Mnoho záhradníkov pozná hrozno Bianca. Táto odroda je nepostrádateľná pre milovníkov domáceho vína. Hrozno nás teší trvalo vysokým výnosom. Nenáročnosť Bianchi nám umožňuje znížiť náklady na prácu záhradníkov na minimum.
Popis odrody
Bianka zaujíma čestné miesto v letných chatkách. Len pár kríkov poskytne záhradníkovi materiál na výrobu kvalitného domáceho vína. Popis odrody priťahuje:
- stredne veľký ker;
- vinič je silný, vyvinutý;
- miera plodnosti viac ako 90 %;
- aktívny rast výhonkov (vyžaduje sa pravidelné strihanie);
- vynikajúce zakorenenie odrezkov (85%);
- listy sú tmavozelené, päťlaločné;
- kôra je svetlohnedá.
Pri správnej starostlivosti produkuje hrozno Bianca zdravé bobule na výrobu vína, vodky a likéru. Vyrobené nápoje sa vyznačujú vanilkovo-mandľovou dochuťou.
Charakteristika odrody Bianca
Odroda sa líši od ostatného technického hrozna. Poskytuje stabilnú úrodu s minimálnymi nákladmi na prácu.
Produktivita
Bianka umožňuje získať úrodu 200 kg z 1 hektára. Výsadba 2-3 kríkov na malej letnej chate poskytne záhradníkovi potrebné množstvo materiálu na výrobu domáceho vína. Oceňovaná je najmä možnosť pestovať bio hrozno. To sa dosahuje vďaka odolnosti odrody voči chorobám.
Štetce
V období dozrievania je Bianca pokrytá strapcami. Ich vlastnosti:
- v tvare kužeľa;
- dĺžka 20-25 cm;
- priemerná hustota;
- hmotnosť zväzku 120 g (maximálne - 170 g).
Ak chcete získať obsah cukru, musíte zabezpečiť rovnomerné osvetlenie štetcov. Odporúča sa pravidelne zastrihávať výhonky (kurenie).
Bobule
Hrozno má malé bobule:
- hmotnosť jedného - 1,5-2 g;
- farba žltozelená (dozrievaním sa mení na žltú);
- tenká koža;
- 3 kosti vo vnútri;
- chuť sladkokyslá (28% cukrov);
- dužina je vodnatá;
- obsah alkoholu dosahuje 14%;
- vysoký obsah kyselín (7%).
Na zníženie kyslosti záhradníci držia strapce na viniči až 3 týždne. Počas tohto obdobia sa hladina kyslosti zníži na 3%. Chuť bobúľ sa stáva kvetinovo-medovou.
Mrazuvzdornosť
Vinič má vysokú mrazuvzdornosť.Púčiky si zachovávajú schopnosť vytvárať vaječníky, keď teplota klesne na -27 stupňov. Nižšie teploty spôsobujú odumieranie viniča. Rýchlo sa však zotavuje.
Záhradník dostane úrodu aj v tomto prípade: plodenie sa vykonáva na výhonkoch posledných a súčasných rokov.
Výhody a nevýhody odrody
Odroda Bianca má na technické účely výhody oproti iným odrodám:
- stabilný výnos;
- mrazuvzdornosť;
- vysoký obsah cukru;
- vysoký obsah alkoholu;
- nenáročnosť;
- obdobie skorého dozrievania (120 dní od prebudenia viniča po zber);
- odolnosť voči hlavným chorobám.
Nevýhody sú však znepokojujúce:
- kefy sú poškodené osami (hmyz môže zničiť celú úrodu);
- nízka prenosnosť;
- nízka udržiavacia kvalita.
Dopestovaná plodina vyžaduje okamžité spracovanie. Pri vysokých úrodách je to pre záhradkára vážny problém.
Vlastnosti pestovania a starostlivosti
Dokonca aj nenáročná odroda vyžaduje dodržiavanie pravidiel pestovania a starostlivosti. Odporúča sa riadiť sa radami poľnohospodárskych technikov.
Príprava miesta pristátia
Bianca uprednostňuje pestovanie na slnečných miestach chránených pred studenými severnými vetrami. Pred výsadbou sa odporúča:
- skontrolujte kyslosť pôdy (vyžaduje sa neutrálna, mierne zásaditá alebo mierne kyslá reakcia);
- očistite pripravenú oblasť od buriny;
- dosiahnuť požadovanú štruktúru pôdy: musí byť sypká, vlhká a priedušná;
- posúdiť hladinu podzemnej vody (voda by nemala byť vyššia ako 3-4 m).
Vopred je potrebné pripraviť pristávací otvor. Jeho rozmer: 70 cm x 70 cm x 70 cm Zemina je odstránená a úhľadne zložená vedľa otvoru. Drenáž sa naleje. Hrúbka zásypu je 7-10 cm.Vhodné sú rozbité tehly, expandovaná hlina, kusy dlažobných dosiek. Potom sa pôda zmieša so zrelou organickou hmotou a minerálnym komplexom a vráti sa na svoje miesto. Odporúča sa pripraviť jamu na jar na plánovanú jesennú výsadbu a na jeseň na jarnú výsadbu.
Pristátie
Biancu sa odporúča zasadiť skoro na jar alebo v polovici jesene. Pri jarnej výsadbe by teplota pôdy mala byť 7-10 stupňov Celzia. Na jeseň by sa výsadba mala vykonať 2-3 týždne pred začiatkom stáleho chladného počasia. Počas tejto doby bude mať krík čas dobre sa zakoreniť. Rastlina musí byť zasadená do výsadbovej jamy. Jeho veľkosť by mala umožniť umiestnenie koreňového systému. Výsadba by mala byť mulčovaná. Neodporúča sa naplniť miesto štepenia pôdou: zabráni sa tak tvorbe koreňov.
Orezávanie
Hrozno potrebuje formatívne a preventívne prerezávanie. Formatívne sa vykonáva na jeseň. Preventívne - v období tvorby a dozrievania strapcov. Na zvýšenie obsahu cukru sa odporúča odľahčiť zrejúce kefy.
Bianca preťažuje krík bobuľami. V regiónoch s krátkym teplým obdobím na dozrievanie trsov by sa mali prebytočné trsy odstrániť.
Kŕmenie a hnojivá
Odroda reaguje na aplikáciu minerálnych a organických hnojív. Minerálne komplexy sa pridávajú do pôdy na jar a na jeseň podľa pokynov. Zrelá organická hmota (humus, kompost) - iba na jar. Aplikovaná dávka je vedro na 1 rastlinu.
Choroby a škodcovia
Hrozno Bianca vykazuje vynikajúcu odolnosť voči hlavným hubovým chorobám: plesni, oidium. Odroda nie je ovplyvnená fyloxérou. Ale osy a vtáky ochotne hodujú na jemných plodoch.
Na ochranu pred škodcami sa odporúča použiť ochranné siete a umiestniť návnady (na osy).Dobrý výsledok sa dosiahne použitím jednotlivých krytov (pre malé plochy výsadby).
