Dnešných záhradkárov síce neprekvapia rôzne druhy kapusty: ružičkový kel, kaleráb, savojská, pekinská, červená kapusta, no najobľúbenejšia a žiadaná je biela kapusta. Nadeždská kapusta je jednou z odrôd bielej kapusty pestovanej v našej krajine. Bola vyšľachtená v roku 1969 sibírskymi chovateľmi krížením dvoch hybridov „Dense kapusta“ a „Slava Enkhuisen“.
Popis Hope
Základnými princípmi šľachtenia je vytvorenie odrody, ktorá by sa dala využiť na severných územiach Ruska (Ural, Ďaleký východ, Sibír).Vďaka svojej chuti sa oblasť distribúcie kultúry výrazne rozšírila a teraz je Nadezhda vysadená takmer vo všetkých regiónoch SNŠ.
Vlastnosti odrody:
- Doba dozrievania tejto kapusty je priemerná (110–130 dní).
- Od výsadby sadeníc do zeme po zber trvá približne 80–95 dní.
- Opis odrody odolnej voči suchu a chladu naznačuje aj jej vysokú odolnosť voči chorobám.
- Hlávky kapusty tejto odrody sú ploché okrúhle, tmavozelenej farby a majú vysokú chuť. Majú hustú, ale malú stopku.
- Hmotnosť jednej hlavy dosahuje 3–3,5 kg.
Používa sa surový aj fermentovaný. V závislosti od použitých agrotechnologických podmienok, klimatických charakteristík a zloženia pôdy sa menia kvantitatívne ukazovatele v nej obsiahnutých živín a vitamínov.
Rastúce
Kapusta miluje veľa svetla, preto sa na jej výsadbu vyberajú dobre osvetlené záhony. Za takýchto podmienok rast rastlín prebieha rýchlejšie. Pri zatienení spodné listy prestanú rásť, začnú žltnúť a postupne odumierajú a hlava nesadá.
Pri nedostatočnom osvetlení môžu hlavy hromadiť dusičnany.
Pre normálny rast potrebuje kapusta 15–20 stupňov. Teploty nad 25 stupňov negatívne ovplyvňujú jeho vývoj. Prebytočná vlhkosť nie je pre rastlinu o nič menej škodlivá ako príliš málo. V tomto prípade koreňový systém hnije a môže dôjsť k nebezpečnej chorobe - bakterióze.
Pre budúcu výsadbu kapusty vyberte oblasti, kde sa predtým pestovali paradajky, cibuľa alebo uhorky. Neodporúča sa sadiť na to isté miesto skôr ako po 3-4 rokoch. Na odpudzovanie kapustových mušiek sa odporúča vysadiť v blízkosti tymian, šalviu, aníz alebo zeler.
Príprava pôdy
Pre normálny vývoj kapusta vyžaduje dostatočné množstvo dusíkatých a draselných hnojív. Humus sa na jeseň rozprestiera na lôžkach, ale príliš veľké dávkovanie môže mať naň zlý vplyv. Optimálne je, ak sú kombinované minerálne a organické hnojivá. Kyslosť pôdy by mala byť okolo 6,6 – 7,4 pH.
Bezsemenná metóda
V tomto prípade sa v posledných aprílových dňoch robia do pripravených záhonov malé otvory. Vzdialenosť medzi rastlinami v rade je od 50 do 70 cm a vzdialenosť medzi riadkami je 75-80 cm.
Po vyklíčení semien sa vyberie najsilnejší a najživotaschopnejší výhonok a zvyšok sa odstráni. Počas sezóny sa uskutočňujú 3-4 kopcov. To nielen pomáha udržiavať vlhkosť, ale tiež poskytuje spoľahlivú podporu pre veľké ovocie.
Metóda sadeníc
Ako pôdu na výsadbu semien pre sadenice vezmite zmes rovnakých častí piesku, rašeliny a trávnika. Táto pôda sa najskôr ošetrí roztokom manganistanu draselného.
Príprava semien zahŕňa aj ich ošetrenie slabým roztokom mangánu. Za týmto účelom sa semená umiestnia do tekutiny na 20–30 minút a potom sa premyjú studenou vodou. Potom sa ošetria prípravkami určenými na stimuláciu rastu semien (Agat-25, Albit, Zirkón). Tieto produkty tiež pomáhajú zvyšovať odolnosť rastlín voči chorobám a škodcom.
Výsev semien odrôd strednej sezóny vrátane kapusty Nadezhda na získanie sadeníc sa vykonáva od 10. do 20. marca.
Semená sa vysievajú do brázd hlbokých 0,5–1 cm, teplota vzduchu v miestnosti by mala byť do 20–25 stupňov a po vyklíčení sa zníži.
Zber sadeníc sa vykonáva vo veku 2 týždňov.Po zakorenení sa teplota zníži na 17 stupňov.
Sadenice sa kŕmia dvakrát:
- počas obdobia výskytu 2–3 pravých listov;
- 4 dni pred výsadbou do zeme.
Ako vrchný obväz sa používa močovina (15 g), chlorid draselný (30 g) a superfosfát (30 g). Rozpustia sa v 10 litroch vody. Keď sa na rastline objaví 6 listov, postriekajú sa hotovým prípravkom Silk. Asi 1 týždeň pred výsadbou do zeme sa sadenice vytvrdia: zvýši sa vetranie miestnosti, zníži sa teplota vzduchu a zníži sa zalievanie.
Sadenice pripravené na výsadbu by mali mať 4–5 vyvinutých listov, ich výška by mala byť 18–20 cm, čo je približne 35–45 dní po vysadení semien. Kapusta Nadezhda sa vysádza na otvorenom priestranstve od konca apríla, ale toto obdobie sa môže posunúť v závislosti od poveternostných podmienok.
Starostlivosť
Počas obdobia zakorenenia sadeníc sa zalievanie vykonáva denne. V horúcich dňoch si niektorí záhradkári zakrývajú postele novinami. Tým sa zabráni odparovaniu vlhkosti z pôdy.
Následne sa kapusta zalieva približne raz týždenne. Na 1 rastlinu stačí 1 liter vody a s rastom sa tento objem zvyšuje na 3–4 litre. V presušenej pôde praskajú hlávky kapusty. Polievanie sa zastaví približne 3-4 týždne pred zberom.
Uvoľnenie pôdy
Pôda okolo rastlín sa uvoľní 2 týždne po výsadbe do zeme. Ďalšie ošetrenie sa uskutoční ďalší týždeň. Súčasne s uvoľňovaním sa vykonáva hilling. Najlepší čas na vykonanie procedúry uvoľnenia a kopca je nasledujúci deň po daždi alebo zalievaní.
Zber a skladovanie
Z jedného štvorcového metra môžete nazbierať až 10–14 kg. Odroda kapusty Nadezhda si môže dlho udržať dobrú prezentáciu.Ale nazbierané hlávky kapusty môžu postupne strácať vlhkosť, čo znižuje ich chuť. Aby sa to nestalo, niektorí záhradníci vytiahnu kapustu spolu s koreňmi a vykopú ju do krabice s mokrým pieskom.
Týmto spôsobom sa rozširuje jeho prezentácia. Pri správnych podmienkach skladovania je možné túto odrodu kapusty skladovať 5 mesiacov.
Výhody a nevýhody
Pozitívne vlastnosti kapusty Nadezhda spočívajú v týchto faktoroch: vysoká úroda, prepravná schopnosť, dobrá prezentácia, odolnosť proti praskaniu hlávok, vhodná na morenie, dobrá chuť, odolná voči chorobám a má široké rozšírenie.
Táto odroda má veľmi málo nevýhod - môže ju poškodiť bakterióza a palina.
Choroby a škodcovia
Húsenica sa často považuje za hlavné nebezpečenstvo pri pestovaní kapusty. Sieť natiahnutá cez postele pomáha chrániť úrodu pred týmto kapustovým škodcom. Okrem toho sú účinné nasledujúce lieky: Fitoverm, Iskra.
Húsenice sa dajú vybrať aj ručne a umyť prúdom studenej vody. A preventívne proti chorobám a škodcom sa pôda na záhonoch posype popolom alebo dolomitovou múkou.
Choroba palice začína poškodením koreňového systému. Výrastky, ktoré sa tvoria na koreňoch, bránia rastline normálne jesť. V tomto prípade sa vaječník netvorí.
Aby sa zabránilo šíreniu choroby po celej oblasti, choré rastliny by sa mali identifikovať a včas odstrániť. A miesto, kde rástol, posypte vápnom.
Ďalšou chorobou, ktorá môže ovplyvniť kapustu Nadezhda, je bakterióza. Jeho nebezpečenstvo spočíva v tom, že choroba sa môže vyvinúť vo všetkých štádiách pestovania a dokonca aj počas skladovania plodiny.
Tento problém je možné riešiť dodržiavaním preventívnych opatrení (hlboké prekopávanie pôdy, používanie kvalitných a dezinfikovaných semien, vyraďovanie slabých rastlín v štádiu pestovania sadeníc, ošetrenie prípravkami s obsahom medi, hnojenie draselnými hnojivami).
Recenzie
Anastasia Dmitrievna, Buryatia: „Kapustu Nadezhda pestujem už niekoľko rokov po sebe. Veľmi sa mi páči jej odolnosť voči chorobám. Hlávky kapusty zbierame tesné a pevné. Niektoré exempláre môžu vážiť až 7 kg. Po osolení je veľmi chutné. Nazbieraných 40 hláv stačí na zimu mojej veľkej rodine.“
