Relatívne nový druh hrachu, ktorý záhradkári pestujú pre krásu. Málokto však vie, že fialový hrášok je pre telo veľmi prospešný. Nie je ťažké ho pestovať na mieste, nelíši sa v žiadnej špeciálnej starostlivosti. Vyberajú si ho kvôli jeho vzhľadu, ktorý ho robí jedinečným.
Charakteristika fialového hrášku
Úrodu z letných chát postupne nahrádza množstvo konzervovaného hrachu. Jednoducho si ho kúpia bez toho, aby strácali čas pestovaním a starostlivosťou oň.Hrach doma pestuje len málo záhradníkov, a to len s cieľom potešiť dieťa.
Popínavá rastlina je vynikajúcou dekoráciou. Počas kvitnutia je vôňa veľmi silná a príjemná. A vďaka tomu, že jeho struky sú fialové, hrášok sa veľmi ľahko zbiera. Fazuľa kontrastuje so zeleňou.
Lusky obsahujú antokyanín, látku, ktorá im dodáva fialovú farbu. Pri varení sa rozpadá. Ale veľa ľudí uprednostňuje jesť hrášok priamo zo záhrady, takže výhody sú nepopierateľné.
Kedysi bol hrášok nepostrádateľným produktom, a to najmä kvôli tomu, že sušený hrášok sa skladuje veľmi dlho a rozmanitosť jedál, ktoré ho používajú, je veľmi široká.
Odrody
Keďže fialový hrášok bol vyvinutý len nedávno, v obchodoch je dostupných len málo odrôd. Každý z nich sa od seba v niektorých vlastnostiach líši.
Typy, ktoré získavajú na popularite:
- Fialový cukor.
- Fialový kráľ.
- Všetko je fialové.
- Popínavá rastlina bez listov.
- Afilla.
Aby pochopil rozdiel medzi nimi, letný obyvateľ študuje ich popisy a na základe týchto údajov urobí konečný výber.
Fialový cukor
Výška rastliny 1,50 m, hrach je bohatý na bielkoviny a minerály. Kvitne od mája do júla, kvety sú veľké, fialové, majú veľmi výraznú vôňu. Fialový cukor je stredne zrelá odroda, hrášok dozrieva za 60-70 dní. Struk je zelenofialový, 8 cm dlhý.Hrach je fialový, v štádiu voskovej zrelosti zelený.
Rastlina je odolná voči chladu, používa sa na akýkoľvek účel, na pestovanie na jedlo a zdobenie miesta. Vysadené vo vzdialenosti 30 cm od seba. Používa sa na prípravu šalátov, polievok, pyré a mnohých ďalších jedál. Úroda odrody je porovnateľne nižšia ako u zelených druhov.
Fialový kráľ
Rôzne plodiny, ktoré majú fialové listy strukov a zelený hrášok. Rastlina je vysoko rozvetvená, keď kvitne, je pokrytá púčikmi jemnej ružovej farby. Často sa používa na dekoráciu miesta.
Keď sa začne rodiť, fialové fazule vyniknú na pozadí zelenej hmoty kríka. Výška 60-90 cm.
Hrášok dobre znáša teplotné zmeny. Mladé výhonky vydržia slabé mrazy. Výnos tejto odrody je 1,5 kg na 1 m2. Starostlivosť o to je zvyčajná, zalievanie, uvoľňovanie hnojenia. Schopný rásť bez podpory. Jeho plody sa konzumujú v akejkoľvek forme, no najviac prospešných látok obsahuje čerstvá fazuľa. Dozrieva mesiac po ukončení kvitnutia.
Všetko je fialové
Vzťahuje sa na odrody plodín v polovici sezóny. Pripravené na použitie v deň 70. Struk je dlhý 10 cm a obsahuje 9 hrách. Listy sú fialové, hrášok zelený. Konzumujú sa vo všetkých druhoch a spôsoboch prípravy, vrátane zelenej fazuľky.
Výška rastliny je 2 m, recenzie sú väčšinou pozitívne. Letní obyvatelia chvália odrodu za vysoký výnos, vonkajšiu krásu a vynikajúcu chuť. Starostlivosť o rastlinu sa nelíši, vykonávajú sa všetky štandardné agrotechnické postupy.
Posuvník na cukor bez listov
Toto je skorý typ kultúry. Rastlina nemá žiadne listy, môže rásť bez podpory. Keďže upravené úponkové listy k sebe priľnú. Fazuľa je dlhá 10 cm a obsahuje 8-9 hrách. Chutné a výživné, chutia všetkým členom rodiny.
Výška rastliny nepresahuje 70 cm Používa sa na konzervovanie, mrazenie, prípravu rôznych jedál a šalátov. Obdobie plodenia je dlhé, úroda je vysoká.
Starostlivosť o kríky zahŕňa včasné zavlažovanie, hnojenie a uvoľňovanie pôdy.
Afilla
Zaradené do kategórie neskorých odrôd. Výška rastliny je len 50-55 cm.Výnos odrody závisí od záhradníka, ak fazuľu včas odstránite z kríka, vytvorí nové, čím sa predĺži obdobie plodenia.
Odroda je bezlistá, ovocie má výbornú chuť, pestuje sa rovnako ako ostatné odrody plodín. Nie je potrebné poskytovať oporu, rastlina sa dokáže uživiť sama.
Pestovateľské pravidlá
Najprv sa musíte rozhodnúť o mieste, kde sa bude plodina pestovať. Najvhodnejšie sú miesta, ktoré sú dobre osvetlené a chránené pred prievanom. Potom by ste si mali vybrať odrodu, ktorá sa bude cítiť skvele v určitej oblasti a klimatických vlastnostiach pestovateľského regiónu.
Uprednostňuje úrodnú pôdu. Nestojí to za to pestovať hrášok v kyslej pôde to nepovedie k žiadnym výsledkom.
Príprava sadivového materiálu. Aby ste odmietli zlé semená, vezmite 1 liter teplej vody a pridajte do nej lyžicu soli. Do roztoku nalejte hrášok. Tie, ktoré plávajú, sú okamžite odstránené, tie, ktoré klesnú na dno, sú odvezené na pristátie. Po kontrole semien sa umyjú a sušia.
Odporúča sa namočiť sadivový materiál a zasadiť napučaný hrášok do zeme. Voda, ktorou sa hrášok naleje, by mala byť teplá, do nej sa pridávajú stimulátory rastu.
Ak rastlinný hrášok ihneď do zeme bez namáčania, rastliny vyklíčia neskôr. Ale zároveň bude ker silnejší a rýchlejší vo vývoji.
Pristátie. Semená sa vysádzajú skoro, priamo do zeme. Len postele sú pripravené vopred, na jeseň. Príprava zahŕňa vykopanie pôdy hnojivami. Na jar sa do otvorov pridáva drevný popol a dusíkaté hnojivá.
Hlavná vec, ktorú si treba pamätať pri výsadbe hrachu, je, že by sa nemal vysádzať v horúčave.Semená ani nevyklíčia.
Hrach sa pestuje pásikovou metódou. Kde 1 páska pozostáva z 3 riadkov. Vzdialenosť medzi nimi závisí od odrody hrachu. Po vysadení semien je potrebné zhutniť hornú vrstvu.
Vlastnosti starostlivosti
Fialový hrášok nevyžaduje špeciálne požiadavky na starostlivosť. Všetko je štandardné, ako pri pestovaní obyčajného zeleného hrášku.
Pozornosť sa venuje nielen kypreniu záhonov a odstraňovaniu buriny, ale aj hnojeniu. Aby hrach priniesol deklarovanú úrodu, je potrebné ho počas vegetácie aspoň 2x prihnojiť. Ako vrchný obväz je vhodné akékoľvek komplexné hnojivo, ktoré by sa malo aplikovať pred kvitnutím a počas objavenia sa vaječníkov.
Hrášok pravidelne a dôkladne zalievajte, čím zabránite vysychaniu pôdy. Najväčšiu starostlivosť vyžaduje rastlina hneď po vyklíčení, potom pri pučaní a tvorbe fazule.
Pre úrodu je dôležité kyprenie, ktoré zabezpečuje prístup kyslíka ku koreňovému systému. Keď sú klíčky veľké 20-25 cm, sú vybavené podperami na tkanie.
Keď sa objavia vošky, umyte ich prúdom vody, aby sa nerozšírili na iné rastliny. Kríky infikované múčnatkou sa vytrhávajú a ničia, čím sa zabráni šíreniu choroby po celej oblasti.
Výhody a nevýhody
Kultúra má pozitívne a negatívne vlastnosti, ktoré posudzuje každý letný obyvateľ individuálne.
Výhody:
- Dekoratívny vzhľad.
- Všestrannosť použitia.
- Hrášok je bohatý na vitamíny a minerály.
- Zlepšuje činnosť srdca, pečene a obličiek.
- V kombinácii s obilninami poskytuje kompletné bielkoviny.
- Má liečivé vlastnosti.
- Fialový hrášok obsahuje antokyanín, látku, ktorá bojuje proti rakovinovým bunkám.
mínusy:
- Zvýšená tvorba plynu.
- Obmedzenia používania pre starších ľudí.
- Tí, ktorí trpia gastrointestinálnymi poruchami, by nemali jesť hrášok.
Osoba, ktorá konzumuje hrášok, si určuje súbor výhod a nevýhod kultúry.
Škodcovia a choroby
Hybridy sú imúnne voči chorobám, ale väčšina odrôd trpí múčnatkou, fuzáriovým vädnutím, hrdzou, peronospórou a inými chorobami charakteristickými pre túto plodinu.
Aby sa zabránilo ich šíreniu, mali by sa prijať preventívne opatrenia, striedanie plodín, uvoľňovanie, odstraňovanie buriny zo záhonov a výsadba odrôd hrachu odolných voči chorobám.
Je ľahšie predchádzať chorobe, ako ju následne liečiť. Chorá rastlina sa musí okamžite odstrániť, aby sa zabránilo infekcii susedných kríkov.
Zber a skladovanie
Hrach je univerzálna plodina, letní obyvatelia ho radšej jedia čerstvý zo záhradných záhonov. Ale pre tých, ktorí si ho chcú cez zimu uchovať v konzervovanej forme, by mali zbierať hrášok v štádiu voskovej zrelosti. Dá sa aj zamraziť.
Niektorí záhradkári čakajú, kým hrášok dozreje, potom ho zbierajú, sušia a skladujú. Sušený hrášok vydrží niekoľko rokov. Malo by sa však pamätať na to, že musí dobre dozrieť, vysušiť a zostať neprístupné hmyzu.
Fialový hrášok, užitočný nález pre exotických milovníkov.
