Druhy a plemená prepelíc, ​​ich vlastnosti a chov doma

Prepelice sú obľúbenými vtákmi na získavanie kvalitných vajec a mäsových výrobkov. Na základe voľne žijúcich vtákov, ktoré sa vyznačujú malou stavbou tela a pestrým ochranným sfarbením, bolo vyšľachtených mnoho dekoratívnych a úžitkových plemien prepelíc, ​​väčších, prispôsobených životu v zajatí. Najpopulárnejšie sú prepelice faraónske, mandžuské, anglické a smokingové, na ich základe boli vyšľachtené desiatky hybridov.

Ako vyzerajú prepelice?

Pri zvažovaní prepelíc by sa mal opísať vzhľad voľne žijúcich sťahovavých vtákov, ktorý dal svoje vlastnosti všetkým existujúcim plemenám. Prepelica zvyčajneVennaya je najmenší druh z radu gallinaceae, ktorý patrí do čeľade bažantovitých.

Vonkajšie vlastnosti vtáka:

• telesná hmotnosť – 80-130 g;
• dĺžka tela – 18 cm;
• krídla ostrého tvaru;
• chvost je malý;
• labky so štyrmi prstami bez ostrohy;
• zobák je malý, bez peria na základni;
• farba hnedo-hnedá so svetlými a tmavými škvrnami a pruhmi.

Prepeličie kurčatá sa rodia silné a nezávislé, pokryté pestrým páperím, svetlohnedé s tmavými škvrnami a pruhmi. Či je kuriatko chlapec alebo dievča, zistíte vo veku jedného mesiaca, keď perie nahradí páperie.

Samice sú jasnejšie ako samce a na hrudi majú viac tmavých škvŕn. U mužov je farba hrudníka bližšia k rovnakej farbe, ale perie na hlave je kontrastnejšie, kraba je svetlá a zobák je tmavý. Samec je v telesnej hmotnosti väčší ako samica.

Hydinovou hodnotou prepelíc je ich skorá zrelosť a vynikajúca produkcia vajec. Samica znáša prvú znášku vo veku 5-6 týždňov, za rok môže pri dobrej starostlivosti vyprodukovať až 300 vajec. Z hľadiska pomeru telesnej hmotnosti k ročnému počtu vajec sú prepelice 3x produktívnejšie ako kurčatá.

Plemená prepelíc

Prepelice sa chovajú pre diétne mäso, zdravé vajcia a tiež na dekoratívne účely. Plemená znášajúce vajcia majú mäso o nič menej chutné ako mäsové plemená, ale ich telesná veľkosť je menšia a ich vzhľad je menej atraktívny ako u dekoratívnych plemien.

Charakteristiky plemien prepelíc rôznych orientácií sú uvedené v tabuľke.

Vejcorodé

Prepelice znášajúce vajíčka sú vysoko produktívne a začínajú znášať vajíčka skoro. Prepelice znášajúce vajíčka sú malé, z hľadiska údržby a výživy nie sú náladové.Sú chované na produkciu mladých zvierat a predaj vajec. Prepeličie vajcia sú bohaté na vitamíny a živiny a líšia sa od kuracích vajec tým, že sú hypoalergénne. Samice sa chovajú oddelene od samcov a na krátky čas sú umiestnené spolu, aby vyprodukovali potomstvo.

Bežné plemená prepelíc znášajúcich vajcia:

1. Japonské sú prepelice chované japonskými chovateľmi, ktoré si zachovali pestré farby svojich divokých príbuzných. Vážia 130-150 g Najproduktívnejšie plemeno z hľadiska produkcie vajec: samice začínajú znášať vajcia vo veku 6 týždňov a produkujú viac ako 300 vajec ročne. Vajíčka sú malé, vážia asi 10 g, ale miera oplodnenia dosahuje 95 %. Jedinou nevýhodou plemena je nízka hmotnosť jatočného tela, ktorá nepresahuje 110 g, ale mäso je chutné ako mäso jeho divokých príbuzných.
2. Anglické biele sú prepelice s génovou mutáciou, ktorá vedie k výskytu bieleho peria. Hlava samcov je často zdobená tmavými škvrnami. Hmotnosť jedinca je 160-180 g Vtáky kladú vajíčka od veku 7 týždňov a produkujú asi 280 vajec s hmotnosťou 10 g. Jatočné telo vyzerá atraktívne vďaka svetlej koži.
3. Anglickí černosi sú príbuzní japonských prepelíc s bohatým hnedým operením. Prepelica je produktívna, veľká, váži 180-200 g, prispôsobí sa akýmkoľvek životným podmienkam. Ročné množstvo diétnych vajec s vynikajúcou chuťou je 260-280.

Mäso

Keďže prepelica je malý vták, chová sa predovšetkým na produkciu vajec. Existujú len dve mäsové plemená - faraón a Texas. Obe plemená prepelíc sú výsledkom šľachtiteľskej práce. Hlavným znakom mäsovej prepelice je jej pomerne ťažká kostra, dosahujúca hmotnosť 300-400 g.

Chov mäsových prepelíc je prospešný pri kvalitnom a vyváženom kŕmení, zameraným na urýchlenie prírastku živej hmotnosti. Vtáky sú zároveň z hľadiska chovu úplne nenáročné, podmienky nijako zvlášť neovplyvňujú prírastok telesnej hmotnosti.

Aby vtáky rýchlo pribrali a zostali zdravé, je potrebné do ich stravy zaradiť čerstvú rastlinnú potravu, vitamínové doplnky a zdroje minerálov. Mäsové plemená prepelíc:

1. Faraón je výsledkom dlhodobej selekcie. Hmotnosť dospelých vtákov je 300-400 g Farba peria je „divá“, ako u japonských príbuzných. Faraónske prepelice sú cenené pre ich rýchly rast a veľké jatočné telá. Samice začínajú klásť vajíčka vo veku 2 mesiacov. Nevýhodou plemena je 70% produkcia vajec.
2. Texaské prepelice sú chované na základe faraónov a vyznačujú sa širokým telom. Perie je husté, biele, s malým počtom tmavých škvŕn prípustných. Mláďatá rýchlo rastú, dosahujú hmotnosť 400 g, niektoré jedince pri dobrej starostlivosti môžu vážiť až 600 g. Mäso prepelíc texaských je chutné a diétne. Vtáky nie sú vyberavé z hľadiska potravy a životných podmienok.

Mäsové plemená

Mäsovo-vaječné prepelice sú univerzálne odrody prepelíc chovaných na produkciu mäsa aj vajec. Telesná hmotnosť prepelíc je priemerná, vaječné výrobky sa dodávajú na trh a používajú sa na chov dobytka.

Zástupcovia univerzálnych plemien sa prispôsobujú akýmkoľvek životným podmienkam, nie sú vyberaví v strave a ich kŕmenie je ekonomické.

Pri chove mäsovo-vaječných vtákov na zabitie je dôležité určiť optimálny čas. Zabíjajú sa 4-5 mesačné jedince s hmotnosťou asi 150 g, ich mäso je šťavnaté a chudé. Bežné univerzálne plemená:

1. Estónske prepelice sú populárne v SNŠ, chované na základe faraónskych a anglických prepelíc.Vyznačujú sa zaobleným, dobre živeným telom, skráteným krkom a priemernou hmotnosťou 250 g Farba peria je „divá“, samce sú jasnejšie ako samice. Hlavnými prednosťami plemena sú vytrvalosť, rýchle prispôsobenie sa podmienkam, začiatok znášky od 2 mesiacov veku, dlhodobá produkcia vajíčok, vysoké percento oplodnenia a prežívanie potomstva.
2. Smoking sú hybridné vtáky získané krížením bielych a čiernych Angličanov. Samce a samice majú rovnaké perie: krk, hruď a brucho sú biele, zvyšok tela je sýto hnedý. Dospelý vták váži 150 g, začína znášať vajcia vo veku 7 týždňov a produkuje 260-280 stredne veľkých vajec.
3. Mandžusky sú krásne zlaté prepelice. Samice majú na hrudi viac fľakov, samce majú červený krk a tmavú hlavu. Dospelý vták váži 120-150 g Ročná produkcia vajec dosahuje 280 kusov. Bezpečnosť mláďat je vysoká. Jatočné telá vyzerajú atraktívne vďaka svetlej koži.
4. Fénixy sú brojlerová odroda prepelíc mandžuských. Odchovaný vo Francúzsku má svetlozlaté perie. Dospelý vták váži 400 g, túto hmotnosť dosiahne za 2 mesiace života, ale rýchly vývoj má negatívny vplyv na zdravie. Samice začínajú klásť vajíčka už vo veku 1,5 mesiaca, hmotnosť vajec dosahuje 15-18 g. Jatočné telá vyzerajú atraktívne.

Dekoratívne

Prepelice s krásnym perím sa chovajú hlavne na zdobenie záhradných pozemkov a parkov. Mnohé odrody však majú dobrú produktivitu mäsa a vajec, čo umožňuje chovať prepelice na výrobné účely.

Dekoratívne plemená prepelíc:

1. Virginians sú stredne veľké vtáky zlatohnedej farby s tmavými a svetlými škvrnami. Hlava je zdobená bielymi pásikmi. Zobák je úzky, akoby bočne sploštený.Vtáky nie sú vo svojom chove rozmarné, môžu žiť v klietkach aj vo voľnej prírode a vyznačujú sa pokojným, učenlivým charakterom. Počet vajec v znáške dosahuje 15 kusov.
2. Čínske maľované prepelice majú najzaujímavejšie farby: brucho je červené, horná časť tela a krk sa lesknú v mnohých odtieňoch. Telo prepelíc je malé, takže chov mäsa je neproduktívny. Správanie prepelíc je teritoriálne, páry sa tvoria na celý život. Vtáky sa rýchlo prispôsobujú okolitým podmienkam.
3. Kalifornské prepelice domestikované v USA. Vták je veľký, so zaobleným telom a vyvinutou svalovou hmotou. Chvost je o niečo dlhší ako u iných plemien. Farba operenia je pôvodná: chrbát je zelenožltý, hruď škvrnitá, zvyšok tela modrosivý, krídla sú zdobené bielymi a čiernymi ťahmi, medzi čelom a krkom je čierna škvrna s bielym okrajom. Pozoruhodným znakom vzhľadu je dlhý hrebeň smerujúci dopredu.
4. Mramorová je odroda japonských prepelíc získaných v dôsledku mutácie farebných génov. Perie je svetlé popol s nejasnými dymovými škvrnami. Toto plemeno je vaječné plemeno, ale zriedka sa používa na výrobné účely, pretože miera prežitia kurčiat je nízka a dospelí jedinci sú náchylní na choroby.

Na chov doma

Každý z vyššie uvedených mien plemien prepelíc je vhodný pre domáci chov. Vďaka svojej malej veľkosti žije dospelý vták bez problémov v obmedzenom priestore a nevyžaduje veľa potravy, vďaka čomu je výhodné chovať niekoľko jedincov pre vlastnú potrebu. Prepelice sa cítia pohodlne v klietke s plochou 1 m², kde sa zmestí až 50 jedincov. Bunky môžu byť vyrobené viacposchodové, čo šetrí miesto.

Podnikanie s chovom prepelíc sa rýchlo vypláca.Hlavnou vecou je rozhodnúť o smere, študovať rozdiely v obsahu medzi mäsovými a vaječnými plemenami.