Je možné jesť marhuľové jadrá, prospešné vlastnosti a poškodenie, kontraindikácie

Mnoho ľudí po konzumácii marhúľ nevedomky vyhodí kôstky z ovocia, čím sa pripraví o hodnotný a zdravý produkt. Jedinečné vlastnosti zŕn poznali už v staroveku čínski liečitelia, ktorí ovocie hojne využívali na liečebné a kozmetické účely. Na dosiahnutie požadovaného účinku je dôležité poznať výhody a poškodenia marhuľových jadier.

Chemické zloženie semien

Priaznivé vlastnosti marhuľových jadier vyplývajú z jedinečného zloženia jadier. Obsah kalórií v 100 g produktu je 520 kcal. Orechy obsahujú:

• niekoľko druhov kyselín, ktoré sú prospešné pre telo a majú priaznivý vplyv na fungovanie ľudských vnútorných orgánov;
• vitamíny A, B, PP;
• veľké množstvo minerálov;
• fosfolipidy;
• tokoferol

Amygdalín obsiahnutý v semenách patrí do skupiny protirakovinových látok. Kvôli veľkému množstvu antioxidantov sa orechy často používajú v kozmeteológii a v receptoch na masky proti starnutiu. Jedenie obilnín môže rýchlo obnoviť nedostatok draslíka, horčíka a fosforu. Vďaka vysokému obsahu železa je produkt schopný normalizovať hladinu hemoglobínu a priaznivo pôsobiť na obehový systém.

Marhuľové zrná obsahujú vysokú koncentráciu kyseliny kyanovodíkovej, preto ich treba brať s ohľadom na bezpečnostné opatrenia a neprekračovať prípustné množstvo.

Výhody a poškodenie semien. Prípustná norma za deň

Marhuľové jadrá sa používajú v rôznych oblastiach medicíny, varenia a kozmetológie. Orechy sa často používajú v receptoch alternatívnej terapie ako zložka na prípravu liečivých prostriedkov. Zrnám sa pripisujú tieto vlastnosti:

• protizápalové;
• antiseptikum;
• imunostimulačné;
• protirakovinové;
• antihelmintikum;
• regenerujúci.

Priaznivé vlastnosti produktu môžu byť negované, ak sa prekročí povolená spotreba orechov za deň, pretože to môže viesť k otrave kyselinou kyanovodíkovou. Pri určovaní limitnej sumy sa prihliada na vek a hmotnosť osoby.Všeobecne uznávaným pravidlom pre výpočet normy pre dospelého je dodržanie pomeru - 1 marhuľové jadro na každých 5 kg hmotnosti osoby.

Pre ženy

Pre ženy má dostatočná konzumácia marhuľových jadier priaznivý vplyv na zdravie, keďže orechy obsahujú veľké množstvo mastných kyselín. Pomáhajú spomaľovať proces starnutia, pomáhajú obnoviť hormonálnu hladinu a normalizovať ochranné vlastnosti organizmu.

Vďaka vysokému obsahu olejov, vitamínov a minerálov pôsobí priaznivo na celé telo.

Norma pre ženy sa považuje za až 10 semien. Zrná sa neprijímajú len vnútorne. Vyrábajú sa z nich masky na tvár a telo a olej obnovuje štruktúru a lesk vlasov. Tehotným ženám a ženám počas dojčenia sa neodporúča konzumovať obilniny, pretože marhule sa považujú za silný alergén.

Pre mužov

Pre mužské telo sú výhody spojené s vysokým obsahom tuku a bielkovín v marhuľových orechoch, takže produkt je často zahrnutý do stravy športovcov a ľudí, ktorí chcú pribrať. Obsahuje 29% kyseliny olejovej, ktorá je považovaná za jedinečný zdroj energie a pri konzumácii dochádza k lepšiemu vstrebávaniu lipidov.

Príjem obilnín sa odporúča tým, ktorých práca si vyžaduje veľkú fyzickú námahu. Dospelí môžu jesť od 20 do 40 zŕn denne. Pri pravidelnej konzumácii sa vďaka obsahu kyseliny linolovej v obilninách znižuje hladina cholesterolu v tele, čo pomáha normalizovať činnosť srdcového svalu.

Pre deti

Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny kyanovodíkovej u malých detí sa neodporúča podávať dieťaťu viac ako 1 semienko. Predpokladá sa, že môžete dať toľko zŕn, koľko je dieťa staré.Tepelná úprava produktu umožňuje znížiť obsah nebezpečných látok v orechoch.

Pri akých ochoreniach sa odporúča užívať?

Zoznam chorôb, pri ktorých sa odporúča jesť obilniny, je pomerne široký. Používajú sa surové a ako prísada na prípravu liečivých prípravkov. Ak chcete získať výhody pre telo, nemali by ste prekročiť normu orechov.

Infúzie zo zŕn na epilepsiu

V boji proti epilepsii sa používa marhuľová šťava, ktorej sa spotrebuje 0,5 litra denne. Jadierka pomáhajú zvyšovať odolnosť organizmu voči chorobám rôzneho druhu a zvyšujú výkonnosť všetkých vnútorných orgánov. Priebeh liečby by mal byť 30 dní, po ktorých sa urobí prestávka.

Ak hrozia kŕčové stavy, pripravte si odvar na perorálne podanie. Aby ste to urobili, vezmite 8 lyžičiek. marhuľové zrná, zalejeme ich 200 ml horúcej vody na 4 hodiny. Liek sa užíva 3 krát denne pred jedlom, 65 ml.

Užívanie surových jadier na onkológiu

Liečivé vlastnosti marhuľových jadier sú často propagované ako protirakovinové činidlo. Zároveň neexistuje žiadne oficiálne potvrdenie ani vedecký výskum týkajúci sa účinnosti boja proti nádorom nízkeho stupňa.

Takúto zložku však dnes možno nájsť v mnohých doplnkoch stravy a doplnkoch stravy používaných pri rakovine. Alternatívna medicína radí zjesť 40 g marhuľových jadier, pričom určené množstvo rozdeliť do 3 dávok. Priebeh liečby je 1,5 týždňa, po ktorom sa urobí prestávka.

Odvar na konjunktivitídu

Pri zápale spojiviek použite odvar na báze marhuľových jadierok, ktorý sa nanáša na očné okolie vo forme pleťovej vody na 15 minút. Na jeho prípravu vezmite 3 lyžičky. marhuľové jadrá a zalejeme 100 ml vriacej vody po dobu 4 hodín.

Použitie pri zápalových ochoreniach pľúc

Marhuľové jadrá sú považované za jedinečný liek na liečbu ochorení dýchacích ciest. Použitie takéhoto produktu podporuje odstránenie spúta, takže orechy sa často používajú na bronchitídu a čierny kašeľ. Aby ste sa zbavili kašľa, zaraďte do svojho jedálnička 1 polievkovú lyžicu denne. l. nasekané orechy.

V období oslabenia organizmu sa orechy využívajú ako silný imunostimulant a pre vysoký obsah vitamínov a minerálov sú často zaraďované do jedálnička pacientov. Na boj proti nedostatku vitamínov sa 20 g zŕn zmieša so 4 polievkovými lyžicami. l. med a nasekanú kôru, táto zmes sa konzumuje na prázdny žalúdok denne, 1 lyžička.

Marhuľové jadrá pri ochoreniach dýchacích ciest sa môžu jesť čerstvé alebo pripravené ako odvary s liečivými bylinkami. Na ich prípravu je najúčinnejšie použiť kvety tymianu, harmančeka a podbeľu. Kloktanie takýmito nálevmi rieši problém bolesti hrdla, ktorá často sprevádza prechladnutie.

Na bolesti kĺbov

Na prípravu trení na nohy a kĺby pripravte produkt z 500 ml vodky a 1 šálky drvených zŕn. Tinktúra sa odstráni 3 týždne, po ktorých sa používa na určený účel.

Na arytmiu

Ak je vaša srdcová frekvencia nestabilná, odporúča sa užívať čaje na báze marhule. Na prečistenie a normalizáciu zloženia krvi sa odporúča užívať 1 lyžičku perorálne na lačný žalúdok. orechy spálené na popol. Na výrobu lieku potrebujete:

• nastrúhajte 0,5 kg citróna;
• pridajte 20 marhuľových zŕn;
• nalejte 0,5 litra tekutého medu;
• premiešame a necháme 3 dni na chladnom mieste.

Tento liek sa užíva ráno a večer, 1 polievková lyžica. l.

Proti helmintom

Marhuľové zrná sa považujú za vynikajúci liek na červy. Na tieto účely sa konzumujú čerstvé na lačný žalúdok. Zložky orechov majú depresívny účinok na patogénne mikroorganizmy, preto prispievajú k normalizácii mikroflóry počas dysbakteriózy.

Existujúce kontraindikácie pre perorálne podanie

Do potravín sú vhodné len kvalitné marhuľové semienka. Zrná, ktoré vypršali alebo majú zatuchnutú chuť, by sa nemali konzumovať.. Pri rozhodovaní o tom, či sa orechy môžu konzumovať alebo jesť, je potrebné vziať do úvahy určité zdravotné podmienky. Nemali by byť zahrnuté do stravy pre nasledujúce patológie:

• cukrovka;
• akútna fáza ochorenia pečene;
• poruchy fungovania endokrinného systému;
• problémy s fungovaním tráviaceho systému;
• neznášanlivosť marhuľových orechov;
• stav tehotenstva.

Nadmerná konzumácia marhuľových zŕn je plná otravy kyselinou kyanovodíkovou. Maximálna koncentrácia látky sa pozoruje po 5 hodinách od okamihu podania. Osoba pociťuje silnú bolesť hlavy, nevoľnosť a kŕče a môže pociťovať bolesť v oblasti brucha. Pri ťažkej otrave začínajú kŕče a môže sa spustiť srdcové zlyhanie.

Použitie orechov v kozmeteológii a varení

Marhuľové oriešky našli svoje využitie v oblasti kozmetológie už v 15. storočí, kedy boli náklady na takýto výrobok porovnateľné s cenou zlata. Dnes je možné olej často vidieť v šampónoch, krémoch, maskách a inej kozmetike.Používa sa ako zložka, ktorá dokonale vyživuje pokožku, dodáva jej elasticitu, podporuje rýchlejšie hojenie rán a zabraňuje starnutiu.

Schopnosť oleja ukladať sa v tenkej vrstve zaisťuje, že prístup vzduchu k bunkám nie je blokovaný. Pre vlasy sa takáto zložka stáva „životodarnou“, pretože získava lesk, hodvábnosť a objem.

Ak chcete využiť silu marhuľových jadier, môžete použiť nasledujúce recepty:

• čistiaca maska ​​- ovsené vločky a mlieko sa zmiešajú v pomere 1:1, po 5 minútach pridajte 1 lyžičku. maslo a med;
• zvlhčovač - 1 žĺtok zmiešaný s 1 lyžičkou. oleje, nanášanie na tvár alebo telo po dobu 30 minút;
• na vlasy - 1 polievková lyžica. l. Marhuľový olej a 2 kvapky levandule sa nanášajú na vlasy po dobu 30 minút, potom sa umyjú.

Dnes je zvykom pridávať zrná do cukroviniek a múčnych výrobkov. Horké orechy sa často používajú mleté, čo vytvára jedinečnú orechovú chuť. Semená sa používajú na výrobu zmrzliny, dezertov a fermentovaných mliečnych výrobkov. Džem s marhuľovými jadierkami je považovaný za jednu z najlepších pochúťok. Olej sa pri varení prakticky nepoužíva.

Ako a ako dlho sa skladujú marhuľové semená?

Marhuľové jadrá možno skladovať celé alebo olúpané. Prvá možnosť vám umožňuje predĺžiť trvanlivosť orechov a pomáha lepšie zachovať ich prospešné vlastnosti. Odporúčaná dĺžka trvania je 1 rok.

V priebehu času sa hladina kyseliny kyanovodíkovej v produkte zvyšuje a produkt sa stáva nevhodným na konzumáciu. Rozoznať pokazené semená je celkom jednoduché, keďže získavajú horkú chuť. Je správne uchovávať zrná vo vzduchotesnej nádobe, vyhýbať sa slnečnému žiareniu.