Produktívna krava je považovaná za neoceniteľný zdroj mlieka a mäsa. Zároveň bude možné získať vysoké parametre produktu vďaka správnemu výberu zvieraťa. Tu je však dôležité vziať do úvahy množstvo parametrov. Patrí medzi ne vek, vzhľad zvieraťa a stav jeho vemena. Niektorí farmári sa dokonca spoliehajú na ľudové znamenia. Ako si teda vybrať tú správnu kravu?
Druhy kráv podľa smeru
Všetky plemená sú rozdelené do niekoľkých skupín. Podľa smeru sa rozlišujú mliečne, mäsové a mäsovo-mliečne plemená. Ak sú kravy chované na mlieko, oplatí sa zvoliť čistokrvné dojnice.Vyznačujú sa ľahkou hlavou a rovnakou štruktúrou kostí, predĺženým telom, veľkým vemenom a dlhými nohami. Takéto zvieratá sa vyznačujú vyvinutými pľúcami a tráviacimi orgánmi.
Ak plánujete chovať kravu na mäso, mali by ste si vybrať mäsové plemeno. Takéto zvieratá sú vždy veľké, vyznačujúce sa skorou zrelosťou, veľkou hmotnosťou a silnou postavou. Mlieko takýchto zvierat stačí len na kŕmenie teliat.
Ak potrebujete zvieratá s vysokou dojivosťou a kvalitným mäsom, mali by ste sa poobzerať po mäsových a mliečnych zvieratách. Ich chov je celkom výnosný. Takéto jedince sa vyznačujú priemernými parametrami dojivosti a výbornou jatočnou úžitkovosťou. Zároveň má mäso vynikajúcu chuť.
Pravidlá výberu dobytka pri nákupe
Na kúpu úžitkového zvieraťa, ktoré má požadované parametre, je dôležité si ho správne vybrať. V tomto prípade stojí za to vziať do úvahy celý rad znakov.
Podľa vonkajších znakov
Ak chcete vybrať dobrú kravu, mali by ste zvážiť nasledujúce parametre:
- Hlava by mala byť predĺžená. Vhodnou možnosťou by bola suchá a ľahká hlava. Dôležité je, aby oči boli veľké a výrazné, uši tenké a zvnútra bez srsti a zvonku pokryté chĺpkami. Produktívne zvieratá sa vyznačujú strednými rohmi, ktoré sa v blízkosti základne stenčujú.
- Krk – kravy sa vyznačujú dlhým krkom s množstvom záhybov. Je dôležité, aby podprsenka bola strednej veľkosti.
- Pokožka – dôležité je, aby bola pevná a elastická. Je dôležité zabezpečiť, aby sa ľahko skladal a neobsahoval tuk.
- Telo – zviera sa vyznačuje veľkým telom a silnými kosťami. Okrem toho sa vyznačuje slabo vyvinutými svalmi. Okrúhle brucho spôsobuje, že krava vyzerá súdkovito. Je žiaduce, aby bol hrudník široký a silný.Vyznačuje sa širokými medzirebrovými bázami. To naznačuje plný vývoj pľúc a tráviacich orgánov. Je dôležité, aby bol chvost dlhý, ale nie hrubý. Zároveň je zadok mierne zdvihnutý.
Je dôležité vziať do úvahy, že plochý hrudník často naznačuje hrozbu rozvoja tuberkulózy alebo iných pľúcnych ochorení.
Dôležité sú proporcie. Produktívna dojnica vyzerá mierne hranatá. Je to spôsobené úplným rozvinutím zadnej časti.
Podľa veku
Samozrejme, krava nemusí byť stará. Často sa odporúča kupovať jalovice - samice v 5-6 mesiacoch tehotenstva. Zvyčajne stoja viac ako jalovica, ale menej ako dospelí. Zároveň má takýto nákup nasledujúce výhody:
- možnosť získať teľa po určitom čase;
- schopnosť správne podojiť zviera, aby sa zmenilo na produktívneho jedinca.
Nákup je však spojený s určitými rizikami:
- hrozba ťažkého pôrodu;
- nepredvídateľné parametre produktivity;
- potreba privykať jalovice na dojenie.
Prvé jalovice alebo samice po 2 otelení sa vyznačujú nízkou produkciou mlieka. Maximálne parametre dojivosti sa dosahujú šiestym otelením. Samozrejme, dokumenty pomáhajú určiť vek zvieraťa. Na mnohých farmách však nie sú žiadne informácie o dátume narodenia kravy. V takejto situácii je približný vek určený krúžkami, ktoré sú na rohoch.
Vo vzhľade sa krúžky podobajú priehlbinám. Objavujú sa v dôsledku zmien výživy periférnych tkanív počas tehotenstva. Ak chcete určiť vek, musíte spočítať počet krúžkov na rohoch a pridať 2, pretože prvé otelenie nastáva po 2 rokoch.
Podľa vemena
Na nákup produktívnej dojnice sa odporúča vyšetrenie mliečnych žliaz. Ak chcete získať maximum mlieka, musíte si vybrať zviera, ktoré má široké vemeno v tvare pohára. Dôležité je, aby dobre vyčnieval a priľnul k telu. Je žiaduce, aby všetky 4 laloky mali rovnomerné a symetrické usporiadanie.
Pri palpácii mliečnych žliaz je dôležité zabezpečiť, aby mali mäkkú konzistenciu a elasticitu. Je dôležité zabezpečiť, aby nedošlo k vytvrdzovaniu. Pri skúmaní bradaviek sa odporúča skontrolovať, či majú rovnakú veľkosť - 8-10 centimetrov na dĺžku a 2-3 centimetre v priemere. Produktívne kravy sa vyznačujú valcovitými strukami. Musia však visieť vertikálne. Je dôležité, aby na ich povrchu neboli žiadne rany alebo výrastky.
Je dôležité, aby boli žily vo vemene jasne viditeľné - to naznačuje úplný rozvoj obehového systému.
Neodporúča sa kupovať samice, ktoré majú ovisnuté trojuholníkové vemená. Nemalo by mať vyvinuté laloky ani hrubé a dlhé bradavky. Zvyčajne takéto zvieratá produkujú minimum mlieka. Vemeno rastie a vyvíja sa do 4-6 pôrodov. Po 7-8 otelení sa pozoruje pokles. Maximálna produktivita kráv nastáva po 4. otelení. Trvanie laktácie závisí od podmienok zadržania. Ovplyvňuje ho aj vyvážená strava, kvalitná starostlivosť a správna technika dojenia.
Pre zdravie
Ak chcete kúpiť kvalitnú jalovicu, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim znakom:
- veselý vzhľad;
- zdravé zuby;
- pevná a zároveň ľahká chôdza;
- dobre upravená srsť - je dôležité, aby svietila;
- živé oči s iskrou.
Choré zvieratá neustále ležia a málo sa pohybujú. Často kašlú. Aj v tomto prípade sú pozorované smutné oči, matná srsť a ovisnutá hlava. Kravy majú často výtok z nosa a očí. Často sa vyskytuje aj strata chuti do jedla.
Podľa ľudových znakov
Existujú rôzne znaky, ktoré vám pomôžu pri výbere produktívnej dojnice. Samozrejme, robia len určité predpoklady o výkonových parametroch. Pre špecialistov sa niektoré znaky zdajú úplne absurdné.
Ľudia však pri kúpe kravy často zvažujú nasledovné:
- Ak má zviera 8 ceckov, znamená to vysokú dojivosť.
- Prítomnosť hlbokého otvoru medzi rohmi naznačuje vysoké parametre produkcie mlieka.
- Znížená predná časť naznačuje produktivitu.
- Ak má krava nahromadené veľa vosku v ušiach, naznačuje to vysoký obsah tuku v mlieku.
- Ak má zviera okrúhly koniec chvosta, ktorý má žltkastú farbu, môžete očakávať zvýšený obsah tuku v mlieku.
Pri výbere kravy by ste sa mali v prvom rade zamerať na vysoké parametre mliečnej úžitkovosti. Tieto ukazovatele sú ovplyvnené dedičnou predispozíciou, vekom a vzhľadom. Ak vezmete do úvahy všetky vyššie uvedené parametre, budete môcť získať veľa tučného mlieka.
