Na pozemkoch väčšiny záhradníkov môžete vidieť červenoplodé paradajky. Je tiež celkom bežné, že ľudia pestujú odrody, ktorých plody sú ružové, oranžové alebo žlté. Niektorí ľudia však uprednostňujú pestovanie čiernych paradajok.
Stručný opis
Arónie odrody paradajok majú plody, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru, škrobu, bielkovín a minerálov. Čierna paradajka je tiež bohatá na vitamín B, kyselinu fialkovú, karotén a cholín. Obsahuje tiež látku, vďaka ktorej majú čierne odrody takú farbu. Ide o antokyanín, ktorý môže dať šupke paradajok čiernu alebo fialovú farbu.
Paradajky arónie môžu pri vystavení priamemu slnečnému žiareniu stmavnúť. Ak kríky rastú na slabom slnečnom svetle, vytvoria červené alebo hnedé paradajky.
Dužina aj tých najtmavších plodov bude červená s ružovkastým nádychom. Od väčšiny ostatných druhov paradajok sa líši svojou hustotou a chuťou. Keďže tieto odrody čiernych paradajok obsahujú cukor, chutia celkom sladko.
Užitočné vlastnosti
Čierne paradajky sú celkom zdravé, pretože obsahujú antokyány, ktoré majú dobrú antioxidačnú aktivitu. Vďaka tomu sú výhody takýchto paradajok zrejmé. Ich pravidelné užívanie pomáha zmierniť opuchy, posilniť cievne steny a zlepšiť imunitný systém.
Obsahujú aj lykopén, ktorý sa používa na liečbu adenómu prostaty. Niektoré odrody sú bohaté na provitamín A, ktorý má priaznivý vplyv na ľudský zrak. Niektorí tvrdia, že plody takýchto paradajok môžu dokonca zlepšiť sexuálne funkcie.
Najchutnejšie
Každý pestovateľ zeleniny chce pestovať len tie najlepšie odrody, ktoré majú vynikajúcu chuť. Charakteristika a popis odrody čiernych paradajok vám pomôže zoznámiť sa s vlastnosťami každej odrody takýchto paradajok a vybrať si najvhodnejšiu odrodu.
Čierny Rus
Čierna ruština je populárna medzi farmármi, ktorí pestujú paradajky už mnoho rokov. Za jeho hlavnú výhodu možno považovať odolnosť voči veľkému množstvu chorôb a škodcov.Má aj chutné plody, ktoré trochu pripomínajú bordové paradajky.
Kríky sú pomerne veľké, keďže pri pestovaní dorastajú až do dva a pol metra. Preto, aby ste rastliny zachovali, budete ich musieť priviazať k silným podperám. Prvá kefa sa vytvorí po 11. liste. Obsahuje viacero plodov s hmotnosťou viac ako 300 gramov. Obsahujú veľa sušiny, preto sa pri výrobe štiav používajú len zriedka. Sú vhodnejšie na prípravu šalátov z čerstvej zeleniny.
Čierna malina
Čierne maliny nie sú príliš vhodné na otvorenú pôdu, preto sa odporúča postarať sa o prípravu skleníkov na výsadbu tejto odrody.
Odroda Black Raspberry si počas svojej existencie dokázala získať sympatie väčšiny záhradkárov a nie je na tom nič zvláštne. Koniec koncov, takéto paradajky majú mnoho výhod, medzi ktoré patria:
- husté ovocie, ktoré nikdy nepraská;
- jednoduchosť starostlivosti;
- dobré vlastnosti produktu a chuti;
- odolnosť voči veľkému počtu chorôb, ktoré môžu postihnúť paradajky.
Čierne maliny majú len jednu vážnu nevýhodu – skôr drobné plody. Ak paradajky dozrievajú príliš neskoro, ich veľkosť je oveľa menšia ako u plodov, ktoré dozreli skôr.
Čierne malinové paradajky sa často používajú pri varení. Mnohí z nich pripravujú zeleninové jedlá, šaláty či zaváraniny.
Čierna slivka
Paradajka Slivka sa neodporúča pestovať v záhradách, pretože zle znáša zmeny počasia. Je potrebné ju vysádzať v stabilných skleníkových podmienkach. Paradajka Slivka dostala svoj názov podľa jedinečného tvaru plodu, ktorý pripomína slivku.
Nízko rastúce kríky dorastajú do 50-70 cm, preto ich nie je potrebné pripevňovať k podperám.Táto odroda má dobrý výnos, ktorý vám umožňuje získať z rastliny viac ako 7 kg zrelého ovocia. Okrem toho je hmotnosť každej jednotlivej paradajky pomerne malá - 45 - 75 gramov.
Hlavnou výhodou takýchto paradajok je ich vysoká odolnosť voči chorobám. Kríky zriedka trpia hnilobou kvetov a neskorou plesňou.
Čierny Rus
Čierna ruská priťahuje pozornosť mnohých pestovateľov zeleniny nezvyčajnou farbou svojich plodov. Sú natreté čiernou a červenou farbou, a preto sa používajú nielen na prípravu jedál, ale aj na ich zdobenie.
Táto odroda bola vyšľachtená chovateľmi z Anglicka pre skleníky a skleníky. V regiónoch s teplým podnebím sa môže pestovať aj na otvorenom priestranstve. Táto paradajka nie je vhodná pre ľudí, ktorí majú radi nízko rastúce paradajky, keďže jej kríky dorastajú až do výšky jeden a pol metra. Každá rastlina produkuje niekoľko plodov s hmotnosťou viac ako tristo gramov. Najprv majú zelenkastú farbu, ale dozrievaním získavajú čokoládový odtieň.
Čierna žena
Negro je pomerne populárna odroda medzi väčšinou milovníkov paradajok. Niektorí tvrdia, že tieto paradajky možno považovať za štandard ideálnej chuti.
Táto odroda farmy má vysoké kríky, ktoré je potrebné podoprieť.
Za normálnych podmienok rastu rastlina dorastá do výšky 80-120 cm. Aby sa získali najväčšie plody, kríky sa formujú do jednej stonky. Tým sa hmotnosť každej paradajky zvýši na 300-500 gramov. Majú spoľahlivú čiernu šupku, ktorá nepraská ani pri dlhodobom skladovaní. Najčastejšie sa na získavanie šťavy používa Negro, ktoré sa od ostatných paradajkových štiav líši tmavou farbou a výbornou chuťou.
Najproduktívnejší
Existuje niekoľko odrôd tmavých paradajok, ktoré majú dobré výnosy. Preto, aby ste získali veľké množstvo ovocia, odporúča sa zoznámiť sa s najproduktívnejšími odrodami a vybrať si jednu z nich.
Čierna bohyňa
Ľudia, ktorí chcú pestovať tie najchutnejšie a najproduktívnejšie rastliny, veľmi často pestujú paradajku Black Goddess. Odroda má dobré tmavofialové plody. Fialové paradajky sú okrúhleho tvaru a vážia viac ako sto gramov. Rovnako ako mnohé iné fialové odrody sa používajú na prípravu konzerv, šalátov a rôznych zeleninových jedál.
Odroda sa môže vysádzať v interiéri aj exteriéri, pretože je odolná voči náhlym zmenám teploty. Na pestovanie je však lepšie vybrať oblasti, ktoré sú chránené pred silným vetrom. Faktom je, že kríky nie sú ani zďaleka krátke a dorastajú do dvoch metrov. V dôsledku silného vetra sa môžu ľahko zlomiť, ak nie sú pripevnené k podperám.
cisár
Paradajka Emperor je jednou z najproduktívnejších odrôd paradajok. Je to paradajka v polovici sezóny, ktorá dozrieva do 80 dní po výsadbe do zeme.
Kríky musia byť pravidelne zviazané a zovreté, pretože dorastajú do dvoch metrov. Ak bola paradajka vysadená v skleníku, potom výška dospelej rastliny môže byť dva a pol metra. Každý ker produkuje stredne veľké plody. Ich hmotnosť je 100-200 gramov.
Čierny slon
Aby získali veľkú úrodu, niektorí ľudia pestujú na svojich pozemkoch paradajky čierneho slona. Má nízko rastúce kríky, ktoré sa pri pestovaní postupne zakrývajú drobnými lístkami podobnými listom zemiakov.
Odrodu možno klasifikovať ako strednú sezónu, pretože prvé paradajky začínajú dozrievať doslova tri mesiace po vysadení sadeníc do pôdy. Plody sú pomerne veľké a vážia asi 250 gramov. Niekedy možno nájsť väčšie paradajky na spodnej časti kríkov. Odrody paradajok sa vyznačujú mäsitou dužinou a jemnou šupkou.
Na zlepšenie produktivity sa odporúča vytvárať kríky s niekoľkými stonkami. Ak sa tak nestane, z jednej rastliny sa môžu zozbierať iba 3 kg ovocia.
Čokoládový blok
Čokoládový blok veľmi pripomína horkú čokoládu a paradajky Frankenstein. Tieto paradajky sa vysádzajú, ak potrebujete získať skorú úrodu. Prvé plody začínajú dozrievať 50-70 dní po výsadbe.
Kríky rastliny sú pomerne silné a vysoké. Zrelé kríky dorastajú až do jeden a pol metra. Potrebujú pravidelné podväzky a štipce. Ak sa tieto postupy nevykonajú, kríky sa zlomia a postupne začnú vysychať. Čierne odrody paradajok sú veľmi veľké, ich hmotnosť dosahuje jeden kilogram.
Černomor
Paradajky Chernomor možno klasifikovať ako vysoko výnosné paradajky strednej sezóny, ktoré začínajú spievať mesiac po výsadbe.
Ich kríky nie sú ani zďaleka nízke, pretože pri správnej starostlivosti môže ich výška presiahnuť jeden a pol metra. V priebehu času sa na vetvách objavia ťažké plody, takže každá rastlina bude musieť byť zviazaná, aby sa paradajka Kursk Chernomor nerozbila pod záťažou. Priemerná hmotnosť paradajok presahuje 200 gramov. Plody majú hrubú šupku s tmavofialovým odtieňom.
Záver
Veľké množstvo pestovateľov zeleniny chce osádzať svoje farmy čiernymi odrodami paradajok. Aby ste to dosiahli, musíte sa vopred oboznámiť s najznámejšími odrodami a preštudovať si recenzie tých, ktorí predtým vysadili takéto odrody paradajok.
