Odroda cesnaku Skif si získala obľubu medzi ruskými záhradkármi, a ak si chcete túto plodinu vyskúšať sami, záhradníci odporúčajú venovať jej pozornosť. Cesnak je nepostrádateľnou zložkou mnohých kulinárskych receptov. Pre človeka má pravidelná konzumácia takéhoto produktu priaznivý vplyv na fungovanie imunitného systému a celého tela, čo je spôsobené vysokým obsahom užitočných látok v cesnaku.
Popis odrody
Zimná odroda cesnaku Skif bola výsledkom západosibírskej selekcie.Plodina patrí k rôznym druhom strednej sezóny a vyznačuje sa dobrými výnosovými ukazovateľmi. Hlavice sú určené na univerzálne použitie. Čerstvé klinčeky majú štipľavú chuť, každý strúčik má výraznú cesnakovú vôňu.
Kultúra odrodového cesnaku tvorí pri pestovaní šípky. Listy sú 2,2 cm široké a 43 cm dlhé.Dosky sú zelené s jemným modrastým nádychom. Ich priemerný počet sa pohybuje od 6 do 7. Popis hláv cesnaku:
- žiarovky majú okrúhly tvar;
- priemerná hmotnosť jedného plodu je 30 gramov, jednotlivé exempláre dosahujú hmotnosť 50 gramov;
- v priemere 1 hlava obsahuje 4 až 5 hustých zubov s tupým koncom, ktoré majú jednoduchú štruktúru a veľkú veľkosť.
V priemere povrch strúčikov cesnaku obsahuje 3 až 4 šupinaté vrstvy bielej farby s jemným odtieňom fialovej farby. Na vonkajšom povrchu hlavy dospelého človeka môžete vidieť sieť malých ciev a fialových žiliek, dentikuly sú tesne priliehajúce k sebe.
Odroda vykazuje dobré ukazovatele výnosu a pri pestovaní v priemyselnom meradle sa z 1 hektára získa až 6,6 tony cesnaku. Pri pestovaní na osobnom pozemku s 1 m2 získať 0,7-0,8 kg.
Rastúce
Charakteristiky zimnej odrody naznačujú výsadbu v centrálnych oblastiach od začiatku do polovice októbra. V severných oblastiach s chladným podnebím sa práce vykonávajú začiatkom jesene. Po vysadení klinčeky potrebujú čas na vyklíčenie a vytvorenie koreňového systému. V opačnom prípade rastlina nezíska správnu kvalitu mrazuvzdornosti.
Pred výsadbou sa klinčeky triedia, pričom sa vyberajú len silné a zdravé klinčeky bez defektov, známok plesní či hnilobného poškodenia. Ak je jeden z klinčekov v jednej hlave poškodený, celá cibuľa je odmietnutá. Po výbere sa sadivový materiál namočí na 6 minút do Fitosporínu na dezinfekciu, čím sa zvýšia ochranné vlastnosti rastliny.
Pred výsadbou je pôda mulčovaná hrubou vrstvou, aby sa zabezpečila dodatočná izolácia pôdy a znížila sa strata cesnaku. Na tento účel môžete použiť nasledujúce materiály:
- humus;
- rašelina;
- pripravený kompost.
Čas výsadby je určený tak, aby v priemere zostávalo 1,5 mesiaca pred nástupom chladného počasia. Teplota pôdy by mala byť 10-15 0C. Výsadba sa vykonáva do drážok s hĺbkou 5 až 10 cm, vzdialenosť medzi radmi je 20-25 cm, medzi klinčekmi je od 5 do 7 cm, do brázd sa najskôr pridá piesok a popol.
Vlastnosti starostlivosti
Miesto výsadby by malo byť slnečné a dobre vetrané. Keď príde jar, vo vybranej oblasti by nemali byť žiadne záplavy. Po výsadbe sa zimné odrody nezalievajú. Rastlina sa cíti dobre po nasledujúcich predchodcoch:
- kapusta;
- paradajky;
- cuketa;
- uhorky;
- strukoviny
Prvé záznamy zimného cesnaku Skif sa objavujú skoro na jar. Čas do prasknutia filmu kvetenstva je 98-108 dní. Úplné dozrievanie nastáva začiatkom júla. Po zahriatí pôdy na 10 0Miesto trvalého pestovania je uvoľnené. Ak je jar suchá, potom cesnak vyžaduje zalievanie raz za 7 dní.
Zimný cesnak je nenáročný na podmienky pestovania a techniky starostlivosti o rastliny sú štandardné.Výsadby vyžadujú včasné zavlažovanie a odstraňovanie buriny.Po vyrastení výhonkov o dĺžke 10 cm je potrebné ich odstrániť, čo zvýši výnos o 30-40%.
Rastlina pri raste vytvára šípku, na ktorej následne dozrievajú súkvetia. Cibuľky sa vyznačujú malou veľkosťou a jemným fialovým odtieňom. Ich počet v jednej rastline môže dosiahnuť 150. Ak je to žiaduce, môžu sa použiť ako sadivový materiál, na ktorý sa na jednej rastline ponechá 5 až 6 výhonkov cesnaku.
Výhody a nevýhody
Výhodou zimnej odrody je vysoký obsah živín. Rastlina v zime dobre znáša mráz a nízke teploty. Charakteristickou kvalitou sú vysoké výnosy. Za jedinú nevýhodu možno považovať nedostatočnú schopnosť hláv na dlhodobé skladovanie.
Škodcovia a choroby
Skif sa považuje za odrodu odolnú voči väčšine chorôb cesnaku. Rastlina je mierne náchylná na bakteriózu a bielu hnilobu. Aby sa zabránilo infekcii, miesto pristátia by sa malo starostlivo skontrolovať a zóny pristátia by sa mali pravidelne meniť.
Aby sa zabránilo infekcii hláv koreňovými roztočmi, odporúča sa fumigovať miesto výsadby oxidom siričitým alebo ho ošetriť chlórpikrínom. Všetok odpad po zbere je úplne spálený.
Oslabené rastliny sú najviac náchylné na choroby. Počas vegetačného obdobia možno prítomnosť negatívnych zmien rozpoznať podľa vzhľadu cesnaku:
- ťažká tvorba peria - rastlina má nedostatok živín, je potrebné hnojiť;
- prítomnosť modro-bielych šípok je dôkazom nedostatočného zavlažovania;
- svetlozelená farba listov - musíte znížiť množstvo zalievania.
Najťažšie je určiť príčinu žltnutia listov. Dôvodom môže byť nadmerná vlhkosť, vymrznutie rastliny, nevhodná pôda alebo vystavenie škodcom.
Zber a skladovanie
Charakteristickým znakom zimných odrôd cesnaku je krátka trvanlivosť hláv. Spätná väzba od záhradníkov naznačuje, že po zbere by sa mali cibule najskôr spotrebovať a až potom použiť jarné odrody.
Po zbere sa hlavy cesnaku dôkladne vysušia a umiestnia na chladné a tmavé miesto. Zároveň sú výhody ozimnej odrody v porovnaní s jarinami oveľa väčšie, keďže obsahuje vyšší obsah glykozidov, vďaka čomu majú klinčeky ostrejšiu a bohatšiu chuť.
Recenzie od záhradkárov
Anastasia, 43 rokov:
„Skif je jedným z najobľúbenejších druhov cesnaku. Produkuje stabilné úrody niekoľko rokov a môžu ho použiť na čerstvú konzumáciu milovníci cesnakových jedál. Vyberám si zimné odrody, pretože po skončení hlavných záhradníckych prác je tu možnosť pokojnej výsadby.“
Ľudmila, 53 rokov:
„Skif by sa mal pestovať na použitie v potravinách alebo na solenie. Za výraznú kvalitu cesnaku považujem jeho stredne horkú chuť a vysokú šťavnatosť strúčikov. Táto odroda nie je vhodná na dlhodobé skladovanie, ale cibuľky vydržia až do polovice decembra.“
