Správne zostavená strava je kľúčom nielen k zdraviu, ale aj k rýchlemu prírastku hmotnosti a vynikajúcej predajnosti prasiatok. Tejto problematike venujú mimoriadnu pozornosť nielen farmári, ale aj veterinári. Začiatočníci sa často pýtajú, či je možné kŕmiť ošípané surovými zemiakmi a či to nespôsobí negatívne dôsledky. Odpoveď na túto otázku si vyžaduje určitú teoretickú prípravu.
Je možné dávať prasiatkam surové zemiaky?
Zemiakové hľuzy obsahujú také užitočné zložky, ako sú:
- vitamíny D a K;
- kyselina askorbová a nikotínová;
- vitamín B.
Kalorický obsah a nutričná hodnota sú dosiahnuté vďaka vysokému obsahu škrobu.Ošípané sú skvelé v konzumácii zemiakov, aj keď ich kŕmia jednoducho zmiešanými s obilninami alebo iným suchým krmivom. Zelenina má priaznivý vplyv na trávenie a vstrebávanie akejkoľvek inej potravy.
Niektorí farmári dokonca experimentujú a dávajú zemiaky na kŕmenie zvierat, ale odborníci to neodporúčajú.
Napriek bohatému chemickému zloženiu nutričné zložky v hľuzách nestačia úplne nahradiť čerstvé zložky zelenej potravy. Zelenina sa používa ako alternatíva obilného krmiva, ale len v množstve 40% z celkového množstva krmiva prijímaného ošípanými. Strava je zostavená tak, aby bola nielen vyvážená, ale aj pestrá.
Ošípaným sa odporúča kŕmiť zemiaky v pare alebo varené. Surové hľuzy sa podávajú iba v prísne regulovaných množstvách. Sú vitamínovým doplnkom denného jedálneho lístka. Vo všeobecnosti je lepšie dávať vietnamským prasiatkam iba varenú zeleninu.
Podvodné skaly
Pri podávaní zemiakov ošípaným je dôležité správne vypočítať mieru spotreby. Dospelá stredne veľká ošípaná zje až 4 kg hľúz denne. Zvieratám by ste nemali dávať zhnitú, pokazenú alebo chorú zeleninu, pretože to môže výrazne poškodiť ich zdravie. Pri varení je neprijateľné vkladať do panvice klíčky alebo zelené časti rastliny. Voda, v ktorej sa hľuzy varili, sa okamžite vypustí, pretože sa v nej hromadí solanín a iné škodlivé látky.
Pred podávaním zemiakov ošípaným sa tieto ochladia. Ošípané ťažko rozlíšia horúce od studeného, čo môže mať za následok popáleniny. Varené hľuzy nemôžete pripraviť na budúce použitie, pretože rýchlo kysnú a kazia sa. Ideálne je uvariť čerstvú porciu pred každou porciou.Týmto spôsobom sa môžete vyhnúť otravám a poruchám v gastrointestinálnom trakte.
Ako správne kŕmiť zemiaky
Nadmerné kŕmenie prasiatok zemiakmi zhoršuje kvalitu mäsa, ktoré sa stáva sypkým a bez chuti. Podobné účinky sa pozorujú pri chronickej konzumácii kukurice, otrúb a pšenice. Zemiaky by sa nemali používať ako hlavné krmivo.
Pri príprave hľúz musíte venovať pozornosť ich stavu. Zelená farba alebo fľaky naznačujú vysoký obsah solanínu, ktorý je nebezpečným jedovatým alkaloidom. Takáto zelenina je nebezpečná nielen pre ľudí, ale aj pre ošípané a v žiadnom prípade by ste ju nemali kŕmiť. Ak dospelá ošípaná zje nekvalitnú hľuzu, hrozí mu črevné nevoľnosti, no pre malé prasa môže byť takáto potrava smrteľná. Mladé zvieratá by sa nemali kŕmiť surovými zemiakmi, musia sa uvariť.
Varené zemiaky sa kŕmia ošípaným od 3 týždňov veku, pretože majú vynikajúcu stráviteľnosť a vysoký obsah kalórií. Odporúča sa podávať samičkám ako potrava s cieľom zlepšiť metabolické procesy v tele a zvýšiť produktivitu.
Nutričná hodnota
Zemiakové hľuzy sú dôležité sacharidové produkty. Zahŕňajú nasledujúce komponenty:
- škrob (do 21 %);
- proteín;
- tuky;
- minerálne zložky;
- celulóza;
- cukor.
Vláknina je pre telo prasaťa veľmi ťažko spracovateľná. Väčšina obsiahnutých bielkovín sú dusíkaté zlúčeniny patriace k nebielkovinovému typu. Zelenina obsahuje malé množstvo kyseliny askorbovej, betakaroténu, riboflavínu a tiamínu. Nutričná hodnota zeleniny je asi 0,3 kŕmnej jednotky.Na kilogram skonzumovaných hľúz pripadá 12 g stráviteľných bielkovín. Tieto ukazovatele sa môžu mierne líšiť a závisia od druhu zeleniny.
Obsah kalórií na každých 100 g hotového výrobku je približne 80 kcal. Suché látky zlepšujú proces vstrebávania a urýchľujú vstup do tela. Nadmerná konzumácia zemiakov ošípanými prispieva k rastu tuku, ale spomaľuje proces rastu. Hľuzy musia byť zahrnuté do stravy prasiatok, ale musia sa dodržiavať bezpečnostné opatrenia. Je potrebné sledovať kvalitu produktu a zabrániť tomu, aby zvieratá jedli hnilé, naklíčené alebo zelené hľuzy.
Množstvo toxínov a patogénnej mikroflóry môžete znížiť naparením zemiakov vriacou vodou po dobu 20 minút.
Najlepšou možnosťou na kŕmenie ošípaných sú silážne zemiaky, ku ktorým sa odporúča pridať repu a rutabagu. Tým sa nielen zvyšuje koncentrácia vitamínov a výživových zložiek, ale znižuje sa aj riziko žalúdočnej nevoľnosti. Zemiaky sa používajú ako biologická prísada do každodennej stravy prasiatok, ktorá im dodáva dodatočnú energiu a vitamíny. Z hľúz nemôžete urobiť hlavné jedlo a kŕmiť zvieratá iba nimi. Skúsení farmári a špecialisti vytvárajú jedálniček pre prasiatka tak, aby bol čo najvyváženejší a zároveň pestrý. Iba v tomto prípade bude možné chovať zdravé ošípané s vysokými komerčnými kvalitami.
