Vypestovať rozľahlý vinič a získať z neho dobrú úrodu je náročná úloha aj pre skúseného záhradníka. Aby vinič rástol zdravý a veľký, je potrebný správny rez hrozna a komplexná starostlivosť. Prerezávanie kríkov je jedným z kľúčových bodov starostlivosti a je potrebné upraviť výšku rastlín, dať dekoratívny tvar a aktívne plodenie.
- Prečo rezať hrozno? Výhody a nevýhody
- Načasovanie rezu podľa pestovateľskej oblasti
- Spoločné schémy
- Vlastnosti tvorby kríkov
- V prvom roku
- V druhom roku
- V treťom ročníku
- Úprava starých kríkov
- Prerezávanie hrozna a vytváranie ovocných jednotiek na jar
- Vlastnosti a technológie letného prerezávania
- Zovretie
- Odstránenie nevlastných detí
- Zosvetlenie
- Razenie mincí
- Pravidlá pre prerezávanie viniča na jeseň
- Starostlivosť po zákroku
Prečo rezať hrozno? Výhody a nevýhody
Bez neustálej starostlivosti z hrozna rastú dlhé liany a priľnú k rôznym oporám vrátane susedných stromov.. Konáre siahajú k slnečným lúčom a hromadia zložky výživy, aby do jesene vytvorili plody na následné rozmnožovanie. Hlavné výhody prerezávania rastlín sú nasledovné:
- V zahustenom stave budú kríky niesť malé bobule a prerezávanie podporuje aktívny rast veľkých plodov.
- Pri pestovaní zavedených výsadieb je vhodnejšie zberať pomocou improvizovaných prostriedkov.
- Orezané kríky majú schopnosť zotaviť sa a produkovať nové zdravé konáre, keď sa odstránia staré.
Okrem zjavných výhod má odstránenie starých konárov aj niekoľko nevýhod. Hlavným problémom je, že nesprávne zvolené načasovanie vedie ku krehkosti a odlamovaniu kríkov. V dôsledku nesprávnej tvorby koruny krík intenzívne rozvíja výhonky, čo vedie k zníženiu výnosu.
Načasovanie rezu podľa pestovateľskej oblasti
Obdobie, počas ktorého by sa mali kry tvoriť rezom, závisí od pestovateľskej plochy. V oblastiach s chladným podnebím a rizikom spätných mrazov je potrebné vytvárať kríky 2-krát ročne - na jeseň av zime.
V strednom pásme stačí vykonať procedúru len s nástupom jari. Na základe opuchnutých oblastí bude možné vizuálne identifikovať živé púčiky a odstrániť odumreté.
Spoločné schémy
Existuje niekoľko typov tvorby hroznových kríkov. Bežne sú všetky schémy rozdelené do 2 kategórií – krycie a nekrycie.Medzi krycie patria vejárové a kordónové, medzi nekrycie patria tŕne a štandardné, používané na rez mrazuvzdorných odrôd.
Pre začínajúcich záhradkárov sa odporúča vejárové prerezávanie, pretože je to najpohodlnejšia metóda. V prvom roku života výsadieb je potrebné vypestovať veľký výhonok a orezať ho na jeseň, pričom z úrovne zeme ponechajú 2 oči. V priebehu budúceho roka sa vyrastené jednoročné výhonky zrezávajú na krátke a dlhé. Na jar tretieho roku sa vytvárajú rukávce, na každom z nich rastú 2 viniča.
Aby sa predišlo chybám a zabránilo sa opätovnému rastu kríkov, odporúča sa vykonať prerezávanie podľa schematických výkresov.
Medzi skúsenejšími záhradníkmi je žiadaná metóda prerezávania Kurdyumov. Proces odchodu počas prvých dvoch rokov sa nelíši od fanúšikovskej metódy. Počnúc tretím rokom, na jar viažu vinič vo vodorovnej polohe a čakajú na rast jednoročných výhonkov. Po jesennom zbere sa vinič s vyhorenými výhonkami odreže, aby sa vytvoril nový.
Vlastnosti tvorby kríkov
Pri prerezávaní hrozna je potrebné vziať do úvahy množstvo funkcií. V rôznych obdobiach života rastliny závisia nuansy tvorby koruny a umiestnenie rodiacich viníc.
V prvom roku
Počas prvého roka po výsadba sadeníc hrozna Je potrebná neustála starostlivosť, pretože rastlina je v štádiu vývoja. S nástupom jari sa na strednom kmeni nechajú 2 spodné púčiky a všetky ostatné sa odstránia. Mladé výhonky sa pestujú zo zostávajúcich púčikov a fixujú sa v opačných smeroch.
S nástupom jesene prichádza potreba ostrihať výhonky. Treba počkať, kým opadnú listy a až potom začať s rezom, aby z hrozna nevytekala šťava.Odporúča sa skrátiť výhonky na rôzne dĺžky, pričom ponechajú 2-4 púčiky. V predvečer zimy sa vinič prikryje, aby bol chránený pred mrazom.
V druhom roku
Keď sa hroznové kríky zakorenia a hrozia silné prechladnutia, je potrebné odstrániť krycí materiál a priviazať plodiaci vinič k podpere, pričom vrcholy nasmerujú rôznymi smermi. Stonky vyrastené z púčikov smerujú nahor alebo s miernym sklonom na stranu od strednej časti kríka.
Na jeseň sa dlhý rukáv na kríkoch skráti a zbaví sa nepotrebných výhonkov. Potom sa vertikálne rastúce stonky umiestnené bližšie k stredu odrežú a ponechajú 2 najlepšie púčiky pre ich ďalší vývoj. Na zimu sa vinič vyberie z podpery a zakryje sa až do začiatku jarného otepľovania.
V treťom ročníku
V treťom a každom nasledujúcom roku rastu kríkov sa proces starostlivosti vykonáva podľa rovnakej schémy. Na jar, po odznení rizika návratu chladného počasia, sa krycí materiál odstráni a podlhovasté šípky sa zviažu v horizontálnom smere, pričom konce smerujú do opačných smerov.
V horúcom období sa z každého púčika vytvárajú stonky, ktoré sa začiatkom augusta režú na 10-15 cm. Vďaka tomu sa zvyšuje kvalita a množstvo úrody. Aby sa na viniči nevytvorilo nadmerné množstvo výhonkov, neodporúča sa prenasledovanie pred augustom.
Na jeseň stačí plodonosné výhonky odrezať časťou rukávca tak, aby na každej strane zostal článok s dvoma výhonkami. V budúcnosti sa prerezávanie vykonáva rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom roku.
Úprava starých kríkov
Ak chcete obnoviť plodnosť a dať starým kríkom dekoratívny vzhľad, môžete sa uchýliť k pretvarovaniu.Aby sa dali tvarovať mladé kríky, v ktorých sa väčšina konárov nachádza pri zemi, nezrelé viniča sa odstránia a polovica konárov sa ostrihá. Zvyšné viniča budú potrebné na jesenný zber.
Ak vetvy rastú výrazne nad úrovňou pôdy, na začiatku jari sa kríky silne prerezávajú, aby sa tento rok získala úroda. Po zbere hrozna sa odstráni kmeň a z novovytvorených výhonkov sa vytvoria nové kríky.
Prerezávanie hrozna a vytváranie ovocných jednotiek na jar
Bez ohľadu na zvolenú schému formácie je potrebné na jar odstrániť zamrznuté, zhnité a zlomené vetvy. Tiež veľké výhonky s hrúbkou viac ako 11 mm a príliš krehké - až do priemeru 5 mm - sa musia orezať. Pred začiatkom horúcej sezóny by výhonky nemali byť veľmi dlhé, takže stačí nechať nie viac ako 15 očí. Spravidla sa pri vytváraní ovocnej jednotky a prerezávaní ponechá na každom výhonku 1-2 uzly.
Počas jarného obdobia je potrebné pri starostlivosti o hrozno brať do úvahy množstvo vlastností. Konkrétne:
- Skrátiť vinič je vždy dovolené len na jednej strane;
- záhradnícke nožnice na rezanie konárov a listov musia byť ostré;
- výhonky by mali byť orezané v smere od oka;
- Počas procesu tvarovania musí byť ovocný výhonok ponechaný nad náhradným uzlom.
Vlastnosti a technológie letného prerezávania
Po začiatku kvitnutia a jarné spracovanie hrozna je potrebné pokračovať v starostlivosti o výsadby. S nástupom horúčav v júni začínajú intenzívne rásť tukové výhonky, ktoré sa tvoria zo starých častí viniča. Pri správnom letnom prerezávaní je možné dosiahnuť nasledujúce výsledky:
- Na každej rastline sa vytvorí dostatočný počet výhonkov, berúc do úvahy veľkosť kríka.
- Hrozno bude chránené pred chorobami a napadnutím škodlivým hmyzom.
- Vaječníky budú mať prístup k ultrafialovým lúčom a voľný priechod vzduchu.
- Zložky živín sú presmerované z parazitických výhonkov na zelené kefy.
Letná tvorba kríkov by sa mala vykonávať začiatkom júna, keď novovyrastené výhonky dosahujú dĺžku 15-20 cm.V auguste sa výhonky ťažšie odstraňujú, čo spôsobuje ťažkosti neskúseným záhradníkom.
Zovretie
Výhonky rastúce na kríkoch hrozna vyžadujú neustálu starostlivosť. Zovretie na ich odstránenie sa vykonáva denne. Keďže štruktúra viniča je podobná viničom, úponky slúžia ako svorky. Ak sú kríky viazané na špeciálne podpery, potom je možné úponky úplne odtrhnúť.
Zaštipovanie sa vykonáva ručne pred aktívnym kvitnutím. Je potrebné odtrhnúť horné prvky mladých konárov tak, aby zostávajúce časti výhonku dosiahli dĺžku asi 10 cm.V dôsledku zovretia sa v budúcich kvetenstvách obnoví sila rastliny. Postup má priaznivý vplyv na počet vytvorených trsov a kvalitu úrody.
Odstránenie nevlastných detí
Po čakaní na koniec obdobia kvitnutia by ste mali začať odstraňovať nevlastných synov. Prvky sú malé procesy, ktoré sa tvoria na miestach medzi listom a stonkou vetvy. Ak výhonky neodstránite, začnú rýchlo rásť a krík sa zahustí, čo zabráni prechodu slnečného žiarenia na hrozno. Okrem toho existuje riziko vzniku infekčných chorôb, v dôsledku ktorých plody stratia svoje chuťové vlastnosti a skysnú.
Neodporúča sa odstraňovať nevlastných synov na základňu, pretože po niekoľkých dňoch sa na tom istom mieste vytvorí nový výhonok. Skúsení záhradníci odštipujú časť výhonku a nechajú 2 cm.Postup sa musí vykonávať týždenne.
Zosvetlenie
Postup pri osvetľovaní rastlín zahŕňa prerezávanie zamerané na preriedenie lístia. To zabezpečuje dostatočné prúdenie vzduchu k hroznu v období aktívneho dozrievania strapcov. Odporúča sa okamžite zničiť konáre odrezané počas presvetľovania, pretože môžu obsahovať škodcov, ktorí sa môžu presunúť na rastliny a spôsobiť infekciu.
Príliš husté kríky tiež podliehajú rednutiu, aj keď sa na nich už vytvorili kefy. Postup môže mierne znížiť množstvo dozrievajúceho hrozna, ale jeho kvalita sa výrazne zvýši. Pri presvetľovaní treba na mohutných konároch ponechať 3-5 trsov, na slabších len jeden trs.
Razenie mincí
V dôsledku prenasledovania kríkov sa odstránia horné prvky rastúcich výhonkov s listami. Účelom razby je zastaviť vývoj na niekoľko týždňov a prerozdeliť nutričné zložky medzi všetky časti výsadby hrozna.
Prenasledovaním každého viniča zachránia asi 15 vyvinutých a neovplyvnených listov, ktoré môžu kríkom poskytnúť živiny v dostatočnom množstve. Krátky rez viniča neumožňuje normálne nasýtenie strapcov výživou, čo vyvoláva zníženie výnosu.
Pravidlá pre prerezávanie viniča na jeseň
Počas jesennej prípravy viniča na zimu je potrebné vykonať dvojstupňový rez. V prvej fáze sa odstránia sušené listy a kvetenstvo. Potom zostáva počkať, kým lístie úplne nespadne a nutričné zložky sa neprenesú do hlavného kmeňa.V tomto období sa skracujú najhrubšie výhonky, aby sa počas dozrievania bobúľ vytvoril náhradný uzol.
V druhej fáze prerezávania sa koruny vytvárajú podľa nekrycieho vzoru. Každý druhý výhonok sa skráti, pričom na každom z nich zostanú 3 púčiky. Ak na kmeni rastú ďalšie výhonky, tiež sa odstránia, pričom zostane 5-6 púčikov.
Starostlivosť po zákroku
Po orezaní kríkov je potrebné pokračovať v komplexnej starostlivosti o ne.. Hlavnými fázami starostlivosti sú zalievanie a hnojenie. Polievanie pomáha výsadbe zotaviť sa po odstránení krytu. Na ošetrenie pôdy sa odporúča zmiešať roztok 20 g superfosfátu, 3 g kyseliny boritej, 10 g draslíka, 1 g jódu a 2 g kyseliny sírovej. Pôdu zalievajte rovnomerne a výdatne.
Hroznové kríky by sa mali kŕmiť hnojivami z kategórie fungicídnych a insekticídnych. Takéto hnojenie zabezpečuje intenzívny rast a rozvoj zelených plôch, odpudzuje škodcov a zabraňuje výskytu infekčných chorôb. Aj pri absencii zjavných známok poškodenia rastlín sa hnojenie môže použiť na preventívne účely, aby sa zabezpečilo dozrievanie dobrej úrody.