Plásty sú bunky v úli, ktoré sú vytvorené na skladovanie medu a kŕmenie mladého hmyzu. Tieto prvky sú usporiadané v jasnom poradí. U včiel je architektonická štruktúra buniek určená na genetickej úrovni. Jasne vedia, aké komponenty by mal medovník obsahovať a aký tvar môže mať. Ako už bolo povedané, veľa ľudí sa čuduje, prečo sú plásty šesťuholníkové.
Čo je to plást
Tento termín sa vzťahuje na voskové bunky, ktoré sú určené na uchovávanie nektáru a jeho premenu na med.Vychovávajú aj znášku – mladé včely. Štruktúra pozostáva z vosku, ktorý sa vyrába sekréciou špeciálnych žliaz. Včely minú v priemere asi 10-15 miligramov vosku na vytvorenie jedného prvku.
Prečo sú plásty šesťuholníkové?
Včely tvoria šesťhranné plásty. Táto konštrukcia dáva bunkám vysokú pevnosť pri nízkej hrúbke steny a je vhodným systémom na skladovanie medu. Šesťhranné prvky obsahujú viac medu ako troj- alebo štvorstenné, ktoré sú vyrobené z rovnakého objemu vosku.
Okrem toho je proces vytvárania takýchto buniek jedinečný. Podľa výskumu čínskych a britských vedcov včely spočiatku vyrábajú okrúhle plásty a utesňujú medzery v kĺboch voskom. Vyznačujú sa trojuholníkovým tvarom.
Na čo sú potrebné?
Bunky z včelieho vosku sa používajú na skladovanie medu a včelieho chleba. Chová sa tam aj robotnícky hmyz. Tento typ sa často vyskytuje vo včelínach a úľoch, z ktorých väčšina sú pracujúci jednotlivci. Na 1 štvorcový centimeter úľa pripadá 4-6 buniek s hĺbkou 10-12 milimetrov. Pred zapečatením znášky je veľkosť 20 milimetrov. Potom sa zvýši na 25 milimetrov.
Počas chovu hmyzu sa bunkový priestor výrazne zmenšuje. Je to spôsobené nahromadením zvyškov kokónov.Keď si hmyz všimne, že je málo miesta na skladovanie nektáru, vytvorí nové bunky.
Včely južné majú malé plásty. Severné horniny sa vyznačujú bunkami dvakrát väčšími. Na vytvorenie jedného plástu včely minú 10-14 miligramov vosku. Medzi hlavné funkcie tohto dizajnu patria:
- pestovanie, kŕmenie, chov hmyzu;
- miesto bydliska pracujúcich jednotlivcov;
- skladovanie nektáru a jeho premena na med.
Pravidlá skladovania
Tento produkt je veľmi užitočný. Aby sa zachovali jeho cenné vlastnosti, je dôležité zabezpečiť správne podmienky. Hrebeňový med obsahuje prírodný propolis, ktorý je prírodným konzervantom.
Nasledujúce faktory zároveň negatívne ovplyvňujú trvanlivosť:
- vysoká vlhkosť - vhodné parametre nie sú väčšie ako 60%;
- vystavenie priamemu slnečnému žiareniu - pod vplyvom ultrafialového žiarenia je med zničený;
- hmyz - hrebeňový med trpí viac voskovými molami;
- pleseň je veľmi ťažké zvládnuť, takže sa budete musieť produktu zbaviť.
Šesťhranný tvar sa považuje za najhospodárnejší. V takýchto bunkách je umiestnené maximálne množstvo nektáru, ktorý sa následne zmení na med.
