Poľnohospodári, ktorí chovajú dobytok, venujú veľkú pozornosť kvalite a vyváženosti krmiva, pretože od toho závisí produktivita zvierat. Na výrobu krmiva pre dobytok sa používa čerstvá a sušená tráva, šťavnatá rastlinná potrava, obilie a zvyšky z mletia múky a výroby potravín. Aby hospodárske zvieratá produkovali kvalitné mäso a mlieko, do stravy sa zaraďujú koncentráty, vitamínové doplnky a krmivo zo živočíšnych zložiek.
Zelené krmivo
Zelené krmivo pre dobytok – lúčne a lužné trávy.Hospodárske zvieratá sa buď vyvedú na pastvu, alebo sa kosí tráva, aby sa zvieratá nakŕmili. Počas letných mesiacov zje krava 50-70 kg čerstvého zeleného krmiva denne. Tráva je ľahko stráviteľná v tráviacom trakte dobytka, nasýti telo bielkovinami, organickými kyselinami, vitamínmi a minerálnymi prvkami. Užitočné sú najmä mladé rastliny, v prerastených klesá koncentrácia bielkovín a vitamínov.
Je žiaduce, aby medzi lúčnymi trávami boli strukoviny nasýtené fosforom a vápnikom:
- ďatelina;
- poľný hrášok;
- lucerna;
- Vika.
1 kg lúčnej trávy obsahuje 25 g bielkovín, 3 g vápnika, 0,8 g fosforu a až 70 mg karotenoidov. Nutričná hodnota je 0,2 kŕmnej jednotky.
seno
Seno sa počas zimných mesiacov stáva hlavným zdrojom živín pre dobytok. Krava spotrebuje až 30 kg sušenej trávy denne. Najbohatšie na vitamíny, minerály a vlákninu je seno získané z lúčnych porastov kosených v nivách, na záplavových lúkach a na svahoch kopcov. Výživovú hodnotu objemového krmiva určuje nielen zloženie rastlín, ale aj dodržiavanie časov kosenia, sušenia a skladovania.
Konečná vlhkosť sušenej trávy by mala byť 15-17%. Takéto seno sa dlhodobo skladuje v stodole bez straty kvality. Známkou kvality potravín je zelenkastý odtieň, ktorý naznačuje vysokú koncentráciu aminokyselín, príjemnú vôňu a prítomnosť nielen stoniek, ale aj mladých listov. Najvyššie percento živín obsahuje seno z rastlín rezaných v počiatočnej fáze kvitnutia.
Kŕmením dobytka kvalitným senom môžete od jedného jedinca získať až 10 litrov mlieka denne. 1 kg lúčneho sena obsahuje 50 g bielkovín, 6,5 g vápnika, 2 g fosforu, 10 mg karotenoidov.1 kg ďateliny obsahuje 80 g bielkovín, 13 g vápnika, 3,5 g fosforu, 25 mg karotenoidov. Nutričná hodnota – 0,5 kŕmnej jednotky. Sušené listy obilnín a fazule obsahujú 2x viac bielkovín a minerálov, 10x viac karotenoidov ako výhonky.
Korene, hľuzy a melóny
Na kŕmenie dobytka použite:
- kŕmna repa;
- repa (kŕmna repa);
- rutabaga;
- mrkva;
- tekvica;
- cuketa;
- zemiakové hľuzy (surové, po vyklíčení - varené);
- Jeruzalemský artičok;
- kŕmiť vodný melón
Uvedené šťavnaté krmivá majú mliečny účinok, sú ľahko stráviteľné, zlepšujú chuť do jedla a fungovanie tráviaceho traktu dobytka. Dojnému dobytku sa kŕmia celoročne, obzvlášť dôležité je zaradiť ich do stravy teľacej kravy v prvých týždňoch po narodení teľaťa. Pri zohľadnení dojivosti sa krave podáva do 30 kg okopanín, s hľuzami zemiakov a repou do 15 kg. Pred kŕmením sa koreňové a hľuzové plodiny dôkladne očistia od priľnavej pôdy a nakrájajú na veľké kusy.
Koreňová zelenina sa pre svoju vysokú šťavnatosť a obsah tekutiny 70 až 90 % zle skladuje, hnije pri vysokých teplotách, vymŕza pri teplotách od -3 °C, napáda ju hmyz, najmä ak je poškodená jej škrupina. Ako krmivo pre dobytok sa používajú suché, čisté produkty s neporušenou škrupinou a nezmrazenou dužinou.
Stodola, kde sa skladuje krmivo pre dobytok, musí byť suchá, vetraná, optimálna vnútorná teplota je +2 °C. Ak sa koreňové plodiny skladujú v hromadách, potom sa vyrobia vetracie potrubia, horná a bočná časť sa prikryje slamou s hrúbkou 50 cm, potom zeminou s hrúbkou 30 cm. Rastliny melónu sa umiestnia do hromady vo vrstvách, čím sa vytvorí vrstva nasekanej slamy .
Koncentrované krmivo
Na kompenzáciu nedostatku vitamínov a minerálnych prvkov sa dobytku podávajú koncentráty, ktoré zahŕňajú fazuľu, obilné zrná, odpad z mletia múky a spracovania poľnohospodárskych produktov. Patria sem aj zdroje minerálov (soľné kamene) a krmiva pre zvieratá (mäsokostná múčka, melasa, mlieko a odpad z mliekarenského priemyslu).
Pre potravinárske prídavné látky stimulátory rastu pre dobytok. Nielenže urýchľujú rast vykrmovaných zvierat, ale zlepšujú aj funkciu trávenia. Koncentrované krmivá sa spracúvajú na zvýšenie stráviteľnosti pre dobytok. Sú drvené, sploštené, naklíčené alebo fermentované.
Krmivo z obilnín
Dobytok je kŕmený pšenicou, jačmeňom a ovosom. Obilné krmivo je výborným dodávateľom škrobu do tela dobytka, ktorý je potrebný na udržanie energie. Dojnici sa podáva až 5 kg krmiva denne. Zrno pre hospodárske zvieratá je sploštené alebo mleté.
Pšenica a jačmeň zvyšujú dojivosť a koncentráciu mliečnych bielkovín a podporujú prírastok telesnej hmotnosti u hovädzieho dobytka. Tieto obilniny by sa nemali kŕmiť hospodárske zvieratá v nadbytku, pretože ich vysoký obsah škrobu a nízky obsah vlákniny môžu spôsobiť acidózu (zvýšenú kyslosť) a nadúvanie žalúdka.
Ovos má viac vlákniny ako iné obilniny. Škrob sa nerozkladá tak rýchlo ako v pšenici a jačmeni, takže pravdepodobnosť zvýšenej kyslosti a žalúdočných problémov u hovädzieho dobytka je nižšia. Koncentrácia polynenasýtených kyselín je vyššia, a preto je percento mliečneho tuku nižšie.
V tabuľke je uvedený obsah (v %) živín v rôznych druhoch obilných krmív:
| Druh obilia | Veveričky | škrob | Sahara | Tuky |
| pšenica | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| jačmeň | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| ovos | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Krmivo pre konáre a žuvačky
Jarná slama je nekvalitné krmivo obsahujúce málo živín a vitamínov. Ale keďže ide o vlákninu, má pozitívny vplyv na trávenie dobytka. Používa sa v zimných mesiacoch ako krmivo pre dobytok nízkej a strednej úžitkovosti. Pre vysokoproduktívny dobytok sa slama musí kombinovať so šťavnatým krmivom, koláčom alebo otrubami, aby sa zvýšila nutričná hodnota.
Výborným vitamínovým doplnkom pre hovädzí dobytok je borovicová múka, ktorú si môžete vyrobiť sami zo sušeného ihličia pomletím rastlinných materiálov v mixéri. Podáva sa dobytku počas zimných mesiacov, aby sa zabránilo nedostatku karotenoidov, kyseliny askorbovej a vitamínov skupiny B.
Silážované krmivo
Siláž je obľúbeným krmivom pre dobytok pre svoju vysokú nutričnú hodnotu a nízku cenu. Živiny obsiahnuté v krmive zabezpečujú vysokú dojivosť počas zimných mesiacov. Krava zje 3-5 kg krmiva denne. Na prípravu siláže vykopajte priekopu a vyložte ju polyetylénom. Trávu sceďte a zhutnite. Vopred je mierne zvädnutá. Ak trávová hmota pustí veľa šťavy, tak pridajte nasekanú slamu. Hmota sa nechá 3 dni, potom sa prikryje filmom a na vrch sa naleje zem.
Kvalitná siláž je sýto zelenej farby a vonia po namočených jablkách. Obsahuje veľa cukrov a kyseliny mliečnej. Stupeň stráviteľnosti krmiva závisí od zloženia komponentov.Najkvalitnejšia je kombinovaná siláž, ktorá obsahuje v rovnakom pomere ľahko stráviteľné aj ťažko stráviteľné zložky.
Pre zvýšenie dojivosti hovädzieho dobytka sa do kombinovanej siláže odporúča pridávať tekvicu.
Senáž
Na prípravu krmiva pre dobytok sa konzervuje tráva. Suší sa, kým vlhkosť nedosiahne 40 - 60%, skladuje sa v neprítomnosti kyslíka, vďaka čomu sa zachová maximum užitočných prvkov a strata sušiny nepresiahne 12%, čo je oveľa menej ako u sena. .
Kombinované krmivá
Univerzálne a pohodlné krmivo pre dobytok - kombinované. Vyrába sa s prihliadnutím na denné potreby dobytka na vitamíny, minerály a živiny, bez ktorých nie je možná vysoká úžitkovosť zvierat. Výživová hodnota krmiva je určená percentom sušiny. Pri použití mokrého kombinovaného krmiva treba počítať s tým, že na 100 kg telesnej hmotnosti hovädzieho dobytka by malo pripadať menej ako 3 kg sušiny.
Na kŕmenie dobytka hospodárske zvieratá v stajniach Používajú objemové kombinované krmivo a zvyšky z poľnohospodárskej výroby. Denná dávka krmiva sa určuje s prihliadnutím na denné množstvo mlieka prijatého od kravy.
Ak je dojivosť nízka, tak stačí 5 kg krmiva, ak je krava vysoko produktívna, tak 8 kg.
Možnosti kŕmenia podľa zloženia komponentov (v %) pre hovädzí dobytok rôzneho veku a účelu sú uvedené v tabuľke:
| Feed | Sire | Krava (ročná dojivosť 3000 l) | Krava (ročná dojivosť 5000 l) | Krava (ročná dojivosť 8000 l) | Teľa do 6 mesiacov | Vykrmované mladé zvieratá |
| jačmeň | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| pšenica | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| ovos | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| kukurica | 16 | – | – | – | – | 5 |
| hrach | – | 6 | – | – | – | – |
| otruby | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| jedlo | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| koláč | – | – | – | – | – | 20 |
| zelená múka | – | 9 | 2 | – | – | – |
| rybia múka | 5 | – | – | – | – | – |
| droždie | 5 | – | – | 8 | – | – |
| močovina | – | 1 | – | – | – | – |
| ortofosfát | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| krieda | – | – | – | 1 | – | 1 |
| soľ | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| cukor | 10 | – | – | – | – | – |
| melasa | – | – | 5 | – | – | – |
| premix | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Na udržanie produktivity dobytka je dôležité nielen správne pripraviť potravu, ale aj dodržiavať režim kŕmenia, v prvej polovici dňa podávať obilie a šťavnaté krmivo a v druhej polovici dňa objemové krmivo. V lete by sa mal dobytok kŕmiť na pastve a v zime je do stravy zahrnuté krmivo bohaté na vitamíny a minerály.
