Chov oviec je považovaný za jeden z najrozvinutejších živočíšnych odvetví na svete. Poľnohospodári v určitej oblasti majú tendenciu prispôsobiť sa a chovať ovce v závislosti od podmienok prostredia a klímy. Vďaka tomu teraz existuje taká rozmanitosť druhov týchto zvierat. Plemeno oviec Suffolk, známe svojou produktivitou, vytrvalosťou a nenáročnosťou, sa rozšírilo po celom svete.
História vzhľadu
Chov týchto zvierat sa začal vo vzdialenom 18. storočí v Anglicku v grófstve Suffolk.Od roku 1810 je plemeno oficiálne uznané vo svojej domovine. Do konca 19. storočia bola vypracovaná jej kmeňová mapa. Rusko a ďalšie krajiny získali príležitosť na nákup týchto oviec až začiatkom dvadsiateho storočia.
Suffolky boli vyšľachtené krížením dvoch najsilnejších druhov vtedajších britských oviec, od ktorých zdedili vlastnosti významné pre chov oviec:
- Rohatý Norfolk s čiernou tvárou. Je známy svojou odolnosťou v nepriaznivých podmienkach, rýchlym prispôsobením sa klimatickým zmenám a zmenám prostredia. Vďaka svalnatému telu a dobrej imunite ľahko vedie bežnú životosprávu aj v chlade alebo neustálom vetre.
- Southdown. Plemeno známe množstvom vlny a lahodným mäkkým mäsom.
Dôležité! Vďaka vlastnostiam nadobudnutým od svojich predkov, ako aj starostlivým výberom jedincov na kríženie sa plemeno Suffolk stalo jedným z najcennejších na celom svete.
Charakteristika a vzhľad plemena
Vonkajšie plemeno Suffolk vyniká farbou od ostatných: hlava a nohy zvieraťa sú bohaté čierne a telo je bronzovo žlté alebo biele. Nohy sú masívne, s rovnou štruktúrou, bez rúna, takže ovce Suffolk prežívajú rovnako dobre vo vlhkom podnebí aj v silných suchách a pôrodnosť sa tým nemení. Chvost je malej veľkosti, bez tukových usadenín, chrbát je narovnaný, zadok je zhutnený. Hlava je stredne veľká, nemá rohy.
Suffolky sú vysoké a majú dobré svaly:
- Dospelý baran dosahuje dĺžku 80 cm a váži od 100 do 150 kg.
- Samice nie sú vyššie ako 75 cm, vážia 80-140 kg.
- Jahňatá sa rodia s hmotnosťou 4-7 kg, dvojčatá - 4-5 kg a trojčatá - od 3 do 4 kg a po 3 mesiacoch pri vyváženej a výdatnej strave dosahujú jahňatá hmotnosť 40 kg.
Rýchly rast a prírastok hmotnosti jahniat sa vysvetľuje zvýšeným obsahom tuku v materskom mlieku. Pri porážke nie je výťažok mäsa nižší ako 50 % hmotnosti. Suffolky sa vyznačujú dobrou dedičnou pamäťou a plodnosťou. Samice rodia pravidelne každý rok, vďaka čomu sú zachované vnútroplemenné vlastnosti.
Za najcennejšie aktívum medzi spotrebiteľmi sa považuje chutné, výživné mäso, ktoré:
- ľahko absorbovaný telom, nespôsobuje ťažkosť;
- nemá špecifický zápach charakteristický pre mäso iných plemien;
- má jemnú, mäkkú štruktúru, ktorá nie je typická pre jahňacie mäso;
- nasýtené fluórom, lecitínom a inými prospešnými látkami.
Polojemný, zvlnený fleece Suffolk je známy po celom svete. Ovce sa strihajú dvakrát do roka. Dospelé zviera produkuje 3-5 kg vlny, čistej - najmenej 60%. Vlákno s priemerom 30-34 mikrónov, dĺžka 7-10 cm.
Výhody a nevýhody
Barany tohto plemena sú prispôsobené vlhkému, suchému alebo miernemu podnebiu a dobre si zachovávajú plodnosť aj v nepriaznivých vonkajších podmienkach. Ďalšie výhody plemena:
- odolný voči parazitom;
- mať vysoké libido;
- jahňatá rýchlo rastú, priberajú na váhe a sú pripravené na trh v 5-6 mesiacoch;
- produkovať jemné, výživné mäso bez zápachu, bohaté na živiny;
- nevyžadujú špeciálnu starostlivosť, výživu a sú nenáročné.
Pri krížení s inými plemenami zvyšujú pôrodnosť a zlepšujú chuť mäsa z iných plemien. K nevýhodám patrí vysoká cena pravých suffolských jahniat, časté viacpočetné a veľké plody, čo je komplikované náročným jahňacím. Tieto zvieratá sa v Rusku vyskytujú zriedka a je veľmi ťažké ich získať.
Ako správne chovať a starať sa o zvieratá
Plemeno Suffolk je nenáročné a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Zvieratá sú chované na malých oplotených pasienkoch, ohradách alebo v stajniach. Neodporúča sa hnať stáda na veľké vzdialenosti (viac ako 3-4 km) vysokou rýchlosťou, pretože to často spôsobuje ochorenia končatín.
V lete sa za bežný spôsob ustajnenia považuje pasienkové ustajnenie, kedy sa zvieratá pomaly premiestňujú z maštale na pašu. Ovce je dôležité vyháňať na pašu najneskôr do 6. hodiny ráno, aby horúcu časť dňa strávili v blízkosti rybníka a v tomto čase už boli dostatočne nakŕmené.
Vlastnosti zimnej údržby:
- Ovce a barany sa chovajú vo vnútri chlievika alebo pastiera, ktorý je dobre izolovaný, najmä ak sú tam jahňatá.
- Napriek tomu, že zvieratá nezávisle udržiavajú telesnú teplotu, odporúča sa zabezpečiť, aby bola miestnosť teplá - najmenej 3-5 O.
- Je lepšie vyrobiť prístrešky z dreva s hlinenou podlahou.
- Miestnosť by mala byť suchá, svetlá, bez prievanu.
Dôležité! Suffolkské psy nevyžadujú špeciálnu starostlivosť a znesú akékoľvek, aj extrémne podmienky bez nepohodlia.
Čím kŕmiť plemeno
Suffolkské psy môžu priberať aj pri kŕmení na pastve. Nevyžadujú špeciálne druhy krmív, ale odborníci odporúčajú kŕmiť ich kombinovanými krmivami, obilnými zmesami bohatými na mikroelementy, minerály a vitamíny. V teplom počasí je vhodné kŕmiť čerstvou trávou na lúkach a pasienkoch. 80% stravy podľa pravidiel tvorí tráva. V chladnom počasí sa zvieratám podávajú otruby, seno, senáž a slama. Odborníci poznamenávajú, že Suffolkovia milujú dusenú slamu s koreňovou zeleninou. Strava by mala obsahovať aj kriedu, kostnú múčku a soľ. Soľné lízanie je povolené.
Dôležité! Objem sa vypočíta individuálne pre každú ovcu.
Reprodukcia
Suffolks sú produktívne a pri krížení s inými plemenami produkujú krížence so zlepšenými vlastnosťami mäsa. Vnútroplemenné charakteristiky zostávajú nezmenené. Samice rodia každý rok. Na párenie sa vyberajú najsilnejšie, dobre živené barany, ako aj zdravé sexuálne dospelé ovce. Šesťmesačná ovca sa považuje za sexuálne zrelú. K páreniu dochádza v auguste až októbri. Tehotenstvo trvá 5 mesiacov.
K oplodneniu dochádza prirodzene: samce sa cez deň vypustia samiciam na insemináciu a v noci sa oddelia, alebo barany zostávajú neustále nablízku, takže sa to môže stať kedykoľvek. Počas cervikálnej inseminácie sa semenná tekutina ovce vstrekuje do dutiny maternice pomocou špeciálnej injekčnej striekačky-katétra.
Choroby a prevencia pred nimi
Zvieratá nevyžadujú pravidelné očkovanie ani liečbu chorôb, ako je hniloba nôh alebo parazitárne infekcie. Na týchto ovciach nemôžu prežiť žiadne vnútorné ani vonkajšie infekcie vzhľadom na zvláštnosti ich telesnej konštitúcie.
Dôležité! Aby sa predišlo intenzívnemu krupóznemu výtoku z nosa, odporúča sa profylaxia endoparazitov.
Oblasť chovu
Teraz Briti chovajú toto plemeno v Suffolku, Cambridge a Essexe. Ovce milujú farmári na celom svete, chovajú ich obyvatelia Európy, Južnej a Severnej Ameriky a Nového Zélandu. Plemeno bolo opakovane dovezené a použité na kríženie s inými plemenami v krajinách SNŠ. V chove druhu ruskými farmármi je zvýšená aktivita, no zatiaľ je oviec tohto plemena málo.
Farmárom, ktorí sa rozhodnú začať s chovom oviec, rozhodne odporúčame chovať plemeno Suffolk.Už tretie storočie je toto plemeno považované za lídra v kvalitách dôležitých pre chov oviec: produkuje kvalitné mäso, veľa vlny, je schopné zachovať si dedičné vlastnosti, je plodné a nenáročné na starostlivosť. .
