Pri chove vaječných plemien sa hlavná pozornosť venuje produktivite a kvalite vajec. Celadon sú vzácne prepelice, ktoré sa vyznačujú nenáročnosťou, vysokou produktivitou, veľkými vajcami s vysokou nutričnou hodnotou a jedinečnou modrou farbou škrupiny. Produkt z prepelíc sa môže konzumovať surový, obsahuje veľa bielkovín a živín, nízky obsah kalórií a vynikajúcu chuť.
História vzhľadu
Celadon (aka seladon) nie je plemeno, ale skôr línia získaná ako výsledok dlhého a komplexného výberu zo 6 plemien.Preto majú prepelice rôzne farby. Predchodcom plemena je prepelica obyčajná (druh Coturnix). Jedinečné prepelice boli chované v USA. Na plemene pracovali chovatelia z Južnej Louisiany. Práca bola usilovná a výsledkom bol vzhľad vtákov vysokej triedy.
Opis a vlastnosti prepelice celadonovej (celadon)
Celadon je vaječné plemeno, ktoré zostáva zriedkavé. Prepelice sú malé a veľkosťou sa nelíšia od svojich divokých predkov, vyznačujú sa však vysokou produkciou vajec. Popis plemena je uvedený v tabuľke.
| Hmotnosť jatočného tela | 80-125 g |
| telesná výška | 16-20 cm |
| ročná produkcia vajec | 300 kusov |
| priemerná denná produktivita | 1 vajce |
| maximálna mesačná produktivita | 25 kusov |
| hmotnosť vajíčka | 8-12 g |
| farba | pestrá – svetlá, svetlohnedá, tmavohnedá, smoking, strieborná |
| začiatok vajcovodu | vo veku 40 dní |
Vďaka skorému nástupu kladenia vajíčok je chov plemena seladón cenovo výhodný. Samice, ktoré budú znášať vajíčka, by mali byť umiestnené v samostatných klietkach už vo veku 25 dní. Na zabezpečenie prepeličích vajec pre rodinu stačí dobytok 5 až 8 jedincov.
Mladé prepelice vo veku od 4 do 8 mesiacov sa vyznačujú maximálnou produkciou vajec. Na samom začiatku produktívneho obdobia je mesačný ukazovateľ 8-12 vajec. Od 8 mesiacov veku začína produktivita klesať, do 10 mesiacov je to 8-15 kusov.
Hlavné klady a zápory
Vlastnosti plemena modrých vajec
Celadonské prepelice sú nositeľmi jedinečného recesívneho génu, ktorý farbí škrupiny vajec na modro. Farba sa mierne líši; môže byť svetlomodrá, sivomodrá, tmavomodrá so zelenkastým odtieňom. Povrch škrupiny môže byť jednotnej farby, ale častejšie je pokrytý hnedými škvrnami.
Modré vajcia sa môžu konzumovať surové, patogén salmonelózy sa cez ne na človeka neprenáša.
Nízkokalorické prepeličie vajcia seladónové bohaté na bielkoviny obsahujú užitočné látky, vďaka ktorým produkt pri pravidelnej konzumácii:
- posilňuje imunitný systém;
- stimuluje metabolizmus;
- napĺňa telo energiou;
- zlepšuje fungovanie orgánov zraku;
- oslabuje zápalové reakcie;
- normalizuje krvný tlak;
- pomáha telu oslabenému chorobami zotaviť sa;
- uhasí alergickú reakciu.
Údržba, starostlivosť a kŕmenie
Celadonské prepelice sa môžu chovať v klietkach aj vo voľnom priestore. Aby prepelice neochoreli a zostali produktívne, je dôležité vytvoriť v hydinárni optimálne podmienky:
- teplota – od +18 do +22 °C;
- vlhkosť vzduchu - asi 70%;
- absencia prievanu;
- dostatočný priestor – 20 cm2 na jednotlivca;
- Denné svetlo je 16 hodín.
Klietky sa inštalujú pomocou hladkých alebo pozinkovaných kovových tyčí, ktorých šírka by mala byť taká, aby sa cez ňu zmestila hlava vtáka. Výška klietky by mala byť aspoň 20 cm, pretože prepelice skáču.
Napájačky a kŕmidlá sú pripevnené na vonkajšej strane klietky, prepelice sa kŕmia prestrčením hlavy cez mreže. Klietka je vybavená zásobníkmi na likvidáciu trusu a zber vajec.
Hydináreň je vybavená zdrojmi dodatočného osvetlenia. Vyhnite sa teplu, ktoré spôsobuje, že vtáky plešatajú. Prepelice seladónske uhynú, keď teplota klesne pod +8 °C. Je lepšie umiestniť kurčatá do vyhrievaného plodiska.
Produkcia vajec je určená kvalitou stravy. Aby prepelica seladónová dobre znášala vajcia, musia sa dodržiavať tieto pravidlá kŕmenia:
- Krmivo s kompletným krmivom pre brojlerové kurčatá PK-5-2. Neexistujú žiadne špeciálne vyvinuté krmivá pre prepelice.
- Nedávajte kŕmne zmesi bežným kurčatám, znižuje to produkciu vajec. Z rovnakého dôvodu nekŕmte sračkami a inými nízkokalorickými potravinami.
- Kŕmte 3x denne bez prekrmovania. Optimálna denná porcia na jednotlivca je 25-30 g.
- Jedlo vydávajte striktne podľa plánu. Nedovoľte, aby jedlo stagnovalo v podávačoch.
- Nemeňte svoj jedálniček náhle. To spôsobí vtákom dlhodobý stres.
- Keď si sami pripravujete kŕmne zmesi, použite drvené kukuričné a pšeničné zrná, kostnú a rybiu múčku, sušené odstredené mlieko a sójovú múčku.
- Pre lepšie trávenie jedla zaraďte do jedálnička piesok a kriedu.
Ako sa plemeno chová
Vedľa samca sedia 3-4 samice. Celadonské prepelice nemajú vyvinutý materinský inštinkt, preto sa potomstvo získava pomocou inkubátora. Vajcia sa uchovávajú v inkubátore 17-18 dní, obracajú sa 3-6 krát denne. Prvých 10 dní má byť teplota 38,5 °C, týždeň 38 °C a posledný deň sa zníži na 37,5 °C. Liahnutie je rýchle a priateľské, trvá maximálne 10 hodín.
Aby bol chov v liahni úspešný, vajcia sa musia vyberať podľa nasledujúcich kritérií:
- správna forma;
- hladká škrupina bez nerovností alebo priehlbín;
- normálna hmotnosť pre plemeno;
- jeden žĺtok vo vnútri, keď je priesvitný, umiestnený bližšie k tupej strane;
- neprítomnosť dvoch žĺtkov, ako aj tmavé inklúzie vo vnútri;
- absencia prasklín, dokonca aj malých, na škrupine.
Teplota v prvých dňoch života kurčiat sa udržiava na +35 °C a do veku jedného mesiaca sa postupne zvyšuje na +25 °C. Prvý polmesiac sú mláďatá seladónov vystavené 24-hodinovému osvetleniu. V prvých dňoch sa kurčatá kŕmia vareným rozdrveným žĺtkom, potom sa premiestnia do kŕmnej zmesi pre brojlerové kurčatá.
Na čo ochorejú vtáky?
Patológie, ktorými prepelice trpia, možno rozdeliť do niekoľkých kategórií:
- spôsobené nevhodnými podmienkami (prievan, vysoká vlhkosť);
- vyvolané zlou výživou (hypovitaminóza, nedostatok minerálov a bielkovín);
- parazitické;
- infekčné (bakteriálne, vírusové, plesňové);
- otravy.
Celadonské prepelice prestanú znášať vajcia, keď:
- nekvalitné kŕmenie;
- nedostatočné osvetlenie;
- koncepty;
- nepriaznivé teplotné podmienky;
- vysoká alebo nízka vlhkosť vzduchu;
- vzhľad nového muža;
- počas obdobia línania.
Prepelice sú plaché. Pri pravidelnom strese spojenom s hlukom alebo prítomnosťou veľkých zvierat v blízkosti prestávajú znášať vajíčka.
Pri chove v uzavretých hydinárňach sú prepelice seladónske menej náchylné na infekčné choroby ako iná hydina. Pri nedodržaní podmienok a hygieny chovu môže byť dobytok postihnutý salmonelózou (ochorenie sa vyskytuje latentne), kolibacilózou, cholerou, pseudomorom, helmintiázou, aspergilózou a pullorózou.Zlá výživa vedie k krivici, zápalu strumy a upchatiu vajcovodu.
