Užitočné vlastnosti a kontraindikácie guavy, chuť ovocia a ako ho jesť

Tropická guava je ovocie, ktoré má vynikajúcu chuť a obsahuje veľa cenných zložiek. Vďaka tomu má produkt liečivý účinok na telo a pomáha zlepšovať jeho fungovanie. Prvé stromy s takýmito plodmi sa začali pestovať v Strednej a Južnej Amerike. Teraz sa však tropické jablko rozšírilo po celom svete.

Popis ovocia

Guava je rastlina z čeľade Myrtaceae. Je to vždyzelený strom, ktorý dosahuje výšku 4 metre. Najmä veľké rastliny dorastajú do 10 metrov.Krásnu korunu tvoria rozprestierajúce sa konáre s hustým, jasne zeleným olistením.

Táto rastlina sa vyznačuje pomerne veľkými listami. Dosahujú dĺžku 16 centimetrov. Lístie má navrchu lesklý povrch a zospodu je pokryté svetlým chmýřím. Plody môžu byť okrúhleho alebo hruškovitého tvaru. Sú veľké a vážia 75-160 centimetrov. Priemer ovocia dosahuje 8-15 centimetrov.

Niekedy sa plody prirovnávajú k hrudkovitým jablkám. Je to spôsobené prítomnosťou pupienkovej kože. Vizuálne pôsobí husto a drsne. V skutočnosti má však guava tenkú a elastickú šupku. V závislosti od odrody môže byť sladká alebo horká. Farba ovocia závisí od druhu stromu a oblasti pestovania. Môže byť jemne nazelenalý, žltý alebo jasne karmínový.

Zrelé plody majú príjemnú vôňu. Vo vnútri je šťavnatá a sypká dužina, ktorá má sladkú chuť pripomínajúcu jablko. Jeho farba závisí od odrody a môže byť žltá, rubínová, ružová alebo červená. Každá bobule obsahuje až 500 malých a tvrdých semien. Zelené plody majú kyslú chuť.

Úrodu možno zbierať niekoľkokrát do roka. Po prvé, plody dozrievajú v strednej časti stromu. Ďalšie 2-3 zbery sa vykonávajú neskôr - vtedy dozrieva zvyšok ovocia.

Chemické zloženie

Čerstvý produkt má minimálny obsah kalórií. 100 gramov ovocia obsahuje iba 68 kcal. Tento produkt obsahuje 2,6 gramov bielkovín, 1 gram tuku a 9 gramov sacharidov. Plody sa skladajú predovšetkým z vody. Vďaka tomu dobre zvládajú smäd. Guava obsahuje aj tieto zložky:

• vápnik;
• fosfor;
• železo;
• vitamín A;
• ovocný cukor;
• celulóza.

Podľa niektorých štúdií tropické jablko obsahuje 5-krát viac vitamínu C ako pomaranč. Ovocie vďaka svojmu vyváženému zloženiu pomáha posilňovať prirodzenú obranyschopnosť organizmu – najmä v zime.

Zrelé plody sa musia konzumovať so šupkou. Obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov. Samotná šupka zároveň aktivuje funkcie tráviaceho systému, pretože obsahuje veľa enzýmov.

Užitočné vlastnosti

Liečivé vlastnosti guavy boli známe už pred sto rokmi. Tieto plody používali na liečebné účely obyvatelia rôznych regiónov - Filipín, Brazílie a Západnej Indie. Vďaka použitiu týchto plodov sa dosiahli tieto výsledky:

1. Obnovte normálnu hladinu cukru v krvi. Vďaka pozorovaniam vedcov sa podarilo odhaliť, že extrakt z listov pomáha zlepšovať parametre glukózy. Študované výsledky ukázali dobré vyhliadky na udržanie optimálnej hladiny cukru a citlivosti na inzulín. Medzi ľuďmi sa uskutočnil aj experiment, do ktorého sa zapojilo 19 ľudí. Všetci systematicky konzumovali čaj pripravený z listov kultúry. Štúdie ukázali, že po vypití tohto nápoja sa hladina cukru v krvi po jedle znížila najmenej o 10%.
2. Zlepšite zdravie srdcového svalu. Guava naň pôsobí komplexne. Vedci tak dokázali, že listy guavy obsahujú veľa vitamínov a antioxidantov, ktoré chránia orgán pred účinkami voľných radikálov. Okrem toho guava obsahuje veľa draslíka a vlákniny. Tieto zložky pomáhajú chrániť myokard. Štúdie ukázali, že extrakt z listov rastliny znižuje krvný tlak a pomáha normalizovať hladinu cholesterolu.
3. Zlepšiť fungovanie tráviacich orgánov.Počas štúdia zloženia plodov bolo možné zistiť, že obsahujú veľa vlákniny. 1 plod obsahuje 12% denného objemu rastlinnej vlákniny. Jedenie guavy pomáha zmierniť zápchu a jemne čistiť črevá. Extrakt z listov rastliny má stimulačný účinok na tráviace orgány. Okrem toho má antibakteriálne vlastnosti. Aktívne zložky potláčajú vývoj patogénov v črevách, čo vedie k hnačke.
4. Vyrovnajte sa s nádorovými formáciami. Rastlinný extrakt je schopný chrániť bunky pred abnormálnymi zmenami a zastaviť vývoj nádorových buniek. Vedci sa domnievajú, že aktívne zložky chránia bunky pred negatívnymi účinkami voľných radikálov, ktoré vedú k rakovine.
5. Stimulujte imunitný systém. Nedostatok vitamínu C sa považuje za jeden z dôležitých rizikových faktorov pre rozvoj mnohých patológií, vrátane infekčných. Pridanie guavy poskytuje telu kyselinu askorbovú, ktorá stimuluje ochranné funkcie tela. Jedna guava obsahuje takmer 2-krát viac tejto zložky ako pomaranče. Obsah veľkého množstva vitamínu C zabezpečuje silnú imunitu. Okrem toho látka dodáva guave antibakteriálne vlastnosti. To pomáha chrániť telo pred baktériami a vírusmi. Je dôležité vziať do úvahy, že vitamín C rýchlo opúšťa telo, takže musíte pravidelne konzumovať guavu na liečebné účely.
6. Odstráňte zápchu. Guava má mierne laxatívne vlastnosti. Je to spôsobené zvýšeným obsahom vlákniny. Ak budete jesť aspoň jedno ovocie každý deň, budete môcť získať 12% dennej dávky rastlinnej vlákniny. Vďaka tomu je ovocie prospešné pre črevá. Odborníci radia konzumovať semená guavy.Musia sa prehltnúť celé alebo žuť.
7. Zachráňte víziu. Guava je považovaná za jeden z najlepších zdrojov vitamínu A, ktorý poskytuje veľké výhody pre oči. Preto sa ovocie môže konzumovať na účely prevencie a na zlepšenie zrakovej ostrosti. Systematické používanie prípravku spomaľuje rozvoj šedého zákalu. Zastavuje tiež makulárnu degeneráciu.
8. Znížte bolesť zubov. Listy guavy obsahujú protizápalové a antibakteriálne zložky, ktoré pomáhajú v boji proti patogénom. Bolesť zubov je zvyčajne spôsobená infekciou, na ktorú je guava výborným liekom. Domáce prostriedky na báze listov guavy majú analgetické vlastnosti, vyrovnávajú sa s opuchmi ďasien a odstraňujú vredy ústnej sliznice.
9. Dosiahnite antistresový účinok. Guava obsahuje veľké množstvo horčíka, ktorý uvoľňuje nervový systém a svaly. Plody by sa mali konzumovať počas zotavovania sa z fyzickej a psychickej záťaže. Tento produkt pomáha uvoľniť svalové tkanivo, odstraňuje stres a dodáva energiu.
10. Zlepšite zdravie svojho mozgu. Tento produkt normalizuje cerebrálnu cirkuláciu. Tomu napomáhajú niacín a pyridoxín, ktoré sú známejšie ako vitamíny B3 a B6. Tieto zložky podporujú kognitívny výkon na vysokej úrovni a zároveň uvoľňujú nervy.
11. Zmiernite kašeľ a iné príznaky prechladnutia. Vďaka zvýšenému obsahu vitamínu C a železa sa guava stáva užitočnou počas epidémií vírusových infekcií. Aby ste to dosiahli, musíte vytlačiť šťavu z nezrelého ovocia a urobiť odvar na zníženie kašľa a odstránenie príznakov prechladnutia. Aktívne zložky guavy odstraňujú hlien a čistia hrdlo a dýchacie orgány od vírusov a baktérií.
12. Spomaliť proces starnutia.Guava obsahuje látky, ktoré pôsobia proti starnutiu. Tento produkt obsahuje vitamíny A a C, lykopén a karotén. Všetky tieto zložky sú silné antioxidanty a chránia pokožku pred negatívnymi vplyvmi vnútorných a vonkajších faktorov. Vďaka kombinovanému účinku účinných látok je možné predchádzať tvorbe vrások.

Aplikácia

Guava sa používa v rôznych oblastiach života. Plody rastliny sa aktívne používajú vo varení a kozmeteológii.

Vo varení

Z guavy sa pripravujú rôzne jedlá. Toto exotické ovocie obsahuje veľa pektínu. Látka pomáha dodať tekutinám rôsolovitú štruktúru. Vďaka tomu sa z guavy dá urobiť želé alebo džem. Toto jedlo bude dobrou druhou možnosťou raňajok. Dá sa použiť aj ako dezert po obede.

Guava šťava má silné antioxidačné vlastnosti. Mal by sa používať ako dobrá alternatíva k dnes populárnym detoxikačným nápojom. Ovocie je vhodné aj na výrobu pyré alebo pást. Táto zložka pomôže dať štandardnému jedlu nezvyčajnú chuť. Na zriedenie sladko-korenistých tónov sa oplatí použiť iné ovocie, zeleninu a korenie.

Guava môže byť aj konzervovaná. Chutí trochu ako zavárané broskyne. Tento produkt má viskóznu a sypkú štruktúru. Okrem toho má nezvyčajnú chuť a vôňu.

Tento produkt je možné použiť ako korenie. Aby ste to dosiahli, musíte dužinu guavy rozdrviť na vločky a odrezať z nej kôru. Je tiež prípustné rozdrviť produkt na prášok a pridať ho do vašich obľúbených jedál.

Guava je skvelá na pečenie.Sirup z tohto ovocia má skôr viskóznu štruktúru. Môžu nahradiť vajcia pri príprave dezertov. Okrem toho sa exotické ovocie dobre hodí pre surových foodistov a vegetariánov.

Stojí za zváženie, že tento produkt je v dokonalej harmónii s rôznymi druhmi mäsa. Vydarená je najmä kombinácia s bravčovým mäsom a zverinou. Zároveň je jednou z najneobvyklejších možností kombinácia guavy s mliečnymi výrobkami. Do nízkotučného tvarohu možno pridať kúsky ovocia. Je tiež prijateľné jesť celé ovocie s pohárom čerstvého mlieka. To vám umožní vychutnať si príjemnú chuť a nasýtiť vaše telo cennými látkami.

V kozmeteológii

Exotické ovocie prospieva aj pokožke. Toto ovocie možno použiť ako nasledujúce látky:

• antiseptikum;
• exfoliant;
• liečivý prostriedok;
• adstringentný produkt;
• antioxidant.

V kozmeteológii je tiež povolené používať extrakt z guavy a olej. Takéto prostriedky sa používajú na kožné vyrážky. S ich pomocou sa budete môcť zbaviť akné. Tieto látky tiež účinne eliminujú post-akné.

Toto tropické ovocie je účinnou zložkou, ktorá zabraňuje tvorbe vrások. Produkt aktívne vyhladzuje dermis, zjednocuje jej farbu a odstraňuje známky starnutia. Extrakt z listov pomáha bojovať proti hyperpigmentácii. Niekedy na odstránenie škvŕn na koži bez použitia lasera pacientovi stačí kúra 6-12 mesiacov.

Kontraindikácie

Odborníci výrobok neklasifikujú medzi agresívne exotické ovocie. Zvyčajne jeho použitie nie je sprevádzané nepríjemnými príznakmi. Guava má však množstvo kontraindikácií na konzumáciu:

1. Sklon k alergickým reakciám. Aby ste sa uistili, že nemáte intoleranciu k produktu, mali by ste cítiť vôňu štvrtiny guavy.
2. Patológie obličiek a nadobličiek, urolitiáza. Ľudia s takouto diagnózou by nemali jesť nezrelé ovocie.

Prvýkrát sa odporúča vyskúšať malé množstvo guavy. Niekedy na to ľudské telo reaguje dyspeptickými poruchami. Následne by ste tiež nemali jesť veľa ovocia naraz. Nadmerný príjem aktívnych zložiek do tela vyvoláva vývoj hnačky.

Je dôležité vziať do úvahy, že guava má veľmi tvrdé semená. Ak ich prehryziete, môžete poškodiť sklovinu. Preto sa plody musia konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou.

Guava je zdravé tropické ovocie, ktoré obsahuje veľa cenných zložiek. Aktívne sa používa vo varení a kozmeteológii. Aby ovocie prinieslo požadované výsledky a nepoškodilo telo, je dôležité dodržiavať pravidlá ich používania.