Hrach je bežnou plodinou, ktorá je medzi mnohými záhradkármi veľmi obľúbená. Táto rastlina sa často používa pri varení a slúži ako vynikajúca záhradná dekorácia. Navyše nie každý je oboznámený so štruktúrou hrachu, jeho plodmi a kvetmi, koreňmi sadenice, usporiadaním listov a žilnatinou.
Opis kultúry
Predpokladá sa, že hrach pochádza z juhozápadnej Ázie. Archeologický výskum nám umožňuje sledovať šírenie tejto kultúry po celom svete. Pred viac ako 20 000 rokmi sa táto rastlina pestovala v mnohých krajinách spolu s obilninami - pšenica, jačmeň a proso.Zelenina bola obľúbená medzi chudobným obyvateľstvom Francúzska, Anglicka a ďalších krajín. Do Nového sveta sa však dostala až koncom pätnásteho storočia.
Hrach je jednou z najrýchlejšie dozrievajúcich strukovín. Jeho vegetačné obdobie sa pohybuje od 65 do 140 dní. Samoopelenie plodiny sa spravidla vyskytuje v štádiu uzavretého kvetu. V horúcom a suchom počasí sa však často pozoruje otvorené kvitnutie, ktoré vytvára podmienky pre krížové opelenie. Kultúra kvitne 10-40 dní.
Rastlina vo svojom vývoji prechádza niekoľkými fázami - výskytom klíčkov, pučaním, kvitnutím a dozrievaním. Druhé dve etapy sa vyznačujú jasne vyjadrenými vrstvami. To znamená, že kvitnutie a tvorba plodov začína v spodnej časti stonky a postupne sa presúva na vrchol. V rovnakom období sa pozoruje tvorba maximálneho množstva zelene.
Klíčenie hrachu začína pri teplote +1-2 stupňov. V tomto prípade dochádza k tvorbe vegetatívnych orgánov pri +12-16 stupňoch. Vo všeobecnosti je najpriaznivejší teplotný režim na pestovanie tejto plodiny +5-19 stupňov. Rastlina však znesie mrazy až do -8.
Pri pestovaní plodiny je dôležité zvážiť, že je považovaná za veľmi náročnú na množstvo vlahy. S postupujúcim vývojom sa potreba vody len zvyšuje. Nedostatok zalievania vedie k zníženiu výnosu a prebytok vody zvyšuje vegetačné obdobie.Keď je úroveň vlhkosti správne udržiavaná, stonka rastliny zosilnie a plody budú šťavnaté.
Optimálne parametre vlhkosti pre hrach sú 70-80%. Zároveň sa v rastline pozoruje maximálna citlivosť na zalievanie počas obdobia kvitnutia a tvorby ovocia. Najvhodnejšie je vlhčiť lôžka 1-2 krát týždenne. V tomto prípade by ste mali použiť pomerne veľa vody - až 10 litrov na 1 meter štvorcový. V horúcom a suchom počasí sa toto množstvo zvyšuje na 15 litrov. Po zalievaní je vhodné záhony uvoľniť.
Hrach sa najlepšie pestuje vo vyváženej pôde. Nemalo by obsahovať nadbytok dusíka. V tomto prípade musí pôda obsahovať dostatočné množstvo minerálov. Vhodnou možnosťou by bola úrodná pôda s neutrálnou reakciou. Je dôležité vyhnúť sa vysokej hladine podzemnej vody a acidifikácii pôdy.
Jeho štruktúra
Hrach je jednoročná rastlina, ktorá patrí do rodu bylinných plodín a čeľade strukovín. V latinčine sa nazýva „Pisum“. Nadzemná časť kultúry je pokrytá voskovým povlakom. Niektoré odrody ho však nemajú.
Korene
Táto rastlina sa vyznačuje koreňovým systémom, ktorý môže preniknúť do hĺbky 1,5 metra. Zároveň sa široko rozvetvuje. Ak pôda, v ktorej plodina rastie, už obsahuje uzlové baktérie, v oblastiach koreňového systému sa môžu vytvárať uzliny. To má priaznivý vplyv na akumuláciu dusíka v pôde. Táto látka má dobrý vplyv na vývoj všetkých kultúr. Po hrášku dobre rastú všetky záhradné rastliny - predovšetkým kapusta, koreňová zelenina, nočná tráva a tekvica.
Stonka
Hrach sa vyznačuje bylinnou, slabo popínavou, zaoblenou stonkou.Jeho dĺžka sa pohybuje od 25 centimetrov do 3 metrov - všetko závisí od odrody a podmienok pestovania. Na základe tohto kritéria sa hrášok delí do nasledujúcich kategórií:
- trpasličí alebo nízky - nepresahuje výšku 50 centimetrov;
- polotrpaslík - jeho výška je 51-80 centimetrov;
- priemer - dosahuje 81-150 centimetrov;
- vysoký - dorastá do 1,5-3 metrov.
Okrem toho je stonka rozdelená do nasledujúcich odrôd:
- jednoduché alebo ubytovanie - dosahuje veľkosť 0,5-1 metra;
- fasciated - tiež nazývaný Bush alebo štandard a zahŕňa od 7 do 21 uzlov.
Usporiadanie listov
Hrach sa vyznačuje opačným usporiadaním. To znamená, že v uzle sú 2 listy oproti sebe. Rastlina má veľký pahýľ, ktorý má tvar polovice srdca. Na nej a listoch je sivastý vzor, ktorý sa leskne striebrom. Vo vzhľade to vyzerá ako mozaika. Veľkosť a umiestnenie tohto prvku sa líšia a predstavujú odrodové vlastnosti rastliny.
Hrach sa vyznačuje zložitými listami, ktoré sú na stopke usporiadané po 2-3 pároch. Môžu byť pernaté a končia anténami. Pomocou týchto prvkov je rastlina pripevnená k podpere. Podobne ako iné jednoklíčnolistové plodiny, aj listy hrachu sa vyznačujú sieťovitou žilnatinou.
Nachádzajú sa aj iné druhy listov hrachu:
- v tvare akácie - tento list nemá úponky a nachádza sa v hornej časti kríka;
- fúzatý - je nepárne fúzy, ktoré sa tvoria namiesto listov;
- mnohopočetná nepárnopečená - je vysoko rozvetvená žilnatina, ktorá končí 3-5 mikroskopickými listami.
Dôležitým znakom rozmanitosti plodiny je farba jej listov. Veľmi však závisí od podmienok rastu a údržby.V závislosti od tvaru môžu byť listy podlhovasté, okrúhle, vajcovité alebo obvajcovité. Farba sa tiež líši - svetlozelená, tmavozelená, žltozelená, modrastá.
Ovocie
Hrach sa vyznačuje kvetmi motýľového typu. V tomto prípade je kvetenstvo plodiny kefa, ktorá zahŕňa 1-2 kvety. Sú obojpohlavné a samoopelivé. Čo sa týka farby, kvety sú zvyčajne biele, jemne ružové alebo svetložlté. Nájdu sa aj fialové alebo červenkasté odtiene. Kvety obsahujú 10 tyčiniek a 1 piestik. V tomto prípade je 9 tyčiniek spojených a obklopuje piestik, pričom 1 tyčinka je umiestnená samostatne.
Po odkvitnutí sa na kríkoch hrachu objavia plody, ktoré sa nazývajú struky. Líšia sa tvarom a môžu byť rovné, zakrivené alebo v tvare polmesiaca. Dĺžka fazule sa tiež líši. Pohybuje sa od 4 do 12 centimetrov. V 1 struku je 4-10 hrachov.
Hrach je obľúbenou záhradnou plodinou, ktorú pestuje veľa ľudí. Aby bol tento proces úspešný, je potrebné oboznámiť sa so štruktúrou rastliny a hlavnými znakmi jej poľnohospodárskej technológie.
