Brojler Ross 308: popis a charakteristika plemena kurčiat, hmotnostná tabuľka podľa dňa, obsah

Na získanie diétneho kuracieho mäsa sa chovajú brojlery, z ktorých je jedným z najproduktívnejších Ross 308. Pri správnej starostlivosti získavajú kurčatá 3 kg o 2 mesiace, vďaka čomu je pestovanie hybridu ekonomicky rentabilné. Vták sa dobre hodí do domácností vďaka svojmu pokojnému temperamentu, jemnému mäsu a nezvyčajne vysokej produkcii vajec pre mäsové kurčatá.

Obsah

Príbeh o pôvode
Popis a charakteristika brojlera Ross 308
Vzhľad vtákov
Temperament plemena
Dozrievanie a produkcia vajec nosníc
Indikátory mäsa
Normy na vajcia
Kvalita produktu
Výhody a nevýhody
Graf rastu podľa dňa
Vlastnosti pestovania
Na vrhu
Na sieťovaných podlahách
V hydinárni
V bunkách
Kedy odčervovať?
Vlastnosti stravy krížov
Kurčatá
Dospelí
Inkubačný režim
Choroby vtákov a ich liečba

Príbeh o pôvode

Brojler Ross 308 bol vyvinutý vo Veľkej Británii spoločnosťou Aviagen v minulom storočí. Ako genetický materiál slúžili úspešní predstavitelia mäsových plemien, hlavným cieľom vedcov bolo získať hybrid, ktorý by rýchlo priberal na váhe, a to sa podarilo. Ross 308 nie je plnohodnotné plemeno, ale kríženec, čo znamená, že potomstvo so všetkými vlastnosťami brojlera sa nedá získať doma. Práva na distribúciu vajec, kurčiat a kurčiat patria spoločnosti Aviagen, ktorá má obchodné zastúpenia v rôznych krajinách, brojlery Ross 308 sa predávajú pod značkou Ross.

Popis a charakteristika brojlera Ross 308

Kurčatá Ross 308 majú podobný vzhľad ako iné brojlery so silnou stavbou tela, vyvinutým svalstvom a širokým, veľkým trupom. Pre nešpecialistu je ťažké rozlíšiť tento kríž podľa vzhľadu od predstaviteľov iných mäsových plemien. Aké sú hlavné charakteristiky týchto brojlerov?

Vzhľad vtákov

Perie brojlerov Ross 308 je snehovo biele, inklúzie iných farieb sú neprijateľné, takéto vtáky sa odmietajú. Šupka je elastická, natretá v jednom svetlom odtieni – týmto vlastnostiam sa pri výbere venovala osobitná pozornosť, aby jatočné telo získalo predajný vzhľad. Nohy brojlerov sú silné a široko rozmiestnené, čo naznačuje prítomnosť bojových plemien u ich predkov. Kurčatá Ross 308 majú oválne telo so širokým, vyčnievajúcim hrudníkom. Hlava brojlera je malá, korunovaná jasne červeným hrebeňom v tvare listu a malé náušnice sú tiež červené. Hmotnosť dospelého vtáka dosahuje 5,5-6 kg.

Temperament plemena

Napriek tomu, že brojlery obsahujú krv bojových kohútov, kurčatá Ross 308 nie sú absolútne agresívne. Dobre vychádzajú s ostatnými obyvateľmi hydinárne. Je možné ich chovať v klietkach, pretože kríženec sa dobre prispôsobuje rôznym podmienkam a znesie sedavý spôsob života.

Dozrievanie a produkcia vajec nosníc

Brojlery Ross 308 sa vyznačujú všestrannosťou: chovajú sa hlavne pre chutné diétne mäso, ale zároveň kurčatá znášajú pomerne veľa vajec pre predstaviteľov mäsového plemena. Vtáky začínajú klásť vajíčka vo veku šiestich mesiacov.

Indikátory mäsa

Hmotnosť dospelého kurčaťa dosahuje 5,5-6 kg, ale brojlerové kurčatá sa posielajú na porážku skôr, počnúc dvoma mesiacmi, keď priberú 2,5-3 kg. Pri správnej údržbe je denný prírastok hmotnosti 55-60 gramov. Z jedného jatočného tela sa získa až 75 % mäsa.

Normy na vajcia

Napriek tomu, že brojler Ross 308 je mäsový hybrid, nosnice sa z hľadiska produkcie vajec približujú k mäsovo-vaječným sliepkam. Pri správnej starostlivosti môžete získať až 200 vajec ročne. Vajcia váži 55-60 gramov.

Kvalita produktu

Kuracie mäso je diétny produkt. Kuracie mäso sa podáva deťom, odporúča sa ľuďom na diéte, ako aj počas rehabilitačného obdobia po chorobe, pretože je zdrojom bielkovín, vitamínu B a PP, kyseliny askorbovej a betakaroténu. Mäkké mäso brojlerov je vhodné na prípravu vývarov a hlavných jedál, podávame varené, vyprážané, dusené a pečené.

Slepačie vajcia sú v strave nepostrádateľné, pretože sú bohaté na vitamíny a mikroelementy vrátane vápnika, draslíka, fosforu, medi, železa, jódu, kobaltu, horčíka, mangánu, bóru a síry. Proteíny sú ľudským telom ľahko vstrebateľné, obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny.Pravidelná konzumácia slepačích vajec má komplexný podporný účinok na organizmus.

Výhody a nevýhody

Kurčatá Ross 308 majú mnoho výhod, medzi ktoré patria:

Rýchly prírastok hmotnosti.
Všestrannosť: okrem diétneho mäsa môžete získať hodnotné vajcia.
Pokojný, ústretový charakter.
Neaktívne, čo umožňuje ich chovanie v klietkach a zároveň výrazne šetrí miesto.
Vysoká miera prežitia.
Je ekonomicky výhodné udržiavať brojlery Ross 308.

Nevýhod kríženia nie je veľa a najvýznamnejšou je nemožnosť získať doma potomka so všetkými vlastnosťami rodičov. Ak chcete chovať brojlery, musíte si kúpiť vajcia alebo kurčatá od spoľahlivého dodávateľa.

Ďalším problémom pri chove vtákov je potreba prísnej kontroly výživy. Aby boli kurčatá zdravé a dobre priberali, mali by ste starostlivo sledovať ich stravu, kvalitu a množstvo potravy.

Ako mínus brojlerov Ross 308 je možné zaznamenať aj ich nestabilnú imunitu. Vtáky často trpia infekciami dýchacích ciest.

Graf rastu podľa dňa

Kurčatá Ross 308 dobre priberajú na váhe od prvého dňa života, čo je jasne uvedené v tabuľke nižšie. Pri dodržaní odporúčaných podmienok zadržania a diéty priberú v priemere 55 gramov denne. Táto miera prírastku hmotnosti je prakticky najvyššia spomedzi všetkých existujúcich krížencov.

deň	Živá hmotnosť (v gramoch)	Denný prírastok hmotnosti (v gramoch)	Priemerný denný prírastok za týždeň (v gramoch)
0	42
1	56	14
2	72	15
3	89	18
4	109	20
5	132	23
6	157	25
7	185	28	20,42
8	217	31
9	251	34
10	289	37
11	330	40
12	375	43
13	422	46
14	473	49	40,13
15	527	52
16	585	55
17	645	58
18	709	60
19	775	63
20	844	65
21	916	67	59,96
22	990	69
23	1066	71
24	1145	73
25	1226	75
26	1309	76
27	1393	77
28	1479	79	74,29
29	1567	80
30	1656	80
31	1746	81
32	1836	82
33	1928	82
34	2020	83
35	2113	83	81,56
36	2207	83
37	2300	83
38	2394	83
39	2488	83
40	2581	83
41	2475	83
42	2557	82	82,94
43	2639	82
44	2721	81
45	2802	81
46	2882	80
47	2961	80
48	3040	79
49	3118	78	80,16
50	3196	77
51	3272	76
52	3347	75
53	3422	74
54	3495	73
55	3567	72
56	3637	71	74,13
57	3707	69
58	3775	68
59	3841	67
60	3906	65
61	3970	63
62	4031	62
63	4091	60	64,84
64	4149	58
65	4206	56
66	4260	54
67	4312	52
68	4363	50
69	4411	48
70	4457	46	52,25

Vlastnosti pestovania

Brojlery sa môžu chovať buď v klietkach alebo v hydinárni, pričom ako podlaha slúži pletivo alebo podstielka.Bez ohľadu na to, ktorá miestnosť je vybraná pre kurčatá, mala by byť pred použitím dezinfikovaná a potom vetraná. Vybavenie a zásoby by mali byť tiež ošetrené tak, aby sa zničili patogény. Dezinfekciu je možné vykonať pomocou roztoku hydroxidu sodného, sódy, formalínu alebo iných prostriedkov.

Miestnosť na chov brojlerov musí byť uzavretá. Osvetlenie je inštalované nepretržite. V noci môžete rozsvietiť červené lampy, ktoré zabezpečia svetlo aj prídavné kúrenie.

Na vrhu

V domácnostiach sa brojlery umiestňujú najčastejšie na podstielku. Hlavnou požiadavkou naň je dobrá savosť, ktorá je dosiahnutá vďaka dostatočnej suchosti a drobivosti zvoleného materiálu. Drevené hobliny, slnečnicové šupky, slama alebo piliny sú vhodné ako podstielka. Hrúbka vrstvy sa volí v závislosti od ročného obdobia: v zime najmenej 15 cm, v lete stačí 5-7 cm. Podstielku je potrebné pravidelne meniť, aby sa zabránilo šíreniu chorôb..

Na sieťovaných podlahách

Sieťové bunky by mali mať takú veľkosť, aby vtáky nemohli prestrčiť labku, ale trus ľahko prepadol. V pripravenej hydinárni sa natiahne pletivo, ktoré sa zaistí dreveným trámom. Výhodou sieťovej podlahy je, že pomáha udržiavať podlahu čistú bez zbytočných nákladov na prácu a šetrí aj podstielku. Častejšie sa sieťovina používa ako podlaha vo veľkých priemyselných odvetviach.

V hydinárni

Pri udržiavaní hydinárne je potrebné dbať na to, aby bola teplá, na tento účel sa vykurovanie vykonáva v chladnom počasí. Miestnosť musí byť dostatočne vetraná.Čisteniu a dezinfekcii treba venovať veľkú pozornosť, aby kurčatá neboli vystavené infekciám.

V bunkách

Nevýhodou buniek je, že sa ťažko správne čistia a dezinfikujú. Hlavnou výhodou je úspora miesta, pretože klietky môžu byť inštalované v niekoľkých vrstvách. Pri chove vtákov týmto spôsobom je dôležité zabezpečiť pravidelné čistenie, teplotu, vlhkosť a vetranie.

Kedy odčervovať?

Helminty sú pre kurčatá smrteľné, ak sa choroba nelieči. Z jedného infikovaného vtáka sa parazity môžu rozšíriť do celého kŕdľa. Okrem toho helminty vstupujú do vajec a mäsa, a preto predstavujú nebezpečenstvo pre ľudí. Na prevenciu helmintiázy stačí prijať vhodné preventívne opatrenia.

Sezónna profylaxia sa vykonáva v obdobiach najvyššej infekcie - na jar a na jeseň, na tento účel sa do krmiva pridávajú antihelmintiká raz za 5 dní počas 2 mesiacov. Antihelmintická liečba sa vykonáva aj u novonadobudnutých vtákov, liek sa podáva kurčatám do 10 dní života.

Vlastnosti stravy krížov

Pre brojlery sa odporúča použiť špeciálne krmivo, ale jedlo si môžete pripraviť sami, ak vezmete do úvahy potrebu vtákov na vyvážené zloženie potrebné na zvýšenie telesnej hmotnosti. Kŕmidlá by mali byť navrhnuté tak, aby vtáky nemohli hrabať potravu labkami. Suché krmivo a voda by mali byť vždy k dispozícii. Strava kurčiat a dospelých vtákov má množstvo rozdielov.

Kurčatá

Malé brojlery je potrebné správne kŕmiť od prvých dní života. Kurčatám do 5 dní sa podáva proso, niekedy sa pridávajú nasekané vajcia uvarené natvrdo.Ako zdroj vitamínov a minerálov sa do stravy zavádzajú jemne nasekané zelené, naklíčený jačmeň a zakúpené komplexy. Od 10. dňa života sa zavádza zelenina. Vo veku dvoch týždňov je vhodné prejsť na špeciálne zmesi pre brojlerové kurčatá pre rýchly prírastok hmotnosti.

Dospelí

Dospelým vtákom možno podávať komerčné krmivo s vyváženým zložením, ktoré telu dodá všetky potrebné látky – bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a mikroelementy. Ak si svoj jedálniček vyberáte sami, určite zaraďte obilnú zmes z odrôd bohatých na bielkoviny. Okrem toho sa vtákom podáva vlhké jedlo obsahujúce varenú zeleninu, otruby a vitamínové a minerálne doplnky. Miska na pitie s čistou vodou by mala byť kurčatám neustále k dispozícii.

Inkubačný režim

Prednosť by mal mať výber vajec. Keďže doma nie je možné získať chovný materiál, ktorý by mal zaručene požadované vlastnosti, musíte nájsť bona fide predajcu. Produkty musia byť opatrené certifikátmi, každé vajce musí byť označené označením kríženca a dátumom výroby. Ak máte možnosť vybrať si vajíčka sami, mali by ste ich dôkladne skontrolovať, či nie sú poškodené, pričom uprednostnite tie, ktoré sú rovnakej veľkosti a správneho tvaru.

Po položení vajec do inkubátora musíte postupovať podľa pokynov pre zariadenie. Zvyčajne sa štandardná teplota pre násadové kurčatá udržiava na približne 38 stupňoch. Vlhkosť je zvýšená v posledných 3 dňoch, aby škrupina nevyschla a nebola príliš tvrdá, inak ju kurčatá nedokážu samé preraziť zvnútra.

Choroby vtákov a ich liečba

Brojlery sa môžu nakaziť nevyliečiteľnými chorobami ako Marekova choroba, aspergilóza, pseudomor, vtáčia chrípka, ovčie kiahne. Choré vtáky musia byť okamžite oddelené od kŕdľa a zlikvidované.

Choroby, ktoré sa dajú liečiť, zahŕňajú bronchopneumóniu, salmonelózu, pullorózu, kokcidiózu a mykoplazmózu. Kurčatá sa liečia antibiotikami a inými špecializovanými liekmi.

Na prevenciu chorôb je potrebné očkovať brojlery a dodržiavať preventívne opatrenia. Nasledujúce opatrenia pomôžu predchádzať chorobe:

vetranie miestnosti;
udržiavanie teploty a vlhkosti v dome pre kurčatá;
ochrana pred prievanom;
správne zvolená strava bohatá na vitamíny;
pravidelné čistenie a dezinfekciu priestorov a zariadení.

Brojlery Ross 308 sa pestujú vo veľkých výrobných zariadeniach aj v domácnostiach, pretože ich rýchly prírastok hmotnosti robí ich údržbu ekonomicky rentabilnou. Hybridy sú náročnejšie na starostlivosť a údržbu ako iné kurčatá, čo je však kompenzované rýchlou produkciou chutného, jemného mäsa.