Chov hydiny nie je zvlášť náročný, ale prináša kvalitné produkty. Na druhom mieste po kurčatách sú kačice. A niet sa čo čudovať. Tieto vtáky sú nenáročné a ich mäso je šťavnatejšie a výživnejšie. Chovatelia vyšľachtili viac ako 30 plemien. Najpopulárnejšie v našej krajine sú považované Mulards a pižmové kačice. Predtým, ako získate tieto vtáky, stojí za to zistiť, ako sa mulardy líšia od indukcov vo vzhľade a životných podmienkach a ktorý druh je výhodnejší na chov.
Popis Indiána
Iný názov – pižmo – pochádza zo zvláštnosti starých jedincov, ktorých oblasť na hlave vyžaruje pižmo.Indo-kačice sa tiež nazývajú nemé kačice, pretože nevedia kvákať. Divokí predkovia týchto vtákov stále žijú v Mexiku a Južnej Amerike.
Je ich viacero druhy moriaka domáca v závislosti od farby operenia: čierna bielokrídla, čierna, biela, modrá bielokrídla, hnedá, orech, modrá. Pižmo sa výrazne líši od svojich „kolegov“. Sú väčšie, draky vážia do 7 kg, samice - do 3,5 kg. Preto je hlavným zameraním plemena mäso. Na hlave pri zobáku majú kožný výrastok alebo „bradavicu“ podobnú morčej náušnici.
Indické kačice sú vďaka svojim silným krídlam schopné lietať a milujú sedieť niekde na streche stodoly alebo plotu, čo vyzerá vtipne a absurdne. Pižmové mäso je jemné, chudé a chutí ako divá kačica. Odporúča sa pre diétnu výživu. Vajcia obsahujú veľa bielkovín, vitamínov skupiny B a mikroelementov.
Vlastnosti mulardov
Toto nové plemeno sa objavilo len pred niekoľkými rokmi vo Francúzsku, ale už sa ukázalo ako vynikajúce. Mulards boli výsledkom kríženia samca kačice indickej a samice kačice pekinskej. Ich farba je biela s hnedou. Charakteristickým znakom je čierna škvrna na hlave. Vtáky sú nenáročné, odolné voči chorobám a podmienkam prostredia. Rekordne rýchlo priberajú a do 3. mesiaca života dosahujú hmotnosť 4 kg. A dospelí oboch pohlaví vážia 6-7 kg.
Mulardy sú sterilné, hoci samice aktívne kladú vajíčka. Pečeň dosahuje hmotnosť 0,5 kg a je dokonca vhodnejšia na prípravu husej pečene ako hus. V tomto ohľade sa v posledných rokoch dopyt po plemene strojnásobil.
Rozdiely medzi mulardmi a indo-kačicami
Je ťažké zamieňať pižmo a mulard, ale stále je lepšie poznať charakteristické črty:
- Veľký mäsitý výrastok nad zobákom a malý hrebeň majú len kačice indické.
- Časť hlavy pri očiach pižmov je tiež pokrytá červenou kožou. U mulardov túto oblasť pokrýva operenie.
- Hybrid je čistejší a pokojnejší. Nemci majú naopak nevrlý charakter a často rozvíria špinu vo výbehu.
- Kačice indo majú dlhšie a silnejšie chvosty a krídla.
- Pižmo sa úspešne rozmnožuje samé, aj bez pomoci inkubátora. A mulardy sú sterilné.
čo je lepšie?
Otázka, ktoré plemeno kačice uprednostniť na svojom dvore, trápi viac ako tucet farmárov. Jedno aj druhé má určite svoje pre a proti.
Mulardy sú vhodné pre tých, ktorí sú zameraní na jednorázový zisk alebo solídnu zásobu kačice na zimu. V tomto prípade ani nemusíte stavať špeciálnu voliéru, vtáky budú žiť na mieste, jednoducho si vyberú vhodný kútik pre seba.
Hybrid sa kupuje na jar a do konca leta kačice získajú požadovanú hmotnosť. Nevyžadujú špeciálne granulované krmivo a drahú kukuricu. Stačí tráva, obilie a čerstvá pitná voda. Nevýhodou je, že budúci rok budete musieť znova nakupovať mladé zvieratá. Pižmové kačice sú skôr možnosťou pre farmárov, ktorí chovajú hydinu neustále pre seba. Jednotlivci sa budú množiť nezávisle. Optimálne je mať niekoľko samíc a jedného káčera.
