Dnes existuje veľa veľkých plemien kurčiat, z ktorých každá má určité vlastnosti. Všetky patria do kategórie mäsa a vyznačujú sa pôsobivými veľkosťami. Na dosiahnutie úspechu pri chove kurčiat je dôležité vybrať si správne plemeno vtákov a poskytnúť im kvalitnú a kompletnú starostlivosť. Musí byť komplexná.
- Účel chovu veľkých plemien
- Hlavné výhody a nevýhody
- Populárne plemená
- Brahma
- Cochin
- Jerseyský gigant
- Langshan
- Maďarský gigant
- Dorking
- Sasso – farebný brojler
- Mechelen kukučka, alebo Malin
- Bress Galskaya
- Corniche
- Malý John
- Veľký sneh
- Orpington
- Majster Grey
- Ktorý z nich je lepšie zvoliť?
- Vlastnosti chovu a kŕmenia kurčiat veľkých plemien
Účel chovu veľkých plemien
Hlavným cieľom chovu takýchto kurčiat je získanie kvalitného mäsa. Má vysokú nutričnú hodnotu a obsahuje veľa bielkovín, ktoré sú ľahko stráviteľné. Obsahuje tiež veľa cenných zložiek..
Mäso takýchto kurčiat sa používa ako základ stravy a je široko používané pri varení. Okrem toho existujú vzácne plemená. Sú chované v množiarňach a skladované v genofondoch.
Hlavné výhody a nevýhody
Medzi hlavné výhody veľkých kurčiat patria:
- lahôdkové mäso, ktoré sa považuje za diétne;
- silná imunita - dlhé obdobie výberu nám umožnilo získať zdravé kurčatá, ktoré sú nenáročné a dobre sa prispôsobujú vonkajším faktorom;
- neobmedzená reprodukcia - je to možné, ak existuje niekoľko nesúvisiacich línií a vlastnosti plemena sú zachované.
Kurčatá však majú aj určité nevýhody:
- neskoré obdobie dozrievania - kurčatá produkujú vajcia iba po 7-8 mesiacoch a maximálnu hmotnosť získajú po 1 roku;
- nízka produktivita vajec - takéto plemená neprodukujú viac ako 120 vajec ročne;
- sklon k obezite.
Populárne plemená
Veľké kurčatá patria do kategórie mäsa. Pri správnej starostlivosti o vtáky budete môcť dosiahnuť dobré výsledky pri chove vtákov a získať veľa diétneho mäsa.
Brahma
Toto je jedna z najpopulárnejších odrôd. Vtáky sú nenáročné na starostlivosť a produkujú veľa mäsa. Zároveň znášajú veľa vajíčok. Svetlé perie sa považuje za charakteristický znak. Sú svetlé, jarabice alebo tmavé.
Štruktúra vtákov sa považuje za zrazenú. Ich Westie je určené ich farbou. Svetlé sliepky dosahujú 5 kilogramov, tmavé - 7. Nosnice produkujú 130 vajec s hmotnosťou 60 gramov ročne.Zrenie nastáva neskoro - po 9-10 mesiacoch.
Cochin
Toto plemeno je považované za obrie. Vtáky v mnohom pripomínajú plemeno Brahma. Produkujú chutné mäkké mäso a zdravé vajcia. Vtáky sú nenáročné na starostlivosť a sú odolné voči silným mrazom. Vtáky sa vyznačujú pokojným charakterom.
Kohúty sú veľké a majú masívne telo. Farba môže byť rôzna - modrá, plavá, biela. Najobľúbenejšou možnosťou je čierne perie. Kohúti dosahujú 4,5 kilogramu, sliepky 4. Prvé vajcia znášajú v 8-9 mesiacoch. Vtáky prinášajú najviac 125 kusov ročne.
Jerseyský gigant
Ide o mladé plemeno, ktoré bolo vyšľachtené v Amerike. Vyznačuje sa rýchlym rastom. Už v prvom roku života môže kohút dosiahnuť 5 kilogramov. Celkovo váži 6 kilogramov. Nosnice dorastajú do 5 kilogramov. Ročne vyprodukujú 190 vajec.
Langshan
Toto je populárne plemeno, ktoré sa rozšírilo. Dnes existujú normy pre tieto kurčatá, ktoré sa líšia parametrami produktivity, farbou peria a vonkajšími vlastnosťami.
Mäsové plemená sa vyznačujú týmito vlastnosťami:
- Dospelé vtáky vážia 3-4,5 kilogramu. V zriedkavých prípadoch kohúti dorastú až do 5,5 kilogramu.
- Vtáky sa vyznačujú telom v tvare V, silnou stavbou tela a hustým perím.
- Mäso má úžasnú chuť. Často sa používa v drahých zariadeniach.
Maďarský gigant
Toto plemeno je vo svete veľmi obľúbené. Líši sa vonkajšími znakmi. Vtáky sa vyznačujú jasne červeným perím. Vyznačujú sa vyvinutou termoreguláciou. To umožňuje vtákom ľahko sa prispôsobiť klimatickým zmenám.
Priemerná hmotnosť dosahuje 4-5 kilogramov.Nájdu sa však aj rekordéri, ktorí sú takmer dvojnásobne oproti stanoveným normám.
Okrem toho sa toto plemeno vyznačuje vysokými parametrami produkcie vajec, ktoré dosahujú 300 vajec ročne. Vyznačujú sa veľkými rozmermi a hmotnosťou 70 gramov. Preto sa kurčatá tohto plemena často chovajú vo veľkom. Nepochybnými výhodami sú prítomnosť hĺbavého inštinktu a vynikajúca imunita.
Dorking
Tieto vtáky sú známe po celom svete. Za ich predkov sa považujú rímske kurčatá, po ktorých zdedili sklony k rýchlemu rozvoju.
Kurčatá tohto plemena sa vyznačujú rôznymi farbami. Zároveň sú najrozšírenejšie šedo-zlaté odtiene. Charakterizuje ich čierno-biela hriva, zlaté brucho a sivý chrbát.
Samice vážia 3,5-4 kilogramy, samce - 5. Vtáky však nevykazujú vysokú mieru produkcie vajec. Stresové faktory, poruchy stravovania a nepriaznivé vonkajšie podmienky vedú k zníženiu počtu vajec.
Sasso – farebný brojler
Ide o hybridné plemeno, ktoré vyšľachtili francúzski vedci. Sasso má bojovné korene a je to vidieť aj na jej vzhľade. Existuje množstvo poddruhov, ktoré sa líšia rôznymi farbami peria a nízkou produktivitou.
Vtáky môžu dosiahnuť hmotnosť 5 kilogramov. Vyznačujú sa stabilnou produkciou vajec. Vtáky kladú až 120 vajec ročne. Ich pestovanie si zároveň vyžiada veľa úsilia a času. Napriek všežravej povahe vtáky vyžadujú určitý spôsob konzumácie potravy. Vďaka tomu sa lepšie vyvíjajú. Porážka sa vykonáva už po 2 mesiacoch.
Mechelen kukučka, alebo Malin
Názov tohto plemena je spôsobený pôvodnou farbou peria. Vtáky boli chované v Belgicku už v 19. storočí.Tieto vtáky sa vyznačujú niekoľkými vlastnosťami:
- Nízke telo a krátke nohy s hustým perím. Telo sa vyznačuje mohutnými svalmi a zaoblenými tvarmi.
- Atraktívna farba. Pierka sú pokryté krásnymi šedo-bielymi pásikmi. Výsledkom je pruhovaný kabát.
- Premenlivý temperament. Nosnice sú zvyčajne priateľské. Niekedy sa však dopúšťajú agresívnych činov.
- Vysoká telesná hmotnosť. Dosahuje 4,5-5,5 kilogramu. Vtáky zároveň produkujú 130 vajec ročne a rýchlo sa vyvíjajú.
Bress Galskaya
Toto slávne plemeno sa vyznačuje vynikajúcou chuťou mäsa. Bol vyšľachtený v polovici 20. storočia. Plemeno však dostalo oficiálne uznanie v roku 1957.
Samice vážia 3,5 kilogramu a muži môžu dosiahnuť 5 kilogramov. Vtáky majú typ tela charakteristický pre brojlery, a preto si ich začínajúci chovatelia často mýlia s hybridmi.
Vtáky sa vyznačujú bielym perím. Ich charakteristickým znakom sú modré labky. Nosnice produkujú veľa vajec - 250 vajec ročne. Každý z nich váži 85 gramov. Ďalšou výhodou plemena je jeho pokojná povaha.
Corniche
Na základe tohto plemena bolo vyvinutých veľa hybridov brojlerov. Kurčatá sa vyznačujú široko rozmiestnenými nohami a štvorcovým telom s výrazným svalstvom. Vtáky sa vyznačujú rýchlym vývojom. Dospelí jedinci vážia 3,5-4 kilogramy.
Nosnice majú vyvinutý inštinkt hniezdenia. O kurčatá sa nežne starajú. Niekedy však vtáky dokážu preukázať bojové vlastnosti.
Malý John
Túto vtipnú prezývku dal domáci miláčikovi. Kohútik žil v Anglicku a patril k plemenu Brahma. Vtáčik narástol na 66 centimetrov. Podľa majiteľa sa takéto výsledky dosiahli vďaka jeho špeciálnej láske k popcornu.
Veľký sneh
Tento kohút je vzácne plemeno kurčaťa Whitesulli. Žil v Austrálii a stal sa skutočným rekordérom. Špeciálne telo zaznamenalo jeho hmotnosť v roku 1992. Priemerná hmotnosť plemena nepresiahla 10 kilogramov. Zároveň Big Snow vážil 10,36 kilogramu.
Orpington
Tieto vtáky dostali meno podľa mesta, v ktorom boli chované. Vtáky sa vyznačujú čiernou a bielou farbou. Ich perie by nemalo obsahovať žltosť. Kohúti tohto druhu môžu dosiahnuť 5 kilogramov. Boli zaznamenaní zástupcovia s hmotnosťou 7 kilogramov.
Nosnice vážia 3-4 kilogramy. Za 1 rok vyprodukujú 185 vajec s hmotnosťou 60-63 gramov. Mladé vtáky sa nevyvíjajú veľmi rýchlo a vyžadujú starostlivú starostlivosť.
Majster Grey
Vtáky tohto plemena sú cenené pre mäso a vajcia. Vtáky sa vyznačujú sivým operením. Okolo krku je tmavosivý pásik, ktorý pripomína náhrdelník. Chrbát a brucho sa vyznačujú svetlosivým odtieňom a hrebeň a náušnice sú jasne červené.
Vtáky sa vyznačujú silným telom a mohutnými nohami. Vyznačujú sa vyvinutým svalstvom. Za šesť mesiacov sliepky rastú až na 4 kilogramy, kohúty - až 7. V priaznivých podmienkach vtáky produkujú až 300 vajec ročne.
Ktorý z nich je lepšie zvoliť?
Pri výbere plemena by ste mali zvážiť nasledujúce vlastnosti:
- priemerná hmotnosť vtákov;
- vzhľad vtákov;
- produkcia vajec;
- doba zrenia.
Vlastnosti chovu a kŕmenia kurčiat veľkých plemien
Chov veľkých kurčiat nie je náročný. Stojí za to zvážiť niektoré funkcie:
- Zorganizujte priestrannú prechádzku. Vysoký plot nie je potrebný, pretože kurčatá nelietajú.
- Hniezda a bidlá umiestnite do výšky maximálne 50 centimetrov. Ak to nie je možné, stojí za to nainštalovať ďalšie rampy.
- Ovládajte proces kladenia vajec. Nosnice sú schopné vajcia rozdrviť alebo vyhodiť.
- Stanovte si jasný režim kŕmenia.Mnoho plemien má sklony k obezite.
Dnes existuje veľa plemien veľkých kurčiat, ktoré sa líšia v určitých vlastnostiach. Takéto vtáky patria do kategórie mäsa.
Na dosiahnutie dobrých výsledkov pri chove vtákov je potrebné správne zorganizovať kurník a zaviesť režim kŕmenia.