Kačica divá, nazývaná zlatoočka, je jedným zo zástupcov kačíc žijúcich v lesných zónach severnej pologule. Biotop je heterogénny, to znamená, že na niektorých miestach sa toto vodné vtáctvo vyskytuje hojne, na iných - zriedkavo a na území niektorých európskych krajín sú oblasti osídlenia kačíc úzko spojené s neobývanými alebo chránenými lesnými oblasťami.
Odkiaľ prišiel pohľad?
Kačica zlatooká sa vyskytuje v Eurázii aj v Amerike, ale Severná Amerika sa považuje za jej vlasť.Odtiaľ sa jeho predkovia presťahovali do Ázie a potom sa rozšírili do ostatných krajín až do západných končín Európy. Ide o kačicu potápavú, ktorá nie je veľmi početná, no nie je ani vzácna.
Predpokladá sa, že existujú dva poddruhy kačice zlatej:
- Severoamerický, väčší.
- eurázijský.
Neexistujú žiadne významné rozdiely vo vzhľade, správaní a výžive. Ako hniezdo sa používa búdka, vtáky uprednostňujú brehy lesných riek a jazier, netvoria veľké kŕdle na migráciu, zimujú na pobreží morí a jazier, veľkých riek a ústí riek.
Popis vtáka
Kačica zlatooká je stredne veľký vták nepresahujúci 50 centimetrov, silný, podsaditý, so zaoblenou hlavou s nápadnými perovitými „lícami“ a hladkým oválnym „chumáčom“. Ako je medzi vtákmi typické, samice kačice zlatoočky sú menšie ako samce a majú skromnejšie farby.
Majú sivohnedý odtieň peria, svetlohnedú hlavu, biely pruh v krúžku na krku, žltkasté labky a niektorí jedinci majú na zobáku svetlooranžový obväz. Hmotnosť kačice sa pohybuje od 550 do 810 gramov. Mladé zlatoočky majú rovnaké farby bez ohľadu na pohlavie.
Samce sa vyznačujú pestrým plemenným operením. Ich spodná časť tela, boky a krk sú snehovo biele, vrch je čierny so zvláštnymi pruhmi tvorenými perím krídel. Čierna hlava kačice zlatookej má charakteristický „benzínový“ odtieň a biele škvrny na lícach. Zobák je čierny, labky oranžové. Hmotnosť draka je od 570 do 900 gramov.
Životný štýl a biotop
Kačica zlatooká uprednostňuje lesné jazerá, rieky a nádrže, ktoré jej poskytujú potravu a úkryt. Vtáky si vyberajú miesta, kde sú pozdĺž brehov staré duté stromy potrebné na hniezdenie, ale pokojne sa usadia aj v umelých hniezdach, ktoré im vytvorili ľudia. Kačica zlatooká nemá rada otvorené miesta, takže sa prakticky nenachádza v „holých“ riečnych nivách.
Pre hniezda si vták radšej vyberá listnaté stromy, ale môže použiť aj ihličnaté stromy, napríklad borovicu. Ak je dutín veľké množstvo, kačica zlatooká uprednostňuje udržiavanie vzdialenosti medzi hniezdiskami, ale ak je to potrebné, zmieri sa s núteným zhlukom.
Ide o sťahovavé vtáky, ktoré však za priaznivých poveternostných podmienok a bohatej ponuky potravy môžu zostať aj na zimu. Najčastejšie ide o jednotlivé páry kačíc alebo malé skupiny do 5-6 jedincov. V severozápadnej časti Európy žije niekoľko kŕdľov vtákov, ktorí vedú sedavý spôsob života.
Kačice odlietajú skoro, už koncom augusta, no väčšina vtákov vyráža na cestu v druhej polovici októbra. Zhromažďujú sa v malých kŕdľoch po 10-30 vtákoch.
V mnohých krajinách je kačica zlatooká považovaná za lovnú zver, ale v Bielorusku je uvedená v Červenej knihe.
Čo jedia?
Potravu kačice zlatookej tvoria vodné bezstavovce, ktoré loví na dne nádrže alebo vo vodnom stĺpci. Kačica je schopná potápať sa do hĺbky 10 metrov, ale radšej sa usadí na riekach a jazerách s vodou do 4 metrov.
V zime vtáky aktívne jedia tieto mäkkýše a kôrovce. V lete je jedálniček kačíc zlatoočiek oveľa pestrejší. Patria sem krvavce (larvy komárov), pakomárie, vážky, potočníky, vodné chrobáky a iný hmyz.Kačice jedia aj malé ryby, obojživelníky a dážďovky, zbierajú semená a korienky rastlín a môžu klovať do zelených šťavnatých častí vodných rastlín.
Reprodukcia a životnosť
Vtáky prilietajú skoro, už v marci. Zároveň sa začína obdobie párenia kačíc zlatoočiek. Najčastejšie sa budúce páry tvoria počas zimovania, no mnohé zlatoočky nachádzajú svoju spriaznenú dušu už v hniezdnych oblastiach. Kačice dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku dvoch rokov. Obdobie „pestovania“ u vtákov je veľmi jasné a výrazné. Vtedy káčery zaujali charakteristickú pózu s hrdo vystrčenou hruďou a zdvihnutou hlavou, z čoho vznikol výraz „kráčať ako zlaté oko“.
Kačica zlatooká si začína stavať hniezda uprostred alebo neskoro na jar, pričom si vyberá stromy s dutinami vo výške 10 až 15 metrov. Uprednostňuje voľne stojace stromy, ale môže využívať aj umelé hniezdiská a niekedy aj opustené diery, napríklad zajačie nory. Často hniezdo používa ten istý pár alebo samica niekoľko rokov alebo desaťročí po sebe.
Dno hniezda je pokryté dreveným prachom a vystlané páperím, ktoré si samica vytrháva z vlastných pŕs. Znáška môže obsahovať od 5 do 13 vajec, ale častejšie je priemerný počet 8-11 vajec. Maľované sú v modrastom alebo zelenomodrom odtieni, veľké, dlhé až 67 milimetrov a široké až 46 milimetrov.
Inkubuje sa iba samica, proces trvá 29-30 dní. Vyliahnuté mláďatá sú mokré, 24 hodín schnú pod kačicou, potom samy vyskočia z hniezda bez ohľadu na výšku. Už po 14 dňoch môžu káčatká pravidelne plávať a potápať sa, vedia sa kŕmiť aj bez dozoru dospelých, ale lietať začnú až o dva mesiace. V prírode sa kačica zlatooká dožíva až 20 rokov.
Chuťové vlastnosti
Kačica Gogol patrí do kategórie vodného vtáctva. Mäso má charakteristickú chuť a vôňu spojenú s konzumáciou konkrétnych potravín. Na ich odstránenie z jatočného tela sa kačice zbavia kože a tuku a potom sa namočia na jeden deň do marinády na báze vínneho octu.
Vyprážaný alebo pečený, tento vták je veľmi chutný. Kačica Gogol nemá žiadnu špeciálnu nutričnú ani chuťovú hodnotu, nie je klasifikovaná ako „červená zverina“, ale môže poslúžiť ako dekorácia na každý stôl.
Vajcia zlatoočky sú chutné, ale z hniezda si môžete vziať len niekoľko vajec a len v oblastiach, kde je počet kačíc veľký. Pri konzumácii treba počítať s rizikom nákazy salmonelou a inými parazitmi, preto sa kačacie vajcia používajú až po tepelnej úprave.
