Chov hydiny je celkom zaujímavá a výnosná činnosť. Začiatočníci sa snažia kúpiť dospelého vtáka, aby sa neobťažovali kurčatami. Okrem toho môžu takéto vtáky produkovať vajcia alebo ísť na mäso. Nie každý však vie, ako určiť vek kurčaťa. Aby ste to dosiahli, stojí za to vziať do úvahy veľa funkcií - stav zobáka, brucha, labiek. Dôležité sú aj parametre produkcie vajec a vzhľad vajec.
- Prečo určovať vek
- Ako rozlíšiť starého vtáka od mladého
- Určenie veku kurčaťa
- Pri zobáku
- Pri labkách
- Pozdĺž hrebeňa a lalokov
- Na bruchu
- Podľa peria
- Podľa hmotnosti
- Podľa pigmentácie
- Podľa očí
- Podľa správania
- Podľa postavy
- Podľa obdobia topenia
- Ako správne určiť vek pomocou technologickej metódy
- Monitorovanie produkcie vajec nosníc
- Stanovenie kvality vajec
- Hodnotenie vonkajších parametrov žĺtka
- Ako nekúpiť staré kura?
- Tipy pre chovateľov hydiny
Prečo určovať vek
Kurčatá žijú 10-15 rokov, ale schopnosť znášať vajcia zostáva maximálne 5 rokov. Pri nákupe vtáka by sa mala táto skutočnosť zohľadniť. Predajcovia často využívajú nedostatok skúseností kupujúcich a predávajú staré vtáky namiesto mladých..
Schopnosť odhadnúť vek kurčaťa je potrebná pri prevádzke veľkej farmy a chove mnohých vtákov. V takýchto podmienkach je ťažké zaznamenať vek každého z nich. Nie je ekonomicky možné chovať kurčatá, ktoré neprodukujú vajcia.
Odborníci odporúčajú oddeliť mláďatá od dospelých jedincov.
Pomôže to uľahčiť proces určovania veku a eliminovať riziko konfliktov. Dospelí často začínajú prenasledovať mláďatá a možné sú aj boje o potravu.
Ako rozlíšiť starého vtáka od mladého
Ak chcete posúdiť vek kurčaťa alebo kohúta, mali by ste sa zamerať na nasledujúce kritériá:
- Skúmanie a hodnotenie správania a temperamentu vtákov.
- Technologické parametre. U nosníc sa odporúča v konkrétnych časových intervaloch vyhodnocovať parametre úžitkovosti a určiť počet znášok.
Kombináciou týchto metód môžu farmári presne určiť vek vtákov a predpovedať ich produktivitu.
Určenie veku kurčaťa
Na odhadnutie veku kurčaťa sa odporúča zamerať sa na množstvo funkcií. V tomto prípade stojí za zváženie vzhľad zobáka, nôh a iných častí.
Pri zobáku
Vzhľad zobáka sa považuje za hlavný parameter, ktorý umožňuje oddeliť mladé kurčatá od dospelých. U jedincov mladších ako jeden rok má hladšiu štruktúru a žiarivo žltú farbu.Ako vták dospieva, zobák sa stáva šedým a matným. Objavujú sa na ňom praskliny a iné poškodenia.
Pri labkách
Pri nákupe nosníc sa oplatí zvážiť stav nôh. Mláďatá majú žltú kožu. Vyznačuje sa jednotným sfarbením. Ako starnú, kožná vrstva sa stáva matná a pokrytá prasklinami a drsnosťou. U mladých vtákov šupiny dobre sedia a sú atraktívne.
Vek kohúta sa dá odhadnúť aj podľa jeho labiek. V tomto prípade je dôležitá prítomnosť ostrohy. U mladých vtákov vo veku do šiestich mesiacov pripomínajú malé tulene. Po určitom čase ostrohy rastú a získavajú osifikovanú štruktúru. Rýchlosť vývoja ostrohy je 1,5-2 centimetrov za rok.
Pozdĺž hrebeňa a lalokov
Mladé nosnice sa vyznačujú bohatými odtieňmi lalokov a hrebeňov. Majú aj vyššiu teplotu týchto úlomkov. Je to spôsobené aktívnym krvným obehom. S pribúdajúcim vekom sa to spomaľuje.
Na bruchu
Pri palpácii brucha stojí za zmienku jeho konzistencia. Ak je táto časť tela kurčaťa tvrdá, znamená to, že vták nie je mladý. Toto sa nemôže stať v prvom roku života vtáka.
Podľa peria
Mladé sliepky majú pestrofarebné perie. Dobre priliehajú k telu. Medzi perím a pod krídlami je mäkké páperie. Vyznačuje sa jemnou textúrou. Zlomené, vyčnievajúce a rozstrapatené perie sa považujú za znaky starých vtákov.
Podľa hmotnosti
Pri posudzovaní telesnej hmotnosti by ste sa mali zamerať na smer a plemeno vtáka. Jedince vajcového typu sa vyznačujú nižšou hmotnosťou. V šiestich mesiacoch je na úrovni 1,5 kilogramu.
Podľa pigmentácie
Kurčatá, ktoré nedávno začali znášať vajcia, sa vyznačujú bohatou pigmentáciou. Keď sa produktivita zvyšuje, ich odtieň sa stáva matným.Začiatok straty pigmentu možno posúdiť podľa bledosti kože, ktorá obklopuje kloaku. Potom farba na labkách zmizne. Zobák a dúhovka sa postupne stávajú svetlejšími.
Pri posudzovaní odtieňa niektorých častí tela vtáka by ste sa mali zamerať na jeho stravu. Pri konzumácii kukuričnej, lucernovej alebo tekvicovej múky sa v tele hromadí veľa pigmentu. To môže spôsobiť chyby v odhade veku.
Podľa očí
Ďalším informatívnym opatrením, ktoré umožňuje posúdiť produktivitu nosnice, je očné vyšetrenie. U mladých vtákov sa vyznačujú konvexným tvarom, majú jasnú farbu a lesk. Na očiach nie je žiadny zakalený film ani penové inklúzie.
Podľa správania
Mladí jedinci, ktorí sú vysoko produktívni, sa vyznačujú vysokou aktivitou. Neustále sa pohybujú pri hľadaní potravy a chodia na dlhé prechádzky. Takéto kurčatá neustále kopajú v zemi alebo podstielke.
Podľa postavy
Mladé vtáky, ktoré dobre znášajú vajcia, majú mäkkú a ľahkú štruktúru. Ich hrudník sa vyznačuje okrúhlym tvarom. Pozoruje sa aj rovnomerný kýl. Vyznačuje sa chrupavkovitým typom. Po určitom čase sa hrudník a špička kýlu stanú hrubšími. Počas palpácie stojí za to posúdiť vzdialenosť od kariny k povrchu pubis. Normálne by tento indikátor nemal byť širší ako 3-4 prsty.
Podľa obdobia topenia
Zmena peria u kurčiat s dobrou produkciou vajec patrí k neskorému typu. Pozoruje sa v krátkom časovom období. Podľa cyklov, ktoré sa vyskytujú v tele, sa zmena primárneho peria pozoruje až 6 mesiacov a pred začiatkom aktívneho znášania.
Ako správne určiť vek pomocou technologickej metódy
Existujú špeciálne techniky, ktoré umožňujú presne určiť vekovú kategóriu nosnice.
Monitorovanie produkcie vajec nosníc
Predpokladaná dĺžka života kurčiat dosahuje 12-14 rokov. Ich telo je však konštruované tak, že maximálny počet vajíčok vyprodukujú len počas prvého roka. Produktívne vtáky sú počas tohto obdobia schopné produkovať 300 vajec. Produkcia vajec postupne klesá a do 5-7 rokov úplne zmizne.
Dôležité je aj plemeno. Ak chcete získať vajcia, mali by ste si vybrať iba druhy vtákov nesúcich vajcia. Vrchol vajíčok nastáva po 1-2 rokoch. Potom produktivita klesá. Veľké vaječné farmy zvyčajne tieto kurčatá nechovajú dlhšie ako rok.
V menších chovoch a na súkromné použitie sa kurčatá chovajú 2-3 roky. Je to spôsobené malým počtom vtákov a nízkymi potrebami. Počet vajec sa každoročne znižuje o 15%. Potom sa to deje oveľa intenzívnejšie. Ak vo veku 2-3 rokov môže byť vták zabitý, potom vo vyššom veku jeho mäso stráca chuť.
Kohúti sa zvyčajne chovajú až do ukončenia sexuálnej aktivity. Nerobí sa to však dlhšie ako 4 roky. Potom sa používajú aj na mäso.
Stojí za zváženie, že v ranom veku sú vajcia malé. Patria do ročníkov C2 a C3. Takéto vajcia sa považujú za najužitočnejšie, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínov a živín.
Stanovenie kvality vajec
Mladé kurčatá majú pomerne malé vajcia. Hmotnosť nepresahuje 45 gramov. Sú cenené pre svoju chuť a veľkosť žĺtka. Čím je vták starší, tým menej jeho vajcia obsahujú užitočné prvky.
Vajcia mladého kurčaťa sa vyznačujú pomerne silnou škrupinou, ktorú je ťažké rozbiť. Vajcia dospelých vtákov majú krehkú škrupinu, ktorá ľahko praskne.
Hodnotenie vonkajších parametrov žĺtka
Vajcia od mladých kurčiat majú bohatší žĺtok.Má jasný oranžový odtieň. Dospelé vtáky znášajú vajcia s bledožltými žĺtkami. Vyznačuje sa svetlým, nenasýteným odtieňom.
Pri posudzovaní týchto parametrov stojí za to zamerať sa na stravu vtákov. Ak sú kurčatá kŕmené potravinami, ktoré obsahujú svetlé pigmenty, ich žĺtky sa zafarbia. Túto vlastnosť často využívajú bezohľadní výrobcovia.
Oplatí sa zamerať aj na veľkosť žĺtka. Čím je vták mladší, tým je vaječný žĺtok väčší. Staré sliepky znášajú vajíčka s malým žĺtkom. Navyše sa vyznačuje tekutejšou konzistenciou.
Ako nekúpiť staré kura?
Mnoho neskúsených chovateľov hydiny nevie, ako zistiť vek kurčaťa. Aby sa znížila pravdepodobnosť nákupu starších vtákov, niektorí chovatelia odporúčajú dodržiavať tieto pravidlá:
- Riziko nákupu dospelej nosnice klesá, keď sa zásoby obnovia na jar. Aby ste to urobili, stojí za to skontrolovať kurčatá na jeseň a nechať najlepších zástupcov, ktorí sú vysoko produktívni, na zimu. Na jar si môžete kúpiť mladé jedince.
- Aby sa minimalizovalo riziko nákupu dospelého kurčaťa, stojí za to kúpiť jednotlivcov z hydinových fariem. Špecifiká výroby vylučujú prítomnosť vtákov starších ako 1-2 roky.
Tipy pre chovateľov hydiny
Kvalifikovaní chovatelia hydiny odporúčajú vždy utratiť neproduktívne jedince. Neprinášajú žiadne výhody a vyžadujú značné náklady na krmivo. Zároveň by ste mali určite zhodnotiť vzhľad kurčaťa. Mladí jedinci môžu na nejaký čas prestať klásť vajíčka.
Okrem toho sa na zvýšenie produktivity odporúča používať šťavnaté krmivo. V zime sa oplatí predĺžiť dĺžku denného svetla. Na tento účel sa používa umelé osvetlenie.
Vhodný vek na nákup mladých kurčiat je 4-6 mesiacov.Najlepšie je to urobiť v lete. Stojí za to kúpiť mladé vtáky zo špeciálnych chovov hydiny. Zaznamenávajú presný čas, kedy sa mláďatá vyliahnu. Okrem toho vám táto metóda umožňuje správne určiť plemeno. Očkovanie sa vykonáva aj na hydinových farmách včas..
Vek kurčaťa možno určiť pomocou rôznych kritérií. Na získanie presných výsledkov je potrebné vziať do úvahy stav zobáka a labiek, prehmatať brucho, posúdiť parametre produktivity a vzhľad vajec.