Všetko obilie, ktoré sa pestuje na následný predaj, je rozdelené do niekoľkých kategórií. Jedna je určená na spracovanie na múku, z ktorej sa následne upečie výpek. Ostatné obilniny nižšej kvality sa používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat, bežne sa nazývajú kŕmne obilie. Stojí za to pochopiť, ako sa líši od bežného a aké požiadavky sú kladené na pšenicu, ktorá sa používa ako krmivo pre hospodárske zvieratá.
Čo je kŕmna pšenica
Obilné zrno používané na kŕmenie hospodárskych zvierat sa nazýva krmivo. Názov pochádza z francúzskeho slova „fourrage“, čo znamená „krmivo“. Takmer vôbec sa špeciálne nepestuje, najčastejšie ide o produkt, ktorý nespĺňa určité normy a neprešiel kontrolou kvality pre použitie v potravinárskom priemysle.
To však neznamená, že takéto zrno je úplne nevhodné na použitie – má dostatočné vlastnosti a nutričnú hodnotu na to, aby sa dalo použiť ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Pred zakúpením takéhoto jedla by ste si mali zistiť, ako vyzerá a aké má vlastnosti.
Kŕmne zrná nie sú len pšenica; Kukurica je považovaná za najvýživnejšiu a najobľúbenejšiu medzi chovateľmi dobytka. Jačmeň a ovos sa používajú aj ako krmivo pre zvieratá. Krmivo používané na kŕmenie:
- kone;
- kravy;
- ošípané;
- ovce;
- kačice a husi;
- králiky;
- kurčatá
Kŕmne obilie je obľúbené nielen medzi chovateľmi hospodárskych zvierat, ktorí chovajú hospodárske zvieratá na následný predaj, ale aj medzi majiteľmi malých domácich pozemkov.
Kľúčové vlastnosti
Hlavnou charakteristickou črtou obilných zŕn, nazývaných kŕmne zrno, je ich nízka kvalita v porovnaní s tým, ktoré sa dodáva na trh s potravinami a používa sa po spracovaní na ľudskú výživu. Krmivo sa tiež nepoužíva ako semená na siatie polí, pretože klíčky sú slabé a často odumierajú.
Kŕmne zrno je vhodné použiť ako krmivo pre hospodárske zvieratá, no pred kúpou treba venovať pozornosť jeho kvalite.
Pre kŕmne obilie sú charakteristické tieto vlastnosti:
- veľké percento poškodených zŕn;
- vysoká koncentrácia škrobu;
- malé množstvo tukov a uhľohydrátov;
- vysoká energetická hodnota a prítomnosť základných vitamínov.
Je však potrebné pamätať na to, že krmivo sa nevzťahuje len na obilné zrná, ale aj na iné druhy krmív, ktoré sa zvyčajne používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat. Používajú sa čerstvé aj sušené (v zime).
Dopyt po krmive
Keďže kŕmne obilie je základom stravy hospodárskych zvierat, dopyt po ňom je vždy na vysokej úrovni. Navyše v období sucha alebo v určitých regiónoch, kde je v dôsledku klimatických podmienok malá úroda, sú náklady na krmivo, ktoré patrí do 5. alebo 6. triedy, na úrovni 4. triedy, ktorá sa používa v potravinách. priemyslu.
Požiadavky na produkt
Na kŕmne zrno platia medzinárodné požiadavky – absencia cudzích pachov, celistvosť zŕn a absencia nebezpečných infekcií. V tomto prípade môže byť typ a odroda ľubovoľná.
Zoznam obsahuje nasledujúce body:
- zdravý vzhľad zŕn a ich charakteristická farba;
- neprítomnosť škvŕn, stôp plesní a hniloby alebo zatuchnutého zápachu na zrne;
- percento vrhu nepresahuje 5;
- percento minerálnych nečistôt - nie viac ako 1;
- percento nečistôt zŕn - nie viac ako 15;
- percento vzoriek postihnutých hubou hlavy nie je väčšie ako 10;
- percento vzoriek vykazujúcich stopy infekcie Fusarium nie je väčšie ako 1;
- najmenej 87 % sušiny na kilogram produktu.
Podľa definície GOST buriny zahŕňajú častice pôdy a kamienky, semená burín, šupky obilia, častice stoniek a listov, zrná a semená strukovín a iných plodín.
Čo sa týka nečistôt zrna, môže ísť o naklíčené alebo nezrelé zrno, ako aj o zlomené, pokrčené a zdeformované vzorky.
Pri nákupe krmiva, ktorým plánujete kŕmiť hospodárske zvieratá, nezabudnite vziať za hrsť produktu a privoňať; prítomnosť zatuchnutého zápachu naznačuje, že krmivo má nízku kvalitu a bolo skladované v rozpore s požiadavkami. Neodporúča sa kupovať takýto výrobok, pretože môže spôsobiť otravu hospodárskych zvierat a smrť.
Klasifikácia
Kŕmne zrno je rozdelené do troch kategórií, v závislosti od jeho kvality je stanovená cena produktu. Prvotriedne produkty sú považované za najlepšie - obsahujú dostatočné množstvo bielkovín a vitamínov, vyznačujú sa vysokou energetickou hodnotou a obsahujú minimálne množstvo burín a obilných nečistôt. Najlacnejšie zrno je tretia trieda, v čistej forme sa používa zriedka, takéto krmivo sa spravidla pridáva pri príprave kŕmnych zmesí.
Okrem toho sa klasifikácia krmiva vykonáva podľa nasledujúcich kritérií:
- Podľa vegetačného obdobia. Existujú zimné a jarné plodiny, tento parameter spravidla neovplyvňuje kvalitu produktu.Jarné odrody sa vysievajú v apríli alebo máji a zber začína v auguste, v závislosti od regiónu sa tieto dátumy môžu mierne líšiť. Zimné zrno sa vysieva koncom augusta alebo začiatkom septembra a zberá sa nasledujúci rok v auguste.
- Podľa štruktúry endospermu. Zrno môže byť tvrdé alebo mäkké. Prvá možnosť je obzvlášť populárna medzi chovateľmi hospodárskych zvierat, pretože tvrdé odrody majú nasledujúce vlastnosti - obsahujú vysoké percento bielkovín, tvrdé zrná majú rovnakú malú veľkosť, majú silné stonky a majú sklovitú práškovú konzistenciu. Táto odroda sa používa na kŕmenie dobytka a ošípaných a mäkké odrody sa používajú na kŕmenie vtákov, králikov a kôz. Múka sa vyrába aj z mäkkej verzie, pečivo z nej však veľmi rýchlo zatuchne.
Celkovo existuje 5 tried produktov, odroda krmovín patrí do 5. triedy, ale niekedy chovatelia hospodárskych zvierat používajú 4. triedu. Piata trieda sa vyznačuje dostatočným obsahom vitamínov E a B, ako aj objemom bielkovín 16%.
Rozdiely od obilnín
Kŕmne zrno sa od potravinárskeho obilia líši tým, že má nižší obsah bielkovín a vlákniny a naopak viac sacharidov. Nepoužíva sa na potravu, ale dobre sa hodí na kŕmenie hospodárskych zvierat. Okrem tohto rozdielu sú náklady na krmivo výrazne nižšie ako obilie určené pre trh s potravinami a pred predajom podlieha menej prísnej certifikácii.
Ako používať krmivo na kŕmenie hospodárskych zvierat
Univerzálne krmivo, ktorým je krmovina, sa musí používať správne, aby prospelo zvieratám a vtákom a nepoškodilo ich zdravie.Ak to chcete urobiť, dodržujte nasledujúce normy v celkovom podiele krmiva:
- 35 % pre hovädzí dobytok;
- 40 % pre ošípané a malé zvieratá;
- 30 % pre kone;
- od 20 do 40 % pre králiky;
- až 60 % percent pre vtáky.
V závislosti od druhu použitého kŕmneho zrna sa príprava vykonáva pred jeho kŕmením ako krmivo:
- ak krmivo obsahuje veľké množstvo celulózy, používa sa výlučne pre hovädzí dobytok a kone;
- priemerné percento celulózy umožňuje použitie zrna pre ošípané a hydinu;
- mäkké odrody sú vhodné pre hydinu a tvrdé odrody sú vhodné pre veľké zvieratá. V opačnom prípade treba krmovinu zapariť, aby škrupina zmäkla, zrná môžete aj predklíčiť alebo pomlieť.
Krmivo sa najlepšie vstrebáva, ak sa používa ako súčasť zmiešaného krmiva, v tomto prípade je možné škody z vysokého percenta škrobu kompenzovať pridaním ďalších zložiek. Krmivo je tiež vopred obohatené o vitamínovo-minerálne komplexy, tuky a vlákninu a ďalšie kŕmne prísady.
Výhody a nevýhody
Kŕmne obilie, ako každé krmivo určené pre hospodárske zvieratá, má svoje výhody aj nevýhody.
Medzi výhody stojí za zmienku:
- Optimálne zloženie vhodné na kŕmenie zvierat a vtákov. Dodatočným pridaním fosforu a lyzínu do krmiva je možné zlepšiť trávenie a dosiahnuť harmonický vývoj.
- Keďže krmivo obsahuje vysoký obsah sacharidov, má to pozitívny vplyv na trvanlivosť krmiva a predlžuje ju.
- Dostupná cena, ktorá sa v rôznych regiónoch mierne líši, umožňuje použiť krmivo ako na kŕmenie zvierat na farmách, tak aj v súkromných farmách.
Medzi nevýhody patrí:
- Nízky obsah vlákniny a bielkovín so zvýšenou koncentráciou sacharidov môže viesť k obezite hospodárskych zvierat.
- Vysoké percento škrobu spôsobuje u zvierat gastrointestinálne poruchy.
- Nízky obsah cukrov a tukov niekedy vyvoláva tráviace ťažkosti a zlé vstrebávanie krmiva.
Podmienky skladovania
Krmivo po usušení skladujte v čistých a suchých priestoroch, ktoré zabezpečia ochranu pred hlodavcami. Skúsení chovatelia hospodárskych zvierat odporúčajú na skladovanie používať plastové vrecká, ktoré neprepúšťajú vlhkosť a svetlo.
Pravidlá výberu
Pred nákupom krmiva by ste mali venovať pozornosť farbe, vôni a celistvosti produktu. Ak plánujete kúpiť veľkú dávku, je lepšie zveriť analýzu špeciálnemu laboratóriu.
