvolať rozvoj hubových chorôb.

Starostlivosť o pôdu

Pôda pod hráškom sa musí vždy udržiavať vo voľnom stave, pretože iba v tomto prípade sa požadované množstvo kyslíka dostane ku koreňom (s jeho nedostatkom sa baktérie uzlíkov vyvíjajú zle).V období aktívneho rastu sa veľká pozornosť venuje uvoľneniu medziriadkov. Prvýkrát sa tento postup vykonáva 10-14 dní po výsadbe, keď mladé rastliny dosiahnu výšku 6-7 cm a tvoria 5-6 listov.

Pôda medzi radmi sa prekyprí (prekyprí) do hĺbky 7 – 8 cm a rastliny sa mierne nahrnú. Aby nedošlo k poškodeniu krehkého koreňového systému kríkov hrachu, odporúča sa to urobiť pred zalievaním, kým je pôda ešte suchá. Súčasne s kyprením sa vykonáva odburiňovanie, aby burina neodoberala hrachu živiny. Aby sa po zalievaní nevytvorila hustá hlinená kôra, výsadba sa musí uvoľniť a mulčovať humusom, slamou, pilinami alebo rašelinou.

Vlastnosti kŕmenia hráškom

Na zvýšenie produktivity, stimuláciu kvitnutia a lepšiu tvorbu vaječníkov sa musia výsadby hrachu oplodniť. Novovzniknuté sadenice, zatiaľ čo baktérie viažuce dusík ešte nefungujú dobre, kŕmime nálevom z buriny (1 kg ľubovoľnej bylinky na 1 vedro vody), aby rastliny netrpeli nedostatkom dusíka. Na ten istý účel sa výsadby zalievajú roztokom mulleinu (1:10) s prídavkom nitrofosky (1 polievková lyžica na 10 litrov vody).

Počas tvorby púčikov a nasadenia strukov sa plodina hnojí akýmkoľvek minerálnym komplexom (30 g na 10 l). Keď rastlina hojne kvitne, odporúča sa kŕmiť hrášok suchými granulami (25 g na 1 m²). Pri priemyselnom spôsobe pestovania tejto plodiny, kedy sa pestuje na veľkých plochách, sa používajú odrody nenáročné na výživu, ktoré nevyžadujú prihnojovanie.

Podväzkové kríky

Postup viazania kríkov je zahrnutý v zozname povinných opatrení na starostlivosť o plodiny hrachu. Ak sa to neurobí včas, slabé stonky spadnú na zem od hmotnosti plodov a vlastnej hmotnosti.Ležiace mihalnice sa neprevetrávajú a môžu hniť a oveľa menej sa na nich tvoria vaječníky. Pri zvislom umiestnení sa prízemná časť úrody dobre prehreje a je prefúknutá vetrom, čím sa vyhne veľkému množstvu chorôb.

Po objavení sa prvých fúzov, keď sadenice dosiahnu výšku 7-10 cm, je potrebné mladé rastliny zviazať. Existuje niekoľko spôsobov, ako nainštalovať podporu:

1. Drevené kolíky, kovové tyče alebo len konáre sú prilepené pozdĺž radu vo vzdialenosti 1-1,5 m od seba. Medzi kolíkmi je vodorovne natiahnutý povraz alebo drôt, na ktorom sú umiestnené bičíky. Lano sa tiahne po celom obvode do niekoľkých vrstiev v rôznych výškach.
2. Medzi 2 susednými radmi je nainštalovaná plastová sieťovina, na ktorú sa hrášok natiahne nahor.
3. Semená sa vysievajú po obvode jamy, do stredu ktorej je potom umiestnená nosná tyč.
4. Podpery (palice, prúty, konáre) sa jednoducho prilepia pozdĺž brázd.

Hlavné choroby a škodcovia hrachu

Pestovanie hrachu na otvorenom priestranstve je niekedy sprevádzané poškodením výsadby rôznymi chorobami a škodcami.

Najčastejšie je plodina vystavená nasledujúcim chorobám:

1. Múčnatka. Vyvíja sa vďaka veľmi hustým plodinám a nadmernej vlhkosti. Na hornej časti listových čepelí sa tvoria voľné biele škvrny a na spodnej strane sa nachádzajú spóry. Plaketa pokrýva celú zelenú hmotu, potom stonky a listy odumierajú. Na ošetrenie použite nálev z bodliaka (0,3 kg na 10 litrov vody, lúhovať 8-10 hodín). Striekajte dvakrát s prestávkou 5-7 dní.
2. Mozaika. Rastlina sa vyvíja zle, listy sú zubaté a kučeravé. Nevyliečiteľná choroba, všetky postihnuté kríky sú okamžite zničené.
3. Askochytaóza.Vyzerá to ako tmavohnedé lemované škvrny na listoch. Rastlina zomrie. Plody, ktoré stihli dozrieť, sú nevhodné na jedlo.
4. Hrdza. Na povrchu listu sa zhora objavujú žlté škvrny a na spodnej strane sa objavuje charakteristický žltý, voľný povlak obsahujúci spóry. Krík rastie zle a časom odumiera. Na kontrolu sa používa postrek zmesou Bordeaux (1%) alebo prípravkami obsahujúcimi síru.

Hrach niekedy napádajú nasledujúci hmyzí škodcovia:

1. Moľa hrachová (valček na listy). Húsenice hrach obhrýzajú a poškodzujú. Na boj použite cesnakový nálev (20 g na 1 l), odvar z vrcholkov paradajok (3 kg na 10 l) a poprášenie tabakovým prachom.
2. Nodula nosatec. Hmyz vyžiera rastový bod (vrchol), larvy požierajú korienky a struky. Výsadby sú posypané dreveným popolom a tabakom.
3. Voška hrachová. Vysáva šťavu zo všetkých častí rastliny. Stonky vädnú, kvety opadávajú. Kríky sa umyjú mydlovým roztokom (250 - 300 g na 1 vedro vody) a ošetria akaricídnymi prípravkami (Iskra, Fastak, Fitoverm a ďalšie).
4. Hrachové zrno. Larva čierneho chrobáka bruchus prezimuje v semennom materiáli, potom prehryzie struky a požiera hrach. Boj proti nej spočíva v skorej výsadbe a starostlivom výbere semien, ktoré sa pred výsevom ošetria v roztoku kuchynskej soli (3%). Plávajúce vzorky sa vyhodia.

V prípade vážneho poškodenia sa používajú špeciálne systémové prípravky (fungicídy a insekticídy). Ako preventívne opatrenie sa odporúča: dodržiavanie striedania plodín, hlboká jesenná orba, starostlivé ničenie rastlinných zvyškov a dobrá starostlivosť o výsadby.

Hrach: ako získať bohatú úrodu

Aby ste sa z bohatej úrody tešili čo najdlhšie, hrach sa musí zberať včas.Ak nezbierate zrelé struky včas, ďalšie plody dozrievajú neskôr. Pravidelný neustály zber stimuluje rodenie.

Prvé struky v štádiu mliečnej zrelosti sa zberajú približne 21-25 dní po odkvitnutí. Načasovanie je určené odrodou. Odrody cukru, ktoré sa konzumujú spolu s lopatkami, sa zbierajú 12-15 dní po hromadnom kvitnutí. Čerstvý zelený hrášok mozgových odrôd je pripravený za 18-23 dní. Ako prvé dozrievajú spodné struky.

Je lepšie zberať ráno, keď je vzduch ešte chladný, potom fazuľa nezvädne. Čistenie sa vykonáva raz za 2-3 dni za dobrého teplého počasia a raz za 4-5 dní za chladného a zamračeného počasia. Skúsení záhradníci praktizujú siatie hrachu v rôznych obdobiach dozrievania a postupné vysádzanie semien do zeme v intervaloch 15-20 dní. Čím skôr bola výsadba vykonaná, tým skôr je možné získať úrodu.