V Rusku sa chová veľa druhov hydiny. V poslednej dobe chcú farmári začať chovať pštrosy, pretože tento druh podnikania sa považuje za ziskový. Pozrime sa, prečo sú tieto vtáky chované, hlavné sľubné plemená a ako organizovať chov, kŕmenie a chov pštrosov doma. Ako organizovať pštrosiu farmu ako podnikanie.
Prečo sa pštrosy chovajú?
Z pštrosa môžete získať nielen štandardné produkty pre hydinu - mäso a vajcia, ale aj tuk, perie, kožu a dokonca aj pazúry a zobák. To všetko sa vo varení a ľahkom priemysle cení ako exotická, no cenná surovina.
Mäso
Pštrosy majú veľa mäsa, je chutné, výživné, ale nízkokalorické. Obsahuje bielkoviny vo veľkom množstve a neobsahuje takmer žiadny cholesterol. Chutí ako hovädzie mäso, no nákladmi ho, samozrejme, predčí. Čo sa týka produktivity mäsa, jeden vták s hmotnosťou 100 kg dokáže vyprodukovať 55 kg mäsa.
Vajcia
Jedno pštrosie vajce váži v priemere 1,5 kg. Z jedného vtáka môžete získať asi 50 kusov ročne. Rovnako ako vajcia iných vtákov obsahuje veľa bielkovín, vitamínov a minerálov. Jedno takéto vajce dokáže nakŕmiť niekoľko ľudí naraz, obsahuje rovnaké množstvo obsahu ako 20-25 slepačích vajec. Pripravujú sa z nich rôzne jedlá, podobne ako z kuracieho mäsa.
Kožené
Kvôli originálnemu dizajnu sa pštrosia koža používa na šitie módnych drahých tašiek, topánok a oblečenia (rukavice, opasky atď.). Takéto výrobky sú vodeodolné, odolné a zákazníkmi cenené, dokonca považované za luxusné veci.
Perie
Pštrosie perie sa používa na zdobenie šiat, klobúkov a oblekov. Sú maľované v rôznych farbách alebo ponechané biele. Z jedného vtáka môžete získať 0,7 kg peria. Čierna a šedá sa používajú v elektronickom priemysle na čistenie prachu z presných mechanizmov a častí.
Pazúry a zobák
Pštros má len 2 pazúry, z ktorých sa vyrábajú náhrdelníky, prívesky a náramky. Prášok získaný z pazúrov sa používa ako brusivo na leštenie drahých kameňov.
Tuk
Z jedného jatočného tela môžete odstrániť 5-7 kg tuku. Má protizápalové, baktericídne a hypoalergénne vlastnosti.Tuk sa používa v krémoch a mastiach, dobre sa kombinuje s inými cennými zložkami. Používa sa na liečbu popálenín, kožných ochorení, artritídy, reumatizmu.
Populárne plemená
Medzi africké pštrosy patria čierne, namíbijské, zimbabwianske a masajské plemená. Chovajú sa aj emu austrálske a nandu americké. Na mäso sa odporúča chovať emu, na vajcia nandu.
Priestory a podmienky zadržania
Na pestovanie sa používajú tri spôsoby: intenzívny, extenzívny a zmiešaný – polointenzívny. V prvom prípade sú vtáky chované na malom priestore, kde dostávajú potravu. V druhom prípade pštrosy rastú na veľkých plochách, kde sa o seba čiastočne postarajú. Intenzívna metóda spája princípy intenzívnej a extenzívnej metódy. Používajú sa dve schémy chovu: keď sa vtáky rovnakého veku chovajú spoločne až do veku porážky a keď sa vtáky rôzneho veku držia v rovnakej oblasti.
Pštrosy sa chovajú v miestnostiach so silnými stenami a vysokými (od 3 m) stropmi. Pre 1 vtáka do 3 mesiacov veku bude potrebný aspoň 1 meter štvorcový. Sú chované v skupinách po 10-12 zvierat. Malý počet pštrosích kurčiat znižuje pravdepodobnosť chorôb a uľahčuje starostlivosť.
Pravidlá starostlivosti o vtáky doma pre začiatočníkov
Podlaha hydinárne je pokrytá vrstvou suchej slamy alebo hoblín. Drevené hobliny je potrebné zavádzať do hoblín postupne, pretože vtáky ich môžu jesť. Miestnosť by mala byť svetlá, teplá, bez prievanu. Teplota v miestnosti pre mladé zvieratá by nemala klesnúť pod nulu.Dospelí jedinci sa chovajú pri teplote 20 °C a vlhkosti 60 %. Dĺžka denného svetla je v lete prirodzená, v zime najmenej 9 hodín.Pri dobrom osvetlení sa zvyšuje apetít vtákov a zaznamenáva sa zvýšenie živej hmotnosti.
Pštrosy nemajú radi hluk ani ostré zvuky. Keď sa zľaknú, môžu utiecť, udrieť sa alebo sa zraniť. Neustále podráždenie hlukom vyvoláva u vtákov zníženie produktivity, spotreby potravy, klovania peria a klovania. O pštrosy sa musíte starať rovnako ako o ostatné vtáky, to znamená odstrániť trus a podstielku, vetrať dom. Čistite kŕmidlá a napájačky každý deň, aby v nich nezostali žiadne zvyšky jedla.
Pri hydinárni je potrebné vybudovať výbeh na venčenie. Jeho steny musia byť tiež vysoké - najmenej 2 m a vyrobené z odolného materiálu. Pštrosy môžete vypustiť na prechádzku aj v miernom mraze, no treba dbať na to, aby povrch nebol zľadovatený.
Na farme musí byť okrem hydinárne a výbehu aj karanténna miestnosť, kde sa umiestňujú choré alebo podozrivé vtáky, ako aj nováčikovia.
Diéta
Strava pštrosov pozostáva z obilia a trávy. Obilie môžu byť rôzne: obilniny, strukoviny. Môžete dať akúkoľvek trávu a vrcholy záhradných plodín, pásť sa na pastvinách s ďatelinou a lucernou. Neumiestňujte na miesta vlhké od rosy alebo dažďa. To môže viesť k smrti mláďat.
Na zimu si môžete pripraviť siláž, seno a slamu. Jedia zeleninu, ovocie, ryby a kostnú múčku. Minerálne prísady zahŕňajú vápenec, premixy, soľ a jemný štrk. Pštrosy je potrebné chovať 8-12 mesiacov pred zabitím. Do tohto veku dosahujú 100-120 kg, jatočná výťažnosť mäsa je 55%.
Chovateľské vlastnosti
Rodiny pštrosov pozostávajú z 1 samca a 4-5 samíc. Obaja rodičia inkubujú vajíčka.
Obdobie párenia
Sexuálna zrelosť u samcov pštrosov nastáva po 2-2,5 rokoch, u žien - po 2 rokoch. To, že je samec pripravený na párenie, môžete určiť podľa farby jeho nôh, zobáka a kože okolo očí. Sčervenajú. U afrických plemien trvá obdobie párenia od marca do októbra. Poveternostné podmienky môžu spôsobiť menšie úpravy týchto dátumov.
Ovipozícia
Samica môže zniesť 40-80 vajec, frekvencia kladenia vajec je každé 2 dni. Počas prvej sezóny znášajú mladé nosnice o 20 % menej ako dospelé vtáky. Maximálny počet vajec je možné pozorovať počas 3. sezóny. Samice sú schopné znášať vajíčka 30-35 rokov, životnosť druhu je 70-75 rokov. Samica znáša do hniezda 12-18 vajec. Na získanie inkubačného materiálu je potrebné ich pravidelne odstraňovať z hniezda.
Čas liahnutia
Africké pštrosy sa liahnu v dňoch 39-42, emu v dňoch 51-54. Priemerná inkubačná teplota je 36°C, vlhkosť 24-35% a len počas liahnutia stúpa na 60%.
Je potrebná inkubácia?
Chov v inkubátore sa využíva pri intenzívnej metóde chovu. Je to potrebné, aby boli všetky kurčatá rovnakého veku. Inkubátory sú špeciálne s podnosmi, do ktorých sa zmestia veľké vajcia. Ak sú vtáky rôzneho veku držané spolu, samice môžu dostať právo chovať pštrosie kurčatá.
Chov pštrosov ako podnikanie v Rusku
Pštrosia farma je výnosný biznis, ktorý sa rýchlo vypláca. V druhom roku môžete získať stabilný zisk. Samozrejme, najprv musíte minúť peniaze na nákup vybavenia, priestorov, mladých zvierat, krmiva a liekov. Ale časom sa to všetko vyplatí.
Pri dodržiavaní pravidiel údržby, dezinfekcie a starostlivosti o zdravie oddelení budú straty minimálne.Ak chcete predávať produkty, musíte nájsť obchody, ktoré ich budú pravidelne nakupovať. V opačnom prípade sa mäso a vajcia budú musieť skladovať v chladničkách, čo je príplatok.
Ak na farme nielen chováte vtáky, ale organizujete aj spracovanie produktov na jej území, môžete získať dodatočný príjem, pretože nemusíte predávať suroviny za nerentabilné ceny.
Exotické pštrosy môžu byť rovnako ziskové ako každý farmársky vták, o ktorom každý vie. Mäso, vajcia, koža, perie – všetko sa dá spracovať. Jedinou nevýhodou chovu pštrosov je, že nie každý vie o hodnote vtáka, a preto sa k nemu a produktom z neho získaným správajú s určitými predsudkami.
