Cesnak je jednou z najobľúbenejších poľnohospodárskych plodín na svete, je známy už od staroveku a pestuje sa vo väčšine krajín. Používa sa pri varení, surový aj sušený ako korenie, a dokonca aj v medicíne kvôli svojim antiseptickým vlastnostiam. Dnes na svete existuje veľa odrôd cesnaku, ktoré sú určené pre rôzne časy výsadby, veľkosti budúcej zeleniny a chuti. O jednej z nových odrôd si povieme v tomto článku.
Popis odrody
Táto odroda bola vyšľachtená v Bielorusku v roku 2008, pôvodne sa používala iba na priemyselné potreby, pretože zber sa mohol vykonávať pomocou špeciálneho vybavenia. Postupom času prenikla na bežný spotrebiteľský trh a bola vrelo prijatá záhradkármi.
Listy cesnaku majú bohatú zelenú farbu s paralelnými žilami. Sú široké asi tri centimetre a na výšku môžu dosiahnuť až šesťdesiat centimetrov. Cesnakový výhonok sa rozdelí na desať listov. Priemerná hmotnosť hlavy je 100–150 gramov, vo vnútri je zvyčajne 6 fialových klinčekov a šupka je ružovkastá. Chuť je korenistá, dužina strednej hustoty.
Vegetačné obdobie tejto odrody sa pohybuje od 90 do 100 dní. Dobre znáša aj silné mrazy a má neuveriteľnú produktivitu. Zvyčajne vyklíči viac ako 97 percent toho, čo sa vysadí. Keď sa pestujú v priemyselnom meradle, zbierajú asi dvanásť ton z hektára, čo je tiež pôsobivý údaj. Môže sa skladovať od šiestich do ôsmich mesiacov v správne zvolených podmienkach.
Rastúce
Cesnak Polesie je zimná odroda, čo znamená, že sa musíte starať o výsadbu na jeseň. Takéto odrody sú zvyčajne väčšie a hodnotnejšie ako jarné odrody. Celý proces možno rozdeliť do troch etáp: príprava osiva, príprava pôdy a priamo výsadba.
Teraz sa budeme podrobne venovať každej fáze.
Prvá fáza: príprava semenného materiálu
Aby sa dosiahla maximálna chuť a výnos, príprava by mala začať desať dní pred výsadbou. Klinčeky najskôr namočte do špeciálneho prípravku, dá sa zohnať v záhradkárskych oddeleniach a predajniach. Tento liek poskytne počiatočnú imunitu cesnaku, ochráni ho pred parazitmi, hnilobou a plesňami ihneď po výsadbe.Po 2-3 hodinách odstráňte a položte v určitej vzdialenosti od seba na noviny, aby sa vysušili.
Pre tých, ktorí neustále žijú na vidieku alebo v súkromnom dome, bude vhodné šíriť noviny na verande a obyvatelia mesta môžu využívať balkón alebo odľahlé miesta, kam sa domáce zvieratá nedostanú.
Počas nasledujúcich desiatich dní je dôležité udržiavať teplotu nie vyššiu ako pätnásť stupňov a nízku vlhkosť, čo je potrebné, aby si cesnak zvykol na teplotný režim. Zuby pripravené na výsadbu by mali byť suché, bez známok poškodenia, plesní alebo iných defektov.
Druhá fáza: príprava pôdy
Skúsení záhradníci odporúčajú pestovať cesnak odrody Polessky Souvenir na lôžkach uvoľnených paradajkami, uhorkami alebo zeleným hráškom. Druhou dobrou možnosťou je pôda po kapuste, tekvici alebo cukete. Pôda zostávajúca po týchto plodinách je oplodnená a nasýtená užitočnými organickými zložkami, ktoré pomôžu pri raste.
Na výsadbu nepoužívajte plochy, ktoré boli predtým vyčlenené na zemiaky alebo cibuľu, kvôli mnohým podobným chorobám existuje riziko zničenia všetkých výsadieb.
Je tiež lepšie vyhnúť sa oblastiam záhrady, ktoré boli hnojené hnojom pred menej ako rokom, ak chcete získať šťavnatý a hustý cesnak, hnoj iba prispeje k rastu vrcholov. Ak je to možné, použite špeciálne zariadenie na meranie kyslosti pôdy v rôznych častiach záhrady. Pre cesnak vyberte roh s nízkou kyslosťou, otočený na slnečné, južné miesto.
Na konci augusta, bližšie k času výsadby, musíte oplodniť pôdu. Tu je to, čo budete potrebovať na 1 štvorcový meter plochy:
- humus - 10 kg;
- Síran draselný - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- popol - 200 g;
- krieda - 1 sklo;
- superfosfát - 1 polievková lyžica. lyžička.
Zmiešajte všetky ingrediencie a naneste v rovnomernej vrstve na vybranú oblasť. Potom ho vykopte do hĺbky lopaty (asi 20 centimetrov).
Nasledujúci deň môžete začať formovať postele. Plochu naplánujte tak, aby bola šírka 90–100 cm a výška 25 cm. Ak sa proces pohybuje pomaly, niekoľkokrát zalejte budúcu posteľ alebo nechajte túto prácu na dážď.
Niektorí ľudia veria, že pôde by sa nemal dať čas na to, aby sa zmrštila a okamžite zasadila. To je nesprávne, pretože cesnak je príliš hlboký a klíčenie si vyžaduje viac času a zdrojov, čo vedie k nižším výnosom.
Tretia etapa: vylodenie
Na vyznačenom lôžku urobte otvory s intervalom desať centimetrov od seba. Hĺbka by mala byť do 15 centimetrov. Klinčeky vtlačíme dovnútra jamiek a posypeme zeminou. Ďalej musíte záhony mulčovať, na tento účel použite napríklad opadané lístie. Ak žijete v južných oblastiach, môžete tento krok preskočiť.
Starostlivosť o sadenice
Prvou podmienkou dobrej úrody je správna starostlivosť. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, bude potrebné pravidelne vykonávať tri postupy:
1) Uvoľnenie. Tu je dôležité uvoľniť nielen hornú vrstvu pôdy, ale aj hlbšie o 3–4 centimetre. Je to potrebné, aby vysoká vlhkosť nezničila plody pod tvrdou hlinenou kôrou.
2) Zalievanie. V závislosti od množstva zrážok v regióne si sami upravte frekvenciu a výdatnosť. Nenechajte ju dlho vysychať, pretože to môže zničiť rastliny.
3) Kŕmenie a hnojivá. Žijeme v dobe hojnosti, každý záhradnícky obchod má veľký výber hnojív pre každú zeleninu.Nezabudnite to urobiť včas.
Výhody a nevýhody odrody
Výhody:
- Veľké ovocie.
- Vysoký výnos.
- Dobre znáša mrazy.
nedostatky:
- Vyžaduje starostlivú prípravu, starostlivosť a hnojenie.
- Zraniteľné voči chorobám a škodcom.
Škodcovia a choroby
Cesnak sa často stáva obeťou škodcov a terčom chorôb, výnimkou nie je ani suvenír Polesie. Tu sú hlavné problémy, s ktorými sa môže letný obyvateľ stretnúť.
Škodcovia:
Háďatko kmeňové
Vyzerá ako malý, menej ako 1,5 mm, biely červ, ale dokáže rýchlo zničiť celú úrodu. Častejšie sa vyskytuje na ílovitých pôdach. Z rastlín vysávajú šťavy, po ktorých vysychajú a odumierajú. Ak vás postihne táto pohroma, použite na boj proti nim špeciálne lieky. Cesnak na stanovište nebude možné sadiť ešte o 4 roky, pretože háďatko prezimuje v pôde a s príchodom teplého počasia sa opäť prebúdza.
Cibuľový roztoč
Do záhradného záhona sa dostáva spolu s infikovaným semenom. Preto je také dôležité ich pred výsadbou dôkladne skontrolovať. Môžete zabrániť tomu, aby sa dostal dovnútra, ak pripravíte zuby na výsadbu vyššie uvedeným spôsobom. Ak je už v záhrade, bude ťažké sa s tým vyrovnať, s najväčšou pravdepodobnosťou budú plody hniť.
Štvornohý kliešť
Častejšie sa vyskytuje na jarných odrodách, no nepohrdne ani zimnými. Kliešte sa zarývajú a vysávajú šťavu z rastliny, ale hlavné nebezpečenstvo spočíva v tom, že je prenášačom chorôb.
Choroby
Hrdza
Na listoch sa javí ako hrdzavé alebo červené škvrny, ak sa silne rozšíri, môže úplne zakryť šípky. Často sa vyskytuje vo všetkých regiónoch Ruska.
Čierna pleseň
Najprv spôsobí vznik žltkastých škvŕn, ktoré sú čoskoro pokryté tmavými spórami.Častejšie sa vyskytuje na oslabených rastlinách a pri vysokej vlhkosti.
Fusarium
Vyzerá to ako hnedé pruhy na listoch. Pri silnom zanedbaní sa list úplne zmení na hnedú. Korene odumierajú takmer okamžite, keď sú infikované. Zdrojom infekcie je pôda.
Zber a skladovanie
Cesnak sa zbiera v polovici júla. Sušte vo vnútri alebo na verande asi týždeň, potom skladujte na suchom a tmavom mieste až 8 mesiacov.
Recenzie
Suvenír Polesie, napriek svojej krátkej existencii na poľnohospodárskom trhu, dostáva od letných obyvateľov skvelé recenzie. Jeho veľkosť, výnos a chuť prevyšujú potrebu takejto starostlivej prípravy a starostlivosti.
