Persimmon je jedným z najbežnejších jesenno-zimných produktov. Plody vyzerajú celkom atraktívne a pomáhajú dopĺňať zásoby vitamínov. Pri kúpe konkrétnej opcie však majú ľudia problém si vybrať. Faktom je, že tomel sa často nazýva kráľom. Pri zvažovaní rozdielov medzi tomelom a kráľom je dôležité pochopiť, aký je medzi nimi rozdiel.
Čo je tomel
Tomel je teplomilná rastlina z čeľade ebenovitých, ktorá sa úspešne pestuje v regiónoch s vhodnou klímou. Táto plodina sa úspešne pestuje v Austrálii, Amerike a niektorých euroázijských krajinách.Zároveň sa určité druhy rastlín pestujú nielen na jedlo, ale aj ako zdroj cenného dreva.
Čo je to kinglet
Tento výraz sa vzťahuje na rôzne druhy tomelu. Navyše názory botanikov na túto rastlinu sú rozdelené. Niektorí nazývajú kinglet samostatný druh ovocia, iní hovoria, že pri vhodných klimatických podmienkach a zvýšenom opeľovaní rastliny včelami možno takéto plody získať z akéhokoľvek stromu. Väčšina však stále verí, že ide o samostatnú odrodu.
Medzi jeho charakteristické vlastnosti patria:
- sladká chuť bez kyslých tónov;
- stredné alebo malé veľkosti;
- tmavá koža - môže byť svetlohnedá, jasne červená alebo čokoládová;
- guľovitý tvar.
Ako rozlíšiť tomel od kráľa
Rozdiely medzi uvažovanými plodinami ovplyvňujú predovšetkým vzhľad ovocia. Má však zmysel porovnávať iba zrelé exempláre. Hlavné vlastnosti príslušného ovocia sú uvedené v tabuľke:
Kritérium | Persimmon | Korolek |
Farba | Jasne oranžová a plody nemajú veľa hnedých škvŕn. | Čokoláda alebo jasne červená, ale sú tu hnedé inklúzie. |
Rozmery | Veľký | Stredné alebo malé |
Vonkajšia forma | So špicatým koncom v spodnej časti | Okrúhly |
Typicky má kinglet tmavý odtieň a hnedú dužinu. Nemá sťahujúcu chuť a obľubujú ho malé deti. Ale ak rastlina nie je opelená, jej plody zostávajú oranžové a môžu mať viskóznu chuť. Nemali by ste očakávať, že takéto ovocie dozrie.Ak sa kinglet vybral nezrelý, po 2 dňoch začne tmavnúť a sladšie.
Ktorá je zdravšia?
Chemické zloženie plodov je takmer totožné. Zároveň je ťažké povedať, čo je užitočnejšie. Oba druhy ovocia obsahujú veľa užitočných prvkov. Súčasne kráľ neobsahuje prakticky žiadne adstringentné a tanínové prvky - taníny. Preto majú plody sladšiu chuť. Navyše sú zdravšie pre ľudí trpiacich zápchou.
Všeobecne platí, že kinglet obsahuje pomerne veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus. Medzi cenné komponenty stojí za to zdôrazniť:
- vitamín A;
- vitamín C;
- pektín;
- železo.
Wren je považovaný za prírodné antiseptikum a má antioxidačné vlastnosti. Tieto plody majú mnoho užitočných vlastností:
- Vďaka vysokému obsahu jódu ovocie podporuje normálne fungovanie ľudského tela. Pri nedostatku tohto prvku hrozí narušenie činnosti štítnej žľazy, oslabenie imunity, vznik porúch trávenia.
- Má diuretický účinok. Preto táto odroda tomelu pomáha predchádzať tvorbe obličkových kameňov.
- Obsahuje kyselinu listovú, preto je vhodná pre tehotné ženy.
- Vďaka obsahu železa normalizuje hladinu hemoglobínu.
- Má dobrý vplyv na tvorbu inzulínu, preto sa používa pri cukrovke.
Škodu spôsobuje iba nadmerná konzumácia kaki. V tomto prípade existuje riziko hromadenia kameňov v gastrointestinálnom trakte, čo môže spôsobiť rôzne komplikácie.
Plody sa tiež neodporúčajú používať v prípade pankreatitídy. Veľké množstvo tomelu je pre diabetikov zakázané. Okrem toho kontraindikácie zahŕňajú chronické patológie žalúdka a pankreasu.
Čo chutí lepšie?
Kráľovské ovocie má najlepšiu chuť. Hnedé druhy kaki nemajú sťahujúce vlastnosti a majú veľmi sladkú chuť. Tieto plody majú navyše príjemnú konzistenciu.
Pri nákupe nezrelých plodov sa odporúča poslať ich na dozrievanie. Ak to chcete urobiť, musíte urobiť nasledovné:
- Ovocie vložte na noc do teplej vody alebo do mrazničky.
- Umiestnite tomel do vrecka s jablkami a paradajkami na niekoľko dní.
- Vložte ovocie do kartónovej škatule s banánmi.
- Nechajte stáť niekoľko dní pri izbovej teplote.
Persimmon a Kinglet sú bežné ovocie, ktoré má určité vlastnosti a rozdiely. Rozdiel medzi nimi ovplyvňuje tvar, farbu, chuť. Zloženie plodov a ich vplyv na ľudský organizmus sú tiež mierne odlišné.