Arašidy sú výživné jedlo s neuveriteľnou chuťou a vôňou. Mnoho ľudí stále verí, že arašidy rastú na stromoch alebo kríkoch. Pikantné ročné orechy sú významným predstaviteľom čeľade bôbovitých. Plodina dostala pôvodný názov „podzemok“, pretože plody dozrievajú v pôde. Preto, ak chce mať človek svoje plantáže podzemnice olejnej, musí vedieť pestovať arašidy.
- Druhy a odrody arašidov na pestovanie
- španielčina
- Valencia
- Bežec
- Virginia
- Príprava arašidov na výsadbu
- Vzor a hĺbka výsevu
- Spôsoby klíčenia orechov
- V kvetináči na pestovanie doma
- V nádobách na ďalšiu výsadbu do zeme
- V skleníku
- Zasaďte priamo do pôdy
- Nevyhnutné podmienky na pestovanie
- Osvetlenie
- Optimálne teplotné podmienky
- Úroveň vlhkosti
- Zloženie pôdy
- Kompletná starostlivosť od sadeníc až po prvý zber
- Hnojivá na kŕmenie pôdy
- Tvorba rastlín
- Ochrana pred škodcami a chorobami
- Zavlažovanie
- Doba zrenia arašidov
- Produktivita a úroda
Druhy a odrody arašidov na pestovanie
Podzemok obyčajný, ktorý patrí do čeľade bôbovitých, má až 100 druhov rastlín. Pre vlastnosti plodiny sa pestuje najmä v oblastiach Južnej Ameriky. Na pestovanie v krajine sú vhodné iba dva druhy arašidov - Pinto a kultivované. Počet rastlín je rozdelený do 4 skupín.
španielčina
Tiež sa nazýva španielsky orech. Hlavným znakom je zvýšený obsah oleja, na rozdiel od iných odrôd. Španielske jadrá sú stredne veľké, pokryté ružovo-hnedou šupkou. Je výbornou surovinou na výrobu kandizovaných a solených orechov a masla.
Valencia
Skupinu predstavujú odrody s veľkými plodmi. Rastlina môže dosiahnuť výšku 1,2 m.V jednej škrupine nie sú dva orechy, ako v iných skupinách, ale 3 naraz.Semená v krabici majú podlhovastý tvar a sú pokryté jasne červenou šupkou.
Bežec
Chuťové vlastnosti zástupcov skupiny Runner niekoľkonásobne prevyšujú španielske a valencijské odrody. Plody lepšie reagujú na praženie a prinášajú vysoké výnosy. Arašidy sú veľmi veľké a vynikajú svojou predĺženosťou. Pestuje sa na výrobu slaných pivných orechov a arašidového masla.
Virginia
Medzi ostatnými zástupcami sa považuje za produkt najvyššej kvality. Pred predajom prejde Virginia dôkladným výberovým konaním. Najväčšie plody sa nechajú a použijú sa na výrobu cukroviniek.
Príprava arašidov na výsadbu
Na ďalšie pestovanie sa vyberajú nepražené arašidy, ktorých plody dosiahli technickú zrelosť. Hrsť orechov sa naleje do dvoch pohárov studenej vody a nechá sa cez noc. Miesto, kde sú arašidy namočené, by malo byť mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a dobre vetrané.
Ráno po namáčaní sa semená umyjú a vysušia. V noci sa arašidy opäť naplnia vodou. Cyklus namáčania a sušenia sa opakuje 3-krát.
Ak sa v hornej časti zrna objaví vydutie, znamená to, že produkt je pripravený na výsadbu do pôdy.
Vzor a hĺbka výsevu
Postup výsevu je pomerne jednoduchý:
- Je potrebné pripraviť nádobu na rastliny a vyplniť substrát.
- Jedno semeno sa umiestni do stredu škatule a zakryje sa zeminou. V tomto prípade nie je hĺbka väčšia ako 2,5 cm.
- Aby rastlina rýchlejšie vyklíčila a cítila sa pohodlnejšie, prikryte nádobu na vrchu potravinovou fóliou alebo sklom.
Domáci skleník musí byť pravidelne vetraný, aby sa kyslík dostal do pôdy a pôda mohla trochu vyschnúť. Toto je druh prevencie výskytu plesní. Ak sa prvé listy objavia nad pôdou, prístrešok sa odstráni a samotná nádoba so sadenicami sa odoberie na trvalé miesto. Potom sa začnú starať o rastúce arašidy.
Spôsoby klíčenia orechov
Existuje mnoho techník, ktoré vám umožňujú pestovať svoj vlastný produkt. Môže to byť okenný parapet, balkón, letný domček alebo pozemok v blízkosti domu. Všetky vyžadujú správny prístup.
V kvetináči na pestovanie doma
Ak sa rozhodnete pestovať arašidy doma, musíte začať výberom nádob. Mal by byť priestranný a pomerne stabilný. To vám umožní vyhnúť sa výhonkom visiacim cez okraje hrnca, čo je pre plodinu neprijateľné. Tvorba ovocia nastáva po objavení sa kvetov.
V nádobách na ďalšiu výsadbu do zeme
Ak sa výsev arašidov uskutočňuje v krajine, používa sa metóda štvorcových klastrov. Schéma - 60 x 60 alebo 70 x 70 cm V jednom hniezde sa naraz vyvíja 5 až 6 kríkov podzemnice olejnej. Výsev je možné vykonať metódou širokých riadkov.
V tomto prípade by medzi radmi malo byť aspoň 70 cm voľného priestoru a medzi kríkmi 20 cm. Arašidy sa ukladajú do hĺbky 7-8 cm.
Zástupcu strukovín možno vysádzať sadečkovou metódou, a to nielen priamym výsevom do zeme. Dopestovaná rastlina sa zasadí do pôdy a stará sa o ňu. Nádoba na klíčky by mala byť malá. Môžu to byť samostatné poháre pre každé semeno alebo veľká nádoba na niekoľko sadeníc.
Najdôležitejšou vecou v tejto metóde je schopnosť transplantovať klíčok s hlinenou hrudkou. To sa stáva nevyhnutným, pretože existuje možnosť poškodenia koreňového systému arašidov. Pri vykonávaní postupu musíte byť opatrní a sledovať akcie.
V skleníku
Považuje sa za najjednoduchší spôsob pestovania arašidov. Je lepšie pestovať orechy spolu s paradajkami, pretože sú nielen dobrými susedmi, ale prispievajú aj k vzájomnému rozvoju a rastu. Aby plodina nepotrebovala priestor a svetlo, je vysadená bližšie k sklu. V skleníkových podmienkach sa musíte uistiť, že stonky arašidov neležia na pôde. K tomu sú zviazané. Počas vegetačného obdobia je potrebný iba 1 hilling a úroda sa zberá na jeseň.
Zasaďte priamo do pôdy
Otvorený výsev sa vykonáva v máji, keď je vonku dostatočne teplo. Zem sa musí zahriať na teplotu +15 °C a nie nižšiu. Najlepšími predchodcami arašidov sú melóny.
Čas vylodenia nastáva spravidla v polovici mája. Pre priaznivé klíčenie semien úplne odpadá možnosť návratu mrazov.Takéto poveternostné podmienky sa považujú za škodlivé pre kultúru.
Pri výseve plodín v záhrade sa používa celá alebo lúpaná fazuľa. Ak zostanú nejaké chlopne, hodia sa do otvoru spolu s jadrami. Táto technológia vám umožňuje naplniť koreňový systém rastliny užitočnými hubami.
Nevyhnutné podmienky na pestovanie
Správny vývoj kríkov a rýchly rast závisia od dodržiavania podmienok poľnohospodárskej technológie ľuďmi. Bez ohľadu na miesto pestovania - okenný parapet, skleník, letný dom alebo otvorená pôda, rastlina by sa mala cítiť dobre. Ak ide o miestnosť v dome, musí byť mierne osvetlená a pravidelne vetraná.
Osvetlenie
Arašidy sú tropickými obyvateľmi, a preto potrebujú správne osvetlenie. Aby ste to dosiahli, musíte pre rastlinu zvýšiť denné svetlo. Ak dôjde k porušeniu svetelných podmienok, ovplyvní to samotnú úrodu. Nedostatok svetla je príčinou zlého rastu plodín.
Optimálne teplotné podmienky
Kultúra sa cíti skvele pri teplote +30 ° C. Prípustná nízka hodnota je +20 °C. Ak je značka nastavená pod +15 °C alebo nad +30 °C, rastlina môže uhynúť.
Úroveň vlhkosti
Podzemok potrebuje počas kvitnutia a tvorby plodov veľa vlahy. Nemalo by však dochádzať k stagnácii vody. Veľké množstvo vody v septembri je nežiaduce, pretože bráni dozrievaniu plodov.
Zloženie pôdy
Arašidy milujú neutrálne, ľahké a mierne vlhké pôdy. Pôda by mala obsahovať horčík, vápnik a humus. Je lepšie vziať za pestovanie fazule piesčitá hlina alebo čierna pôda.
Ak má oblasť pridelená na pestovanie arašidov kyslú pôdu, musí sa vápniť.To sa robí vopred na jeseň vykopaním zeme a pridaním humusu. Na jar je potrebné skultivovať aj budúci pozemok pre arašidy.
Kompletná starostlivosť od sadeníc až po prvý zber
Po zasadení fazule do zeme prechádzajú do ďalšej fázy pestovania - starostlivosti o plodiny. Pre normálny rast a vývoj by plodina nemala potrebovať vodu, svetlo a hnojivá. Toto je jediný spôsob, ako získať úrodu arašidov.
Hnojivá na kŕmenie pôdy
Po výsadbe musí uplynúť čas, aby klíčky narástli do výšky 10 cm. V tomto čase sa uskutoční prvé kŕmenie. Kompozíciu je možné zakúpiť v špecializovanom obchode alebo pripraviť samostatne. Na začiatku plodenia môžete prihnojiť, ale nie je to potrebné.
Tvorba rastlín
Rastlina spravidla zriedka potrebuje ľudskú pomoc v čase tvorby kríkov. Ak sa vrcholy výhonkov nedostanú na zem a zahrabú sa, orech nebude môcť dozrieť. Za týmto účelom sú vetvy ohnuté alebo v blízkosti každej kvetiny je zavesená nádoba s pôdou.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Arašidy občas podľahnú útokom rôznych škodcov a chorôb. Aby sa minimalizovala pravdepodobnosť výskytu hmyzu na lôžkach, je potrebné dodržiavať striedanie plodín a poľnohospodárske postupy. Toto sú najjednoduchšie kontrolné opatrenia. Buriny sú zdrojom chorôb, preto sú z lokality odstránené.
Zavlažovanie
Tento postup je typom zavlažovania. Zavlažovanie sa vykonáva pri vysychaní pôdy. Nie je jasné, koľkokrát môžete zalievať. Najlepšou metódou dodávania vlhkosti do pôdy je kvapková závlaha.
Doba zrenia arašidov
Čas, ktorý prejde od výsadby po zber arašidov, netrvá dlhšie ako 6-7 mesiacov.Ak arašidy prestanú kvitnúť a rast sa zastaví, znamená to, že orechy začínajú dozrievať. Zároveň listy na stonkách stále žltnú a usychajú. Druhá polovica septembra je obdobím vykopávania orechov.
Produktivita a úroda
Každý krík produkuje asi 30 orechových strukov. Množstvo sa líši v závislosti od druhu arašidov. Pri zbere plodov zo záhradného záhona sa snažia rastlinu podryť vidlami. Po zbere kríkov sa fazuľa spolu so stonkami suší na tienistých a vetraných miestach. Ak škrupina pri stlačení chrumká a praskne, potom sa arašidy môžu odtrhnúť a naliať do nádob na ďalšie skladovanie. Sušenie trvá spravidla až 2 týždne.
Orechy by sa mali skladovať na suchom mieste, aby nezvlhli, pretože to pokazí ich chuť. Ak odložíte zber, fazuľa bude kyslá a horká. Preto sa od človeka vyžaduje, aby bol opatrný a dodržiaval pravidlá poľnohospodárskej techniky, aby získal úrodu chutného ovocia.