Pštrosie farmy, ktoré sú dnes všadeprítomné na farmách v južných a miernych zemepisných šírkach, si získavajú na popularite a stávajú sa výnosným podnikateľským projektom. V dopyte je hydinové mäso, vajcia, perie a koža. Pre správne stanovenie nákladov na chov dobytka je potrebné vedieť, ako dlho pštros rastie v umelom prostredí pred optimálnym termínom porážky, ktorý je pre chovateľa ekonomicky výhodný.
[toc]
Ako dlho rastie pštros pred zabitím?
Hlavným parametrom na určenie dátumu porážky nie je vek, ale telesná hmotnosť. Fyzická výkonnosť vrátane prírastku hmotnosti závisí od:
- plemená;
- rod;
- podmienky zadržania;
- kvalita potravín;
- črty vývinu jedinca od útleho veku.
Novonarodené pštrosie kurčatá vážia v priemere od 1,2 do 1,5 kilogramu. S náležitou starostlivosťou kurčatá rýchlo rastú. Telesná hmotnosť sa počas prvých 3 mesiacov života zvyšuje viac ako 10-krát. Samce sa spočiatku rodia väčšie ako samice a vo veku troch mesiacov rozdiel v hmotnosti dosahuje 1 kilogram.
Pri vyváženej strave v druhom roku života pštrosy získavajú telesnú hmotnosť od 100 do 120 kilogramov, čo sa považuje za optimálnu hmotnosť na porážku. Spodná hranica sa používa na usmernenie porážky samíc a horná hranica sa používa pre samcov. Intenzívnym výkrmom sa skracuje doba priberania želanej hmotnosti na 1 rok. Častejšie sú hospodárske zvieratá pripravené na porážku vo veku 1,5 roka. Držať ho dlhšie ako tento vek sa stáva pre majiteľa nerentabilným.
Samice určené na prijímanie vajíčok sú ponechané na dlhú dobu. V umelých podmienkach vtáky kladú vajíčka aktívnejšie, ktorých počet dosahuje 100 vajec ročne. Dospelé domáce pštrosy vážia v priemere od 120 do 150 kilogramov.
Hmotnosť predstaviteľov ťažkých plemien s dobrým výkrmom môže presiahnuť 200 kilogramov. Dospelí muži sú zvyčajne o 20-40% ťažší ako ženy.
Koľko rokov žije vták?
Pštrosy dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku troch rokov. Produktivita samcov trvá až 40 rokov a produkcia vajec samíc až 25-30 rokov. Priemerná dĺžka života pštrosov za priaznivých podmienok môže dosiahnuť rekordných 75 rokov, priemerná dĺžka života je 30-50 rokov.
V prirodzenom prostredí je ťažké dožiť sa vysokého veku. Musíte sa brániť pred predátormi, bojovať so súpermi a získať jedlo.V hydinárni závisí dĺžka života vtákov od cieľov chovateľa, výživy, životných podmienok a starostlivosti.
